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10 fatos sobre o gim que você não conhece

10 fatos sobre o gim que você não conhece

É primavera. Guarde esses espíritos sombrios e pesados ​​na parte de trás do seu armário de bebidas e liberte o espírito energético da primavera, o gim. Servido tanto em clássicos alcoólicos como o Negroni quanto no refrescante e simples Gin & Tonic, o gin pode se adaptar a qualquer perfil de sabor que seja adequado à sua preferência. Este licor floral pode ser perfeito para beber durante os meses mais quentes, mas o quanto você realmente sabe sobre isso? Deixe que esses dez fatos atuem como um curso intensivo de aroma.

1. A Holanda fez isso primeiro

Embora o gim seja o espírito nacional da Inglaterra, o licor é originário da Holanda. Os ingleses descobriram genever durante a guerra de independência holandesa no século XVII e trouxeram o espírito de volta com eles. O gin ao estilo londrino com o qual estamos familiarizados agora nasceria 150 anos depois.

2. Franciscus Sylvius pode ser o padrinho do gin

Franciscus Sylvius, um médico holandês, criou a genebra como medicamento durante o século XVI. Acreditava-se que sua mistura de alta resistência melhorava a circulação e outras doenças. Durante a Guerra da Independência Holandesa, foi dado aos soldados e conhecido como "Coragem Holandesa".

3. Gin & Tonics começaram na Índia

Durante o século 19, os britânicos começaram a se mudar para a Índia após a rebelião dos Sepoys de 1857 e, subsequentemente, a popularidade do Gin & Tonics disparou. Em esforços para evitar a malária, a demanda por “Água Tônica Indiana” cresceu. Gin foi adicionado à água tônica para acalmar o gosto amargo.

4. O Gimlet nasceu para parar o escorbuto

Antigamente, navegar em mar aberto não era apenas para férias relaxantes. A ameaça de morte por doença era proeminente. A Marinha Real misturava gim com suco de limão para prevenir o escorbuto, a falta de vitamina C. Essa bebida logo seria conhecida como Gimlet. Obrigado, Royal Navy, obrigado.

5. Sobre a “Ruína da Mãe”

Enquanto genever era conhecido como "Dutch Courage", o gin exibia um apelido mais sombrio, "Mother's Ruin". O raciocínio por trás do apelido varia, com afirmações de que, por ser barato, o gim era a bebida alcoólica preferida em bordéis e também em abortos induzidos.

6. Diga "não" ao gim de banheira

Uísque e aguardente podem roubar os holofotes quando se trata de beber ilegal durante a proibição. Mas o gim também era popular devido à facilidade de criação. Freqüentemente feito em banheiras, esse tipo de gim foi criado pela mistura de álcool de cereais barato com aromas como suco de zimbro e, às vezes, deixado para fermentar e ser destilado direto da banheira. O gim de banheira não era tão limpo quanto você poderia pensar; a óbvia falta de regulamentação leva a muitas doenças e até mortes.

7. Os fanáticos por gim não são quem você pensa

Achava que os britânicos bebiam mais gim? Pense de novo. Alegadamente ocupando cerca de 43% do mercado global de gim, as Filipinas absorvem o máximo desse espírito claro. Existe até uma palavra em tagalo para uma sessão de beber gim, “Ginuman.

8. Gin não é para beber puro

O gim para banheira foi feito para um propósito específico e esse propósito era não para ser suave ao paladar. Beber gim puro durante a Lei Seca certamente deixava seu peito crescer um pouco de cabelo, mas devia ser terrível na garganta. Para baixar a aguardente, o destilado foi misturado a outros ingredientes e por isso muitos, muitos coquetéis clássicos são feitos com gim. De baixo para cima.

9. O clássico do qual você nunca ouviu falar: The Gin Twist

A próxima vez que você precisar exibir seu conhecimento sobre gin (isso acontece, certo?), Solte essa bomba de conhecimento. Em 1923, o Gin Twist estava na moda. Mencionada em vários romances e periódicos, essa bebida composta de gim, suco de limão, xarope simples e água quente era a Beyoncé dos coquetéis - se Beyoncé fosse ainda mais famosa.

10. Você pode fazer o seu próprio

Gin é essencialmente uma vodka com sabor, então por que deixar isso para os profissionais quando você pode fazer o seu gin perfeito em sua própria casa? Existem kits para ajudá-lo nesse processo. Mas fazer seu próprio gin é tão simples quanto tomar vodka e infundi-la com bagas de zimbro e outras especiarias e vegetais. Só não faça isso na sua banheira, ok?

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