Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Jantares românticos reduzem a ingestão de calorias, estudos mostram

Jantares românticos reduzem a ingestão de calorias, estudos mostram

Uma das muitas razões para fazer alarde em um jantar romântico para dois

Claro, podemos culpar o fast food em geral pela epidemia de obesidade, mas descobrimos que, apenas classificando seu ato, até mesmo os restaurantes de fast-food poderiam reduzir a quantidade de calorias que seus clientes comem.

Pesquisadores da Cornell University descobriram que, quando transformaram um restaurante Hardee's com música e iluminação mais suaves, os clientes comiam 18% menos calorias.

"Quando suavizamos as luzes e a música no restaurante, não mudou o que as pessoas pediram, mas o que fez foi levá-las a comer menos e torná-las mais satisfeitas e felizes", disse o pesquisador Brian Wansink à Reuters.

A equipe acrescentou plantas, pinturas, luzes indiretas, toalhas de mesa, velas e música instrumental a metade do restaurante, calculando quanto tempo os clientes gastavam comendo e quanto eles comiam. Os resultados, publicados na Psychological Reports, descobriram que as pessoas comiam mais devagar no ambiente transformado, que é decididamente mais romântico.

"Passar aquele tempo extra comendo um pouco mais devagar em um ritmo mais relaxado fez uma grande diferença, não apenas em quanto comeram, mas em quanto gostaram", disse Wansink. Naturalmente, isso não significa que todas as refeições precisam ser feitas em um local noturno. Recomendamos fazer jantares à luz de velas todas as noites da semana em sua própria casa. Porque, por que não?


3 de 25

Café da Manhã: Ovos

Sanduíche de ovo
Coma isso: Ovos mexidos com vegetais

O benefício do corpo: Cheios de fibras, os vegetais darão um impulso de energia mais duradouro do que os carboidratos vazios em um sanduíche de café da manhã. Além disso, uma porção generosa de tomate, cogumelo ou espinafre nos ovos é uma maneira saborosa de comer pelo menos um dos seus cinco por dia. Dois ovos grandes mexidos com meia xícara de espinafre têm 150 calorias, muito longe das 290 calorias que você encontrará em um sanduíche de bolinho inglês Dunkin 'Donuts Bacon, Egg e Cheese.


50 refeições com baixo teor de calorias saborosas e fartas

Transforme alguns dos seus favoritos, de pizza a pad thai.

Esteja você praticando moderação ou simplesmente procurando se dar ao luxo de segundos sem culpa, essas receitas de jantar são o melhor dos dois mundos e muito baixas em calorias e delicioso. Manter um jantar saudável durante a semana que se encaixa em um plano de dieta pode ser muito fácil, tanto em sua agenda quanto em sua carteira. o melhores refeições de baixa caloria sobrecarregue o seu prato de jantar com uma proteína magra, um lado saboroso de vegetais frescos e um farto (e recheio!) grão integral que com certeza vai agradar.

Acredite ou não, alguns dos maioria os saborosos alimentos básicos da cozinha são alimentos que o poupam de calorias extras na hora das refeições. Você vai ancorar seu prato com proteínas saudáveis, como filés de salmão super saborosos nadando em um mar de molho de panela super rápido, tilápia em flocos em uma cama de verduras ou coxas de frango extremamente versáteis com um lado de batata-doce batata-doce. Manter o seu jantar de baixa caloria interessante é fácil quando você compra os vegetais mais frescos da temporada: comece o ano na primavera com couve e cenoura, passe para abobrinha e tomate, saboreie couve de Bruxelas e cogumelos no outono e termine forte com beterraba e inverno abóbora. Os produtos da estação que você compra a granel no supermercado ou pega pela primeira vez no mercado do fazendeiro podem ajudá-lo a se abastecer na hora do jantar, sem todas aquelas calorias.

Descubra os favoritos de todos os tempos ou aventure-se em novos pratos que o farão sentir-se bem por dentro e por fora. Esta coleção de jantares de baixa caloria com certeza manterá qualquer dieta nova, emocionante e, acima de tudo, fácil frágil o ano todo!


