Chifres com geléia e merda

Levou: Peneire a farinha em uma tigela grande. Adicione a casca de limão e faça um furo no meio. Misture o fermento com uma colher de açúcar até ficar liquefeito. Adicione a farinha. As gemas e o ovo inteiro são misturados com sal em pó e o restante do açúcar. Adicione um pouco de leite morno e regue com a farinha. Sove levemente e acrescente mais farinha, se necessário. Adicione a manteiga macia e sove por 6 a 10 minutos até obter uma massa levemente pegajosa, mas fácil de moldar, um pouco mais macia que o pão. Cubra com uma toalha ou filme plástico e deixe crescer por 60 minutos.

Enquanto isso, faça o recheio. Corte a merda em cubos e acrescente o suco de limão e a geleia. Quando a massa crescer, unte a bancada com óleo. Coloque a massa e espalhe uma folha redonda de 6 a 8 mm de espessura. É cortado em dois, cada parte também é cortada em dois e assim por diante até que resultem 16 partes triangulares. Coloque uma colher de chá de recheio no lado mais largo e enrole. Coloque na assadeira e deixe levedar por mais 30 minutos. A gema restante é misturada com água e os croissants são untados com o tempo. Asse em forno a 180 graus por 25 minutos. Bom apetite!


Receitas deliciosas !!

Você tem desejo por geléia de uva e não sabe como prepará-la? A seguir apresentamos a receita de que você precisa para Geléia de Uva, uma receita culinária de frutas em conserva, apreciada e deliciosa, que sugerimos que experimente.

1 kg de uvas sem sementes, bem lavadas
Gengibre raspado de 10 cm
625 g de idade
125 ml de água
1 colher de chá de essência de baunilha

1. Numa panela coloque as uvas, o gengibre ralado, o açúcar e a água e deixe ferver a baixa temperatura mexendo sempre para que o açúcar se dissolva por completo.

2. Retire do fogo e leve a panela para ferver e cozinhe por mais 5 minutos sem mexer. Retire do fogo novamente e leve a panela novamente para ferver e deixe por mais 25 minutos, desta vez mexendo até engrossar a composição. Adicione a essência de baunilha e coloque a mistura em uma jarra bem fechada.


Receitas deliciosas !!

Você tem vontade de comer croissants de geléia e não sabe como prepará-los? A seguir apresentamos a receita de que você precisa para Geléia de Milho, uma receita culinária de Doces, apreciada e deliciosa, que sugerimos que experimente.

- 600 g de farinha
- 200 ml de iogurte o mais gordo possível
- 100 ml de leite
- 4 colheres de sopa de banha
- 1 ou
- 20 g de fermento de cerveja
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 g de geléia de ameixa
- 100 g de amêndoas trituradas
- 100 g de açúcar em pó
- sal

1. Misture o fermento com um pouco de leite morno, uma colher de chá de açúcar e 2-3 colheres de sopa de farinha. Deixe crescer por 15 minutos em local aquecido.

2.Coloque a mistura sobre a farinha peneirada, o iogurte e o leite ligeiramente aquecidos, a banha, o ovo batido e o restante açúcar.

3. Amasse vigorosamente, acrescente uma pitada de sal quando a massa estiver consistente e amasse por mais alguns minutos, até que a massa atinja uma consistência lisa (para ser fácil de espalhar).

4. Cubra com um guardanapo e deixe crescer por uma hora. Divida ao meio e espalhe folhas não muito grossas.

5. Corte em tiras grossas adequadas e, em seguida, em triângulos. Coloque uma colher de chá de amêndoa esfregada em cada um e role da base para cima.

6. Coloque os croissants em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno quente até dourar. Polvilhe-os com açúcar enquanto estão quentes.


Croissants fresquinhos com geléia e nozes - tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • Preparamos uma massa levedada com borscht, mas não se preocupe, o borscht não fica azedo nos croissants, mas dá-lhes uma textura macia e um sabor extra.
  • Podemos preparar a massa a tempo e podemos congelá-la por até 2 semanas. Deixamos então atingir a temperatura ambiente e podemos começar a preparar os croissants.
  • Você também pode enrolar croissants na versão clássica: espalhe a massa em uma assadeira de 3 mm de espessura, depois coloque por cima pratos de 27-30 cm de diâmetro e corte um disco perfeito. Em seguida, corte o disco de massa em 8 partes iguais e obterá croissants perfeitos do mesmo tamanho.

  • Optei por cortar a massa em tiras de 5 cm de largura, que enrolei como se fossem palitos. Esses croissants me parecem mais apetitosos, porque dá para ver o recheio delicioso.
  • Quando os croissants esfriarem e atingirem a temperatura ambiente, é hora de dar a eles açúcar de confeiteiro.
  • Na receita de Cornelhinhas tenras com geléia e noz optei por usar Açucar margarita, um açúcar preferido das donas de casa da minha família, um açúcar com tradição, que agora você encontra em muitas apresentações: açúcar refinado, açúcar gelificado e diversas variedades de açúcar de confeiteiro, do clássico ao extra fino ou no moedor, perfeito para guarnecer bolos.

