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Os 10 melhores Panini da América

Os 10 melhores Panini da América

Quando um sanduíche é torrado em uma prensa panini quente, ele adquire uma qualidade mágica. Nessas 10 lojas e restaurantes você encontrará o melhor panini da América.

Os 10 melhores Panini da América (apresentação de slides)

O mais importante primeiro: em italiano, panino é singular, e panini é plural, então é assim que vamos chamá-los. Em segundo lugar, o que exatamente é um panino? Embora existam algumas definições na Itália (a tradução direta de panino é “pãozinho”), para os propósitos de hoje vamos nos ater à definição mais comum na América: um sanduíche preparado em um pão longo (ou qualquer coisa que não seja um pão fatiado) e prensado e torrado em uma sanduicheira . Embora você possa tecnicamente chamar um sanduíche cubano de panino, estamos falando especificamente sobre sanduíches prensados ​​servidos em lojas e restaurantes italianos.

Para fazer um ótimo panino, você não pode simplesmente pegar qualquer submarino antigo e colocá-lo na prensa. Muitos dos submarinos de hoje são gigantescos, e a proporção de pão para recheios seria prejudicada se o pão fosse comprimido. Além disso, é preciso pensar cuidadosamente nos recheios de panini: a alface vai murchar e empapar o pão, não pode haver muito recheio porque vai fazer um sanduíche desigual, o queijo deve estar completamente derretido e tudo o mais dentro deve ser aquecido, mas não cozido. E embora tecnicamente uma lanchonete italiana possa fazer um panino com peru e queijo americano, acreditamos que um grande panino precisa incorporar ingredientes tradicionalmente italianos, como prosciutto, mussarela fresca e pesto de manjericão. O pão também precisa ser macio o suficiente para comprimir e ficar tostado, mas firme o suficiente para suportar ingredientes saborosos.

Como não houve classificações nacionais anteriores dos melhores panini da América, para montar nossa lista, primeiro demos um mergulho profundo nas classificações regionais e municipais existentes e, em seguida, classificamos centenas de lojas de todo o país em sites de avaliação. Classificamos nossas lojas de acordo com os seguintes critérios: qualidade dos ingredientes, nível de aclamação local e popularidade, e a variedade de panini no menu, tanto em italiano tradicional quanto em interpretações criativas.

No final, estamos satisfeitos que essas lojas e restaurantes estejam servindo o melhor panini do país. Continue lendo para saber quais saíram no topo.

# 10 Panini Republic, Chicago


Localizada no bairro de Lakeview em Chicago, esta loja de saladas e sanduíches faz seu estilo de linha de montagem panini e é um destino popular na hora do almoço. Nove panini estão no menu, todos torrados na hora em sua escolha de pão multi-grão, pão pretzel ou um pão italiano branco. As opções incluem o Meat Lover (frango assado, pastrami, peru defumado, bacon, chipotle e molhos de alho, tomate, cebola roxa e mussarela), o Little Italy (frango assado, peru defumado, pesto, molho Thousand Island, espinafre e mussarela) ), Bacon Bacon (bacon duplo, peru defumado, molho Thousand Island, pesto, tomate, cebola roxa e cheddar) e Chicago Fire (pastrami, frango assado, harissa quente, chipotle, tomate, cebola roxa, espinafre e mussarela) . Esses caras claramente sabem como aumentar o sabor para 11.

# 9 Seb’s Panini, San Diego


O chef Sebastien Delan, nascido em Marselha, lançou o estande da Panini de Seb no Ocean Beach Farmers Market em San Diego em 2007 e, desde então, desenvolveu uma legião de seguidores devotos e leais. Hoje, ele pode ser encontrado durante o café da manhã e o almoço no Little Italy Mercato aos sábados, no Hillcrest Farmers Market aos domingos e no La Jolla USCD Farmers Market às terças-feiras. O pessoal faz fila em massa para provar sua variedade de quase 20 panini, que são feitos com ciabatta recém-assada e torrados por exatamente sete minutos. Os itens populares do menu incluem presunto, mussarela, tomate, manjericão, azeitonas e ervas da Provença; peito de frango grelhado com tomate, espinafre, queijo cheddar e aïoli; Brie francês, espinafre, tomate, cogumelos e aïoli; e mussarela, tomate, manjericão fresco, azeitonas e ervas da Provença. Os panini do café da manhã são feitos com ovos, cheddar, espinafre, manjericão, aïoli e, à sua escolha, bacon, presunto da floresta negra, pastrami de peru, chouriço de soja ou tomate provençal; e recheios de panini de sobremesa incluem Nutella e marshmallow ou banana; e maçã verde, açúcar mascavo, canela e manteiga.


