Pia da cozinha

“A pia da cozinha é um modelo”, diz Sean Hoard, proprietário do The Commissary and Super Jugoso em Portland, Oregon. “Sinta-se à vontade para substituir os ingredientes com base no que você tem pela casa. Se a tequila não é sua opção, tente o centeio em seu lugar. Se você não tem mel, faça dois a um com xarope de bordo. Não pode tomar cerveja? Sidra seria ótimo. Se parecer bom, é provável que sim.

  • 12 onças de tequila Reposado
  • 12 onças de conhaque de maçã
  • 9 onças de suco de limão fresco
  • 9 onças de xarope de mel *
  • 1 embalagem de 6 lager
  • Enfeite: casca de laranja
  • Enfeite: Roda laranja
  • Enfeite: casca de limão
  • Decore: Noz-moscada ralada
  1. Adicione todos os ingredientes e 9 onças de água em um recipiente grande e mexa. Prove o equilíbrio.

  2. Funil em garrafas, tampe as garrafas e deixe gelar com a cerveja até a hora do jogo.

  3. Para servir, encha uma tigela grande com gelo e despeje o lote sobre o gelo.

  4. Cubra com cerveja a gosto.

  5. Enfeite com cascas de laranja, rodelas de laranja e limão e noz-moscada ralada.

  6. Para servir, despeje em um copo de gelo com gelo e cubra com mais cerveja.

  7. * Xarope de mel: Adicione 1/2 xícara de mel e 1/2 xícara de água a uma panela pequena em fogo médio. Mexa até misturar bem. Coe em uma jarra e feche bem com uma tampa. Manterá por 1 mês na geladeira.

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