Ingredientes para 50-60 peças Donuts frescos com geleia e nozes:

  • 500g de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • um cubo de fermento (25g)
  • 4 colheres de sopa velha tosse margarita
  • casca de limão ralada
  • o núcleo de uma vagem de baunilha
  • Saco 150ml
  • 150ml de óleo de girassol
  • 400g de ameixa mágica
  • 200g de nozes moídas grosseiramente
  • um ovo batido
  • 200g pó de margarita velha para decoração

Misture o fermento fresco e as 4 colheres de sopa de açúcar Margaritar até que o fermento se torne líquido. À parte, em uma panela, aqueça o boro e o azeite, sem deixar ferver. Coloque a farinha em uma tigela grande, despeje a mistura de borscht e óleo por cima, mas também o fermento e a baunilha. Sove uma massa bem unida. Obteremos uma massa fofa, que deixamos levedar durante 3-4 horas, em local quente e seco. Depois que a massa crescer, trabalhe com 1/3 da massa uma vez. Espalhe a massa sobre a mesa polvilhada com farinha ou untada com um pouco de óleo. Espalhamos uma folha de 3 mm de espessura, que cortamos em tiras de 5 cm de largura.

Misture a geléia de ameixa com as nozes moídas. Também podemos adicionar um pouco de rum para um sabor extra. Colocamos uma tira fina da mistura magiun em cada tira de massa. Unte as bordas da tira de massa com ovo batido, que funcionará como cola. Abra a massa em volta da camada magiun.

Em seguida, corte os croissants em pedaços de 2 cm e coloque-os no tabuleiro sobre papel vegetal. Não deixamos crescer uma segunda vez, mas colocamos direto no forno. Asse os croissants no forno a 180 ° C por 12-15 minutos ou até que estejam levemente dourados nas bordas. Saem cerca de 3 bandejas de croissants das quantidades fornecidas, então temos que assá-los um por um. À medida que assamos os croissants e o forno fica mais quente, observamos o tempo de cozimento com cuidado, para não dourar demais os croissants, certo?

Quando os croissants atingirem a temperatura ambiente, podemos dar-lhes açúcar, Maragaritar em pó.

A receita do tenro Cornulete com compota e nozes, tão querida na minha família, vai ser com certeza uma das suas preferidas! Guarde os croissants muito bem em panelas hermeticamente fechadas e eles podem se tornar um presente super comestível para seus entes queridos! Tudo o que você precisa fazer é colocá-los em potes fofos, amarrar uma fita com o tema natalino e ... ta-da-dam ... você tem um grande presente!


Receitas semelhantes:

Compotas com compota

Receita de croissants de massa fermentada recheados com geleia de frutas e biscoitos

Chifres de papoula

Receita de croissants de massa fermentada recheados com sementes de papoula e pão ralado

Merda com tesão

Receita de croissants com fermento recheado de merda

Chifres simples

Receita de croissants simples de massa fermentada de farinha, ovos e leite, com maionese


Chifres com magia

Não consigo imaginar um começo de dia melhor: croissants suaves e perfumados, a cozinha cheirando bem, um bom café e chá de qualidade, leite quente & # 8230 honestamente, eu gostaria de desfrutar de uma guloseima assim o tempo todo. De vez em quando, porém, me esforço para oferecer esses tratamentos. A receita de croissants com magia que vos proponho hoje foi testada na última semana pelo menos três vezes. Então, com certeza, se você experimentar, você terá sucesso em uns croissants lindos, bem crescidos e muito saborosos.

Os croissants são feitos de uma massa bem levedada, com ovos e manteiga, e para o recheio usei o magião de ameixa que havia planejado fazer neste outono. Claro, você pode rechear os croissants com qualquer tipo de geléia saudável, frutas secas ou merda.

Já lhe revelei que fiz esses chifres três vezes, em um período de tempo muito curto. A primeira vez foi como a maioria das receitas do blog: imaginei o que gostaria de ser, coloquei em prática e tirei fotos. Não vou fingir que não os provei. Fiz e gostei tanto que resolvi fazer de novo no dia seguinte, de madrugada, e esperar os participantes da oficina de massas que organizei no fim de semana com croissants quentes e um bom café. E como o workshop ocorreu em dois dias consecutivos, a madrugada de domingo me pegou sacudindo minhas buzinas novamente. :))

Tive grande sucesso com eles, eles já provaram o suficiente de pessoas habilidosas, então eu recomendo que você faça isso na primeira oportunidade!


Tempo de preparação: 01:45 horas
Tempo de cozimento: 00:25 horas
Tempo total: 02:00 horas
Número de porções: 12
Grau de dificuldade: média


Se você gostou, compartilhe com seus amigos!







