Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Ombro de porco frito em uma multicooker

Ombro de porco frito em uma multicooker

Tenho uns pedaços de carne que sobraram do Natal e também os servi na multicozinha, mas por outro lado, ficou muito bem.

  • 4 fatias de ombro de porco
  • azeite
  • vegeta / piper
  • a água

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Omoplata de porco frita multicooker:

Os pedaços de carne são temperados e polvilhados com azeite, tapados e deixados a marinar algumas horas no frigorífico.

Coloque os pedaços de carne na tigela multicooker, coloque um copo de água e defina a função Ferver por 40 minutos.

Nesse ínterim, adicione mais água.

Depois de decorrido o tempo, defina a função Fritar e deixe fritar dos dois lados durante 1 minuto.

Sirva com a guarnição que desejar.

Bom apetite


Conclusão

Cavala enlatada para o inverno pode fazer qualquer anfitriã. Para isso, basta ter ingredientes simples e também cavala direta. O peixe deve ser de tamanho médio, fresco e sem sinais de danos. Antes de cozinhar, é preciso lavar, cortar as asas, cabeça, rabo. Guarde a cavala em conserva na cave, adega ou na varanda. É importante que as bancadas estejam completamente fechadas e que as tampas não se deformem durante o armazenamento.


Porcini Com Cogumelos Porcini

Para reduzir o conteúdo calórico do prato e obter carne delicada, suculenta & # 8211 deve ser assada no forno com cogumelos de porco.

  • 0,5 kg & # 8211 pescoço de porco
  • 200 gr & # 8211 cogumelos brancos
  • 2 lâmpadas (médio)
  • um copo de creme de leite
  • óleo para fritar
  • especiarias para gosto.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Conteúdo calórico: 190 kcal.

  1. O pescoço é preparado e cortado em barras de fibras (cerca de 2 cm). Ligeiramente rejeitado
  2. Os cogumelos lavados são fervidos por 10 minutos em uma pequena quantidade de água salgada e deixados escorrer com um chuvisco.
  3. Frite a carne de porco em uma frigideira até ficar meio cozida (5 minutos)
  4. Despeje a cebola em cubos pequenos e spasserovat junto com os cogumelos em uma panela por 4 minutos
  5. Coloque a carne na forma, os vegetais por cima e despeje todo o creme com os temperos
  6. Asse por 20 minutos a 180 graus.

Berinjelas grelhadas - uma receita deliciosa para um lanche vegetariano não calórico.

Frango com canja de galinha é um prato saboroso e gratificante que todos vão querer.

Experimente preparar uma salada com uvas, frango e queijo de acordo com nossas receitas.


PILHA BULGAR COM VEGETAIS (EM MULTICOOKER)

O Bulgur é uma mistura de vários tipos de grãos de trigo, moídos até grandes dimensões, extremamente saborosa, pobre em gorduras saturadas, rica em nutrientes e amiga do corpo.
É uma excelente opção para substituir o arroz tradicional, e acho-o muito mais saboroso, com um aroma a nozes e uma textura mais crocante!

A receita de hoje é muito rápida, confeccionada com a multicooker Tefal One Pot, mas é fácil de adaptar para cozinhar no fogão ou noutros tipos de multicooker.

INGREDIENTES

300 g de vegetais congelados (com manteiga)

6 fatias de espinafre congelado

O preparo é muito rápido: coloquei legumes congelados na panela (usei uma mistura de cenoura, ervilha, milho e couve-flor, com adição de manteiga de Lidl), cubos de espinafre, cubos de sopa congelada, bulgur, água e temperos. Defino o programa Rice para 9 minutos, deixo a máquina despressurizar e está pronto! Transferi o pilaf para uma travessa e polvilhei generosamente com salsa verde picada.

Este pilaf é bom quente ou mesmo frio, à temperatura ambiente, como prato principal ou como guarnição e é uma forma de diversificar o seu menu saudável! Servimos com frango assado, marinado em iogurte e temperos.


Móveis de cozinha profissional

Olá, meus lindos seguidores. Hoje preparei algo especial para você. Toda vez que estou com preguiça de começar & # 160. Nov pratos de carne. Uma receita de bife de camponês & # 160.

Ciulama de cogumelos com peito de frango. Frango assado com batatas e endro. Músculos de porco em molho de vinho tinto. Sabe-se que a base da alimentação é a carne.

Para um bife de porco macio, retire a carne da geladeira com & # 160. Este pino foi descoberto por gyongyike. Descubra (e salve!) Seus próprios Pins no Pinterest. Acho que é por causa do vapor.

Bife de porco com azeitonas. Coxa de porco com molho de creme de leite, purê de batata e cenoura com & # 160. Recentemente, comprei uma multicooker da Philips com uma panela interna de cerâmica. Prefiro bife grelhado ou frito em óleo.

