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7 cervejas não alcoólicas que não sugam

7 cervejas não alcoólicas que não sugam

Não muito tempo atrás, havia apenas algumas marcas de cerveja sem álcool no mercado, nenhuma das quais oferecia muito em termos de sabor e diversidade de estilo. Esses dias já se foram, com grandes marcas e cervejarias artesanais entrando no jogo, oferecendo opções de NA, incluindo pilsners, saisons de frutas e cervejas estilo mexicano. E grandes jogadores como Clausthaler e O’Doul’s estão redesenhando, oferecendo novos estilos para acompanhar as tendências.

“Com pouca ou nenhuma inovação na categoria de cerveja não alcoólica nas últimas décadas, isso representa uma oportunidade interessante para os fabricantes de cerveja”, diz Dan Hamill, gerente geral da Golden Road Brewing. “Como podemos trazer todo o sabor ao produto historicamente insípido?”

O mercado próximo de cerveja na América ainda é relativamente pequeno, mas os especialistas veem muito espaço para crescimento devido às tendências crescentes de bem-estar e às preferências milenares de bebida. "O atual espaço de NA é de 1% da indústria de cerveja dos EUA, com mais de 5 milhões de caixas vendidas no ano passado", diz Hamill. “Mas espera-se que a cerveja de NA cresça dois dígitos nos próximos anos com as tendências recentes em saúde e bem-estar.”

A gigante da cerveja AB InBev, dona da Golden Road, chegou a estabelecer uma meta de ter pelo menos 20% de seu volume global de cerveja sem ou com baixo teor de álcool até 2025, de acordo com Harry Lewis, vice-presidente de marcas premium e super premium da Anheuser-Busch.

“Vemos o espaço como uma grande oportunidade nos EUA para atendermos ao desejo crescente do consumidor por opções saborosas sem / com baixo teor de álcool”, diz ele. Outros, como o fundador da Athletic Brewing, Bill Shufelt, não veem a categoria de cerveja de NA como uma tendência instantânea. “Vinho, cerveja e destilados são ótimos, mas apenas achamos que ocuparão cada vez menos ocasiões nas próximas décadas”, afirma. “Mais de 50% dos adultos norte-americanos consomem 0,1 bebida ou menos por semana, e pretendemos fornecer a esses adultos saudáveis ​​e ativos uma cerveja com um sabor excelente, onde antes eram negligenciados pela indústria”.

Para celebrar a tendência das cervejas sem bebida, reunimos uma pequena lista de cervejas que merecem sua sóbria atenção. São sete cervejas não alcoólicas que não são ruins.


Assista o vídeo: Qual a bebida alcoólica que menos engorda? (Outubro 2021).