Ingrediente:

Para a massa:
650g de farinha
80g de margarina
1 saqueta de fermento seco Dr. Qetker
150ml de leite
150g de tosse velha
2 ovos
Casca raspada de uma laranja
2 saquetas de açúcar baunilha
1/2 colher de chá de sal
1 ovo e 100ml de leite para untar os croissants
Açúcar mascavo para polvilhar por cima
Geléia de Damasco para recheio.

Para o recheio podemos usar as outras compotas ou cremes que quisermos, mas esta combinação de compota de damasco com o aroma da casca de laranja é uma loucura.

Método de preparação:
Amassei a massa e levantei na máquina de pão. Coloquei os ingredientes na cuba na seguinte ordem: leite, ovos, margarina, fermento, açúcar baunilha, açúcar refinado, sal, casca de laranja ralada e farinha e deixei amassar e levedar por 1 hora e meia. Você também pode amassar a massa com as mãos. Coloque em uma tigela grande todos os ingredientes necessários para a massa e amasse bem. Em seguida, deixe a massa crescer por uma hora.


Depois de a massa ter crescido bem, enfarinhamos a superfície de trabalho, despejamos a massa da cuba, dividimos em duas e com um rolo de massa espalhamos em folhas redondas com espessura entre 0,5 cm.


Divida cada folha de massa em 8 triângulos.

Coloque uma colher de chá de geleia de damasco em cada triângulo e comece a enrolar bem os croissants, começando da base do triângulo em direção ao topo.
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os croissants na assadeira, não muito lotados, pois eles vão crescer e se unir e não ficarão tão estéticos. Deixe-os crescer na assadeira por uma hora.



Em uma tigela, misture o leite e o ovo para untar.

Depois de uma hora, unte os croissants com a mistura de ovo e leite.

Polvilhe bastante açúcar mascavo sobre os croissants e leve ao forno por 15-20 minutos até dourar bem.








Corneletas com banha e cocô

Em uma tigela, misture a banha com o sal, as gemas e o extrato de baunilha.

Adicione o creme de leite, misturando bem a composição.

Peneire a farinha e adicione aos poucos sobre a mistura anterior, no início misturamos e quando a composição começa a endurecer amassamos com as mãos até obter uma massa que já não grude nas nossas mãos.

Abra a massa e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, a merda é cortada em pequenos pedaços.

Retire a massa da geladeira, espalhe na mesa enfarinhada, corte em triângulo, coloque um pedaço de merda e enrole. Coloque os croissants em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 20-25 minutos.

Retire da frigideira quente e acrescente o açúcar de confeiteiro, deixe esfriar e sirva.


Chifres enrolados com telemea, tenros e crocantes

Sempre fui um comedor, gostei de provar de tudo, de experimentar novos sabores e formas de preparação para absolutamente qualquer comida.

Outro dia vi esses chifres cacheados na Mariana Ardelean, uma amiga virtual e disse que tinha que fazer. Olhei a receita e comecei a trabalhar, só que nunca sigo a receita, sempre tenho que adicionar ou desistir de certos ingredientes, trocá-los por outros ou simplesmente deixar minha própria marca no produto acabado. Eu os enchi com telemea, mas eles podem ser enchidos com vários tipos de merda, magiun, chocolate, etc.

Foi o que fiz agora e o que saiu pode ser visto. Mas vamos dar uma olhada na lista de ingredientes e ver como prepará-la, que é muito simples.

Outras receitas apreciadas e experimentadas pelos leitores:

Como fazer chifres cacheados com telemea, macios e crocantes

  • 500 ml de leite
  • Conteúdo de farinha (aproximadamente 800 g)
  • 25 g de fermento fresco
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 600 g de gordura de ovelha gorda
  • 200 g de manteiga com 82% de gordura
  • Misture as sementes e o sal grosso para polvilhar
  • 1 ovo batido para untado

Coloque o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Esfregamos até amolecer e o fermento se torna líquido. Adicione 100 ml de leite morno e 100 g de farinha, misture e deixe a tigela tampada em local aquecido para ativar o fermento.

Deite o resto do leite e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher, até ficar ineficaz.

Adicione a manteiga amolecida, acrescente um pouco da farinha e amasse até obter uma massa lisa e não pegajosa. Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo e deixe descansar por meia hora coberta.

Amassamos o telemeau para obter uma pasta ou melhor, um “cream cheese, que deve ser bem forte.

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Depois de um tempo, dividimos a massa em pedaços de 50 gramas cada e lhes damos uma forma redonda.

Sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha, espalhamos cada pedaço de massa o mais fino possível, de forma oval, untamos com manteiga e com a ajuda de um dedo puxamos a massa em forma de “acordeão”. Colocamos o queijo na lateral de onde puxamos com o dedo e rolamos em forma de croissant.

Coloque os croissants assim obtidos em tabuleiros com papel manteiga, unte com ovo batido, polvilhe as sementes ou sal e leve ao forno cerca de 25 minutos ou até dourar.


Vídeo: O FILME MAIS MERDA DE TODOS! Doodieman! (Dezembro 2021).