Toranja violoncelo


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Ingredientes

  • 1 litro Everclear
  • 6 toranjas, descascadas
  • 2 toranjas, zested
  • 8 onças de água
  • Xarope simples de 22 onças, a gosto

Instruções

Combine o Everclear, as cascas de toranja, a água e o xarope simples a gosto em um recipiente. Deixe descansar por 30 dias e adicione as raspas de grapefruit. Deixe descansar por mais 15 dias. Filtre o limoncello (usando um filtro de café permanente ou peneira de gaze) e engarrafe.


Limoncello / Grapefruit Cello caseiro?

Meu cunhado voltou recentemente da Costa Amalfitana e trouxe um pouco de limoncello. Eu nunca tinha pensado muito nisso, já que as coisas do passado eram muito doces / artificiais para o meu gosto. Alguns fins de semana atrás, eu comi um hambúrguer caseiro e um bom copo de Cab, então decidi tentar um limoncello gelado. Devo dizer que acertou na mosca, fiquei muito impressionado. Isso era fresco, ácido e forte o suficiente para prender minha atenção. De qualquer forma, fui procurar a garrafa que ele trouxe e não consegui encontrar e distribuir. Acabei em fóruns onde as pessoas fazem os seus próprios. Parece muito fácil e vale o tempo. Algum colega CP fez algum, há alguma receita que você usou? Estou pensando em fazer 2 lotes de Limão e Toranja.

Eu tenho dois lotes de cascas de limão e toranja tomando banho em everclear e vodka. Vou precisar descobrir o açúcar / prova em algumas semanas, pois não quero que seja excessivamente doce.

Estou olhando esta receita. Alguma sugestão de açúcar e revisão?

Oke e ampcoke

Cale a boca, baby, eu sei disso!

Se você quiser obter a doçura de sua preferência, eu faria um lote de xarope simples e continuaria adicionando um pouco e provando até que estivesse bom. A prova final não deve ser uma grande preocupação. Essas bebidas também são servidas frias, então você deve guardar o licor e a calda na geladeira antes de misturar.

Peguei minha receita com o Doc e está gostosa. Se você pedir com educação, ele pode dar a você.

Ironpeddler

Seu velho novato

Devil Doc

Quando a Morte sorri, os Corpsmen sorriem de volta

Nada de vodka, por favor, e use Everclear 190 à prova. Limoncello deve ter um chute, mas sem gosto de vodka. E não me diga que vodka não tem gosto, tem. Tem gosto de vodka. Se você estiver falando sério, ficaria feliz em compartilhar a receita que utilizo.

Meu cunhado voltou recentemente da Costa Amalfitana e trouxe um pouco de limoncello. Eu nunca tinha pensado muito nisso, já que as coisas do passado eram muito doces / artificiais para o meu gosto. Alguns fins de semana atrás, eu comi um hambúrguer caseiro e um bom copo de Cab, então decidi tentar um limoncello gelado. Tenho que dizer que acertou o ponto, fiquei realmente impressionado. Isso era fresco, ácido e forte o suficiente para prender minha atenção. De qualquer forma, fui procurar a garrafa que ele trouxe e não consegui encontrar e distribuir. Acabei em fóruns onde as pessoas fazem os seus próprios. Parece muito fácil e vale o tempo. Algum colega CP fez algum, há alguma receita que você usou? Estou pensando em fazer 2 lotes de Limão e Toranja.

Eu tenho dois lotes de cascas de limão e toranja tomando banho em everclear e vodka. Vou precisar descobrir o açúcar / prova em algumas semanas, pois não quero que seja excessivamente doce.

Estou olhando esta receita. Alguma sugestão de açúcar e revisão?

Greggj77

Membro Ativo

Punk_lawyer

Habeas Punkus

Devil Doc

Quando a Morte sorri, os Corpsmen sorriem de volta

Esta receita realmente não é segredo. Pelo que entendi, é o mais autêntico possível. É muito simples, na verdade, óleo de limão, xarope e ETOH. Nada para estragar.

Ingredientes:
1 litro (1000 ml) Everclear álcool 190 prova.
10 médio a grande limões*
1 1/2 litros de água (6 1/3 xícaras)
3 libras granulado açúcar (6 1/2 xícaras)

* Escolha limões de casca grossa porque são mais fáceis de raspar. Os limões devem ser amarelos e não tingidos de verde.

