3 maneiras de beber Chartreuse

Verde ou amarelo, Chartreuse está para sempre envolto em mistério. Acredita-se que ambas as variedades do licor sejam feitas com 130 ervas, especiarias e flores diferentes, mas as fórmulas exatas são segredos bem guardados.

A receita original data de 1605, quando teria sido apresentada aos monges cartuxos por um marechal de Henrique IV. As proporções foram protegidas por um voto de silêncio desde então.

O licor intensamente herbáceo foi usado pela primeira vez para fins medicinais, mas a receita evoluiu para o Chartreuse verde de hoje, que é engarrafado a 110 provas e contém ingredientes e especiarias mais brilhantes e nítidas do que o seu homólogo amarelo. Yellow Chartreuse, lançado muitos anos depois, é engarrafado a 80 graus e provavelmente é aromatizado com açafrão e mel, oferecendo uma alternativa doce que combina bem com destilados marrons envelhecidos em barris, enquanto o Green prefere gim e tequila.

Não importa o tom que você escolher, este licor centenário vale a pena experimentar. Experimente encantar sua tequila com Green Chartreuse e jalapeño, ou conjurar o sol com Yellow Chartreuse e xarope de mel. Os efeitos serão fascinantes.

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