Gemada

A gemada, o clássico cremoso, é uma parte essencial das férias. Combinar ovos, açúcar, leite e creme com bourbon e rum é a melhor versão do gemada. A potência vai alegrar um pouco mais as suas férias.

Eggnog tem uma história rica e variada, com muitas alegações concorrentes sobre a origem da bebida que podem se perder em um debate etimológico. No entanto, há algumas coisas a serem observadas. Primeiro, a gemada é absorvida principalmente no Canadá e nos EUA durante a temporada de férias. Pode ser consumido quente ou frio dependendo da preferência e do frio que está fora. A primeira menção impressa de Eggnog foi em 1788 no “The Jersey Journal”, que se referia a um jovem bebendo um copo de Eggnog. Em segundo lugar, parece haver um consenso sólido de que Eggnog, como conhecemos hoje, é um descendente culinário de Posset.

Independentemente da origem, todos concordam que a gemada é universalmente deliciosa.

  • 2 ovos, separados
  • 1/4 xícara de açúcar, dividido
  • 4 oz de creme de leite
  • 10 onças de leite integral
  • 4 onças de rum, bourbon ou conhaque
  • Enfeite: noz-moscada ralada
  1. Rend .: 4 porções.

  2. Em uma tigela grande, bata as gemas e o açúcar até ficar fofo.

  3. Misture o leite, o creme de leite e o espírito de sua escolha.

  4. Em uma tigela separada, bata as claras até formar picos macios.

  5. Junte as claras em neve à mistura de gemas.

  6. Sirva em copo de gelo, ponche ou chávena de chá.

  7. Decore com noz-moscada ralada na hora.

Assista o vídeo: GEMADA LEVANTA DEFUNTO (Outubro 2020).