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Dicas para um churrasco de verão saudável

Dicas para um churrasco de verão saudável

É hora de se reunir no quintal com a família e amigos. O churrasco é uma ótima opção quando você deseja preparar uma refeição saudável e o frango PERDUE® oferece opções saborosas para grelhar.

A American Heart Association cunhou o termo "gordura sensata" para descrever como você deve cozinhar durante as estações mais quentes da primavera, verão e outono. Grelhar frango está no topo da lista - especialmente se você seguir dicas de culinária saudável e aumentar o sabor com vegetais, frutas e ervas.

Escolha frango

O frango pode mantê-lo carregado de proteínas sem a gordura saturada e o colesterol das carnes vermelhas, como bovina, cordeiro e porco. A gordura saturada e o colesterol têm sido associados a um aumento no risco de doenças cardiovasculares.

Faça do frango PERDUE® sua carne preferida alguns dias por semana para um churrasco de verão saudável. É versátil o suficiente para que você nunca fique entediado. De acordo com a American Heart Association, eliminar aquele bife mesmo de vez em quando pode reduzir o risco de colesterol elevado.

Escolha frango infográfico

Mantenha-o baixo teor de gordura
PERDUE® oferece muitas opções de frango para grelhar e você pode aumentar os benefícios para a saúde seguindo algumas dicas:

  • Escolha peitos de frango em vez de coxas ou pernas
  • Remova a pele antes de grelhar. Ou, para selar melhor os sucos, grelhe com a pele e retire antes de comer
  • Experimente hambúrgueres de frango em vez de carne bovina para uma mudança de sabor e menor teor de gordura
  • Cozinhe seu frango em uma grade para que a gordura escorra em vez de ficar na comida
  • Se você está preocupado com o ressecamento do frango, adicione gordura saudável, como azeite de oliva ou abacate, à sua cozinha

Dica: experimente as porções perfeitas PERDUE®, que não têm pele, nunca usam antibióticos e são embaladas individualmente para um churrasco de verão rápido e fácil.

Seja colorido

Pense em cores quando estiver tentando manter seu churrasco saudável. Escolha vegetais e frutas amarelos, verdes, vermelhos, laranja e roxos brilhantes para aprimorar seu frango PERDUE®. Você pode colocá-los na grelha com o frango ou fazer um pacote simples de alumínio:

Disponha um pedaço quadrado de papel alumínio e coloque frutas e / ou vegetais cortados bem em cima de um peito de frango. Tempere e dobre. Aperte a folha para se certificar de que está selada e, em seguida, coloque-a na grelha. Deixe todos os sabores se misturarem para uma refeição saudável, deliciosa e simples.

Experimente produtos diferentes, como abacaxi, manga, berinjela, pimentão, cebola, ervilhas e qualquer outra coisa da estação.

Cuidado com o sal
O excesso de sal pode rapidamente tornar o seu churrasco saudável insalubre. Mantenha o sal no mínimo. Seu frango PERDUE® não precisa de uma dose de sal para torná-lo delicioso. Tente polvilhar com ervas. No verão, você ainda pode encontrar muitas ervas frescas. Alecrim, manjericão e salsa são apenas alguns exemplos que realçam os sabores do seu frango.

Fique atento também ao alto teor de sódio de condimentos como teriyaki, churrasco e molhos de soja, bem como ketchup. Compre versões com menos sódio ou faça o seu próprio. Alho e cebolinha darão muito sabor sem volume. Se você gosta de molho barbecue, experimente cortar os tomates em cubos ou purê e tempere com ervas e açúcar mascavo.
Depois do churrasco
Certifique-se de usar as sobras de seu saudável churrasco de verão para almoços. O frango PERDUE® grelhado é um excelente sanduíche. Experimente amassar um pouco de abacate em vez de maionese ou embrulhá-lo em uma tortilha de trigo integral em vez de pão para torná-lo ainda mais saudável.

Você também pode cortar o frango para jogar em sopas para obter proteína extra ou para usar em uma salada. Apenas certifique-se de não estragá-lo com um molho rico e gorduroso. Cubra com um pouco de vinagre balsâmico e azeite de oliva.

Marcia Frost foi recompensada por Perdue por seus conselhos e opiniões honestas neste artigo.


Tenha um churrasco saudável neste verão com essas dicas e receitas

Com o sol brilhando e as temperaturas aumentando, é hora de sair e acender a churrasqueira. Grelhar não é apenas uma atividade divertida que envolve toda a família, mas também é uma maneira inteligente de evitar uma cozinha superlotada e superaquecida e uma montanha de pratos para lavar.

Quer você esteja se preparando para um jantar durante a semana ou um churrasco no fim de semana, vamos ensinar-lhe todas as dicas e truques certos para fazer um churrasco divertido e saudável. E, como este é um artigo 8fit, também compartilharemos algumas de nossas receitas de espeto de churrasco favoritas, sugestões de acompanhamentos saudáveis, receitas de molhos saborosos e, é claro, não vamos esquecer a sobremesa.


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Assista o vídeo: Tips#12 BIFF (Novembro 2021).