Instruções:
Lave os limões com uma escova vegetal e água quente para remover qualquer resíduo de pesticidas ou cera para secar os limões. Usando um descascador de batatas, retire todas as cascas de limão dos limões para que não haja nenhum miolo branco na casca. Coloque as cascas de casca em um recipiente grande com o álcool Everclear. Cubra o recipiente e deixe descansar por sete dias.
No oitavo dia, coar as cascas das cascas de descarte de álcool.

Em uma panela grande, faça um Xarope Simples Básico combinando a água e o açúcar e deixe ferver & quotrápido & quot por 15 minutos. Deixe o xarope simples esfriar até a temperatura ambiente. Adicione ao álcool.
Agora você terminou e pode beber imediatamente, depois de esfriar, é claro.
Rende cerca de 2 1/2 litros.

Ironpeddler

Seu velho novato

Hank. Estou um pouco confuso na parte do peeling. Você está usando apenas a parte fina e amarela da pele. sem carne branca anexada a ele. e você não está usando a parte carnuda do limão?

Devil Doc

Quando a Morte sorri, os Corpsmen sorriem de volta

Hank. Estou um pouco confuso na parte do peeling. Você está usando apenas a parte fina e amarela da pele. sem carne branca anexada a ele. e você não está usando a parte carnuda do limão?

Sem medula. Nenhuma parte carnuda. Sem suco. Você vai ter que fazer limonada.
Tenho um descascador de legumes feito pela Oxo que só tira a casca. É uma coisa maravilhosa.

Whylieineedacigar

Yolalatlpwry

Esta receita realmente não é segredo. Pelo que entendi, é o mais autêntico possível. É muito simples, na verdade, óleo de limão, xarope e ETOH. Nada para estragar.

Ingredientes:
1 litro (1000 ml) Everclear álcool 190 prova.
10 médio a grande limões*
1 1/2 litros de água (6 1/3 xícaras)
3 libras granulado açúcar (6 1/2 xícaras)

* Escolha limões de casca grossa porque são mais fáceis de raspar. Os limões devem ser amarelos e não tingidos de verde.

Instruções:
Lave os limões com uma escova vegetal e água quente para remover qualquer resíduo de pesticidas ou cera para secar os limões. Usando um descascador de batatas, retire todas as cascas de limão dos limões para que não haja nenhum miolo branco na casca. Coloque as cascas de casca em um recipiente grande com o álcool Everclear. Cubra o recipiente e deixe descansar por sete dias.
No oitavo dia, coar as cascas das cascas de descarte de álcool.

Em uma panela grande, faça um Xarope Simples Básico combinando a água e o açúcar e deixe ferver & quotrápido & quot por 15 minutos. Deixe o xarope simples esfriar até a temperatura ambiente. Adicione ao álcool.
Agora você terminou e pode beber imediatamente, depois de esfriar, é claro.
Rende cerca de 2 1/2 litros.


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Resumo da receita

  • 1 garrafa (1,75 litro) de álcool de grãos 190 à prova (como Everclear®)
  • 20 limões, zested ou mais a gosto
  • Jarro de 1 galão
  • 7 xícaras de água
  • 7 xícaras de açúcar branco
  • filtros de café
  • 6 garrafas de vinho limpas com rolhas

Combine o álcool e as raspas de limão em uma jarra de 1 litro com tampa bem justa. Coloque em local fresco e escuro para descansar por 1 mês. Agite o conteúdo do jarro a cada poucos dias.

Misture a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Deixe o xarope simples de lado para esfriar completamente, por 15 a 30 minutos.

Enquanto o xarope simples está esfriando, coloque uma peneira sobre uma tigela grande e forre com filtros de café. Coe a mistura de álcool em filtros de café para remover todos os sedimentos. Substitua os filtros conforme necessário até que toda a mistura tenha sido filtrada. Filtre mais uma vez para garantir que todo o sedimento foi removido. Descarte os filtros de café e as raspas.

Adicione xarope simples suficiente à mistura de álcool para atingir a porcentagem desejada de álcool por volume, consulte uma calculadora de teor de álcool.

Divida o limoncello entre 6 garrafas de vinho. Sele com rolhas. Deixe descansar em um local fresco e escuro por 1 mês, agitando a cada poucos dias. Coe mais uma vez para remover qualquer resíduo de sedimento, se desejar.

Coloque 1 garrafa de limoncello no congelador e sirva bem gelado. Armazene os frascos restantes em temperatura ambiente.


