Rockey's & Rum Swizzle

Na época em que era gerente geral da Betony na cidade de Nova York, Eamon Rockey era conhecido por compartilhar seu amor por um coquetel histórico amplamente esquecido: o ponche de leite. Dois anos após o fechamento da Betony, ele lançou o Ponche de Leite de Rockey, um ponche de leite clarificado engarrafado, uma categoria de bebidas que, no nível da raiz, combina espírito com frutas cítricas, chá e leite. O Rockey's & Rum Swizzle combina com sucos de rum, abacaxi e limão.

  • 1 oz de licor de Ponche de Leite de Rockey
  • 1 oz Rum claro
  • 1 oz de suco de abacaxi
  • 1/2 oz de suco de limão fresco
  1. Adicione todos os ingredientes em forma de abacaxi ou jarra Mason.

  2. Adicione gelo picado ou triturado e misture até esfriar.

  3. Sirva com um canudo.

Assista o vídeo: Cocktail Bitters Week: Bermuda Rum Swizzle, Punch (Outubro 2020).