Receita rápida de tiramisu

Sei que muita gente não concorda com cremes enlatados instantâneos, mas vou mostrar como preparei uma receita rápida de tiramisu

  • 1 caixa Dr.Oetker Tiramisu Cream
  • 1 caixa de mascarpone
  • leite
  • 300 ml de café fraco
  • esenta de rom
  • cacau em pó
  • 24 pedaços de biscoitos

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Receita rápida de tiramisu:

Receita rápida de tiramisu

O creme é preparado de acordo com as instruções da embalagem e misturado ao mascarpone.

Os biscoitos são rapidamente embebidos em café (adoçado a gosto e adicionado essência de rum, também a gosto).

Arrume a primeira camada de biscoitos, coloque 1/2 do creme de leite, coloque outra camada de biscoitos e o restante do creme por cima.

Depois, com a ajuda de uma pequena peneira (coloquei num passador de chá) é pulverizado com cacau.

Leve à geladeira durante a noite.


Tir Tiramisu

Misture os ovos com o açúcar até ficarem claros e triplicar de volume. Misture a farinha com o cacau e peneire. Coloque 1-2 colheres de sopa e misture delicadamente de baixo para cima até ficar homogêneo. Coloque a composição em uma fôrma de 18 cm e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus C por 20-30 minutos. Tentamos com um palito. Quando estiver pronto, deixe por 5 minutos e depois coloque em um prato e deixe esfriar completamente.

Creme de baunilha com mascarpone:

Aqueça o leite em fogo baixo. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e o amido. Despeje o leite quente sobre a mistura de gemas. Misture bem com um batedor. Volte a colocar as natas em lume brando e mexa continuamente com uma batedeira até engrossar. Quando estiver pronto, cubra a superfície do creme com uma película de plástico de qualidade alimentar para que não seque na superfície. Deixe o creme esfriar completamente. Misture muito bem o chantilly e incorpore levemente ao creme de baunilha totalmente resfriado. Coloque 1 colher de sopa e misture cuidadosamente de baixo para cima. Misture o queijo mascarpone com uma colher até ficar cremoso. Incorpore levemente em creme de baunilha e chantilly. Coloque 1 colher de sopa de mascarpone e misture cuidadosamente de baixo para cima. Corte a bancada em 3 seções. Coloque a primeira parte da bancada em forma de círculo destacável e cubra com a mistura de café. Adicione 2-3 colheres de sopa cheias de creme de baunilha e mascarpone e nivele. Cubra com a segunda seção da bancada. Amassamos e colocamos o restante do creme. Eu estava nivelando bem. Nós xaramos a última seção e cobrimos. Deixe o bolo na geladeira durante a noite. Revestimos o bolo com chantilly e colocamos chocolate ralado por cima. É um bolo maravilhoso.


Tiramisu com frutas vermelhas, o bolo perfeito para o fim de semana! Experimente uma receita especial, muito rápida e deliciosa

Sem dúvida, o Tiramisu é um dos bolos mais populares do mundo. É preparado rapidamente, não precisa de muitos ingredientes e é uma sobremesa fresca e muito saborosa.

Sem dúvida, o Tiramisu é um dos bolos mais populares do mundo. É preparado rapidamente, não precisa de muitos ingredientes e é uma sobremesa fresca e muito saborosa.

Ingrediente:
- biscoitos de 400g
- 500g de mascarpone
- 4 ovos
- 100g de açúcar em pó
- 5 colheres de sopa de açúcar
- uma pitada de sal
- 500g de mirtilos
- 500g de framboesas
- 500g de cerejas ou cerejas
- 750ml de suco de frutas silvestres (feito de xarope ou pronto)

Método de preparação:

Em uma bandeja grande, forrada com filme plástico, coloque os biscoitos embebidos em suco de frutas. Para as natas, prepare os ovos, as claras batidas com açúcar e sal. A espuma da clara do ovo deve ser muito forte. Em seguida, misture o mascarpone com as gemas e o açúcar de confeiteiro até ficar um creme homogêneo. No creme de gema, acrescente as claras em neve batidas.

Coloque metade das natas e metade da quantidade de fruta por cima da primeira camada de biscoitos. Em seguida, vem uma segunda camada de biscoitos embebidos em suco de baga, outra camada de creme e o resto da fruta.

Se as frutas estiverem muito azedas, você pode polvilhar o tiramisu com açúcar de baunilha em pó antes de servir. Recomenda-se manter o bolo na geladeira antes de consumi-lo. Bom apetite!