Estudo sugere que cortar calorias pode ajudar você a viver mais

Um novo estudo relaciona o consumo de calorias inferior ao envelhecimento e metabolismo mais lento.

Um estudo recente publicado na revista Metabolismo Celular descobriram que a redução da ingestão de calorias em apenas 15 por cento & # x2014ou 300 calorias da diretriz diária recomendada de 2.000 & # x2014 pode retardar o envelhecimento e o metabolismo, levando a uma vida mais saudável e um humor mais positivo.

O estudo, denominado CALERIE (avaliação abrangente do efeito de longo prazo da redução da ingestão de energia), examinou pessoas com peso saudável e como a restrição calórica poderia afetar seu metabolismo.

Mantenha-se atualizado sobre o que significa saudável agora.

Por dois anos, 53 homens e mulheres entre 21 e 50 anos reduziram as calorias em 15% sem seguir nenhuma dieta específica. As calorias foram calculadas especificamente por indivíduo com o objetivo de manter o peso. Embora o objetivo principal do estudo não fosse a perda de peso, os participantes perderam cerca de 9 kg em média.

A perda de peso não foi o único efeito colateral que os participantes experimentaram, a redução de calorias também diminuiu o metabolismo e os sinais de envelhecimento. Essas mudanças foram medidas através do rastreamento regular dos níveis de insulina e hormônio da tireoide dos participantes.

A autora principal Leanne M. Redman, professora associada de ciências clínicas da Pennington Biomedical Research em Baton Rouge disse Science Daily, & quotRestringir calorias pode desacelerar seu metabolismo basal e, se os subprodutos do metabolismo acelerarem os processos de envelhecimento, a restrição calórica sustentada por vários anos pode ajudar a diminuir o risco de doenças crônicas e prolongar a vida. & quot.

Outro bom sinal? O corte de calorias diminuiu o estresse oxidativo sistêmico dos indivíduos, que está ligado a condições neurológicas relacionadas à idade, como Alzheimer & # x2019s e Parkinson & # x2019s Doença.

Efeitos colaterais desagradáveis, como anemia, perda óssea ou distúrbios menstruais tipicamente associados à ingestão calórica mais baixa, não foram encontrados neste estudo. Embora este seja o primeiro estudo em humanos, estudos anteriores que examinaram dietas com menos calorias foram conduzidos em animais e descobriram que calorias mais baixas podem levar a uma vida mais longa livre de doenças relacionadas à idade, relatou a Wired.

O ensaio prova duas teorias principais do envelhecimento humano - a teoria da taxa de vida e a teoria do dano oxidativo do envelhecimento. A teoria da taxa de vida sugere que aqueles que são mais eficientes no uso de energia viverão mais. A teoria dos danos oxidativos do envelhecimento indica que os danos ao DNA, lipídios e proteínas, em última análise, aceleram o envelhecimento, de acordo com o estudo.

O resultado final: Este estudo é certamente atraente & # x2014, mas foi testado em um grupo bem pequeno de pessoas por um curto período de tempo, então mais informações e pesquisas ainda são necessárias. Até lá, se você estiver interessado em cortar calorias ou tentar uma nova dieta, fale primeiro com seu médico.


Troque o seu corte de carne

Shutterstock

Da próxima vez que você sentir vontade de comer um pedaço de carne, peça ao açougueiro um bife com ponta do lombo em vez do filé mignon. Embora o primeiro não seja naturalmente tão macio quanto o último, é um corte de proteína muito saboroso que seu paladar vai adorar. Além disso, a troca economiza 132 calorias a cada porção de 3,5 onças! Use o segredo de um chef e salgue sua carne por uma hora em temperatura ambiente antes de cozinhá-la. O sal retira o suco do corte e amacia a proteína, tornando-a mais saborosa e macia.


Aqui estão quantas calorias você deve cortar por dia para perder peso, outros benefícios para a saúde, sugere o estudo

Se você deseja melhorar sua saúde, cortar calorias pode ajudar.

Pesquisadores do Duke University Medical Center conduziram recentemente um estudo, publicado no jornal Lancet Diabetes & amp Endocrinology, para determinar a eficácia da restrição calórica.

