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Atrás da bebida: o sangue e a areia

Atrás da bebida: o sangue e a areia

“Você poderia escrever sobre a história do Sangue e da Areia?” perguntou meu intrépido editor em nosso site. "Claro senhor. Deixe comigo, ”eu respondi.

Até onde sei, a receita da bebida apareceu pela primeira vez impressa em Harry Craddock's 1930 The Savoy Cocktail Book.

É isso aí. O fim.

Infelizmente, é tudo o que sabemos sobre as origens de Blood and Sand, uma mistura que me foi apresentada pelo consultor da Liquor.com, Dale DeGroff, quando ele se retirou de trás do bar no Rainbow Room de Nova York, por volta de 1997. Mais sobre isso em só um minuto.

Então, se não conhecemos seu inventor e não temos ideia sobre o estabelecimento em que originalmente criou sua cabecinha picante (a menos que fosse o Savoy), o que mais Faz sabemos sobre a bebida? Nada, exceto o fato de que, provavelmente, foi nomeado em homenagem a um filme de 1922 estrelado por Rudolph Valentino, a estrela do cinema mudo conhecido como "O amante latino".

O desempenho de Valentino em Sangue e Areia- centrado em um toureiro e baseado no romance de Vincente Blasco Ibáñez - disse ter sido um dos melhores, embora o filme em si não tenha sido exatamente considerado uma obra-prima. “É o nome da história e não a história ou enredo que fez Sangue e Areia o grande sucesso ”, escreveu um crítico na época. Esse não é o caso do coquetel, no entanto.

Quando Dale me contou sobre isso, ele disse que a lista de ingredientes o confundia bastante, então ele só tinha que experimentar um. Eu tive que concordar. Uísque, conhaque cereja, vermute doce e suco de laranja não parecem pertencer ao mesmo berço, muito menos ao mesmo copo. O fato é que o Blood and Sand funciona muito bem, de fato. Mas esta bebida com qualquer outro nome teria o mesmo sabor doce. Desculpe, Sr. Shakespeare.

Sangue e Areia

Contribuição de Gary Regan

INGREDIENTES:

  • 0,75 oz Scotch
  • 0,75 oz de vermute doce
  • 0,75 onças de conhaque de cereja
  • 0,75 onças de suco de laranja fresco

Vidro: Coquetel

PREPARAÇÃO:

Adicione todos os ingredientes a uma coqueteleira e encha com gelo. Agite e coe em uma taça de coquetel resfriada.

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