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Restaurante de sushi californiano acusado de servir baleia

Restaurante de sushi californiano acusado de servir baleia

Se forem considerados culpados, os donos de restaurantes podem ser multados em até US $ 1,2 milhão

Um sushi chef de Los Angeles pode pegar até 67 anos de prisão se for condenado por vender sushi de baleia.

The Santa Monica Mirror relata que dois chefs do restaurante The Hump no aeroporto de Santa Monica (o restaurante fechou em 2010), estão acusado de vender baleia Sei, uma espécie ameaçada de extinção com venda proibida nos Estados Unidos.

Se for condenada, a empresa-mãe do The Hump, Typhoon Restaurant, Inc., poderá ser multada em até US $ 1,2 milhão. Os dois chefs também incluídos no processo podem receber penas pesadas de prisão; Kiyoshiro Yamamoto pode pegar até 67 anos de prisão, enquanto Susumu Ueda pode pegar até 10 anos.

De acordo com a denúncia criminal, o restaurante vendeu sushi de baleia aos clientes três vezes, "alguns direto do porta-malas de um Mercedes", relata o Mirror. Os agentes filmaram uma garçonete servindo oito pedaços do que ela identificou como baleia.

No passado, a Amazon teve problemas por vender carne de baleia e golfinho em suas lojas estrangeiras, e um bar de Londres foi recentemente invadido por supostamente vender uísque com infusão de baleia.


Chefs de sushi se alegam culpados de servir carne de baleia no restaurante Santa Monica

LOS ANGELES (CBSLA.com) - Dois chefs se confessaram culpados na segunda-feira por servir carne de baleias-sei protegidas pelo governo federal.

Kiyoshiro Yamamoto, 49, de Culver City, e Susumu Ueda, 40, de Lawndale, que trabalhavam no agora fechado The Hump no Aeroporto de Santa Monica, se confessaram culpados de três acusações de contravenção cada - conspiração e oferta e venda a um mamífero marinho produto para uma compra não autorizada. Cada um deles pode pegar até três anos de prisão federal, mais multas e serviços comunitários.

Os chefs e o Typhoon Restaurant Inc., empresa controladora do The Hump, foram inicialmente acusados ​​em 2010, mas as acusações foram retiradas e posteriormente refeitas e revisadas no mês passado.

As autoridades federais foram avisadas sobre a oferta incomum em The Hump em 2010 pelos cineastas do documentário “The Cove”.

De acordo com os documentos do tribunal, Yamamoto e Ueda compraram a carne do comerciante de frutos do mar de Gardena, Ginichi Ohira, que a comprou de um fornecedor no Japão.

Ohira, de nacionalidade japonesa, já havia se confessado culpado de contravenção por importar carne de baleia ameaçada de extinção e vendê-la a restaurantes de sushi em Southland. Ele está aguardando sentença.

A acusação, que descreveu uma conspiração entre 2007 e 2010, diz que Ohira importou vários quilos de carne de baleia de Tóquio para os Estados Unidos com uma fatura que descreveu a carne como atum gordo e entregou a carne ao The Hump.

De acordo com documentos previamente arquivados, The Hump vendeu sushi de baleia para informantes que se faziam passar por clientes em três ocasiões no outono de 2009 e no início de 2010. A carne vendida como “baleia” em duas das ocasiões foi examinada por cientistas, que determinaram que era baleia-sei por meio de testes de DNA. Os recibos dados aos informantes que foram a The Hump indicavam que eles haviam comprado “baleia”, de acordo com o depoimento.

O dono do restaurante admitiu & # 8212 e se desculpou por & # 8212 servir a sei, prometeu fazer uma contribuição substancial para a preservação das baleias ou grupos de espécies ameaçadas de extinção. Posteriormente, o restaurante fechou na primavera de 2010.

É ilegal vender qualquer tipo de carne de baleia nos Estados Unidos. As baleias-Sei são protegidas pela Lei de Proteção de Mamíferos Marinhos de 1972 e listadas como ameaçadas de extinção na Lei de Espécies Ameaçadas de 1973.