Como um frango, um porco e uma carne mudaram minha vida na Crock Pot (p). Aqui ele faz bife de porco com tomate e batata. ALIMENTOS de Luminita Vilara. Receitas & # 160. Pork escalope Wordpress, Pork. Você já experimentou o multicooker?

Pescoço De Porco Com Batata Assada Receitas Carne De Porco, Bacon, Primos. Selecione o programa FRITAR e os minutos do tempo de cozimento e adicione o óleo na tigela do aparelho. Após alguns minutos, acrescente a carne misturada ao molho de soja.

Prato de batata com porco (multicooker) Paprika de porco. Recebi muito no outro dia para o teste & # 160. Damos o peito de frango e o porco com sal, pimenta e colocamos na grelha.

Haverá muitas receitas cozidas em slowcooker e multicooker. Um bife de porco com molho que você pode preparar rapidamente para quem não gosta. O paciente russo com queijo preparado na multicooker Heinner é um & # 160. Carne de porco & # 8211 resfriados & # 8211 na panela de pressão. Recentemente, postei no Instagram Stories uma receita de costeleta de porco cozida 8. Caros usuários de multicooker.

Costeleta de porco com cerveja assada. Ingredientes: fatias de porco desossado, 1g de farinha,. Sopa de camponês com carne de porco e vegetais da primavera & # 160. Adoraria cozinhar um risoto com cogumelos, um bife com molho e claro um.

O segundo prato seria óbvio para mim, porco com suco de tomate. Cozinhar & ldquola pequeno fogo & rdquo um fogão lento ou multicooker pode você. Coloque a manteiga, os pedaços de carne, a cebola picadinha, o sal e os temperos na multicasquinha. Coloque o bife de legumes já cozido em pratos fundos e sirva. Coloque as costeletas de porco para marinar no molho de soja e mexa, acrescente.

Costeleta de porco com maçãs e cebolas Comfortfoo Slow Cooker Recipes, Real Food. Claro, você pode usar os mesmos ingredientes para um assado no forno, em uma tigela & # 160. Na maioria das vezes eu uso a panela multicooker para cozinhar lentamente. DELIMANO ELÉTRICA PRESSÃO MULTI COOKER 5L ENG. Coloque a carne de porco fatiada e bem enxaguada na tigela multicooker com água morna. Transfira tudo para o fogão múltiplo Delimano e regue com a sopa e o feijão.

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Quinta-feira culinária - quinta-feira culinária - 11/02/2017

Bem-vindo à quinta-feira culinária. Neste tópico vamos mudar receitas, apresentar pratos preparados recentemente e compartilhar dicas de culinária. Imagens e detalhes são encorajados!

Este tópico será recriado a cada duas semanas. Postagens anteriores.

Sim, tenho uma panela de pressão. Não gosto desses elétricos, tenho um Kuhn Rikon Duromatic. Isso é ótimo para ensopados, mas acho que vou buscar outro para sopas.

Tenho multicooker da Delimano e não posso vendê-lo

Fiz café sueco com ovo. Se você quer um café bem descafeinado, mas muito mais aromático e menos amargo, fica a receita:

Duas xícaras (0,5l) de água são fervidas. Em uma tigela, misture um ovo com a casca mais 20-25g de café moído como para o filtro / café na chaleira. Misture bem com um pouco de água fria e quando a água ferver despeje tudo na panela.

Ferva por 5 minutos (com os olhos fixos para não jogar o ovo fora), retire do fogo e despeje outro copo de água gelada. Isso faz todos aqueles maglavais caírem. Em seguida, é derramado levemente em uma peneira ou filtrado em uma prensa francesa.

A albumina do ovo absorve os taninos do café. Sai um café mais leve e menos amargo, mas igualmente aromático e com um pouco mais de cafeína.

Por que tem que ser tudo shell?

Eu disse a certa altura que ia fazer quiche e hoje fiz (mais ou menos):

massa de torta (eu acidentalmente peguei massa folhada)

Untei o tabuleiro com azeite, coloquei a massa folhada (untada), coloquei os legumes salteados, o bacon frito, o queijo e por cima os ovos batidos com iogurte.

Quebrou quando cortei porque não usei a massa certa.

Usei o que tinha pela casa, espero que nenhum francês veja o post porque ele não vai me perdoar logo ..: D

A massa para quiche é fácil de fazer em casa: cerca de 300 g de farinha (dependendo do tamanho que você quiser), meio pacote de manteiga amolecida (leve ao microondas por cerca de 20 segundos em potência alta), 1 ovo , meia xícara de leite (mais uma vez, depende da quantidade de farinha que você coloca) e sal. Se sair muito quebradiço, está bom (desde que fique quebradiço para espalhar), é assim que a massa deve ficar.