Para fazer isso, eles examinaram 143 homens e mulheres saudáveis ​​com idades entre 21 e 50 anos. Os participantes foram obrigados a praticar a restrição calórica por dois anos, reduzindo sua ingestão calórica diária em 25%. Eles podiam comer o que quisessem.

Depois de analisar os resultados, eles descobriram que muitos assuntos não atingiram a meta. Em média, os adultos cortaram apenas cerca de 12% do total de calorias diárias, que é cerca de 300 calorias.

Embora a maioria dos que faziam dieta não cumprisse a meta, eles ainda experimentaram benefícios significativos para a saúde, incluindo melhores níveis de colesterol, redução da pressão arterial e melhor controle do açúcar no sangue.

Os que faziam dieta também tiveram reduções em um biomarcador relacionado à inflamação crônica, que tem sido associada a doenças cardíacas, câncer e declínio cognitivo.

Além disso, perderam peso e gordura corporal. Eles perderam cerca de 16 libras ao longo do estudo.

Aqueles que faziam parte do grupo de controle e não cortaram calorias não tiveram os mesmos resultados.

"Isso mostra que mesmo uma modificação que não seja tão grave quanto a que usamos neste estudo pode reduzir a carga de diabetes e doenças cardiovasculares que temos neste país", disse o autor principal William Kraus em um comunicado. "As pessoas podem fazer isso com bastante facilidade, simplesmente observando suas pequenas indiscrições aqui e ali, ou talvez reduzindo a quantidade delas, como não comer depois do jantar."

Quer saber mais sobre as descobertas? Dê uma olhada na avaliação completa aqui.


20 maneiras de cortar 500 calorias por dia

Perder peso exige algumas mudanças sérias na vida. Afinal, você precisa queimar 3.500 calorias a mais do que consome para perder apenas meio quilo. Mas se você cortar 500 calorias por dia, pode perder meio quilo por semana - e será bastante indolor.

"A barganha de calorias envolve fazer trocas e desenvolver hábitos sustentáveis ​​a longo prazo, em vez de apenas privar-se", diz Charles Platkin, PhD, MPH, professor ilustre do Hunter College e da City University of New York School of Public Health. "Uma troca simples que corta 500 calorias tem um efeito multiplicador: se for algo que você come três ou quatro vezes por semana, você corta pelo menos 1.500 calorias."

Para ajudar a guiá-lo, reunimos 20 dicas simples para cortar calorias para levá-lo ao seu objetivo de perda de peso.

1. Coma seu sanduíche em uma salada.
Duas fatias grandes de pão com maionese podem chegar a 550 calorias. (Aqui estão 8 receitas de almoço rápido e saudável que não são sanduíches.)

2. Pule a margarita no happy hour.
Correntes que servem margaritas em copos de 18 onças geram cerca de 800 calorias e mais do que uma refeição. (Experimente esta margarita de couve festiva em vez disso.)

3. Opte pelo preto.
Um grande latte sem adição de açúcar tem 220 calorias, enquanto uma xícara de café preto tem 2. (Prepare seu próprio café em casa com os grãos de café orgânicos torrados da Prevention's Don't Burn Out.) Se você costuma beber duas xícaras com algum adoçante, você está economizando pelo menos 500 calorias ao mudar para o preto, diz Platkin.

4. Enquanto você está nisso, experimente um café gelado.
Você economizará cerca de 405 calorias em relação a um Starbucks Grande Mocha Frappuccino. (Economize dinheiro fazendo sua própria bebida gelada.)

5. Mastigue mais devagar.
Mastigar cada mordida duas vezes mais do que o normal permite que você se sinta mais satisfeito com menos comida. A pesquisa sugere que você pode reduzir o que você come em cada refeição em 100 a 120 calorias & mdasheliminando quase 400 calorias & mdasand você pode ficar satisfeito com lanches menores desta forma, também.

6. Mate sua sede com água e um suco de limão em vez de refrigerante.
Você economizará quase 200 calorias para cada cola que pular, troque três bebidas por dia e eliminará facilmente 500 calorias.

