Bolo de coração

Trigo:

Os ovos são separados. As 5 claras são batidas com uma pitada de sal; reserve. As gemas são misturadas com o açúcar até ficarem cremosas, em seguida, adicione, por sua vez, a manteiga derretida e o leite., Em seguida, peneire sobre a as gemas, homogeneizar, verter a composição sobre as claras e misturar com cuidado para não formar espuma.

Despeje a massa em forma de coração (22 x 21,5 cm) ou em formato redondo (24 cm), com paredes removíveis, untada com farinha e forrada com farinha.

Asse por 45 minutos (15 minutos na temperatura máxima, depois em fogo baixo) .Deixe esfriar, retire da panela, do topo cortamos uma folha bem fina para decoração, o resto do topo é cortado em 2 folhas.

Creme:

Misture o iogurte com o açúcar até derreter, bata as natas batidas, corte o abacaxi em pedacinhos e escorra a calda.

Coloque a gelatina em um copo com 2 colheres de sopa de água e reserve. Após 10 minutos, coloque em banho-maria e dissolva, NÃO FERVER. O restante do iogurte. Despeje o iogurte sobre o chantilly e misture bem. Incorpore o abacaxi picado no creme.

Conjunto:

As paredes da bandeja em que assei a tampa são colocadas em um prato.Nas paredes, a primeira tampa é colocada, é xarope com xarope de abacaxi e o creme de iogurte é despejado. Bancada. Deixe na geladeira durante a noite.

Decoração:

Um coração maior é cortado da folha da bancada restante e, em seguida, um menor é cortado no meio.

O envelope do Bolo Gelee é preparado de acordo com as instruções do envelope, é colocado em uma bandeja esticada, forrada com papel alumínio, é deixado esfriar e então um pequeno coração é cortado.

Coloque o coco em uma assadeira de teflon sem gordura e doure um pouco.

O bolo é temperado com chantilly, as bordas são polvilhadas com coco, no meio colocamos o coração grande, no meio o coração gelatinoso e de um lado o coração de cacau.


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