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Tortas De Brócolis-Tomate Da Toscana

Tortas De Brócolis-Tomate Da Toscana

Ingredientes

  • 1 crosta de torta refrigerada, como Pillsbury ™, amolecida conforme indicado na caixa
  • 1 clara de ovo levemente batida
  • 1 saco de 11 onças de brócolis congelado, como o brócolis temperado Green Giant ™ Steamers ™ da Toscana
  • ½ xícara de queijo cheddar picado ralado (cerca de 2 onças)
  • ¼ xícara de maionese
  • ¼ xícara de cebola roxa picada
  • ⅓ Copo de tomate seco ao sol picado em óleo, escorrido em papel toalha

Instruções

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Desenrole uma crosta de torta em uma superfície de trabalho. Usando um cortador redondo de 2 polegadas, corte 24 rodelas da crosta, enrolando novamente a massa conforme necessário. Pressione 1 rodada na parte inferior e nas laterais de cada uma das 24 forminhas de muffin não untadas; pincele levemente com a clara do ovo. Asse por 8 minutos.

Enquanto isso, coloque os brócolis no microondas conforme as instruções do saco; ralo. Deixe esfriar um pouco e pique finamente. Em uma tigela pequena, misture o queijo e a maionese.

Coloque um pouco menos de ½ colher de chá de cebola e cerca de ¼ colher de chá de tomate em cada xícara. Cubra com 1 colher de sopa de brócolis (os copos estarão cheios). Coloque cerca de 1 colher de chá da mistura de maionese em cima de cada xícara.

Asse até a crosta ficar bem dourada e o queijo derreter, 16 a 20 minutos. Retire imediatamente da panela para um prato de servir. Sirva quente.

Fatos Nutricionais

Porções 24

Calorias por dose 78

Equivalente de folato (total) 13µg3%


Receitas De Torta

As receitas de arte dependem de alguns ingredientes-chave * normais *. Bons ingredientes como:

O que mostra que não há nenhuma * mágica * especial nas receitas de sobremesas italianas. É uma coisa normal - (comida fresca) com algumas especiarias ou condimentos. Resumindo, a maioria das minhas receitas de tortas pode ser feita com ingredientes encontrados em uma mercearia tradicional. E é provável que muitos dos ingredientes estejam na sua despensa agora.

Eu sei que minha receita de panna cotta não é realmente uma torta. Mas eu simplesmente não consegui encontrar uma categoria específica para colocar esses caras. E a receita de panna cotta não é apenas uma sobremesa italiana autêntica - mas uma daquelas receitas de sobremesas italianas SUPER fáceis. Agora que estou pensando nisso, minhas receitas de pudim tecnicamente não são tortas - mas você pode colocá-las em uma casca de torta. Ok, continuando.

No que diz respeito a tortas versus tortas - eu simplesmente não me lembro de tortas em muitas de nossas reuniões de férias. Minha avó parecia ter uma abundância de receitas de tortas que ela passou para mim, existem apenas algumas receitas de tortas espalhadas por sua caixa de receitas (de 1932).

A crosta geralmente deixa as pessoas preocupadas. A maioria de nossas receitas de sobremesas que usam uma crosta, geralmente as crostas têm farinha de amêndoa ou amêndoas moídas. No entanto, se você está amarrado, ou simplesmente não quer lidar com a formação de uma crosta. Você pode usar qualquer crosta congelada ou comprada em loja. (Sim, não é dos melhores, mas se você TEM, então você TEM!) Só saiba que para ter aquele sabor italiano único algum tipo de crosta de amêndoa é obrigatório nas receitas.

E há a coisa pan que deixa as pessoas todas preocupadas. Primeiro, não há NADA que diga que você tem que usar uma panela. Quero dizer, a torta de ameixa exige modelagem de forma livre. A panela é mais uma questão de apresentação. As receitas de torta que eu tenho - elas não estão vinculadas a bandejas de torta específicas. As panelas são todas bastante intercambiáveis. Depende apenas de quem você está servindo e do tipo de apresentação que deseja fazer. Sim, é uma questão de aparência.

Receitas de tortas não são soluções rápidas. Eu planejo pelo menos 90 minutos para preparar e assar. Não é um processo muito demorado. Mas também não está acontecendo com um estalar de dedos.