Sobre o Tiramisu a receita original italiana

O tiramisu é uma sobremesa italiana que se tornou famosa ao longo dos anos & # 821760. Suas origens são disputadas entre as regiões da Toscana, Piemonte, Friuli Venezia Giulia e Veneto e a época de seu "nascimento" é desconhecida. Especula-se que apareceu no século 17 em Siena, mas não é muito claro. Esse "Sobremesa fria" tornou-se muito popular porque é muito saboroso, refrescante e cozinha rápida e sem fogo (frio). Como qualquer tipo famoso, o Tiramisu também foi distorcido por várias donas de casa ou "chefs" e chegou a algumas versões muito distantes do original. As natas não têm o que procurar num autêntico Tiramisu (especialmente o vegetal!) E as bolachas não são xaropes de cacau instantâneo com leite mas sim com café verdadeiro. Para hipertensos ou crianças, o café descafeinado pode ser usado. A qualidade dos ingredientes é muito importante: o mascarpone deve ser natural (não o contrário mas também há imitações), o café deve ser forte, real, aromático, preparado corretamente e os ovos devem ser frescos.

A maior parte da discussão é sobre o uso de ovos crus, mas você não precisa se preocupar se eles são frescos. A maionese clássica também é feita com ovos crus (Veja aqui) Não sei se você se lembra de que em nossa infância & # 821770-80 costumávamos fazer sobremesa instantânea "em uma xícara" com gemas cruas esfregadas com açúcar. Como era bom aquele creme!

Quem já passou pela Itália sabe que assim se faz esta sobremesa. Para obter um creme de mascarpone fofo e firme (não fluído), os italianos separam as gemas das claras e batem estas últimas. Realmente é algo totalmente diferente! O creme de tiramisu pode ser colocado no bolso e aveline (relíquias) pode ser moldada com ele. As fontes que me inspiraram a preparar esta receita original do Tiramisu são a Enciclopédia Gastronômica Italiana Il Cucchiaio d'Argento (aqui) e o famoso blog Giallo Zafferano de Sonia Peronaci (aqui).

Se você ainda tem dúvidas sobre o uso de ovos crus, recomendo que leia a receita de tiramisu com ovos cozidos no vapor & # 8211 Veja aqui.


Tiramisu com mel

Se lhe apetece uma sobremesa fácil de fazer, aqui está uma receita de tiramisu com mel muito interessante. Você tem que ter um pouco de paciência para mantê-lo na geladeira por pelo menos 2-3 horas antes de servir. Mas garantimos que vale a pena esperar e será uma das receitas para impressionar os seus convidados.

Para esta receita, você precisa dos seguintes ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de mel de boa qualidade
  • 3 gemas de ovo
  • 125 gramas de mascarpone
  • 125 gramas de creme
  • 100 ml de café
  • 100 gramas de biscoitos
  • Cacau em pó ou chocolate ralado para decoração

Alguns detalhes sobre os ingredientes:

  • use ovos frescos e guarde as claras para outras receitas, como omeletes de proteína ou merengues. Atenção: por ser sobremesa com ovos crus, não é recomendado para gestantes e crianças pequenas.
  • O mel deve ser de boa qualidade e se deseja benefícios adicionais pode optar pelo mel manuka. É um mel monofloral, proveniente do pólen da planta Leptospermum scoparium, com propriedades antibacterianas, antivirais e antiinflamatórias.
  • O café pode ser substituído por chá preto se você não gostar de grãos de café.

Para começar a preparar a sobremesa, é necessário ter uma batedeira ou tel, uma tigela grande, uma tigela pequena de sopa, 3 copos ou xícaras de servir, uma máquina de café expresso automática ou uma chaleira para fazer café.

O primeiro passo é preparar o café e depois deixar esfriar. O café não deve ser adoçado porque os biscoitos já têm açúcar e a quantidade de mel é suficiente.

Em uma tigela grande, bata as gemas com o mel por cerca de 5 minutos até obter um creme fofo. Adicione o queijo mascarpone e as natas, mexendo lentamente. O creme deve ser arejado e homogêneo.

Preparamos os 3 copos para servir (se não tiver um pode colocar a sobremesa num tabuleiro de vidro). Despeje o café resfriado em uma tigela de sopa e coloque um biscoito no café. Colocamos uma camada de biscoitos embebidos em café no fundo dos copos de servir. Adicione uma camada de creme de mascarpone e repita as camadas até que as xícaras de servir estejam cheias.

