Muffins de semente de papoula


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-Em uma tigela misture a farinha com as sementes de papoula, sal e bicarbonato de sódio

-Separado em outra tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até ficar fofo

- adicionar os ovos um de cada vez, misturando muito bem após cada um

- adicionar iogurte

- casca de limão e essência de baunilha

-adicione tudo à mistura de farinha

- homogeneizar a composição

- despeje em formas de muffin

- asse a uma temperatura de 205 graus por 18-20 minutos ou até passar no teste do palito.



Cozinha de Ala





Ingrediente:
6 batatas
1 saco de cenouras infantis congeladas
3 cebolas vermelhas pequenas
5 costeletas de porco desossadas
sal, pimenta, colorau
folhas de salsa
azeite

Despeje um pouco de óleo na panela e coloque as batatas cortadas em rodelas, as cenouras e as cebolas cortadas em pedaços grandes. Polvilhe com folhas de salsa. As costeletas são temperadas com sal, pimenta e páprica e colocadas sobre os legumes. Pare os legumes e a xícara de óleo e leve ao forno por uma hora em fogo baixo e depois por 10-15 minutos em fogo alto.

Eu servi com mujdei :) Os legumes eram tão bons. derretiam-se na boca e com um sabor adocicado que não temperei em absoluto.

Ingredientes:
6 batatas
1 saco de cenouras infantis congeladas
3 cebolas vermelhas pequenas
5 costeletas de porco
sal, pimenta, colorau
salsa verde
azeite

Despeje um pouco de óleo na bandeja e coloque as batatas, cenouras e cebolas cortadas em pedaços grandes.
Polvilhe com salsa verde. Tempere as costeletas de porco com sal, pimenta e colorau e coloque sobre os legumes. Polvilhe com azeite e leve ao forno por uma hora em fogo médio e depois por 10-15 minutos em fogo alto. Eu servi com molho de alho) Os produtos hortícolas eram tão bons. derretia na boca e tinha um sabor adocicado.


Cozinha de Ala





De acordo com uma receita federicaincucina.blogspot.com

Creme:
250 ml de creme líquido
250 ml de leite
casca de limão ralada
suco de 1/2 limão
1 pudim de limão
2 colheres de sopa de farinha
100 gr de açúcar
6 gemas
Levou:
350 gr de farinha
1 fermento em pó
150 gr de açúcar
100 gr de manteiga
suco de 1/2 limão
4 ovos

Misture o creme líquido com leite e açúcar e leve para ferver. Em uma tigela, misture a farinha com o pudim. Despeje um pouco da mistura de leite morno e mexa. Em seguida, adicione as gemas, as cascas e o suco de limão e misture bem. Junte o restante do leite e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

Enquanto isso, prepare a massa. Misture os ovos com o açúcar e a manteiga derretida. Adicione o suco de limão, depois a farinha e o fermento e misture bem.

Unte a forma com manteiga e forre com farinha. Coloque 3/4 da massa levantando um pouco nas bordas, depois o creme e o restante da massa. Asse por cerca de 35 minutos a 180C.


Terça-feira, 26 de maio de 2009

Lasanha com Espinafre e Atum




Segundo uma receita "Ioana, os segredos da cozinha"

Ingrediente:
Folha de lasanha 250 gr
Espinafre 300 gr
150 gr de queijo telemea
noz-moscada
3 atum enlatado (em molho apimentado com cebola e ervilha que eu comi, pelo menos não só no óleo)
300 gr de polpa de tomate
5 dentes de alho
manjericão
sal
100 gr de queijo

As folhas de lasanha são fervidas de acordo com as instruções da embalagem. Ferva o espinafre, escorra e misture com o telemeau e um pouco de noz-moscada. A polpa do tomate é misturada com o alho na prensa, sal e manjericão. Coloque um pouco do molho de tomate na frigideira e forme camadas de lasanha, recheio de espinafre e atum. Despeje o resto do molho de tomate por cima e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos. É uma delícia!

Marinado para telemea


Segundo uma receita "Ioana, os segredos da cozinha"

Ingrediente:
queijo
alho
Pimenta
Folhas de louro
Tomilho
Alecrim
azeite

Corte o telemeau em cubos. As camadas são formadas em um frasco de alguns pedaços aos quais são adicionados dentes de alho cortados ao meio ou em quartos, tomilho e alecrim (eu só tinha seco), pimenta, louro. Quando a jarra estiver cheia, regue com azeite. Deixe o frasco em temperatura ambiente por 2 dias, após o qual pode ser armazenado na geladeira por 2 a 3 semanas.

Bolo de morango e iogurte



Segundo uma receita "Ioana, os segredos da cozinha"

Ingrediente:
125 gr de manteiga
200 gr de açúcar
3 ovos
250 gr de farinha
1/2 fermento em pó
75 ml de leite
500 gr de iogurte
200 ml de creme líquido
1 saqueta de bolo de geleia vermelha
morangos

Bata a manteiga com 150 g de açúcar, acrescente os ovos, a farinha, o fermento e o leite. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 35 minutos. Enquanto isso, bata o chantilly, acrescente o iogurte e o restante do açúcar. Coloque o topo em um prato e coloque o anel da forma em torno dele. Corte os morangos ao meio e coloque-os na beirada, com o lado cortado para fora. Também polvilhei os pedaços de morango no resto do balcão. Coloque o chantilly por cima e leve à geladeira. Prepare o bolo de geleia, despeje sobre o bolo e nivele. Mantenha na geladeira.

