Mosteiro

O animado café durante todo o dia em Arlington, Baba, abriu na primavera passada com um menu de coquetéis que ocasionalmente mostra bebidas da Europa Oriental como a rakia (aguardentes de frutas populares nos Bálcãs). O coquetel do Mosteiro apresenta outro espírito da Europa Oriental, slivovitz (brandy de ameixa), destacando os intensos sabores de ameixa de Maraska slivovitz e geléia de ameixa com o verde herbáceo do manjericão fresco.

  • 1 1/2 oz Maraska slivovitz
  • 1/2 oz de suco de limão fresco
  • 1/2 oz xarope de mel (1: 1 ou partes iguais de mel e água de acácia)
  • 1 colher de chá de ameixa em conserva (Baba usa geléia de ameixa EuroGourmet)
  • 3 folhas de manjericão fresco
  • Decore: Folha de manjericão
  • Enfeite: os amargos de Peychaud
  1. Mexa levemente as folhas de manjericão em uma coqueteleira, adicione os ingredientes restantes e agite bem até esfriar.

  2. Coe duas vezes em um copo cupê refrigerado.

  3. Decore com uma folha de manjericão e algumas gotas de bitters de Peychaud.

Assista o vídeo: Monges Beneditinos, Mosteiro da Ressurreição - Salmos III (Outubro 2020).