Não tenha medo de tentar algo porque é um "primeiro". Comece por algum lado. Se você tem que começar com uma crosta congelada, então que seja. Então, talvez na segunda vez, você ramifique e tente fazer o seu próprio ou usar uma forma diferente. Dê uma chance. Obrigado pela visita -


Scarpaccia Meu aspecto favorito da culinária italiana é sua regionalidade. Cada região da Itália tem suas próprias especialidades, algumas compartilhadas por outras regiões, mas com nomes diferentes. Adoro descobrir receitas regionais que não conheço, incluindo esta torta de pão achatado. Este pão achatado de abobrinha único vem da Toscana, Viareggio em particular, que dizem ter se originado de marinheiros aposentados que usavam abobrinha de seus jardins. Viareggio é uma cidade costeira da Toscana, famosa por seu incrível carnaval todos os anos. Scarpaccia pode ser doce ou salgada, ou às vezes um pouco dos dois. Embora possa ser servido com uma refeição, geralmente é servido como um lanche. Seu nome vem da palavra scarpa para sapato porque parece bem cozido quando tirado do forno, como um sapato muito usado, e muitas vezes também é fino como a sola de um sapato. Minha versão é mais espessa e eu a corto em pequenos quadrados para fácil lanche. Dependendo do tamanho da panela que você usar, você pode torná-la mais fina ou mais grossa, como preferir. Eu prefiro usar abobrinha no tamanho menor para esta receita porque eles liberam menos líquido. Buon Appetito! Deborah Mele 2020 MASSA FOLHADA

Preparar a massa de pastelaria não é difícil, basta seguir passo a passo estas instruções.

Despeje a manteiga amolecida, os ovos e o açúcar em uma tigela. Bata os ingredientes com um batedor até ficar bem misturado, mas não batido. Agora, peneire a farinha e despeje tudo sobre os ovos e a mistura de manteiga. Belisque com os dedos a mistura, até que o líquido seja absorvido pela farinha. O resultado seria uma espécie de migalhas de massa. Agora, despeje as migalhas sobre uma tábua e comece a trabalhar a massa com as mãos. Compacte e estique as migalhas até obter uma massa consistente. Finalmente, divida a massa em dois pedaços, embrulhe-os e guarde na geladeira por pelo menos 3 horas, para que fique mais elástico e fácil de estender.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena, cortada em fatias finas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura pequena, cortada em cubos
  • 1 talo de aipo, picado
  • sal e pimenta-do-reino moída
  • ¾ libra de brócolis - corte em floretes, caules descascados e fatiados com 1/4 de polegada de espessura
  • 1 lata de tomate picado
  • 1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres de chá de xarope de bordo
  • ¼ xícara de queijo de cabra esfarelado
  • ¼ xícara de queijo parmesão

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe e mexa até ficar aromático, cerca de 3 minutos. Junte as cenouras e o aipo, tempere com sal e pimenta e continue cozinhando até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.

Enquanto isso, coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do vaporizador. Cubra e leve a água para ferver em fogo alto. Adicione os brócolis, recupere e cozinhe no vapor até ficar verde brilhante, 4 minutos. Retire os brócolis do vaporizador e coloque em uma assadeira de 20 x 20 cm.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Despeje a lata de tomates em cubos e azeitonas verdes na frigideira com a mistura de cebola e cenoura. Mexa e cozinhe em fogo médio-alto até a maior parte do molho engrossar, cerca de 5 minutos. Misture o xarope de bordo, tempere com sal e pimenta a gosto, cozinhe e mexa por 3 minutos.

Despeje o molho sobre o brócolis na assadeira de 20 x 20 cm. Distribua uniformemente o queijo de cabra e o queijo parmesão sobre o brócolis e o molho.

Asse em forno pré-aquecido até que o queijo comece a dourar, cerca de 20 minutos.


Quiche de Brócolis, Tomate e Bacon

Para a massa: Bata o requeijão, o óleo, o sal e o ovo até ficar homogêneo. Junte a farinha e o fermento e amasse até ficar homogêneo com o batedor de massa. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Unte a assadeira e polvilhe com farinha. Abra bem a massa e forre a forma preparada. Fure a base com um garfo várias vezes.

Para o recheio: enxágue os brócolis e corte em florzinhas. Lave os tomates.

Pique o bacon em pedaços pequenos.

Escalde os brócolis em água fervente com sal por 4 minutos, choque em água gelada e escorra.

Bata as natas, a gema, o ovo inteiro e o queijo, tempere com sal e pimenta e a seguir misture com os legumes e o bacon. Encha a base da quiche com o recheio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C (aproximadamente 350 ° F) por cerca de 45 minutos.


Tortas de amêndoa

Essas saborosas tortinhas, com seu recheio doce de amêndoa moída, são um final maravilhoso para uma refeição leve de verão. Sirva com pêssegos frescos fatiados e chantilly para torná-los ainda mais especiais.

Ingredientes

  • 1/2 xícara (99g) de açúcar
  • 8 colheres de sopa (113g) de manteiga amolecida
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 1/2 xícaras (177g) de farinha multiuso King Arthur não branqueada
  • 3/4 xícara (72g) de farinha de amêndoa ou amêndoas finamente moídas em fatias ou em fatias
  • 4 colheres de sopa (57g) de manteiga amolecida
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara (198g) de açúcar
  • 2 colheres de sopa (14g) de farinha multiuso King Arthur não branqueada
  • 1 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1 1/4 xícaras (120g) de farinha de amêndoa ou amêndoas finamente moídas em fatias ou em fatias
  • 1 xícara (113g) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa (28g) de leite
  • framboesas, para enfeitar

Instruções

Para fazer a crosta: Bata o açúcar, a manteiga, o sal e os extratos.