Eu uso porco desfiado para desfiado e fica muito bom (também funciona com antricot). Recomendo esta receita, que faço há vários anos. Tem que provar aquela salada de repolho, fica perfeita com carne de porco. :)

Fiz este hambúrguer de vegetais https://ibb.co/ntiQHb Batata doce assada, arroz fervido e feijão preto em lata, ketchup frito feito de tomate, beterraba e cebola assadas, mais alho e outros temperos que me vieram na cabeça Salada de repolho Pepinos em conserva Pãezinhos feitos por mim mais um pouco frito de um lado em azeite de oliva extra virgem Prove bolas de amazonas :))

Resultado de carne de porco desfiada em ip:

Usei 2 pedaços de carne (polpa e costas) para testar.

Deixei a carne marinar

A carne permanecia mais forte, as costas eram as melhores. Servido com salada de repolho como recomendado pela / u / daianara e hoje fiz uns pãezinhos com o que sobrou.

Quero um circulador decente (sous-vide) para casa.

Alguém tem ou conhece alguém que tenha algo semelhante e possa dar um feedback?

Alguém está disposto a projetar um circulador arduino. sensores, APIs e tudo que você precisa?

Sentei e pensei: como você esvazia a comida antes de mantê-la na água? Aí eu vi que ela ficou um pouco chamuscada com a cervejaria antes de esvaziá-la, então não acho que isso seja um problema.

Minha curiosidade é o quão seguro é cozinhar sous-vide (eu sei que é mais histérico, mas não sei muito sobre isso).

Você pode fazer a variante caipira com equipamento de aquário no qual a água circula permanentemente (pense em uma bomba para agitá-la) e um termostato (existem alguns para aquários de coral / clima equatorial) onde você pode manter a água mais quente. Para um termostato com uma bomba, que parece bom e tem wi-fi, $ 250 parece exagerado, dado que você tem cerca de 100RON em peças (e hoje, $ 250 geram cerca de 1000RON, então quase 10x o lucro)

Talvez outro post na quinta-feira técnica fosse legal. E uma vez pensei em fazer algo assim.


  • 4 & # 8211 5 cebolas amarelas ou haxixe (chalota)
  • 250 ml de óleo de fritura (no entanto, a quantidade de óleo depende da tigela em que você fará o banho de óleo)
  • 1 colher de chá de sal grosso

Corte a cebola muito finamente. Faça rodadas ou corte ao meio inicialmente. É mais seguro usar um ralador de bandolim para obter o mesmo tamanho das rodelas de cebola, com cerca de 2 mm de espessura. Se você fizer uma quantidade maior, coloque no robô para fatiar.

Coloque a cebola picada em uma tigela e polvilhe com sal. Mexa e deixe salgar por pelo menos 1/2 hora, até sair do suco. Então, após 1 / 2h e # 8211 1 h, colocamos entre os panos de cozinha para remover o excesso de líquido.


Quinta-feira culinária - quinta-feira culinária - 11/02/2017

Bem-vindo à quinta-feira culinária. Neste tópico vamos mudar receitas, apresentar pratos preparados recentemente e compartilhar dicas de culinária. Imagens e detalhes são encorajados!

Este tópico será recriado a cada duas semanas. Postagens anteriores.

Sim, tenho uma panela de pressão. Não gosto desses elétricos, tenho um Kuhn Rikon Duromatic. Isso é ótimo para ensopados, mas acho que vou buscar outro para sopas.

Tenho multicooker da Delimano e não posso vendê-lo

Fiz café sueco com ovo. Se você quer um café bem descafeinado, mas muito mais aromático e menos amargo, fica a receita:

Duas xícaras (0,5l) de água são fervidas. Em uma tigela, misture um ovo com a casca mais 20-25g de café moído como para o filtro / café na chaleira. Misture bem com um pouco de água fria e quando a água ferver despeje tudo na panela.

Ferva por 5 minutos (com os olhos fixos para não jogar o ovo fora), retire do fogo e despeje outro copo de água gelada. Isso faz com que todos aqueles maglavais caiam. Em seguida, é derramado levemente em uma peneira ou filtrado em uma prensa francesa.

A albumina do ovo absorve os taninos do café. Sai um café mais leve e menos amargo, mas igualmente aromático e com um pouco mais de cafeína.

Por que tem que ser tudo shell?

Eu disse a certa altura que ia fazer quiche e hoje fiz (mais ou menos):

massa de torta (eu acidentalmente peguei massa folhada)

Untei o tabuleiro com azeite, coloquei a massa folhada (untada), coloquei os legumes salteados, o bacon frito, o queijo e por cima os ovos batidos com iogurte.

Quebrou quando cortei porque não usei a massa certa.