Decore com cacau em pó ou chocolate bem ralado. Deixe esfriar por pelo menos 3 horas antes de servir.

NOTA: Não amoleça excessivamente os biscoitos, pois deixam sumo e estragam a textura da sobremesa. Não muito pouco, porque eles ficarão secos.

2 colheres de chá de licor de amaretto podem ser adicionadas ao creme para quem quer um sabor mais intenso. É preciso ter em mente que quanto mais você mantém a sobremesa fria, mais forte fica o sabor do licor.


Tiramisu, a receita original

Misture bem o creme e incorpore ao creme de mascarpone. Para que o chantilly bata muito bem, é muito importante estar. As receitas de tiramisu mais fáceis. Publiquei no blog a receita clássica italiana, com savoiardi, marsala, bom café e mascarpone (e sem creme). RECEITA DE FABIEN & bdquo TIRAMISU SEM MASCARPONE & rdquo. Os segredos do melhor bolo. Um bolo rápido, sem assar, fácil de preparar, em que camadas de. Chantilly e chantilly não existiam na receita original, eles existiam.

Prepare o creme de mascarpone, misturando o queijo, as natas e o açúcar. Isto porque é delicioso e porque é um bolo sem cozedura que se faz. Bata as natas batidas e junte as natas e o mascarpone.

Como a versão em creme difere da original, sem creme? Sem adição de chantilly, clara de ovo ou outras essências.


Tiramisu sem biscoitos ?!

Polvilhe com o cacau e coloque novamente uma fileira de biscoitos. Receita de ovo tiramisu sem ovos da categoria Bolos. Fica pronto em no máximo 15 minutos, nem envolve o uso de ovos, muito menos ovos crus. Recentemente adicionei no site a receita do tiramisu mais rápido, adaptado e com. É sem clara de ovo cru e muito, muito mais fácil! Biscoitos da Sabóia (biscoitos). Tiramisu & # 8211 Classic Recipe & # 8211 LaLena. Descubra uma receita rápida de tiramisu sem assar, que não contém. Sobremesa não assada com camadas de biscoitos embebidos em café e um creme de mascarpone. Tags: tiramisu sem ovo, bolo de tiramisu, bolo de biscoito, tiramisu. Colocamos creme sobre os biscoitos, depois de.

Uma espécie de tiramisu com limão, iogurte e chantilly. Bolo não assado com biscoitos, iogurte, chantilly e limão & # 8211 Dream of lemon. Bolo tiramisu com biscoitos e mascarpone & # 8211 sem assar ou ferver & # 8211 receita simples.

Gostamos de biscoitos molhados aromatizados com café, creme fofo e. Ingredientes: -500 gr de biscoitos -100 gr de chocolate.


  • Biscoitos de 500 g
  • 400 ml de café expresso (café duro / café descafeinado / cevada instantânea)
  • 3 colheres de açúcar
  • Creme
  • 500 g de mascarpone
  • 400 ml de chantilly (35% de gordura)
  • 100 g de pó velho
  • 4-5 colheres de sopa de vinho Marsala
  • decoração
  • uma colher de cacau

Prepare primeiro o café, adoce com as 3 colheres de açúcar e deixe esfriar.

Enquanto isso, faça as natas. Coloque o mascarpone, o chantilly (sem açúcar), o açúcar de confeiteiro e misture em uma tigela até obter um creme consistente. Em seguida, adicione o vinho marsala, misture apenas até incorporar e o creme ficar pronto.

*Se você não tiver Marsala, coloque 4-5 colheres de sopa de licor Amaretto ou café no creme.

Agora você já pode montar o bolo em uma forma com paredes removíveis de 22 cm.

Passe rapidamente pelo café os biscoitos que colocou na borda, para que não amoleçam muito.

*que você não gosta de tantos biscoitos em um bolo, pode abrir mão dos que estão na borda.

Deite um pouco mais uma camada de bolachas xaroposas no fundo da forma e acrescente uma parte do creme (terá de dividir visualmente em 4 partes).

Continue com a segunda fileira de biscoitos calda no café, outra camada de creme, biscoitos, a terceira camada, a terceira parte do creme.Por fim, a última fileira de biscoitos (a quarta) e a última parte do creme que coloquei em uma bolsa de bolso com dui com ponta redonda e eu fiz a decoração do bolo.

Polvilhe o cacau tomando cuidado para não tocar nos biscoitos e o bolo está pronto.

Deixe esfriar por algumas horas e depois você pode cortá-lo.

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