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Sexism in the Bartending World Is Real. Aqui estão algumas maneiras de lidar com isso.

Sexism in the Bartending World Is Real. Aqui estão algumas maneiras de lidar com isso.

Se você é uma mulher que trabalha em bares há algum tempo, é provável que já tenha passado por alguma forma de sexismo. As chances também são boas de que você não contou a ninguém sobre isso.

“Por muito tempo, esta indústria prosperou com as mulheres se calando por medo de represálias”, diz Jenn Tosatto, gerente de bar em Kansas City, Missouri, Mission Taco Joint. Mas, ao não falar abertamente, você perpetua uma cultura de preconceito de gênero. E, embora as mudanças reais não ocorram da noite para o dia, há coisas que você pode fazer agora para resolver o problema. Estas são sete dicas para lidar com o sexismo no seu trabalho de bar.

1. Seja educado

“Arme-se com conhecimento, linguagem, amigos - qualquer coisa para ajudá-lo a defender sua humanidade”, diz Mary Palac, do Paper Plane em San Jose, Califórnia. “O conhecimento lhe dá coragem, e a coragem ajuda você a se comunicar com clareza e eficácia.”

Efetivamente sendo a palavra-chave, de acordo com Kaleena Goldsworthy, proprietária da The Bitter Bottle em Chattanooga, Tennessee. Ela enfatiza a importância de ser inteligente em sua entrega (não importa o quão escaldante seja a temperatura de ebulição do seu sangue). “É importante não apenas ficar zangado com isso, mas explicar os motivos”, diz ela.

Um ofensor, consciente ou não da ofensa, tem muito mais probabilidade de ouvir e absorver as informações contidas em sua resposta do que ouviria uma réplica raivosa. Uma resposta inteligente também fornece menos munição para alguém usar sua raiva ou emoção para desacreditá-lo ou prejudicá-lo - o truque sexista mais antigo do mundo.

2. Forme uma aliança

“A força nos números importa. Isso faz com que as pessoas tenham que responder a você e aos outros ”, diz Portland, Maine, dona de um bar, Briana Volk. Isso vale para os dois lados: estabeleça uma rede à qual recorrer quando precisar de ajuda ou orientação, mas também esteja pronto para fornecer esse apoio quando um colega precisar de reforço.

“Encontre um círculo de mulheres para desabafar”, diz Dorothy Elizabeth, a barman de Nova York. “Eu tenho meu próprio 'coven de coquetéis' de mulheres que pensam como é terrível ser a única garota atrás de um bar. Encontre uma rede de suporte que ofereça todos os meios para ter sucesso. Além disso, é útil trabalhar em um estabelecimento com mulheres na liderança que contratam outras mulheres de forma proativa. Você pode procurá-lo ou, se for como eu, criá-lo. ”

3. Apontar ofensas sutis

Nem todas as observações ou ações sexistas são óbvias. Devido à natureza internalizada de muitos tipos de misoginia, algumas infrações são bastante veladas, tornando-as difíceis de serem detectadas pela maioria (especialmente pelo agressor).

“Embora o sexismo internalizado seja difícil de chamar a atenção de seus colegas de trabalho, porque todos nós 'apenas queremos nos dar bem', repetir gentilmente suas declarações quando estão reclamando [por exemplo] pode ajudar a mostrar que estão se comportando de maneira inadequada , ”Diz a bartender de Nova York, Amanda Whitt. E se vier de um convidado, diz Whitt, encontre uma maneira de torná-lo um momento de ensino. “Aponte o sexismo quando isso acontecer com você do outro lado do bar, para seus colegas homens, para que eles mesmos possam começar a notar.”

“Precisamos nos lembrar de que às vezes as pessoas dizem coisas ou agem de determinada maneira sem perceber que isso pode ofender a outra pessoa e soar como sexista”, diz Goldsworthy. "Isso não quer dizer que devemos permitir isso, mas devemos ajudar a fazer parte da solução falando".

4. Não tenha medo de dizer não

Mesmo quando você é o responsável por um negócio, ainda está sujeito a constantes lembretes de sexismo na indústria. Effie Panagopoulos, fundadora da empresa de licores gregos Kleos Mastiha, se viu diante de um investidor que tentou incorporar uma cláusula de gravidez em um acordo operacional, afirmando que se ela engravidasse poderia ser removida da empresa como CEO.

“Eu disse não a um investimento em sementes de $ 1,5 milhão”, diz Panagopoulos. “Levei mais oito anos para lançar o Kleos por conta própria (e em meus próprios termos), com investidores anjos que assinaram o contrato operacional que meus advogados elaboraram, e não um de sua própria autoria. Eu também levantei menos dinheiro, mas sou dono da grande maioria da minha empresa e sou um verdadeiro CEO interino. Mantenha sua posição. A única maneira de as coisas mudarem é se nos recusarmos a aceitar a mão que nos foi dada e nos tornarmos os traficantes. ”

5. Documente tudo

“Escreva [tudo] e mantenha um registro seguro disso”, diz Volk. “Documente e compartilhe com um superior. Torne isso oficial. Se seu empregador não fizer nada ou for seu assediador, denuncie à EEOC [Comissão de Oportunidades Iguais de Emprego]. ”

Se ficar sério, Elizabeth recomenda ser advogado. “Há uma linha tênue entre sexismo e assédio sexual. Às vezes você não sabe o que está acontecendo até que seja tarde demais. Tive um proprietário que reduziu minhas horas para quase zero depois que apresentei uma queixa de assédio. Eu era a única mulher na equipe, e era esmagador de almas. ”

6. Faça um plano de jogo em equipe

O sexismo também pode vir do outro lado do bar. Goldsworthy tem um conselho para esses casos. “Sinto que é muito importante ter o seu estabelecimento ao seu lado e na mesma página”, diz ela. “Ter sua equipe sabendo que seu estabelecimento tem uma política de tolerância zero para sexismo e racismo é muito importante e faz com que todos que trabalham em seu estabelecimento sejam ouvidos e valorizados.”

7. Lembre-se de que não há problema em ser emocional

Podemos expressar nossas emoções de maneiras diferentes, e qualquer uma dessas maneiras é decididamente melhor do que mantê-la engarrafada. "Se você ainda precisa correr para a cabine para chorar, faça-o e saiba que não está sozinho", diz Palac. “Eu ainda quero gritar e [enlouquecer] quando alguém olha além de mim para pedir conselhos de uísque ao meu macho barback. Nossa força não vem apenas de nossa resiliência, mas também de nosso reconhecimento e aceitação de nossa vulnerabilidade. ”

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