Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais

9 mitos alucinantes do licor desmascarados

9 mitos alucinantes do licor desmascarados

Você já se perguntou se o absinto é ou não realmente alucinógeno? Ou se Jameson é realmente pedido apenas por bebedores católicos e Bushmills por protestantes?

Não há necessidade de se perguntar mais - ou de ter medo de parecer tolo pedindo a coisa errada. Com a ajuda de especialistas em espíritos e bartenders renomados em todo o mundo, fomos capazes de chegar ao fundo de nove mitos espíritos comuns e o que descobrimos é, para ser honesto, bastante alucinante.

Curioso? Continue lendo e você poderá beber sem medo. Felicidades!

Existem outros mitos que você ouve com frequência? Em caso afirmativo, diga-nos o que são nos comentários abaixo.

  • Certos comerciantes de absinto adoram capitalizar sobre a reputação ilícita de seus produtos, mas o fato é que não é mais provável que faça você ver coisas do que vodka, uísque ou tequila. Estudos científicos recentes “demonstraram sem dúvida que os absintos pré-proibição não continham alucinógenos, opiáceos ou outras substâncias psicoativas”, disse um dos maiores especialistas em absinto do mundo, Ted A. Breaux. “A 'droga' mais poderosa do absinto é e sempre foi um alto volume de álcool perfeitamente disfarçado e sedutoramente perfumado.”

  • Este é um dos mitos que encontramos o tempo todo, uma vez que Bushmills está localizado na Irlanda do Norte predominantemente protestante, e Jameson é produzido na República da Irlanda, fortemente católica. Mas "isso não poderia estar mais longe da verdade", diz o premiado barman Jack McGarry, do The Dead Rabbit, de Nova York. Por um lado, porque existem apenas algumas destilarias em toda a ilha, eles comercializam barris. Assim, seu Bushmills pode conter um pouco de uísque feito por Jameson. Isso sem mencionar que o atual mestre destilador em Bushmills, Colum Egan, é católico, e que John Jameson, fundador de sua marca homônima, era provavelmente protestante - e escocês, aliás.

  • “O berço comercial do rum podem ter sido os campos de cana-de-açúcar das ilhas e dos trópicos, mas antes da Revolução Americana, dezenas de destilarias de rum existiam na Nova Inglaterra”, diz o especialista em rum Wayne Curtis, que é o autor de E uma garrafa de rum: uma história do novo mundo em dez coquetéis. “Hoje, o rum é novamente um produto norte-americano, com destiladores artesanais fazendo rum distintos do Havaí e de Nova Orleans a Boston”

  • “Não, o uísque deve ser saboreado do jeito que você gosta: puro, com gelo, com refrigerante (atualmente muito popular no Japão), chá verde (os chineses adoram) ou água de coco (a mania no Brasil)”, diz Charles MacLean, um autor vencedor do prêmio James Beard e uma das maiores autoridades escocesas do mundo. “Mas para uma‘ apreciação ’completa, particularmente de single malte, pule o gelo e experimente um pouco de água, o que abre o aroma e torna mais fácil avaliar o sabor.”

    Continue para 5 de 9 abaixo.

  • Nem mesmo perto. O espírito reflete de onde vem e do que foi destilado. “As vodcas de estilo tradicional, principalmente da Europa Oriental, são muito mais assertivas, robustas e celebram seus ingredientes crus”, diz Tony Abou-Ganim, membro do conselho consultivo da Liquor.com e autor de Vodka destilada, enquanto “o Ocidente produz uma vodka muito mais suave e acessível”.

  • Embora a maior parte do bourbon venha do estado de Bluegrass (de acordo com a Kentucky Distillers ’Association, 95% do suprimento do planeta nasce lá), por lei o álcool pode ser destilado em qualquer lugar dos Estados Unidos. E nós provamos bourbons de todo o país, como aqueles de Upstate New York’s Tuthilltown Spirits e Chicago’s Few Spirits.

  • A Grã-Bretanha pode ser famosa por seus muitos gins, mas o álcool, na verdade, descende de um licor de zimbro destilado pela primeira vez na Bélgica ou na Holanda. Durante a Guerra dos Trinta Anos, o exército da Inglaterra viu soldados holandeses se fortificando para a batalha bebendo genebra. Eles trouxeram a chamada “coragem holandesa” de volta para casa.

  • Embora um licor canadense tenha chegado aos Estados Unidos durante a Proibição, não foi um benefício para os destiladores do país. "Em um período de 10 anos, um vendedor, Harry Hatch, comprou quatro das cinco maiores destilarias de uísque do Canadá: Wiser's, Corby, Hiram Walker e Gooderham & Worts", observa Don Livermore, master liquidificador da Corby Distilleries, que produz Wiser's , Pike Creek e Lot. Nº 40. “Harry tinha alguns meios para vender produtos ilegalmente nos Estados Unidos, mas, na verdade, para um vendedor ter a capacidade de comprar a maioria dos líderes da indústria, os tempos não eram tão bons.”

    Continue para 9 de 9 abaixo.

  • Ao contrário da crença popular, a tequila não é feita de um cacto, mas sim de agave. A planta agave é proibitiva, com agulhas pontiagudas e folhas afiadas, mas na verdade é um membro de uma ordem botânica diferente, asparagales, tornando-se parente da planta de mandioca e da árvore de Joshua. Demora vários anos para o agave amadurecer completamente, e as melhores marcas costumam colher quando as plantas têm cerca de uma década.

Assista o vídeo: Tarta Unicornio con interior de arcoíris. Unicorn Cake. Quiero Cupcakes! (Outubro 2020).