Tabela Rica

Este coquetel de Morgan Schick, o diretor criativo do Bon Vivants and Trick Dog de São Francisco, usa sal infundido como enfeite.

  • 1 1/2 oz Doug fir vodka *
  • 1/2 oz Martini & Rossi Riserva Speciale Ambrato vermute
  • 1/2 onça de licor de chile Ancho Reyes
  • 3/4 onças de xarope de abacate Shiso **
  • 1/2 onça de suco de limão fresco
  • Club Soda, para cima
  • Pinot noir sal marinho
  1. Bordar um copo alto com sal marinho pinot noir.

  2. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite.

  3. Coe em um copo alto sobre gelo fresco.

  4. Cubra com club soda.

  5. * Doug fir vodka: Adicione 16 onças de vodka Absolut Elyx e 15 g de pontas de abeto no recipiente e misture bem. Deixe descansar por 2 dias. Coe no filtro de café.

  6. ** Xarope de abacate Shiso: Asse 2 caroços de abacate a 200 graus F até que as cascas comecem a secar. Deixe esfriar, descasque e corte em quartos. Em uma panela, torrar caroços junto com 3/4 onças de pimenta preta. Adicione 14 onças de açúcar branco e 14 onças de água, leve para ferver e deixe ferver. Adicione folhas de shiso vermelhas de 1/3 onças e retire do fogo. Íngreme por 30 minutos e coar.

Assista o vídeo: 12 Alimentos Ricos em PROTEÍNAS . Dr. Juliano Pimentel (Outubro 2020).