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Brócolis aumenta as defesas contra agentes cancerígenos

Brócolis aumenta as defesas contra agentes cancerígenos

Químico em brócolis ativa as defesas celulares

Wikimedia / Karelj

Uma pessoa dificilmente pode sair de casa sem encontrar um agente cancerígeno nos dias de hoje. Do fumo passivo à poluição do ar, existem mais de 100 substâncias ambientais que causam câncer, e é quase impossível evitá-las. Mas há uma defesa contra eles, e o nome dessa defesa é brócolis.

O vegetal que a maioria das crianças mais gosta é conhecido por ter benefícios para a saúde, bem como um sabor forte e distinto. Esse sabor vem de um componente do brócolis chamado sulforafano, que foi desenvolvido para impedir os insetos de comer as plantas, mas acaba sendo uma grande parte da razão pela qual os humanos deveriam devorá-los.

Os pesquisadores descobriram que o sulforafano é capaz de “ligar” uma proteína nas células que as ajuda a se protegerem contra os carcinógenos ambientais. A proteína, chamada Nrf2, também impede que os tumores desenvolvam seu próprio suprimento de sangue, que é uma parte essencial da sobrevivência do tumor, de acordo com o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer.

“O sulforafano encontrado no brócolis é um dos indutores mais potentes da sinalização Nrf2 da natureza”, disse Jed Fahey, da Johns Hopkins.

Para conhecer algumas maneiras mais deliciosas de aumentar as defesas de suas células contra os agentes cancerígenos ambientais, verifique algumas de nossas melhores receitas de brócolis.


Brotos de brócolis matam o crescimento do câncer, curam doenças crônicas, combatem a inflamação

Já ouviu falar dos benefícios milagrosos do suco de broto de brócolis, que pode combater o câncer? Este suco pouco conhecido NÃO é & # 8220 brócolis e suco de broto & # 8221. É o suco extraído de brotos de brócolis com 3 a 5 dias de idade.

O brócolis maduro é um dos vegetais com maior densidade de nutrientes devido aos seus compostos protetores do câncer - particularmente sulforafano que tem milhares de estudos feitos sobre este nutriente específico! No entanto, os pesquisadores descobriram que 3 a 5 dias de idade brotos de brócolis contêm entre 10-100 vezes mais níveis de sulforafano do que seus equivalentes adultos!

Os estudos mostram que apenas 30 gramas de brotos de brócolis contêm uma quantidade equivalente de sulforafano a 1,5 libra de brócolis maduro!


Brotos de brócolis matam o crescimento do câncer, curam doenças crônicas, combatem a inflamação

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Assista o vídeo: Os BENEFÍCIOS EXISTENTES no BRÓCOLIS 2020 (Janeiro 2022).