Ti 'Bijou

Essa reviravolta no coquetel Bijou foi criada por Shannon Mustipher, o barman chefe do Glady's no Brooklyn. Ela combina o rum agrícola haitiano e o gim seco de Londres para uma bebida que é partes iguais da terra, estimulante e herbácea.

  • Absinto, para enxaguar
  • 1 oz Boukman botanical rhum agricole (ou Barbancourt blanc)
  • 1/2 oz de gim seco de Londres
  • 1/2 oz Dolin blanc vermute
  • 1/2 onça de xarope de chá de camomila *
  • 1 pitada de sal
  • 2 gotas de bitters de laranja
  • Decore: Casca de laranja
  1. Lave um copo com absinto, esvazie, adicione 1 cubo de gelo grande e mexa até esfriar.

  2. Despeje os ingredientes restantes no copo.

  3. Decore com uma casca de laranja.

  4. * Xarope de chá de camomila: Coloque 2 xícaras de água em uma panela em fogo alto. Adicione 2 xícaras de açúcar, deixe ferver e mexa até dissolver. Adicione 2 saquinhos de chá de camomila, desligue o fogo e deixe a calda esfriar. Coe em um recipiente e leve à geladeira.

Assista o vídeo: JUL - MON BIJOU. CLIP OFFICIEL. 2016 (Outubro 2020).