(© 2014 CBS Local Media, uma divisão da CBS Radio Inc. Todos os direitos reservados. Este material não pode ser publicado, transmitido, reescrito ou redistribuído. Serviços de transferência contribuíram para este relatório.)


Vencedores do Oscar tentam manter a baleia longe dos pratos de sushi

SANTA MONICA, Califórnia - É um esporte entre os faixa-preta comedores de sushi aqui ver o quão ousado pode ser o paladar de alguém. Mas mesmo entre os fãs que mastigam lulas, comedores de ovas e uni-mordiscas, a baleia é quase inédita no prato. Também é ilegal.

Ainda assim, com câmeras de vídeo e microfones minúsculos, a equipe por trás do documentário vencedor do Oscar de domingo "The Cove" orquestrou uma operação secreta no estilo Hollywood encontra o Greenpeace para descobrir o que as autoridades dizem ser carne de baleia ilegal em um dos restaurantes desta cidade considerados destinos de sushi.

O trabalho deles, realizado em grande parte aqui na semana passada, enquanto os cineastas se reuniam para a cerimônia do Oscar, foi coordenado com policiais, que disseram na segunda-feira que provavelmente irão apresentar acusações contra o restaurante Hump por violar as leis federais contra a venda mamíferos marinhos.

“Estamos avançando rapidamente”, disse Thom Mrozek, porta-voz do procurador dos Estados Unidos para o Distrito Central da Califórnia. Mrozek se recusou a dizer quais acusações poderiam ser feitas contra o restaurante, mas disse que eles poderiam vir já nesta semana.

No choque de duas culturas do sul da Califórnia - aficionados por sushi e amantes de animais radicais - os amantes dos animais deram um soco forte.

“Não se trata apenas de salvar baleias”, disse Louie Psihoyos, o diretor de “The Cove”, um documentário que narra as batalhas de ecoativistas com oficiais japoneses sobre a caça de golfinhos. “Mas sobre como salvar o planeta.”

A picada do sushi na verdade começou em outubro, quando o produtor associado do documentário e "diretor de operações clandestinas", Charles Hambleton, ouviu de amigos da indústria da música que o Hump, um restaurante de sushi bem conceituado próximo à pista do aeroporto de Santa Monica, estava servindo baleia.

Hambleton, que trabalhou como consultor de segurança hídrica em filmes de Hollywood como "Piratas do Caribe", criou uma pequena câmera para dois associados ativistas de animais usarem durante uma sessão monstruosa de omakase - uma refeição de sushi em que o chef escolhe todos os pratos.

O vídeo de sua refeição mostra os dois ativistas, ambos veganos, sendo servidos o que a garçonete pode ser ouvida chamando de “baleia” - fatias rosadas grossas - que eles dão uma mordida melindrosa antes de jogar em um saco Ziploc dentro de uma bolsa.

As amostras foram enviadas para Scott Baker, diretor associado do Instituto de Mamíferos Marinhos da Universidade Estadual de Oregon. O professor Baker disse que os testes de DNA revelaram que as amostras enviadas a ele eram de uma baleia Sei, encontrada em todo o mundo e ameaçada de extinção, mas às vezes caçada no Pacífico Norte por um polêmico programa científico japonês. “Venho fazendo isso há anos”, disse o professor Baker. "Fiquei muito chocado."

Servir peixes incomuns importados do Japão é a marca registrada de muitos restaurantes de sushi sofisticados aqui, e a carne de baleia é freqüentemente encontrada nos mercados japoneses, disse o professor Baker. Mas ele disse que nunca tinha ouvido falar que fosse servido em um restaurante americano.

Os trabalhadores do Hump, que de acordo com seu site tem o nome de uma gíria da aviação para o Himalaia, encaminharam perguntas a um advogado.

“Vamos examinar as alegações e tentar determinar o que é verdade”, disse o advogado, Gary Lincenberg, em entrevista por telefone. “Até que tenhamos feito isso, não tenho nenhum outro comentário.”