Toranja Limoncello

Os ingredientes e o processo do limoncello e, por sua vez, do grapefruitcello, são simples. Misture cascas de frutas cítricas, açúcar e álcool de alto teor de grãos e deixe em infusão por 4 semanas. No entanto, há um pouco de arte em colher frutas bonitas, saber quando a fruta macerou por tempo suficiente e, então, ter paciência para não tocá-la por mais duas semanas quando estiver pronta para esfriar e servir. A receita é um processo de duas etapas. Você primeiro macerou as cascas de frutas cítricas em álcool. Em segundo lugar, misture todos os ingredientes na calda de açúcar e deixe “fermentar” por um período adicional de tempo para que o limoncello amoleça.

Morando na Flórida com uma árvore de toranja que dá uma grande safra todos os anos, há anos que faço toranja. Isso faz com que muitos destinatários de presentes de Natal feliz.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de Maceração: 4 semanas

Hora de cozinhar: 15 minutos

Rendimentos: 3 litros

Ingredientes

  • 9 toranjas grandes
  • 1 ½ litros (6 ½ xícaras) 75 - 80 porcentagem de álcool por volume
  • 6 ⅓ xícaras de água
  • 2 ⅓ libras de açúcar branco granulado

Instruções

Descasque as toranjas cuidadosamente com um descascador, tomando cuidado para não remover a casca branca com a casca. Coloque as cascas em uma grande jarra de vidro com tampa bem vedada e despeje o álcool sobre as cascas. Coloque o frasco em sua adega, porão ou outro lugar fresco para macerar por 2 semanas. Resista ao impulso de abrir ou mexer nos potes

Após macerar por 2 semanas, retire as cascas do álcool.

Misture o açúcar e a água em uma panela média em fogo alto. Leve para ferver. Deixe se formar como um xarope. Retire do fogo e misture o álcool infundido com a calda.

Coe em garrafas de vidro e feche cada garrafa com uma rolha. Deixe a mistura “fermentar” por mais duas semanas em temperatura ambiente. Prove e verifique se ele amadureceu para uma paleta suave o suficiente.

Quando estiver pronto para degustar, coloque o licor engarrafado no congelador. Quando estiver bem frio, sirva em copos cordiais gelados ou copinhos.

Rad Remix: Para criar um limoncello substitua as cascas de 12 limões, para o mandarinecello substitua as cascas de 14 tangerinas e para o meloncello substitua a polpa de um pequeno melão.


ABACADO DE PASTA E SALADA DE CAMARÃO

Nutrição: 393 calorias, 17,9 g de gordura (3,4 g saturada), 109 mg de sódio, 44,7 g de carboidratos. 4,4 g de fibra, 2,5 g de açúcar, 14,2 g de proteína

Pegue os abacates e toranjas, os efeitos de corte da cintura vão um passo além com o camarão todo-poderoso. Quando se trata de alimentos densos em proteínas, o camarão é o alfa: cada grama de carne contém 25 por cento de proteína. Sem mencionar que também é uma excelente fonte de selênio rico em antioxidantes, que é a chave para um metabolismo saudável e uma pele radiante. E isso não é tudo. O minúsculo peixe também possui 80% de sua cota diária de vitamina B12, que desempenha um papel fundamental no funcionamento do sistema nervoso e ajuda o corpo a metabolizar proteínas e gorduras.


Faça um xarope simples fervendo a água e adicionando o açúcar. Mexa constantemente até que todo o açúcar se dissolva completamente. Deixe a calda esfriar. Adicione o xarope simples ao licor filtrado.

Observação: Assim que você adicionar o xarope simples ao licor, ele mudará de cor. Ele vai de uma cor laranja para um amarelo turvo.


9 receitas de toranja melhores do que apenas despejar açúcar em cima

Sejamos honestos e a toranja pode ser um pouco difícil de engolir. Claro, a fruta cítrica é picante e refrescante, mas sem pelo menos um fiozinho de mel, também pode ser meio amarga. No entanto, a toranja também é repleta de fibras e vitamina C quando você precisa tirar um resfriado (pode doer) e têm baixo índice glicêmico, o que significa que não causam um grande aumento no açúcar no sangue.

Então, em vez de ir para HAM na dieta de toranja (e falhar no almoço), ou pior, cancelar os benefícios nutritivos das frutas adicionando açúcar, coloque mais frutas rosa em sua dieta adicionando algumas fatias às saladas de verão, sobremesas, coquetéis e vitaminas. Quando misturado com verduras, frutas vermelhas ou abacate, torna-se uma fruta totalmente nova.

