Por trás da bebida: o Negroni

Quer impressionar sua data? Encomende um Negroni. Quer impressionar seu chefe? Encomende um Negroni. Quer impressionar o barman? Você sabe o que fazer.

É a única bebida que você pode pedir hoje em dia, se quiser: a) Diga a todos ao seu redor que você é inteligente, esclarecido e sofisticado eb) aproveite uma das melhores bebidas que você já bebeu. você deseja a) Diga a todos ao seu redor que você é inteligente, experiente e sofisticado eb) Aproveite uma das melhores bebidas que você já bebeu.

O Negroni também é um dos poucos coquetéis com uma história rastreável que remonta ao início do século XX. Suas origens estão documentadas no livro Sulle Tracce del Conte: La Vera História do Cocktail Negroni, que foi escrito por Lucca Picchi, barman chefe da Caffe Rivoire em Florença, Itália. A bebida foi criada no Bar Casoni, em Florença, segundo Picchi, quando o conde Camillo Negroni pediu um americano - vermute doce, Campari e refrigerante - com gim trocado pelo refrigerante comum.

Tudo isso aconteceu por volta de 1920, depois que o conde Negroni voltou dos Estados Unidos, onde montou na cadeia, arrebentando muitos broncos em suas viagens pelo oeste selvagem. Ele era um homem durão, segundo todos os relatos, e quando o jornalista americano Bob Davis esbarrou nele durante uma viagem à Itália em 1928, ele usava roupas íntimas de caubói. "Você fala inglês?" perguntou Davis. "Você está fazendo o mesmo, hombre", respondeu o conde.

Nos últimos anos, o Negroni ganhou popularidade na comunidade mixológica e agora se uniu ao Dry Martini e ao Manhattan para formar a Triple Crown dos coquetéis clássicos. Então, por que os Negroni alcançaram tais alturas? Além de ser uma bebida incrivelmente bem equilibrada, também é um coquetel difícil de fazer mal - e isso significa que, não importa em que lugar do mundo você esteja, se você pedir um Negroni, você tem mais ou menos a garantia de um ótimo café. Tente um. Não será o seu último.

Negroni

Contribuição de Gary Regan

INGREDIENTES:

  • 1,5 oz Campari
  • 1,5 oz de vermute doce
  • 1,5 oz de Gin
  • Decore: Torção laranja
  • Vidro: antiquado

PREPARAÇÃO:

Adicione todos os ingredientes a um copo antiquado cheio de gelo. Mexa brevemente e decore com um toque de laranja. Todos os ingredientes para um copo antiquado cheio de gelo. Mexa rapidamente e decore com um toque de laranja.

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