Usei o que tinha pela casa, espero que nenhum francês veja o post porque ele não vai me perdoar logo ..: D

A massa para quiche é fácil de fazer em casa: cerca de 300 g de farinha (dependendo do tamanho que você quiser), meio pacote de manteiga amolecida (leve ao microondas por cerca de 20 segundos em potência alta), 1 ovo , meia xícara de leite (mais uma vez, depende da quantidade de farinha que você coloca) e sal. Se sair muito quebradiço, está bom (desde que fique quebradiço para espalhar), é assim que a massa deve ficar.

Eu uso porco desfiado para desfiado e fica muito bom (também funciona com antricot). Recomendo esta receita, que faço há vários anos. Tem que provar aquela salada de repolho, fica perfeita com carne de porco. :)

Fiz este hambúrguer de vegetais https://ibb.co/ntiQHb Batata doce assada, arroz fervido e feijão preto em lata, ketchup frito feito de tomate, beterraba e cebola assadas, mais alho e outros temperos que me vieram na cabeça Salada de repolho Pepinos em conserva Pãezinhos feitos por mim mais um pouco frito de um lado em azeite de oliva extra virgem Prove bolas de amazonas :))

Resultado de carne de porco desfiada em ip:

Usei 2 pedaços de carne (polpa e costas) para testar.

Deixei a carne marinar

A carne permanecia mais forte, as costas eram as melhores. Servido com salada de repolho como recomendado por / u / daianara e hoje fiz uns pãezinhos com o que sobrou.

Quero um circulador decente (sous-vide) para casa.

Alguém tem ou conhece alguém que tenha algo semelhante e possa dar um feedback?

Alguém está disposto a projetar um circulador arduino. sensores, APIs e tudo que você precisa?

Sentei e pensei: como você esvazia a comida antes de guardá-la na água? Aí eu vi que ela ficou um pouco chamuscada com a cervejaria antes de esvaziá-la, então não acho que isso seja um problema.

Minha curiosidade é o quão seguro é cozinhar sous-vide (sei que é mais histérico, mas não sei muito sobre isso).

Você pode fazer a variante caipira com equipamento de aquário no qual a água circula permanentemente (pense em uma bomba para agitá-la) e um termostato (existem alguns para aquários de coral / clima equatorial) onde você pode manter a água mais quente. Para um termostato com uma bomba, que tem uma aparência boa e tem wi-fi, $ 250 parece exagerado, dado que você tem cerca de 100RON em peças (e hoje, $ 250 geram cerca de 1000RON, então quase 10x o lucro)

Talvez outro post na quinta-feira técnica fosse legal. E uma vez pensei em fazer algo assim.


Porco com queijo

Блюда во фритюре вот уже на протяжении нескольких лет пользуются огромной популярностью сремди сремди. Сегодня в меню любого ресторана обязательно есть картошка фри, куриные крылыцки во фритюрее, кольль

Знаменитую картошку фри можно приготовить в домашних условиях, воспользовавшись кастрюлей с с мультиварке REDMOND. -Еф-повара компании советуют использовать для фритюра растительное или оливковое масло. Так же можно использовать натуральное говяжье сало или топленый свиной жир. Категорически нельзя жарить продукты на сливочном масле и маргарине, иначе они будут содерине.

Идеальная температура масла для жарки во фритюре - 180–190 ° C. Использовать повторно растительное масло нельзя, исключение составляет оливковое масло, которое можно использовать дважды, в эту же категорию попадают натуральные животные жиры. Não há necessidade de se preocupar com as pessoas que tentam se livrar dos resfriados. мультиварок REDMOND.
Радуйте себя и своих близких вкусной едой каждый день!


Cortei o músculo ao meio para caber no forno.


Fiz uma mistura de alho, sal grosso, tomilho e duas agulhas de alecrim e sálvia esqueci. Bati na cabeça deles em um pilão até que eles não protestassem que eu estava adicionando azeite.


Salguei e salguei o músculo e executei algumas casas de botão na frente e nas costas que enchi com a mistura acima.


Untei todo o mushi com o restante da mistura e coloquei no forno DIRETAMENTE na grelha. Coloquei uma bandeja no andar de baixo para jogar o caldo da carne (com um pouco de água para que a bandeja não queime).


No meu caso tive que ter cuidado para não grudar o músculo na decoração para que não movesse a bandeja da posição inicial, adicionei água com o regador de flores quantas vezes fosse necessário.


Esse é o ponto principal deste bife: sentar diretamente na grelha. A carne não fica líquida, fica dourada e crocante por todos os lados e fica bem suculenta.


Deixei por 1 hora, depois virei a carne, depois de mais 30 minutos li o que estava escrito no termômetro preso nos músculos, provei uma fatia, virei uma vez e pronto.
Bom apetite!


Vídeo: Carne de porco frita na panela da Vovó Luzia (Janeiro 2022).