Dez principais lanchonetes

Indianápolis
The Goose, um mercado de bairro à moda antiga, oferece uma pequena, mas inteligente, seleção de sanduíches. O Batali (que leva o nome de Armandino Batali, fabricante de salame e pai de Mario & # x27s) é um sanduíche italiano de destaque com copa, soppressata, capocollo, queijo provolone e conservas de tomate.
2503 N. Delaware St. 317-924-4944
goosethemarket.com2. ### Neal & # x27s Deli

Carrboro, Carolina do Norte
Nesta nova operação de Matt e Sheila Neal (ele é filho do lendário chef Bill Neal), o pastrami e a carne enlatada são caseiros, assim como o peru defumado servido com molho de abacate, bacon e maionese no pão branco rústico .
100 E. Main St., Ste. C 919-967-2185
nealsdeli.com3. ### Ted & # x27s Butcherblock

Charleston, Carolina do Sul
Este açougue também faz os melhores sanduíches de delicatessen da cidade. Todos os meses, um bacon artesanal diferente é apresentado no popular BLT. Wagyu beef, cebolas caramelizadas, cogumelos e queijo azul aioli de alho somam um panini que você certamente não encontrará na Itália.
334 E. Bay St. 843-577-0094
tedsbutcherblock.com4. ### Be & # x27wiched

Minneapolis
Nesta charmosa loja do Warehouse District, sanduíches (atum confitado em focaccia com azeitona, pepino e limão em conserva) e saladas (salada de repolho com cenoura orgânica e molho de salsa) incluem ingredientes sustentáveis ​​sempre que possível.
800 Washington Ave. N. 612-767-4330
bewicheddeli.com5. ### All Star Sandwich Bar

Cambridge, Massachusetts
O mais recente do chef-restaurateur Chris Schlesinger de Cambridge e # x27s famoso East Coast Grill & amp Raw Bar, esta ode despretensiosa de 40 lugares ao sanduíche apresenta uma lista de especialidades regionais, incluindo beef on weck (rosbife em rolo) de Buffalo, muffuletta de Nova Orleans e carne de porco puxada da Carolina do Norte.
1245 Cambridge St. 617-868-3065
allstarsandwichbar.com6. ### Baguette Box

Seattle
Os dois locais da Baguette Box - um em Seattle & # x27s bairro Capitol Hill e outro em Fremont - servem vários submarinos, como frango crocante bêbado, bife de capim-limão e chouriço grelhado.
1203 Pine St., 206-332-0220
626 N. 34th St., 206-632-1511
baguettebox.com7. ### Kenny & amp Zuke & # x27s Delicatessen

Portland, Oregon
Esta delicatessen de estilo judaico tem uma reverência por todos os clássicos - pastrami com centeio, fígado picado, canja de galinha com bolinhos de pão ázimo e até cremes de ovo.
1038 SW Stark St. 503-222-3354
kennyandzukes.com8. ### Dogwood Deli

Baltimore
Os sanduíches no minúsculo balcão do andar de cima são a atração principal. No verão, gostamos da salada de albacora com limão e endro no centeio de mármore.
911 W. 36th St. 410-889-0952
9. ### St. James Cheese Company


Dez principais lanchonetes

Indianápolis
The Goose, um mercado de bairro à moda antiga, oferece uma seleção pequena, mas inteligente, de sanduíches. O Batali (que leva o nome de Armandino Batali, fabricante de salame e pai de Mario & # x27s) é um sanduíche italiano de destaque com copa, soppressata, capocollo, queijo provolone e conservas de tomate.
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Baltimore
Os sanduíches no minúsculo balcão do andar de cima são a atração principal. No verão, gostamos da salada de albacora com limão e endro no centeio de mármore.
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allstarsandwichbar.com6. ### Baguette Box

Seattle
Os dois locais da Baguette Box - um em Seattle & # x27s bairro Capitol Hill e outro em Fremont - servem vários submarinos, como frango crocante bêbado, bife de capim-limão e chouriço grelhado.
1203 Pine St., 206-332-0220
626 N. 34th St., 206-632-1511
baguettebox.com7. ### Kenny & amp Zuke & # x27s Delicatessen

Portland, Oregon
Esta delicatessen de estilo judaico tem uma reverência por todos os clássicos - pastrami com centeio, fígado picado, canja de galinha com bolinho de pão ázimo e até cremes de ovo.
1038 SW Stark St. 503-222-3354
kennyandzukes.com8. ### Dogwood Deli

Baltimore
Os sanduíches no minúsculo balcão do andar de cima são a atração principal. No verão, gostamos da salada de albacora com limão e endro no centeio de mármore.
911 W. 36th St. 410-889-0952
9. ### St. James Cheese Company


Dez principais lanchonetes

Indianápolis
The Goose, um mercado de bairro à moda antiga, oferece uma pequena, mas inteligente, seleção de sanduíches. O Batali (que leva o nome de Armandino Batali, fabricante de salame e pai de Mario & # x27s) é um sanduíche italiano de destaque com copa, soppressata, capocollo, queijo provolone e conservas de tomate.
2503 N. Delaware St. 317-924-4944
goosethemarket.com2. ### Neal & # x27s Deli

