Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

A chef celebridade Dana Herbert está lutando contra o câncer com o maior bolo de casamento do mundo

A chef celebridade Dana Herbert está lutando contra o câncer com o maior bolo de casamento do mundo

Com os apelidos "The Sugar Daddy" e "King of Cakes", é óbvio que Delaware ama o Chef Dana Herbert. Apesar de já ter sua própria padaria em Bear, chamada Desserts by Dana, o talentoso chef não se tornou uma sensação mundial de panificação até ganhar a primeira temporada de TLC's Chefe do Bolo: Próximo Grande Padeiro em 2011 - o que lhe rendeu um carro novo, $ 50.000 e um estágio na Carlo's Bake Shop em Hoboken, New Jersey. Com receitas fantásticas apresentadas em muitas publicações diferentes, incluindo JustLuxe, Chef Herbert apareceu em inúmeros programas de televisão e criou bolos para alguns dos maiores nomes do mundo (como Oprah Winfrey, Ice Cube e Jill Biden).

Como se sua agenda não estivesse cheia o suficiente desde sua vitória no reality show, Herbert está se preparando para quebrar o recorde mundial para o maior bolo de casamento em outubro em Las Vegas na Exposição Internacional da Indústria de Panificação apresentada por Buddy Valastro (apresentador de Mestre dos bolos).

Com um amor precoce pela culinária inspirado por sua avó, o amor de Herbert pela comida se transformou em uma carreira acadêmica. Ele foi primeiro para a University of Delaware e concluiu o bacharelado em Hotel Restaurant and Institutional Management e, em seguida, mudou-se para a Johnson and Wales University para concluir um segundo Bacharelado em Artes Culinárias. Foi durante seu último ano na escola de culinária que ele começou a notar os alunos de confeitaria. “Eu acho que você poderia dizer que foi a arte que me atraiu, por assim dizer, e o aspecto físico do cozimento veio depois disso”, lembra Herbert. Seguindo sua nova paixão por panificação, Herbert também adicionou um Associates of Arts in Pastry à sua lista de diplomas.

Embora ir para a escola de culinária certamente não seja necessário para todos, Herbert dá crédito acadêmico por mostrar a ele os fundamentos. “Todo mundo tem um caminho diferente na vida; eu acho que para mim pessoalmente, esse é apenas o caminho que Deus me colocou e acho que me ajudou muito”, diz ele. "Foi bom me mostrar que a panificação é mais uma ciência. Às vezes, na culinária, você pode simplesmente entrar, enquanto na panificação, se você está desligado, você está desligado. Nem sempre é possível consertar. "

Depois que sua vitória foi anunciada ao mundo, ele se viu em um trem para Hoboken, para a Padaria de Carlo, para começar a filmar para seu aprendizado no dia seguinte. “A vida é um pouco diferente, as pessoas reconhecem você e querem fotos e autógrafos. É diferente”, diz ele. "Tento usá-lo da forma mais positiva possível, inspirando os jovens e fazendo o melhor que posso com isso."

Considerando que ele é conhecido por seus doces, eu definitivamente precisava saber sobre sua receita de sobremesa favorita, aquela que nunca deixa de impressionar. "Se estamos falando de sobremesas matadoras que sempre os pegam ... Eu faço uma torrada francesa de maçã caramelizada com bacon, biscoito de renda de amêndoa e sorvete de bacon. Sempre funciona", ele ri.


Os panfletos para este evento serão lançados na primeira semana de setembro, mas enquanto isso:

Onde: Coleg y Cymoedd Nantgarw Campus & # 8211 edifício de última geração com £ 40 milhões

Das 16h30 às 17h30 e # 8211 pré-evento para networking durante chá e bolo e oportunidade de ver uma variedade de barracas que vendem presentes de Natal, toalhas de chá da Superwoman, artigos para a casa e produtos de beleza.

17h30 às 18h: registro

18h às 19h30: Palestrantes e # 8211 Sian Gunney do Peacock Media Group, Dilys Price of Touch Trust e Kirsty Manning da empresa de alimentos Cnwd.

19h30 às 20h30 e # 8211 mais networking, canapés e vinho.

O custo é de £ 35, os rendimentos líquidos vão para duas instituições de caridade: Valleys Kids que trabalha com famílias carentes em South Wales Valleys e Touch Trust, a instituição de caridade fundada por Dilys Price que fornece programas de música e movimento para uma variedade de pessoas com deficiência.

Para fazer uma pré-reserva, entre em contato com a Superwoman em [email protected]


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Assista o vídeo: ESTA EMPREGADA NÃO SABIA QUE ESTAVA SENDO FILMADA 2 (Dezembro 2021).