7. Cozinhe suas refeições em casa.
Um estudo de 2014 descobriu que as pessoas que cozinhavam o jantar em casa consumiam cerca de 140 calorias a menos do que as pessoas que normalmente pediam, jantavam fora ou aqueciam refeições pré-preparadas. Faça seu próprio café da manhã e almoço e você estará perto do déficit de 500 calorias.

Aprenda a comprar alimentos mais saudáveis:

8. Não fique quieto.
Um estudo da Mayo Clinic descobriu que pessoas que se mexiam ao longo do dia queimavam 350 calorias a mais do que suas contrapartes sedentárias. Saia para dar uma volta para olhar as vitrines durante a hora do almoço para queimar 150 calorias adicionais.

9. Peça ao seu garçom para embalar metade da sua refeição antes de chegar à mesa.
Você economizará cerca de 750 calorias em média, de acordo com um novo estudo. Os pesquisadores descobriram que uma refeição típica em um restaurante americano, italiano ou chinês contém quase 1.500 calorias & mdashfar mais do que qualquer pessoa precisa em uma refeição.

10. Troque a costela por lombo.
Você vai cortar cerca de 700 calorias. Uma costela nobre em um restaurante tem cerca de 1.400 calorias. Um bife do lombo, por outro lado, custa apenas 700. Para uma economia ainda maior, escolha filé mignon - normalmente 9 onças e apenas 450 calorias.

11. Abaixe o garfo entre as mordidas.
Diminuir o ritmo nas refeições permitirá que você coma até 300 calorias a menos por refeição, de acordo com um estudo no Journal of the American Dietetic Association. Em um dia, sua economia será bem superior a 500 calorias.

12. Durma de 7 a 8 horas.
Você vai cortar pelo menos 300 calorias. Pesquisas mostram que a privação de sono não apenas diminui nossa taxa metabólica, mas também aumenta nosso apetite por doces. Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition mostraram que pessoas que dormiam 4 horas por noite consumiam 300 calorias a mais do que pessoas que dormiam normalmente. Pessoas bem descansadas também são muito mais propensas a se exercitar, e mesmo um treino curto pode queimar 200 calorias.

13. Exercite-se antes do café da manhã e não coma depois das 19 horas.
A combinação economizará cerca de 520 calorias. Um estudo japonês recente descobriu que, quando você se exercita antes do café da manhã, metaboliza cerca de 280 calorias a mais ao longo do dia, em comparação com fazer o mesmo treino à noite. E um estudo no British Journal of Nutrition revela que eliminar os lanches noturnos ajudou as pessoas a consumir 240 calorias a menos diariamente.

14. Não mergulhe o pão no azeite.
Apenas algumas fatias irão rapidamente somar mais de 500 calorias & mdashand não irão diminuir muito a sua fome. Sim, o azeite é uma opção saudável, mas como condimento, adiciona principalmente calorias. Em vez disso, evite o prato de pão completamente.

15. Coma em frente ao espelho.
Um estudo publicado no Journal of the Association for Consumer Research descobriram que, quando as pessoas se viam comendo no espelho, optavam por opções mais saudáveis ​​e comiam cerca de 400 calorias a menos em média. Bônus: ter um companheiro de refeição do sexo masculino levou as mulheres a comer menos, economizando 113 calorias, de acordo com pesquisa publicada em Apetite.

16. Misture suas caminhadas.
Um estudo em Cartas de Biologia descobri que adicionar rajadas curtas e rápidas em suas caminhadas queimará até 20% mais calorias e mdasheven em caminhada rápida. Isso significa que uma caminhada de uma hora pode facilmente queimar 90 a 120 calorias extras. Expor-se ao ar frio também queima calorias extras, tornando o corpo mais sensível ao hormônio da fome leptina. Os participantes do estudo que passaram 3 horas do dia expostos ao frio queimaram 250 calorias extras.

17. Não toque nas batatas fritas e salsa.
Essas batatas fritas salgadas que você compra em seu restaurante mexicano favorito oferecem pouco benefício nutricional, e uma cesta delas contém um ponche de 645 calorias. O equilíbrio do sal e da crocância satisfatória também torna quase impossível parar de comer. Apenas diga não. (Satisfaça seus desejos por chips com estes 5 chips vegetarianos saudáveis.)