O professor Baker contatou a Administração Oceânica e Atmosférica Nacional, uma unidade de conservação marinha do Departamento de Comércio, que iniciou sua própria investigação, eventualmente envolvendo o procurador dos Estados Unidos em Los Angeles.

A equipe de Psihoyos - um vasto grupo de ativistas que usam a produção de filmes para destacar causas ambientais - sabia que estariam juntos em Los Angeles para o Oscar, e então as operações dois e três foram incubadas. Em 28 de fevereiro, membros da equipe se dividiram entre o sushi bar e a mesa do restaurante, pediram sushi e se comunicaram por mensagem de texto com Psihoyos, que esperava em um carro no estacionamento. O Sr. Psihoyos serviu como um enviado eletrônico entre os investigadores no sushi bar, que estavam testemunhando o corte de peixes e baleias, e aqueles sentados à mesa:

"Eles estão comendo baiacu!" leia uma das mensagens de texto. “Toro e ouriço do mar, nada emocionante”, disse outro. "Baleia chegando agora!"

Em seguida, os garçons identificaram um curso de baleia carnudo, referindo-se a ela às vezes pelo nome japonês, kujira, a um custo de US $ 60, de acordo com um depoimento federal. (A conta total ultrapassou US $ 600 para dois, com muito pouco saquê.)

Na semana passada, vários agentes federais, incluindo um da Patrulha de Fronteira e outro que fala japonês, se juntaram à equipe. Mais uma vez, o chef e a equipe de garçons mais de uma vez identificaram a carne como baleia, dizia a declaração, e ela pode ter sido obtida de um Mercedes estacionado atrás do restaurante.

Armados com um mandado de busca, oficiais federais foram na sexta-feira em busca de evidências no restaurante, incluindo partes de mamíferos marinhos, bem como vários registros e documentos. A posse ou venda de mamíferos marinhos é uma violação da Lei de Proteção aos Mamíferos Marinhos e pode levar a um ano de prisão e multa de US $ 20.000.

Psihoyos, um ex-fotojornalista que dirige uma organização sem fins lucrativos por meio da qual faz seus filmes, disse que a ação ambiental é mais motivadora para ele do que prêmios.

“Assim que você se torna sensível a esses animais, quer salvá-los”, disse ele durante o café da manhã na segunda-feira, ainda turvo de sua grande noite do Oscar.


Grande júri acusa Hump e chefs de sushi em caso de carne de baleia

O restaurante fechado Hump em Santa Monica e dois de seus chefs de sushi foram indiciados por um grande júri federal por acusações de venda de carne de baleia-sei, diz um anúncio do escritório do procurador dos EUA em Los Angeles.

O Typhoon Restaurant Inc., a empresa-mãe do Hump, e Kiyoshiro Yamamoto e Susumu Ueda foram citados na acusação de nove acusações. Outras acusações incluem conspiração para importar e vender carne da ameaçada baleia-sei e mentir para investigadores federais.

The Hump foi encerrado em 2010 depois que um produtor associado do documentário “The Cove”, que investigava a morte de golfinhos no Japão, orquestrou uma picada de vídeo. O Times relatou que dois ativistas participantes perguntaram se eles poderiam pedir carne de baleia como parte de um omakase refeição e uma garçonete serviram oito peças, de acordo com um depoimento federal. Testes de DNA confirmaram que a carne veio de uma baleia-sei, protegida pela Lei de Proteção ao Mamífero Marinho. É ilegal vender qualquer tipo de carne de baleia nos EUA.

Se condenado, Yamamoto pode pegar até 67 anos de prisão e Ueda pode pegar uma pena máxima de 10 anos. O Typhoon enfrentaria multas de US $ 1,2 milhão.

Yamamoto, 48, e Ueda, 39, supostamente ordenaram a carne de baleia de Ginichi Ohira, que já se declarou culpado de uma acusação de contravenção. De acordo com a procuradoria dos EUA, Ohira recebia a carne de baleia nos EUA, preparava uma nota fiscal que descrevia a carne como atum gordo e a entregava ao Hump.

