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Uma ilha solitária perdida no meio de um mar de nevoeiro

Uma ilha solitária perdida no meio de um mar de nevoeiro

Esta receita de coquetel tiki de Paul McGee, do Chicago's Three Dots and a Dash, combina abacaxi, café e três tipos de rum em uma mistura saborosa.

  • 1 1/2 oz Rhum J.M Agricole Blanc
  • 1/2 oz Cruzan Black Strap Rum
  • 1/2 oz Old Port Deluxe Amadurecido Rum
  • 1 onça de suco de abacaxi
  • 3/4 onças de suco de limão
  • 3/4 onças de xarope Demerara (1 parte de açúcar demerara, 1 parte de água)
  • 1/4 oz La Colombe Pure Black Cold Press Coffee
  • Enfeite: folhas de abacaxi
  • Enfeite: grãos de café
  1. Adicione todos os ingredientes a uma coqueteleira e encha com gelo.

  2. Agite vigorosamente por 10 segundos e coe em uma caneca tiki cheia de gelo picado.

  3. Enfeite com folhas de abacaxi e grãos de café.

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