Adicione as farinhas, mexendo para fazer migalhas que grudem quando espremidas.

Pressione as migalhas no fundo e nas laterais de seis forminhas para tortas de 4 1/2 "(ou uma forma para tortas de tamanho normal, veja as dicas, à esquerda), pique-as com um garfo.

Congele as cascas por 15 minutos, depois asse até que estejam começando a dourar nas bordas, de 10 a 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar enquanto faz o recheio.

Para fazer o recheio: Bata a manteiga, o sal, o açúcar, a farinha e os extratos.

Junte os ovos e junte a farinha de amêndoa, mexendo apenas para incorporar. Espalhe o recheio nas crostas.

Asse as tortas por 18 a 24 minutos, até que a parte de cima fique levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras.

Para fazer o esmalte: Misture o açúcar e o leite até ficar homogêneo.

Espalhe a cobertura sobre as tortas resfriadas e cubra com framboesas frescas ou pêssegos fatiados.


Receita de tomate com brócolis

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Esta salada de prato principal simples, mas substancial, obtém seus benefícios de tomates enegrecidos na frigideira e de um molho preparado na frigideira - maximizando todo o sabor dos tomates.

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Escorra em uma peneira grande, reservando 1/2 xícara do líquido do cozimento e adicione o macarrão e os brócolis à panela com o tomate & # 8230

Adicione brócolis, couve-flor ou couve para obter ainda mais vegetais e combina perfeitamente com o molho de tomate. Sirva sobre qualquer & # 8230

É uma receita que é melhor quando o tomate e # 8230 são brancos - então você não depende totalmente do tomate em si. Ele está cheio de boas & # 8230

Consiga a receita de brócolis com parmesão na Food Network & # 8230 Pré-aqueça uma assadeira na prateleira inferior em um forno 450. escalde 1 cabeça de brócolis picado em água fervente com sal e alho fatiado por 1 minuto & # 8230

Salada de feijão preto e manga O extenso menu à la carte inclui entradas como massa orzo trufada com girolles salteados (& # 1637.50), salada de pato crocante & # 8230 05/06/2018 & # 183 & # 032 Esta salada de feijão preto com manga é por volta de 2012 aka 3ª receita postada em ifoodreal.com. Estou trazendo vida às velhas receitas de saladas (a maioria das pessoas gosta de ... descobrir receitas italianas saudáveis

Adicione creme, leite, pasta de tomate, vinagre, molho de pimenta doce e abobrinha & # 8230 prepare e cozinhe os vegetais: caule de brócolis em cubos finos & # 8230

Sirva Alton Brown & # 8217s os melhores brócolis assados ​​no forno, cobertos com pão ralado crocante e queijo ralado, com esta receita da Good Eats on Food Network.

Salada de brócolis, tomate cereja, queijo feta e amêndoa de avelã De ‘Saladas de Avoca’ Esta é uma ótima combinação de doce, sal e a crocância dos brócolis e nozes.

Eles são uma das minhas receitas de jantares (ou brunch) que faço quando estou um pouco cansado após um longo dia, pois são tão rápidos & # 8230

O uso de assadeiras com um quarto de folha (pequenas assadeiras de borda medindo cerca de 30 por 9 polegadas) permite que você cozinhe seu prato principal e acompanhamento ao mesmo tempo no mesmo forno, mas sem a mistura de sabores que aconteceria se você combinasse tudo em uma panela grande para que os sucos da salsicha possam se misturar com o molho de tomate e o queijo derretido & # 8230


Tortas de tomate e brócolis toscano - receitas

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Esta torta é realmente sobre amêndoas. Possui um sabor muito leve e delicado de amêndoa que é potencializado pela adição de uma pequena quantidade de extrato de amêndoa.

O sabor de cereja característico do extrato de amêndoa é devido ao composto volátil benzaldeído. Isso é criado nas amêndoas amargas (bem como nos caroços dos damascos, maçãs e cerejas) quando uma reação enzimática decompõe a amigdalina em benzaldeído, cianeto de hidrogênio e glicose (açúcar).

Devido à geração de cianeto de hidrogênio durante essa reação, não podemos consumir grandes quantidades de amêndoas amargas e, portanto, devemos aproveitar as variedades de amêndoas doces menos saborosas. Felizmente, o benzaldeído pode ser isolado como extrato de amêndoa, que é usado para adicionar de volta aquele incrível sabor de amêndoa.


Assista o vídeo: Torta de brócolis com queijo - RECEITA SEM CARNE (Novembro 2021).