Martinez

Parte Manhattan e parte Martini, o Martinez apareceu em livros de coquetéis que remontam a 1884. A receita que mais se parece com a que é servida hoje vem do lendário barman Jerry Thomas e inclui o gin Old Tom, uma versão mais doce do espírito de zimbro. A história diz que o próprio Thomas pode ter inventado o coquetel para um cliente que viajava para a cidade portuária de Martinez, Califórnia. A cidade de Martinez, no entanto, insiste que um barman local inventou a bebida. É um mistério suculento e é melhor ponderar sobre o que mais senão um Martinez.

  • Gin de 1 1/2 oz, de preferência no estilo Old Tom
  • 1 1/2 oz de vermute doce
  • 1/4 onça de licor maraschino Luxardo
  • 2 traços Angostura bitters
  • Decore: Torção laranja
  1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar.

  2. Coe em um copo cupê resfriado.

  3. Decore com um toque de laranja.

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