Rigatoni com carne


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Descasque a cebola e pique finamente.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.

Lave os tomates e corte-os em cubos.

Coloque o azeite em uma panela e cozinhe a cebola e a pimenta por 4-5 minutos.

Adicione a carne e um copo de água.

Polvilhe com vegeta, pimenta e cozinhe por 15-20 minutos em fogo médio.

Adicione o tomate picado e a pasta de tomate e cozinhe por mais 10 minutos.

Adicione as verduras picadas, misture, tempere com sal e deixe por mais 2-3 minutos.

Não diminui muito porque também suga a massa.

Deixe esfriar.

Ferva o macarrão em água com sal por 7-8 minutos e despeje em uma peneira e escorra.

Não ferva de todo para que não amoleça e não fique mais no tubo.

Papel de parede de uma bandeja com papel manteiga (você precisa de uma tigela 3-4 cm mais alta do que o rigatoni.

Coloque o macarrão rigatoni na bandeja, ficando um ao lado do outro até que esteja cheio.

Polvilhe um pouco de queijo.

Coloque o molho feito por cima, insistindo para que entre também nos bisnagas.

Coloque as duas fatias de queijo por cima e cubra bem com queijo ralado.

Coloque no forno pré-aquecido por 25-30 minutos até dourar bem por cima.

Coloquei o macarrão e o molho restante em uma tigela untada com manteiga, polvilhe o queijo por cima e coloquei no forno. Eles eram bons.

Retire do forno, deixe por 10 minutos e retire da assadeira.

Servir quente.

Bom apetite!


Vídeo: Rigatoni z sosem ze szparagami i serem Asiago. Włoskie przepisy. (Pode 2022).