Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Fígado de Frango com Cogumelos

Fígado de Frango com Cogumelos

Pique o peito de frango na máquina junto com a cebola, o alho, o endro e a salsa.

Em fogo baixo em uma panela com um pouco de azeite, refogue a cebola e os cogumelos por no máximo dez minutos, deixe esfriar e passe pela picadora. Misture com a composição da carne.

Adicione os ovos batidos à composição, tempere com sal e pimenta.

Unte uma assadeira com um pouco de óleo, coloque a assadeira e coloque a composição de gotas. Nós envolvemos em papel alumínio. Unte com ovo batido. Asse até dourar (cerca de 50-60 minutos).

Está pronto quando está firme e bem dourado.

Atendemos com prazer ...