O advogado de Yamamoto não retornou imediatamente uma ligação para comentar.

James W. Spertus, o advogado de Ueda, disse: "É muito lamentável que o escritório do advogado dos EUA tenha decidido acusar meu cliente depois de anos sem fazer nada. O caso foi inicialmente acusado de contravenção.

“A teoria do governo sobre este caso está completamente de cabeça para baixo. O governo federal deu um passe para a pessoa mais culpada nesta rede, o fornecedor, e em vez disso se concentrou no sushi chef que serve o que os clientes pedem. ”

Assistant U.S. Atty. Dennis Mitchell, da seção de crimes ambientais, disse que não tinha comentários.

A empresa e Yamamoto foram inicialmente acusadas há três anos, mas os promotores buscaram que as acusações fossem retiradas com a opção de reabastecer em uma data posterior.


Sei Whale Sushi Sting: The Hump Restaurant detonado pelos produtores de "The Cove" por supostamente servir baleias

The Hump (Crédito: AP / Reed Saxon)

SANTA MONICA, Califórnia (CBS / AP) Um restaurante de Santa Monica é acusado de servir carne ilegal de baleias Sei ameaçadas de extinção.

Os promotores federais entraram com ações contra o sushi chef e o restaurante de Santa Monica, The Hump.

A Typhoon Restaurant Inc., dona do restaurante The Hump, e Kiyoshiro Yamamoto, de Culver City, de 45 anos, foram acusados ​​na quarta-feira de vender ilegalmente um produto de uma espécie em extinção, uma contravenção.

Dois comensais disfarçados pediram baleia como parte de uma refeição "escolha do chef" de US $ 600. As mulheres estavam trabalhando com produtores do documentário vencedor do Oscar, "The Cove", para filmar a refeição.

Os registros do tribunal dizem que eles embolsaram uma amostra e os testes confirmaram que era carne de baleia Sei.

Um advogado do Typhoon, Gary Lincenberg, disse que o restaurante aceita a responsabilidade e concorda em pagar uma multa. Se condenada, a empresa pode ser multada em US $ 200.000.

Notícias populares

Yamamoto pode pegar um ano de prisão e uma multa de US $ 100.000, se for condenado. Seu advogado, Mark Byrne, não quis comentar.


Chefs de sushi enfrentam pena de prisão após venderem carne de baleia

Dois chefs de sushi que trabalhavam em uma lanchonete fechada no Aeroporto de Santa Monica estão enfrentando penas de prisão federal. Os chefs japoneses são acusados ​​de servir ilegalmente carne de baleia que esconderam intencionalmente.

De acordo com Los Angeles Times, em 2010, o The Hump foi fechado depois que uma operação secreta revelou evidências suficientes para atingir o chef e a empresa-mãe com acusações criminais. No verdadeiro estilo de Hollywood, tudo foi filmado para o que viria a ser um documentário vencedor do Oscar, The Cove.

Depois que os federais fizeram pesquisas adicionais, eles tinham motivos para acreditar que o restaurante ocultava a importação e venda de carne de baleia desde 2007, uma violação da Lei de Proteção ao Mamífero Marinho. Agora o Los Angeles Times Segundo relatos, os chefs Kiyoshiro Yamamoto e Susumu Ueda foram indiciados junto com a empresa-mãe, Typhoon Restaurant Inc., por um grande júri federal. Se for condenado, Yamamoto enfrentará uma pena de prisão de até 67 anos, enquanto Ueda pode pegar até 10 anos. O Typhoon Restaurant Inc. poderia ser forçado a distribuir US $ 1,2 milhão em multas.

Como e por que os chefs serviram carne de baleia? A baleia-Sei pode ser proibida de ser vendida ou importada nos EUA, mas apesar de estar em perigo (apenas 80.000 baleias são conhecidas por estarem vivas no mundo todo), ela pode ser servida em restaurantes de sushi no Japão. Os chefs encomendaram a carne de baleia a um japonês anteriormente condenado, Ginichi Ohira, que falsificou a fatura, rotulando-a como atum gordo em vez de espécie em extinção.

