Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Boston’s Outlook Kitchen + Bar: bom para um hambúrguer e muito mais

Boston’s Outlook Kitchen + Bar: bom para um hambúrguer e muito mais

Um dos recém-chegados a bater BostonO bairro de Fort Point neste verão foi Envoy Hotel e seu bar barulhento na cobertura, o Lookout. No entanto, ainda há muito o que desfrutar em termos de comida e bebida no Envoy com seu recém-inaugurado Cozinha Outlook + Bar.

Como muitos restaurantes nos hotéis de Boston, o Outlook possui uma equipe culinária sólida liderada pelo chef executivo David Verdo e um bar de coquetéis criativo liderado por Michael Ray. O bar fica no centro da sala; mesas de alto nível ficam de frente para as janelas de um lado, enquanto cabines e outras mesas se alinham nas paredes atrás do bar. Todo o restaurante transmite uma sensação chique, mas única, com cordas grossas contornando os estandes e uma área de jantar "privativa" feita inteiramente de vidro - o suficiente para deixar qualquer um com inveja do que está acontecendo lá dentro!

O menu do bar oferece coquetéis criativos; clássicos com um toque especial e bebidas e ingredientes locais. Comece sua experiência com um Vim e Vigor (uísque Bully Boy, limão, crème de peche, amargo de pêssego) ou um Go Go Bordello (gin Berkshire Mt. Ethereal, limão, hibisco, champanhe). Os vinhos são servidos generosamente em copos elegantes e vêm da Califórnia, Itália, França e Argentina.

O Outlook prospera quer você esteja indo para um hambúrguer casual e uma cerveja ou uma experiência mais completa de vários pratos. Com duas opções de hambúrgueres, o hambúrguer Envoy é o clássico com carne maturada a seco e bacon de nogueira e o Cheddar é talvez um dos melhores hambúrgueres que já comi. Vá mais longe com o hambúrguer Outlook que adiciona abacate e um ovo frito ao acima.

Os petiscos deliciosos incluem sashimi de atum e salmão, bife tártaro com ovo de codorna e gouda defumada, além de vieiras bem grelhadas com açafrão, shiso, edamame verde brilhante e lentilhas.

Dos pratos mais substanciosos, o Halibut vem servido com elegantes cogumelos enoki, bok choy e amêndoas defumadas; um bife de strip de Aspen Ridge com ingredientes sazonais e um prato de massa rotativo popular.

Claro, em meio a todos esses pratos tentadores, você deve reservar espaço para a sobremesa, mais notavelmente, a torta da fogueira. Uma fatia decadente de chocolate amargo sobre bolacha salgada, o chef confeiteiro consegue capturar a nostalgia de marshmallows assados ​​em uma jarra que vem com malvas caseiras queimadas e aromas que vão fazer sua cabeça girar.

É sempre emocionante ter uma cara nova na vizinhança, especialmente quando promete ser o local perfeito para um hambúrguer rápido e casual ou uma experiência de jantar mais completa. Uma coisa é certa, esse bar do hotel estará cheio de gente local no dia a dia.


A melhor comida de bar em todos os estados

G J W. / Yelp

Ao longo da história, os bares têm sido locais essenciais para as pessoas se reunirem em um ambiente descontraído para saborear refrescantes cervejas artesanais, bebidas geladas e coquetéis artesanais. Claro, toda essa bebida e socialização pode deixar alguém com fome, e é aqui que entra a boa e velha comida de bar.

A comida de bar, o acompanhamento perfeito para qualquer happy hour, é uma das comidas mais saborosas e reconfortantes que existem, e podemos entender por quê. De batatas fritas com confit de pato de Knoxville ao pão desmontável de burrata de alho de Seattle, esta lista de alguns dos melhores opções de comida de boteco nos estados prova que a comida de bar é muito mais do que apenas batatas fritas e amendoim. Você já foi para a primeira escolha do seu estado?


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Assista o vídeo: Whats the best burger in Boston? (Novembro 2021).