Não testado em animais

Originalmente criado por Tyler Mitchell, o gerente geral e guru das bebidas da Chloe em Washington, DC, para um hóspede que solicita um emparelhamento à prova de zero para um dos pratos exclusivos do restaurante, cobia crudo, esta bebida provou ser tão popular que eles reformulou-o com o gin Mahón como uma opção secreta fora do menu para os conhecedores. “Eu realmente aprecio a textura da babosa, então prefiro deixar o coquetel sem esforço”, diz ele. Quando estiver trabalhando com aloe vera, certifique-se de prová-lo antes de adicionar adoçante à bebida, pois cada marca tem diferentes níveis de doçura, ele adverte.

  • 1 1/2 onças de gim Mahón
  • 2 onças de aloé vera e suco de uva branca
  • 1/2 oz de xarope de estragão *
  • 1 traço de tintura salina (proporção de 1: 1 de sal para água)
  • Cerveja de gengibre, para cima
  • Enfeite: torção de laranja
  1. Adicione todos os ingredientes, exceto a cerveja de gengibre, em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

  2. Despeje em um copo alto com gelo fresco.

  3. Cubra com a cerveja de gengibre e mexa delicadamente.

  4. Decore com um toque de laranja.

  5. * Xarope de estragão: Adicione 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água em uma panela. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo, adicione 12 folhas de estragão e deixe em infusão por 20 minutos ou até atingir o sabor desejado. Guarde na geladeira por até 2 semanas.

Assista o vídeo: MARCAS QUE NÃO FAZEM TESTES EM ANIMAIS - indicações cruelty free (Outubro 2020).