Carrboro, Carolina do Norte
Nesta nova operação de Matt e Sheila Neal (ele é filho do lendário chef Bill Neal), o pastrami e a carne enlatada são caseiros, assim como o peru defumado servido com molho de abacate, bacon e maionese no pão branco rústico .
100 E. Main St., Ste. C 919-967-2185
nealsdeli.com3. ### Ted & # x27s Butcherblock

Charleston, Carolina do Sul
Este açougue também faz os melhores sanduíches de delicatessen da cidade. Todos os meses, um bacon artesanal diferente é apresentado no popular BLT. Wagyu beef, cebolas caramelizadas, cogumelos e queijo azul aioli de alho somam um panini que você certamente não encontrará na Itália.
334 E. Bay St. 843-577-0094
tedsbutcherblock.com4. ### Be & # x27wiched

Minneapolis
Nesta charmosa loja do Warehouse District, sanduíches (atum confitado em focaccia com azeitona, pepino e limão em conserva) e saladas (salada de repolho com cenoura orgânica e molho de salsa) incluem ingredientes sustentáveis ​​sempre que possível.
800 Washington Ave. N. 612-767-4330
bewicheddeli.com5. ### All Star Sandwich Bar

Cambridge, Massachusetts
O mais recente do chef-restaurateur Chris Schlesinger de Cambridge e do famoso East Coast Grill & amp Raw Bar # x27s, esta ode despretensiosa de 40 lugares ao sanduíche apresenta uma lista de especialidades regionais, incluindo beef on weck (rosbife em rolo) de Buffalo, muffuletta de Nova Orleans e carne de porco puxada da Carolina do Norte.
1245 Cambridge St. 617-868-3065
allstarsandwichbar.com6. ### Baguette Box

Seattle
Os dois locais da Baguette Box - um em Seattle & # x27s bairro Capitol Hill e outro em Fremont - servem vários submarinos, como frango crocante bêbado, bife de capim-limão e chouriço grelhado.
1203 Pine St., 206-332-0220
626 N. 34th St., 206-632-1511
baguettebox.com7. ### Kenny & amp Zuke & # x27s Delicatessen

Portland, Oregon
Esta delicatessen de estilo judaico tem uma reverência por todos os clássicos - pastrami com centeio, fígado picado, canja de galinha com bolinhos de pão ázimo e até cremes de ovo.
1038 SW Stark St. 503-222-3354
kennyandzukes.com8. ### Dogwood Deli

Baltimore
Os sanduíches no minúsculo balcão do andar de cima são a atração principal. No verão, gostamos da salada de albacora com limão e endro no centeio de mármore.
911 W. 36th St. 410-889-0952
9. ### St. James Cheese Company


Dez principais lanchonetes

Indianápolis
The Goose, um mercado de bairro à moda antiga, oferece uma seleção pequena, mas inteligente, de sanduíches. O Batali (que leva o nome de Armandino Batali, fabricante de salame e pai de Mario & # x27s) é um sanduíche italiano de destaque com copa, soppressata, capocollo, queijo provolone e conservas de tomate.
2503 N. Delaware St. 317-924-4944
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Carrboro, Carolina do Norte
Nesta nova operação de Matt e Sheila Neal (ele é filho do lendário chef Bill Neal), o pastrami e a carne enlatada são caseiros, assim como o peru defumado servido com molho de abacate, bacon e maionese no pão branco rústico .
100 E. Main St., Ste. C 919-967-2185
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Charleston, Carolina do Sul
Este açougue também faz os melhores sanduíches de delicatessen da cidade. Todos os meses, um bacon artesanal diferente é apresentado no popular BLT. Wagyu beef, cebolas caramelizadas, cogumelos e queijo azul aioli de alho somam um panini que você certamente não encontrará na Itália.
334 E. Bay St. 843-577-0094
tedsbutcherblock.com4. ### Be & # x27wiched

Minneapolis
Nesta charmosa loja do Warehouse District, sanduíches (atum confitado em focaccia com azeitona, pepino e limão em conserva) e saladas (salada de repolho com cenoura orgânica e molho de salsa) incluem ingredientes sustentáveis ​​sempre que possível.
800 Washington Ave. N. 612-767-4330
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Cambridge, Massachusetts
O mais recente do chef-restaurateur Chris Schlesinger de Cambridge e do famoso East Coast Grill & amp Raw Bar # x27s, esta ode despretensiosa de 40 lugares ao sanduíche apresenta uma lista de especialidades regionais, incluindo beef on weck (rosbife em rolo) de Buffalo, muffuletta de New Orleans e carne de porco puxada da Carolina do Norte.
1245 Cambridge St. 617-868-3065
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Seattle
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1203 Pine St., 206-332-0220
626 N. 34th St., 206-632-1511
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Portland, Oregon
Esta delicatessen de estilo judaico tem uma reverência por todos os clássicos - pastrami com centeio, fígado picado, canja de galinha com bolinho de pão ázimo e até cremes de ovo.
1038 SW Stark St. 503-222-3354
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911 W. 36th St. 410-889-0952
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Assista o vídeo: Dr. DRE - Top 10 Beats (Dezembro 2021).