Receitas de coquetéis, bebidas alcoólicas e bares locais

Esta programação de quarentena do barman o ajudará a manter a sanidade durante o COVID-19

Esta programação de quarentena do barman o ajudará a manter a sanidade durante o COVID-19

Tarde da noite, longos turnos e inúmeras oportunidades perdidas de se exercitar ou fazer uma refeição de verdade são alguns dos elementos que definem a programação habitual de um bartender. Com o tempo, essa combinação de fatores pode afetar qualquer pessoa, não importa quão saudável ou em forma ela seja. Assim que os apelos por auto-isolamento e fechamento de bares e restaurantes começaram a varrer o país, um profissional da indústria de Chicago viu uma oportunidade de ajudar a comunidade a apertar o botão de reset.

“Há muito Netflix para assistir e xerez para beber antes que se transforme em você”, diz Miranda Breedlove, diretora nacional de bares da divisão de estilo de vida do Hyatt. “Quando os bares e restaurantes de Chicago fecharam esta semana, vi minha mídia social se iluminar com amigos compartilhando seus nomes de usuário do PS4 e criando conteúdo voltado para o álcool - queria lembrá-los que em tempos como este, precisamos encontrar o equilíbrio, uma rotina e, acima de tudo, nos manter saudáveis ​​”, diz ela.

Breedlove, que foi parcialmente inspirada por sua própria tendência de deixar de cuidar de si mesma quando confrontada com muito tempo livre e sem organização ou responsabilidade suficiente, recorreu ao Google Docs e criou uma programação para ela e sua rede de colegas de bar.

Reiniciar bem-estar

A programação de Breedlove veio com a ajuda de Amie Ward, uma bartender e defensora do bem-estar da indústria por meio de sua plataforma interativa de saúde e bem-estar, The Healthtender. Para completar as atividades diárias programadas para cada dia da semana, os bartenders são direcionados à mídia social de Ward para vídeos de exercícios gratuitos sem equipamento, bem como receitas econômicas, recursos de saúde mental e emocional e muito mais.

“Quando meu bar fechou e todas as minhas ativações de saúde foram canceladas em um futuro próximo, eu sabia que precisava canalizar minha energia para uma válvula de escape construtiva que também beneficiaria minha comunidade, já que eles também estavam sofrendo”, diz Ward. “Nutrição e exercícios afetam nossa saúde física, mas também têm uma grande influência em nossa saúde mental, e esse foi meu foco principal aqui.”

Cada dia da semana começa com um despertar às 9h, seguido por 30 minutos de café da manhã ou uma xícara de café ou chá, e nenhuma mídia social durante esse período. Em seguida, meia hora dedicada a acompanhar as notícias e o e-mail. É breve por design, diz Breedlove, que aconselha o consumo consciente de mídia porque, ela diz, "é incrivelmente prejudicial à saúde estar constantemente conectado com toda a incerteza neste momento."

A partir daí, as coisas mudam dependendo do dia, concentrando-se em várias atividades de 30 minutos a uma hora, como leitura de livros, chats de vídeo programados com amigos ou família, aprendizagem de novos idiomas ou habilidades, registro no diário, verificação de entes queridos e o gosto. Às 18 horas, os dias se encerram com uma atividade de jantar, seja preparando a refeição ou aprendendo a cozinhar algo novo.

Começando cedo

Enquanto alguns bartenders ainda estão pensando em acordar às 9h, Breedlove diz que a resposta à programação até agora tem sido extremamente positiva. “Não esperava que chegasse a tantas pessoas, mas sou grato que os bartenders estão encontrando valor nisso e espero que seja usado o máximo possível.”

Como a popularidade de sua programação continua a crescer a cada dia em que os bartenders permanecem isolados, Breedlove também está trabalhando para reunir vários recursos para acompanhar muitos dos blocos de tempo, como listas de livros, fontes de notícias confiáveis, oportunidades educacionais e muito mais. Nesse ínterim, ela incentiva as pessoas a conferir a lista de cursos on-line gratuitos da educadora e especialista em saúde mental Laura Green sobre crises e desastres, saúde mental e resposta da comunidade, disponível em seu site, Healthy Pour.

Começar cedo todas as manhãs não é uma escolha arbitrária. Breedlove aponta que, embora possa parecer um alcance para aqueles que estão acostumados a ir para a cama por volta das 3 da manhã ou mais tarde, a luz do dia é crucial para nossa sanidade, assim como é entrar em uma rotina real. “Ter uma programação a cumprir lhe dá a chance de criar novos hábitos positivos e, finalmente, fazer as coisas que sempre quisemos”, diz ela. “Ter uma rotina para nós mesmos enquanto o mundo muda dramaticamente a cada dia será o melhor equilíbrio que poderíamos dar a nós mesmos.”

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