Yamamoto foi finalmente capturado em 2009 e 2010, quando vendeu o mamífero proibido a informantes que trabalhavam para os federais. A operação de vídeo foi orquestrada por The Cove's produtor associado.

Você acha que os chefs de sushi deveriam cumprir pena de prisão por seu crime?

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Qual é o gosto da baleia?

Um restaurante de sushi em Santa Monica, Califórnia, foi acusado de servir carne de baleia ameaçada de extinção a seus clientes. Dois ativistas iniciaram a investigação ordenando Kujira, Japonês para carne de baleia, depois enfiando um pouco em seus guardanapos para o transporte para um laboratório do Oregon. (O restaurante gentilmente listou o pedido como “baleia” no recibo.) Qual é o gosto de baleia?

É semelhante a renas ou alces. A baleia tem um gosto muito mais parecido com seus primos peludos na terra do que seus vizinhos guelras no mar. Em lugares onde carnes de caça são comuns - como Noruega, Islândia e entre os povos indígenas do Alasca - a baleia é servida diretamente com pouco ou nenhum tempero. Para aqueles que acham seu sabor não refinado desagradável, a baleia é curada, marinada ou coberta com um molho saboroso. O bacon de baleia, comercializado em pacotes embalados com fatias finas de mármore que lembram bacon de porco, é oferecido em alguns mercados japoneses. Caril de carne de baleia são vendidos em algumas lanchonetes de Tóquio. As escolas japonesas estão atualmente tentando descobrir uma maneira de fazer com que as crianças comam a carne no almoço, possivelmente recorrendo a hambúrgueres de baleia ou preparados no estilo de vara de peixe. Mas alguns tradicionalistas japoneses ainda gostam de tiras de sashimi de carne de baleia sem adornos e caça. (ArdósiaSeth Stevenson oferece um ponto de vista oposto: ele acha que a baleia é um delicioso híbrido de carne e peixe.)

Os pontos mais delicados da carnificina dos cetáceos se perderam com o tempo. No Japão moderno, onde a baleia se tornou um produto secundário, o músculo é geralmente dividido em dois cortes: carne da barriga e carne da cauda. Mas um livro de receitas de baleias de 1832 listava 70 cortes diferentes para consumo humano e, mesmo na década de 1980, um dos poucos atacadistas restantes oferecia 60 cortes de baleia. Os esquimós costeiros tinham um sistema de despojos estrito após uma caça às baleias bem-sucedida, dividindo a captura em 10 seções. A melhor parte - que é a cauda gorda - foi para o capitão do navio conquistador, as seções menores ao redor dos olhos e a abertura para sua tripulação e outros barcos que ajudaram na matança, e as sobras para os capitães também comandados e suas tripulações. (No Japão, a carne solta é vendida por bem mais de US $ 100 o quilo, mais de três vezes o preço pedido pela carne da barriga.)

Restaurantes japoneses de carne de baleia - que são raros e não ostentam sua presença para os ocidentais - também servem gordura em cubos e grelhada, saladas de cartilagem e ensopado de pele de baleia. Em tempos idos, os nobres japoneses também consumiam gomas de baleia e serviam a traqueia e o duodeno aos pobres. A prática de espalhar a baleia entre muitas pessoas é baseada no princípio budista de que é melhor sacrificar uma única alma para alimentar muitos do que matar muitos animais para alimentar uma pessoa. Assim, muitas escolas de budismo favorecem comer baleias (e recomendam contra comer camarão).

