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7 grandes garrafas baratas que barmen juram por

7 grandes garrafas baratas que barmen juram por

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Os barmen sabem quais garrafas valem a pena fazer alarde e quais parecem roubar. Esse tipo de conhecimento interno é útil quando você está tentando encher seu carrinho ou barra traseira sem gastar muito. De rum descontrolados e bourbons pouco apreciados a amaro, essas são oito garrafas que os barmen adoram e que não vão custar muito.

Beefeater London Dry Gin

Benjamin Zorn, o barman chefe do Pondicheri de Nova York, diz: "Se eu pudesse tomar apenas um gin no bar da minha casa para coquetéis, seria o Beefeater". J.J. Goodman, o fundador do London Cocktail Club, concorda. "Como seu destilador mestre, Desmond Payne deve comemorar 50 anos de serviço", diz ele. “Portanto, é apropriado mencionar o Beefeater, um dos gins mais baratos que o dinheiro pode comprar. Com milhares de gins agora disponíveis, este grampo antigo oferece qualidade e consistência sempre! ”

Licor Jägermeister

"A reputação desse excelente licor foi batida por garotos de fraternidade e estudantes que abandonam a faculdade", diz Goodman. "Mas se você coçar sob a superfície, encontrará 52 ervas e especiarias que realmente funcionam juntas".

Amaro Meletti

Esse licor amargo italiano aparece nas prateleiras de todos os bares por um bom motivo - e não apenas pelo preço atraente. Seu perfil de sabor versátil permite que ele funcione como uma bebida depois do jantar e um recurso de coquetel. "É o amaro mais barato", diz Logan Ronkainen, proprietário da Punch & Pie em Nova York. "E é o meu favorito com meu café, em um coquetel ou como uma dose".

Plantation 3 Stars Rum

Essa marca aparece repetidamente como um dos melhores valores da categoria de rum. "Tão delicioso e ridiculamente caro", diz Jackie Summers, criadora do licor Sorel. “Parece roubar. O 3 Stars custa apenas US $ 20, o que é insano. ” Goodman também adora o garoto de cinco anos: "Isso pode não ser 'barato' ', mas definitivamente não é caro, e é muito superior aos rum, com o dobro da idade e do preço. É um dos meus rum favoritos de todos os tempos. "

Uísque de milho maduro

"Isso custa algo em torno de US $ 10 por garrafa para o nosso custo no bar, e é absolutamente delicioso", diz Doug Brickel, diretor de bebidas dos bares Cork & Kerry em Long Island, do uísque de milho que registrou um pico no mercado. popularidade nos últimos anos. “Eu prefiro isso a muitas garrafas caras que estocamos e despejo que as pessoas pagam em dinheiro. É tão bom.

Tequila El Jimador Reposado

Na próxima vez que seu desejo por Margarita for atingido, pegue esse. "Quando se trata de tequila com 100% de agave, você simplesmente não consegue encontrar uma tequila melhor mais barata", diz Goodman. “O reposado é o mesmo preço do branco. Com os seis meses extras de envelhecimento, obtém um leve sabor a baunilha e madeira verde e desce com muita facilidade. ”

Evan Williams Black Label Bourbon

"Evan Williams Black Label custa US $ 16 por garrafa", diz Benjamin Zorn. "E é um delicioso bourbon." Não é de admirar por que é uma das marcas mais vendidas no mercado. Essa expressão envelhece entre cinco e sete anos e acaba como prova.

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