Porter à moda antiga

Xania Woodman, barman da O.P. Rockwell em Park City, Utah, diz que isso é a coquetel para saciar sua sede depois do esqui. "É forte, doce e simples - perfeito para o pós-esforço e para a noite", diz ela. “O whisky de malte americano Alpine Traveler's Rest é à prova de 90, o que é perfeito para enfrentar os bitters aromáticos com fumaça e o xarope de cerveja maltada. Combinado com bom gelo - espero que o único gelo que tenha visto o dia todo - este riff à moda antiga atinge todas as notas certas. ”

  • 1 1/2 oz Alpine Traveler's Rest Uísque de malte americano
  • Xarope de porteiro Wasatch Polygamy de 13/100 oz *
  • 2 traços Bitters Lab bitters de cedro e groselha carbonizados
  • 1 traço Angostura bitters
  • Decore: Casca de laranja
  1. Adicione todos os ingredientes em um copo com gelo e mexa até esfriar.

  2. Coe em um copo antiquado sobre 3 ou 4 cubos de gelo.

  3. Expresse o óleo de uma casca de laranja e despeje para enfeitar.

  4. * Xarope de poligamia: despeje 1 lata de nitrogênio Wasatch Polygamy em uma panela e aqueça delicadamente (não deixe ferver). Adicione uma quantidade igual ou ligeiramente maior de açúcar de cana e mexa para dissolver completamente. Deixe esfriar.

Assista o vídeo: À Moda Antiga Clipe Oficial (Outubro 2020).