A quantidade de baleias que é comida no Japão tem flutuado ao longo dos anos. Um produto básico em algumas comunidades nos séculos anteriores, a carne caiu em desuso no início do século XX. Após a Segunda Guerra Mundial, quando a infraestrutura do país foi seriamente danificada, a carne de baleia voltou, fornecendo quase metade da proteína do país, segundo alguns relatos. Nos últimos anos, caiu novamente. Embora os Estados Unidos sejam agora um forte oponente do consumo de baleias, eles também se voltaram para as baleias em épocas de escassez. As autoridades federais realizaram um almoço (PDF) no Museu Americano de História Natural em 1918, tentando promover a baleia como um substituto doméstico para a carne que nossas tropas ansiavam. (O menu foi preparado pelo chefe de cozinha do Delmonico's.) Um participante disse que a carne era "um pedaço tão delicioso quanto o paladar mais estético ou sofisticado poderia desejar". Outros disseram que não era "muito diferente de uma assada comum, apenas um pouco mais rica".

Nutricionalmente, a carne de baleia é um pouco confusa. Tanto a carne da cauda quanto da barriga são mais baixas em gordura e calorias e mais altas em proteínas do que a maioria dos cortes de porco e vaca (embora o peito de frango e o peixe superem os mamíferos em todas as três categorias). A baleia é comparável aos peixes no conteúdo de ômega-3. Estudos, entretanto, mostraram que a carne de baleia também carrega níveis perigosamente altos de mercúrio e PCB.


Conhecido restaurante de sushi da Califórnia acusado de vender carne de baleia ameaçada de extinção

Nova fonte: JusticeNewsFlash.com
Notícias jurídicas para advogados ambientais da Califórnia. O restaurante japonês Hump, cobrado pela venda de carne de baleia Sei em seu restaurante em Santa Monica.

Alerta dos advogados ambientais - Um restaurante foi acusado de violar a Lei de Proteção ao Mamífero Marinho ao vender carne de baleia Sei.

Santa Monica, CA — Um popular restaurante japonês conhecido por servir formas exóticas de sushi, está enfrentando uma queixa criminal, que alega que o chef do restaurante serve carne de baleia, uma violação direta da Lei federal de Proteção ao Mamífero Marinho. A Administração Oceânica e Atmosférica Nacional (NOAA), o Serviço de Pesca e Vida Selvagem dos Estados Unidos (FWS), o Departamento de Caça e Pesca da Califórnia (DFG) e a agência federal de Alfândega e Proteção de Fronteiras (CBP) investigaram o restaurante, o Hump, conforme relatado pelo New York Times.

A investigação foi iniciada pelas pessoas por trás do documentário vencedor do Oscar, “The Cove”, que retrata as práticas sombrias em torno da caça de golfinhos. Depois de uma investigação completa por várias agências governamentais, eles concluíram que o Hump estava realmente servindo a carne de uma baleia ameaçada de extinção, a baleia Sei. De acordo com a Wikipedia http://www.wikipedia.org, a baleia Sei é uma baleia de barbatana e está sob proteção internacional desde 1970.

Agentes disfarçados e ativistas ambientais visitaram o restaurante, onde embolsaram a carne suspeita para teste. A reclamação nomeia o Typhoon Restaurant Inc., dono do Hump, que está localizado próximo à pista do Aeroporto de Santa Monica. O processo também cita o chef, Kiyoshiro Yamamoto, com a venda ilegal de um produto de mamífero marinho para fins não autorizados. A acusação é um delito de contravenção, com pena máxima legal de um ano em uma prisão federal, além de uma multa máxima de $ 100.000 para um indivíduo e $ 200.000 para uma organização. Os advogados que representam o Hump afirmaram que o restaurante está a aceitar a responsabilidade pela venda ilegal de carne de baleia e concordou em pagar uma multa e resolver a questão no tribunal.


Santa Monica Sushi Chefs Admitirão Venda de Carne de Baleia

Dois chefs que trabalharam em um agora fechado restaurante de sushi em Santa Monica se confessarão culpados de servir carne de baleias-sei protegidas pelo governo federal, de acordo com documentos judiciais obtidos hoje.