18. Coma cogumelos em vez de carne.
Em um estudo da Johns Hopkins, as pessoas que substituíram a carne vermelha por cogumelos comeram 444 calorias a menos, desfrutaram da mesma quantidade de comida e se sentiram igualmente saciadas. A única coisa que falta? As calorias.

19. Guarde o telefone durante o almoço.
Pessoas que olhavam para o telefone durante o almoço, fosse para folhear as redes sociais ou para se perder no Candy Crush, tendiam a não se lembrar bem da refeição, se sentiam menos saciadas e lanchavam mais à tarde - e comiam cerca de 200 calorias a mais por dia, descobre um estudo no American Journal of Clinical Nutrition. Dedicar algum tempo para limpar sua mente durante o dia também economiza calorias: o estresse aumenta seus hormônios que armazenam gordura e geralmente leva a escolhas alimentares ruins. Em um estudo com mulheres com mais de 50 anos, aquelas que se sentiram estressadas nas 24 horas anteriores consumiram 104 calorias a mais do que as mulheres relaxadas. (Vença a gordura do estresse com essas 7 dicas.)

20. Mastigue chiclete e beba ainda mais água.
Quando voluntários em um estudo da Universidade de Rhode Island mascaram chiclete sem açúcar por uma hora pela manhã, eles comeram 67 calorias a menos no almoço. Faça a mesma coisa à tarde e você estará mais do que dobrando suas economias no jantar. Além disso, as pessoas que beberam mais um a três copos de água por dia reduziram a ingestão de alimentos em 205 calorias, de acordo com um novo estudo no Jornal de Nutrição Humana e Dietética.


Benefícios

De acordo com Diretrizes dietéticas para americanos 2020-2025 publicado pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos (DHHS) dos EUA: "Os padrões alimentares que contêm 1.200 a 1.500 calorias por dia podem ajudar a maioria das mulheres a perder peso com segurança, e os padrões alimentares que contêm 1.500 a 1.800 calorias por dia são adequados para a maioria dos homens para perda de peso."

Dentro dessas diretrizes gerais, a maioria dos adultos pode estruturar um plano de dieta que lhes permita reduzir sua ingestão calórica diária para cerca de 1.200 calorias por dia, sem prejudicar seus objetivos nutricionais ou colocar sua saúde em risco.

Estudos têm mostrado que comer menos de 1.000 calorias por dia pode levar à perda de massa muscular magra, que é a exata oposto do que você quer fazer.

O objetivo da dieta é queimar gordura, não perder massa muscular magra. Comer muito pouco pode realmente levar a ganho de peso comprimindo o metabolismo do seu corpo enquanto aumenta os desejos.


7. Embale na proteína.

Estudos mostram que a proteína desempenha um papel fundamental na regulação da ingestão de alimentos e do apetite. Pessoas que consomem proteína de maneira consistente também ganham menos peso após uma perda significativa de peso. A proteína ajuda a aumentar a sensação de saciedade porque leva mais tempo para digerir. Quando você pula a proteína em suas refeições e lanches, essas dores incômodas de fome podem encorajar excessos! Portanto, adquira o hábito de consumir proteínas em cada refeição e lanche.

DICA DE AÇÃO: Atenha-se a fontes magras de proteína: feijão, homus, clara de ovo, carnes magras e laticínios com baixo teor de gordura (queijo cottage, iogurte, queijo e leite) podem fornecer proteínas de construção muscular sem adição de gordura.


Jantares românticos reduzem a ingestão de calorias, estudos mostram - receitas

Vivendo um estilo de vida sem carne, mas ainda comendo peixe? Nossos nutricionistas registrados elaboraram um plano de refeição totalmente vegetariano que ainda deixa espaço para seus frutos do mar repletos de nutrientes. Aproveite o Plano de Refeições de 1200 Calorias Pescatarian de 4 semanas da Diet.com se estiver controlando seu peso. e sua ingestão de carne!


Assista o vídeo: Luiza Bistro (Janeiro 2022).