1. Salada de toranja com abacate e salmão

Você pode errar com uma salada tão colorida. Comece com rúcula, laranja sanguínea e grapefruit, depois adicione avo, salmão, rabanete e sementes de abóbora. Cubra com um molho de limão poblano picante e azedo. Melhor salada de verão de todos os tempos.

2. Tigela de suco de cereja e toranja

Você nunca sabe à primeira vista, mas esta tigela de smoothie cremoso está na verdade escondendo vegetais (couve-flor picada) e gorduras saudáveis ​​(abacate). Toranja, cerejas escuras, banana e extrato de baunilha mantêm as coisas doces, adicione suas coberturas favoritas, como granola, coco ralado, amêndoas fatiadas ou mais fatias de frutas.

3. Pão de iogurte grego de toranja

Se você gosta de pães de limão, você vai adorar esta versão de toranja levemente tanger. Feito com iogurte grego, farinha, açúcar mascavo e suco de toranja espremido na hora, este pão para café da manhã / sobremesa / a qualquer hora vem com cobertura de toranja.

4. Spicy Grapefruit Jalape & ntildeo Margarita

Margens apimentadas recebem um upgrade de frutas com suco de toranja e suco de limão espremido na hora. Mergulhe as fatias de tequila e jalape & ntildeo por 20 a 30 minutos para apimentar as coisas, depois adicione agave ou xarope simples e decore com mais fatias de grapefruit e jalape & ntildeo.

5. Pudim de Semente de Toranja com Gengibre Chia

Assim como a aveia da noite para o dia, o pudim de sementes de chia é um café da manhã para viagem que vai além de simples de fazer. Misture o leite de coco, o caju ou o leite de amêndoa, as sementes de chia, o gengibre fresco, a baunilha e o xarope de bordo e leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite. Adicione fatias de grapefruit e coco torrado no café da manhã & mdashsweet, deixe & rsquos ir.

6. Camarão picante e salada cítrica

Laranjas e toranjas são o complemento perfeito para o camarão Cajun nesta salada farta. A receita vem com um vinagrete repleto de sabores feito com abacate, suco de toranja, mostarda Dijon e gengibre fresco. Prove as papilas, prepare-se.

7. Caju, Frango, Cuscuz e Toranja

Cajus moídos são uma maneira genial de deixar o frango crocante e dourado sem fritar. Combine com cuscuz de hortelã e salsa e uma salada super simples de toranja, e você terá uma refeição sólida que irá impressionar qualquer um de seus

8. Toranja Assada Com Noz Granola

Qualquer café da manhã que se assemelha a um sundae de sorvete recebe um A + em nosso livro. Esta toranja torrada leva apenas alguns minutos para ser preparada e, em seguida, é colocada no forno por 20 minutos enquanto você se prepara. Cubra com algumas colheres de iogurte grego e saboreie.

9. Salada de Couve, Abacate e Toranja

Superalimentos, uni-vos! Esta salada tem toneladas de ingredientes saudáveis ​​e toneladas de textura, desde folhas verdes a cremosas avo e amêndoas crocantes. Fatias de toranja, cebola, parmesão recém-raspado e um molho Dijon adicionam sabor. Diga olá para sua nova salada.


Funcionará com um micro-ondas antigo?

Eu faço esta receita usando um micro-ondas bastante moderno de 1100 W, mas também funciona com micro-ondas mais antigos e de baixa potência. Aqui está o que um leitor tinha a dizer:

"Ei, eu fiz sua marmelada na semana passada em um microondas muito antigo (um dos primeiros modelos a sair). Foi incrível. Tive de adicionar mais 1/4 de xícara de açúcar à mistura. Adoro a simplicidade. . Nada disso esperando 24 horas para absorver os negócios! Sim, certo. "

"P.S. Fiz outro lote com tangerinas adicionadas, pois a árvore da minha vizinha está cheia delas, mas desta vez fervi no fogão. Gosto muito bom."


12. Bandeja de sashimi de salmão com abacate e toranja

O salmão é a estrela deste prato e está cheio de ômega-3 DHA e EPA, saudável para o coração, diz Gorin. Apenas certifique-se de usar peixes do tipo sushi - e se você não conseguir encontrar isso em sua mercearia local ou apenas não quiser comê-los crus, opte por salmão defumado.


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