Kiyoshiro Yamamoto e Susumu Ueda, que trabalhavam no The Hump no aeroporto de Santa Monica, são acusados ​​em uma acusação de três acusações de conspiração para importar e vender carne de espécies ameaçadas de extinção.

Os chefs e o Typhoon Restaurant Inc., a empresa-mãe do The Hump, foram inicialmente acusados ​​em 2010, mas as acusações foram retiradas, posteriormente reformuladas e revisadas no mês passado.

Yamamoto, 49, de Culver City, e Ueda de Lawndale, de 40 anos, enfrentam cada um uma possível sentença máxima de três anos de prisão mais multas, de acordo com documentos do tribunal. Eles fizeram sua primeira aparição no tribunal federal de Los Angeles hoje, mas não se declararam culpados.

A primeira palavra da oferta incomum no The Hump veio em 2010 da equipe vencedora do Oscar por trás do documentário "The Cove". Os cineastas, que foram ao restaurante e conseguiram uma amostra, avisaram as autoridades federais de que o restaurante estava servindo baleia-sei.

Yamamoto e Ueda compraram a carne do comerciante de frutos do mar de Gardena, Ginichi Ohira, que a comprou de um fornecedor no Japão, de acordo com documentos judiciais.

Ohira, de nacionalidade japonesa, já havia se confessado culpado de uma contravenção acusada de importar carne de baleia ameaçada de extinção e vendê-la a restaurantes de sushi Southland. Ele enfrenta a sentença na segunda-feira.

Depois que Ohira importou vários quilos de carne de baleia de Tóquio para os Estados Unidos, ele preparou uma fatura que descreveu incorretamente a carne como atum gorduroso e entregou a carne ao The Hump, de acordo com a acusação que descreve uma conspiração que durou de 2007 a 2010.

De acordo com documentos previamente arquivados, o The Hump vendeu sushi de baleia para informantes que se faziam passar por clientes em três ocasiões no outono de 2009 e no início de 2010.

A carne vendida como "baleia" em duas das ocasiões foi examinada por cientistas, que determinaram que se tratava de uma baleia-sei por meio de testes de DNA. Os recibos dados aos informantes que foram a The Hump indicavam que eles haviam comprado "baleia", de acordo com uma declaração juramentada.

O Hump se desculpou e fechou na primavera de 2010. Na época, o dono do restaurante admitiu servir sei, prometeu fazer uma contribuição substancial para a preservação das baleias ou grupos de espécies ameaçadas de extinção.

É ilegal vender qualquer tipo de carne de baleia nos Estados Unidos. As baleias-Sei são protegidas pela Lei de Proteção de Mamíferos Marinhos de 1972 e listadas como ameaçadas de extinção na Lei de Espécies Ameaçadas de 1973.

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SoCal Sushi Restaurant, 2 chefs indiciados por supostamente servirem baleias ilegais

LOS ANGELES (AP) - Um restaurante de sushi do sul da Califórnia e dois chefs foram indiciados por conspiração e outras acusações por servirem carne de baleia ilegal e ameaçada de extinção.

O Typhoon Restaurant Inc., pai do restaurante The Hump em Santa Monica, e os chefs de sushi Kiyoshiro Yamamoto e Susumu Ueda foram nomeados na quinta-feira em uma acusação de nove acusações. Se condenado, Yamamoto pode pegar até 67 anos de prisão, enquanto Ueda pode pegar no máximo 10 anos.

A empresa e Yamamoto foram inicialmente indiciadas há três anos, mas os promotores buscaram que as acusações fossem retiradas com a opção de reabastecê-las em uma data posterior.

Ativistas de mamíferos marinhos se passaram por clientes e foram servidos com baleias durante três visitas distintas ao restaurante. Testes confirmaram que a carne veio de uma baleia Sei, uma espécie ameaçada de extinção protegida por tratados internacionais.

(© Copyright 2013 The Associated Press. Todos os direitos reservados. Este material não pode ser publicado, transmitido, reescrito ou redistribuído.)


Assista o vídeo: Okinawa - Ristorante Sushi a Bari (Novembro 2021).