Prêmios de Lavinia e Cristina








Recebi prêmios novamente. O Prêmio Bambi da Lavinia e os demais da Cristina. Muito obrigado meninas! Também os passo a todos os que me visitam.

Cozinha de Ala



De acordo com uma receita desertculinary.blogspot.com

Levou:
230 gr de farinha
25 gr de cacau
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
100 gr de açúcar
1 açúcar baunilha
2 ovos
50 gr de manteiga
Essência de baunilha
O preenchimento:
500 gr de queijo
açúcar de confeiteiro a gosto
1 ou
suco de limão e casca ralada
3 colheres de sopa de cinza

Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o cacau, acrescente o açúcar, depois os ovos e a manteiga. Amasse bem, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por uma hora.
Enquanto isso, misture bem o queijo com o açúcar, acrescente o ovo, a casca e o suco de limão e depois a sêmola.
Espalhe 3/4 da massa na assadeira untada com manteiga e forrada com farinha. Coloque o recheio e sobre o recheio os pedaços do resto da massa. Asse por 45 minutos.

Massa:
230 gr de farinha
25 g de cacau
1 colher de bicarbonato de sódio
100 gramas de açucar
1 açúcar baunilha
2 ovos
50 gr de manteiga
Essência de baunilha
O preenchimento:
500 gr de queijo
açúcar de confeiteiro ao seu gosto
1 ovo
1 suco de limão e raspas
3 colheres de sopa de semolina

Misture a farinha com o cacau e o bicarbonato de sódio, acrescente o açúcar, depois os ovos e a manteiga. Misture bem, embale em folha plástica e deixe na geladeira por uma hora.
Enquanto isso, misture o queijo com o açúcar, acrescente os ovos, o suco de limão e as raspas e a semolina.
Estique 3/4 da massa na assadeira. Coloque o recheio de queijo e sobre o recheio os restantes pedaços de massa. Cozinhe por 45 minutos.

14 comentários:

Parece ótimo e imagino que seja tão bom ... mmm. Um bom domingo. Beijar você.

Obrigada Elisa! Ainda não provei :) Espero que esteja bom. Ainda está quente :)

parece muito bom Ala! Eu acho que é super bom. D
que cacau você usa para ficar com uma cor tão escura? combinação de cores super interessante parece muito apetitosa

Obrigada Cristina! Ficou muito bom :) Usei cacau em sachê de 50 gr da Darling.

Minha família gosta muito de bolo com queijo doce e cobertura de clara de ovo por cima.
É bestial.
Se quiser, posso te dar a receita.
É fácil de fazer. Não me importo, não vai funcionar para você, você se sai muito bem na cozinha. Além do mais, você é um verdadeiro cozinheiro.

Fely, nós gostamos de cheesecake também. Só amanhã quero fritar com arroz e nozes numa tábua de queijos. Por favor, me dê sua receita, com certeza vou tentar)

Mmmmmmmmmmmm, parece muito interessante & quot. Assado com arroz e nozes no balcão de queijos & quot.
Coloque fotos, eu disse que eles têm o olho dele.
Mal posso esperar para ver como fica.
Você tem ótimas receitas.
Mãe, se eu ficasse bem e pensasse antes não iria para o vento depois de cozinhar, mas agora o que eu vi. Esqueço o cansaço, coloco-me com prazer na cozinha.
Isso ajuda.
Você teve uma ótima ideia com o blog de receitas culinárias.
Dê uma chance.
Tenho certeza de que você "empurrou" muitas mulheres para a cozinha.

Cheesecake doce
ingrediente:
Bancada:
- 4 gemas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de óleo
- 6 colheres de sopa de leite doce
- 6 colheres de sopa de farinha
- 1 fermento em pó.
O preenchimento:
- 0,5 kg de queijo doce
- 2 ovos
- 1 saqueta de açúcar de baunilha
- casca de limão ralada
- Algumas passas
- açúcar a gosto.

Método de preparação:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, exatamente na mesma ordem. Unte a assadeira com óleo e forre com farinha, despeje a composição e leve ao forno. Asse o topo ao meio, cerca de 15,20 & # 39.
Durante este tempo você cuida do enchimento:
- Em uma tigela coloque todos os ingredientes necessários para o recheio e misture.
Quando o topo estiver meio cozido, tire o recheio de queijo doce do forno e coloque por cima.
Coloque de volta no forno e baixe um pouco a temperatura do forno, guarde enquanto o queijo doce formar uma crosta por cima e coagular.
Durante este tempo, misture as 4 claras em neve com 200 gr de açúcar.
Retire a bandeja do forno e coloque a espuma de clara de ovo por cima.
Pela última vez, leve o tabuleiro ao forno e leve ao forno até que a clara esteja ligeiramente dourada.
Acima, fiz um pequeno ziguezague com um garfo.
Parece ótimo. É uma delícia.
Não é difícil de fazer. Não fique com este bolo por um momento, você está sempre em ação e vai rápido.
Eu espero que você goste.

Esqueci de dizer que esta receita é para uma bandeja de 34x24.
Se você tiver uma bandeja maior, pode colocar 5 ovos e adicionar outra colher de sopa de açúcar, óleo, etc.
Esportes em tb.

Fely, obrigado do fundo do meu coração pelas amáveis ​​palavras! O bolo de que te falei está no forno :) Vou publicá-lo na próxima semana. Muito obrigado pela receita, com certeza vou experimentar. Parece delicioso)