Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais

6 aulas de coquetel para levar on-line

6 aulas de coquetel para levar on-line

Domine a arte do coquetel no conforto da sua casa.

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Se você deseja aprimorar suas técnicas de agitação e agitação, criar enfeites dignos de Insta ou aprender mais sobre a história da bebida e como ela é produzida, você pode pensar que sua única opção é se inscrever para aulas na academia de bartender local. Mas você pode realmente fazê-lo em seus PJs ou calças de ioga. Esses seis cursos trazem os profissionais para você com vídeos instrutivos, cartilhas, planilhas e testes de algumas das principais estrelas do mundo do bar. Inscreva-se para receber um e você terá flexibilidade na hora de hospedar seu próximo coquetel, virtual ou não.

6 aulas de coquetel para levar on-line

Uma barra acima da mixologia

A certificação inclui dois cursos aprofundados. Primeiro, domine os ingredientes com uma cartilha de citros, adoçantes, bebidas espirituosas, bitters, claras de ovos e guarnições e, em seguida, lide com o equilíbrio, o sabor e a criação de coquetéis, verificando sua compreensão com testes no final de cada seção. Para receber sua certificação, é necessário passar em um exame de múltipla escolha com duração de uma hora, testando os conceitos-chave e um exame prático, criando um coquetel original usando as técnicas ensinadas na classe.

O fundador deste curso deixa muito claro que ele cobre apenas bebidas, e não operações de bar, por isso é uma ótima opção não apenas para os barmen, mas também para os entusiastas que desejam melhorar seu jogo de fazer bebidas. "A Certificação Mixology foi projetada para pessoas que já sabem como fazer bartender", diz o co-fundador e instrutor Chris Tunstall. "É tudo sobre o aprendizado das técnicas avançadas por trás da criação de suas próprias receitas de coquetéis personalizadas, equilibradas, criativas e únicas". ($147)

BarSmarts

Criado para a Pernod Ricard pelos parceiros da Beverage Alcohol Resource (BAR) LLC - as mesmas pessoas por trás do respeitado Programa BAR de 5 dias - este programa educacional de barman, liderado pelo setor, também é adequado para o barman doméstico em expansão. O BarStarts é um curso de seis horas para iniciantes, ministrado em quatro módulos. Os capítulos de Noções básicas sobre espíritos abordam os conceitos básicos de fermentação, destilação, maturação e degustação. Espíritos e licores inclui informações sobre as principais categorias de espíritos. Cocktail History & Bar Essentials apresenta a história e a ascensão do coquetel, Prohibition, o atual renascimento de coquetéis e habilidades que incluem ferramentas, gelo e guarnições. E o Service Management and Cocktail Recipes é um kit de ferramentas com dicas de preparação, lotes, técnicas contemporâneas e 25 bebidas que todo barman deve conhecer.

Cada módulo termina com um questionário de múltipla escolha, com um exame final no final. O curso BarSmarts mais abrangente tem instruções mais detalhadas sobre como provar como um profissional, conhecimento de produção, história e técnica. (US $ 29 para BarStarts ou BarSmarts)

Mixology MasterClass com Ryan Chetiyawardana e Lynette Marrero

O mestre barman Ryan Chetiyawardana, cujo conceito Dandelyan (agora fechado) alcançou o primeiro lugar na lista de 2018 dos 50 Melhores Bares do Mundo, fez uma parceria com a fundadora do Speed ​​Rack Lynette Marrero para um curso de mixologia na plataforma educacional virtual MasterClass. A série de 17 partes de lições práticas cobre tópicos como estocar uma barra caseira, identificar suas preferências de paladar, usar ovos com segurança e corretamente, coquetéis clássicos para adicionar ao seu repertório, libações pré-lote para entretenimento sem esforço e maneiras inovadoras de equilibrar sabores com uma variedade de espíritos e amargos. Os alunos saem da classe com pelo menos 20 receitas, incluindo a assinatura de Chetiyawardana sobre o Bloody Mary com pasta de missô, gengibre e togarashi.

“A maioria dos meus amigos é bastante versada em cozinhar em casa; alguns são cozinheiros domésticos tremendos ”. diz Chetiyawardana. "Mas a alegria de um coquetel caseiro pode ser exatamente o que é necessário [com] aquela sensação extra de diversão e alegria." (A assinatura de US $ 15 / mês dá a você acesso a este curso e a todos os outros cursos MasterClass)

Elixir oferece ótimos coquetéis: um primeiro curso de mixologia

O fundador H. Joseph Ehrmann está realizando on-line suas populares aulas de coquetel para formação de equipes, onde pequenos grupos podem reservar um evento privado e praticamente aprender a arte de fazer coquetéis. Ele e sua equipe fornecerão a lista de materiais necessários para a turma com antecedência por meio de uma lista da Amazon, para que você possa comprar o que precisa. Ou você pode optar por não ser prático e apenas se sentar e aprender habilidades assistindo a aula. O curso ensina os fundamentos de barmen em casa, ferramentas necessárias e construção de coquetéis. ($ 55 por pessoa)

European Bartender School

O curso on-line da maior escola de bartender do mundo em termos de número de alunos e locais (atualmente 28 em todo o mundo) também oferece uma versão virtual onde você pode dominar as habilidades de bartender no seu próprio ritmo. Inclui três horas e meia de vídeos sob demanda, 35 aulas de bartending, 48 receitas de coquetéis, acesso ao seu livro de exercícios exclusivo e um certificado após a conclusão de um breve exame; o curso é oferecido em inglês, com legendas em espanhol, francês, alemão e italiano. O instrutor Gavin Wrigley tem 20 anos no setor de bartending; ele ensinará a história da mixologia, técnicas de vazamento, o serviço perfeito, ferramentas, equipamentos, combinações de sabores, habilidades de serviço e muito mais. ($25)

Classes de coquetel não alcoólico de mudas

Se você não está bebendo, não precisa ficar de fora da diversão de fazer bebidas. Seedlip, a primeira linha de bebidas destiladas não alcoólicas do mundo, oferece aulas on-line sobre como fazer coquetéis à prova de zero. Ele pediu aos seus embaixadores globais da marca para demonstrar como fazer goles habilidosos em casa com as receitas do Livro de Coquetéis de Seedlip usando ingredientes que você provavelmente já tem em mãos, e eles também compartilharam dicas, truques e truques de bartender caseiro. Os episódios são lançados todas as quintas-feiras às 19 horas. EST na conta da marca no Instagram. (grátis, mas o Seedlip sugere comprar seu Pacote de receitas por US $ 94, que inclui todas as três expressões do Seedlip e o livro do qual as receitas são tiradas)

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Assista o vídeo: Aula: Carboidratos,lipídios e proteínas (Outubro 2020).