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Receita houmous de abacate rápida e fácil

Receita houmous de abacate rápida e fácil

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Uma bela houmous verde feita com abacate, grão de bico, limão e espinafre. Ótimo para caixas de almoço ou bento!

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 24

  • 1 (400g) estanho de grão de bico, drenado
  • 4 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco, ou a gosto
  • 1 colher de chá de sal marinho, ou a gosto
  • 1 dente de alho picado grosseiramente
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1 1/2 abacates maduros grandes, sem caroço e descascados
  • 1 cacho de folhas frescas de espinafre
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Coloque o grão-de-bico, a água, o tahine, o suco de limão, o sal, o alho e o cominho em um processador de alimentos. Bata até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos. Adicione o abacate, o espinafre e o azeite; bata até ficar cremoso, 2 a 3 minutos.

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Receita houmous de abacate rápida e fácil - Receitas

Você tem que dar esse mergulho! Abacate Pesto Hummus com batatas fritas caseiras de parmesão. Perfeito em sanduíches ou como mergulho.

Essa queda estava prestes a acontecer em algum momento. Uma trindade de minhas comidas favoritas de todos os tempos: abacate, pesto e homus. Não me faça escolher um favorito! Porque eu posso & # 8217t. Eu sei porque sempre que eu saio para comer um sanduíche e eles me perguntam se eu quero abacate, pesto ou homus no meu sub vegetariano, entro em pânico e peço os três. Então, meu sanduíche simples de vegetariano e pão me custa $ 10.

Como você pode escolher entre abacate, homus ou pesto? Essas são as decisões que me deixam acordado à noite. Não está certo e, com essa disseminação, você não precisa fazer isso. É a gula vegetariana em deliciosa e cremosa perfeição.

Embora eu tenha originalmente criado este homus para ser misturado com macarrão quente ou sanduíches na hora do almoço, adorei a ideia de criar uma tortilha crocante de parmesão para mergulhar.

Eu sei que sou um nutricionista e deve estar lhe dizendo para colher seu homus com fatias de pepino, cenoura ou rabanete. Mas, meu coração amante de carboidratos quer um pão achatado crocante, não um vegetal. E já que como meu homus como uma refeição completa, acho que é apropriado. Para meus amigos veganos, deixe de fora a papa de aveia nos pães achatados e deixe simples ou polvilhe com fermento nutricional.

Como já estamos usando um abacate inteiro no molho, reduzi a quantidade de azeite que normalmente colocaria no homus. Eu descobri que você pode facilmente economizar nas gorduras adicionadas onde não vai perdê-las, e essa queda não é exceção. O abacate dá a este homus uma textura cremosa e sedosa.

Para um adicionado UAU fator, coloco o homus em uma tigela e despejo em uma colher de chá. ou dois de azeite. Embora essa técnica definitivamente acrescente mais sabor, fique à vontade para ignorá-la. No entanto, os pinhões por cima são obrigatórios. Eles realçam o sabor do pesto, provando que esse molho é muito mais do que homus de abacate.

Se você experimentar esta receita, me avise! Deixe um comentário, avalie-o e marque suas fotos do Instagram com #delishknowledge. Eu absolutamente amar vendo suas criações. Boa cozinha!


Abacate Houmous Rápido e Fácil

Ama houmous? Pule a próxima frase e fique feliz por você & # 8217 ter chegado a esta receita. Não gosta de houmous? É justo, não somos todos pessoas do grão-de-bico, mas você já experimentou o abacate houmous? Se não, você precisa.

Assim como acontece com quase tudo, as caseiras caseiras têm gosto muito melhor do que as de marca, e isso leva menos tempo para fazer do que ficar na fila do caixa para comprar alguns & # 8211 em poucas palavras, esta é uma prova obrigatória. Se você ainda não está convencido, pode ser interessante notar que o grão-de-bico (o ato manchete de houmous) é ridiculamente bom para você, eles são uma grande fonte de proteína e ferro, eles reduzem o colesterol e devido ao seu alto teor de fibras, são bons para perda de peso. Eu devo ter convencido você agora.

200g lata de grão de bico
2 colheres de sopa de tahine

suco de 1 limão
2 dentes de alho

3 colheres de sopa de azeite bom
3 colheres de sopa de água
1 colher de chá de sal marinho bom
1 batido generoso de cominho
1 batido generoso de colorau
1 abacate

  1. Pique o alho e cubra o abacate.
  2. Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos (como de costume, usei apenas uma tigela grande e resistente e meu liquidificador de mão) e bata até ficar homogêneo.
  3. Coloque em uma tigela e coma imediatamente (fica ótimo em bolos de aveia, conforme a ilustração) ou cubra com filme aderente e mantenha refrigerado. Eu diria que tem 2 dias bons e 1 questionável, mas comestível, se você estiver com fome.

O Houmous é ótimo para molhar, use pão pitta, cenoura, aipo ou o que quiser para um lanche ou entrada. Também fica bem em sanduíches e saladas, e funciona muito bem em uma batata assada. Resumindo, isso vai acabar rapidamente!

Esta é a sua recomendação de faixa & # 8217porque & # 8217s não é domingo, a menos que Toto apareça.


Almoços

  • Sanduíche de pão rico em fibras (veja este post) com fatias de peru, mostarda e salada
  • Pão pitta integral com houmous, falafels e fatias de abacate
  • Pãozinho integral com sementes de salmão defumado e abacate
  • Sopa de feijão / cevada e vegetais enlatados com menos de 1,5g de gordura saturada por 100g
  • Feijão assado em torrada com alto teor de fibra com sementes polvilhadas por cima
  • Batata-doce no micro-ondas com atum, abacate e 1 colher de sopa de maionese
  • Sanduíche de pão de centeio com peito de frango, houmous e tomate seco

Eu sou um blog de comida

Oh, muito tempo atrás, quando eu ainda estava no ensino médio, minha mãe chegou em casa do trabalho um dia segurando uma fotocopiada receita de pão de banana escrita à mão. Não fiquei impressionada, mas ela afirmou que era a receita do melhor pão de banana que ela já provara na vida. Foi uma declaração bastante ousada, especialmente para minha mãe, que não é realmente propensa a superlativos - ela é mais do tipo estóico. Ainda assim, ela manteve isso. Ela até tinha um cacho de bananas, comprado com o único propósito de amadurecer para o pão.

Tive minhas dúvidas. Eu estava desconfiado da escrita ilegível, do conteúdo de óleo e, bem, de tudo. Mas, corrijo-me: realmente foi o melhor pão de banana de todos os tempos. Era o pão de banana de que os sonhos são feitos. Úmido, não muito doce, não excessivamente oleoso e carregado com sabor de banana. A maior glória era seu topo arredondado, crocante e abobadado. Devemos ter feito aquele pão de banana centenas de vezes depois do primeiro. A receita ficou enrugada, manchada de banana e muito amada, até que um dia decidiu bastante.

Ele se foi. Passamos meio dia procurando. Seu ponto usual estava preso na lateral do micro-ondas com um ímã Care Bear. O ímã de olhar do urso carinhoso cor de doce ainda estava lá, seu sorriso inocente desmentindo seu fraco desempenho no trabalho. O ímã tinha uma função - manter a receita segura - e falhou.

Infelizmente, neste ponto minha mãe mudou de escritório e o criador de pão de banana não estava disponível para consulta. Tentamos repetidas vezes recriar o pão de memória, mas foi inútil: alguns pães chegaram bem perto, mas para ser honesto, eles nunca estavam certos.

Até hoje, ainda estou procurando por aquele pão indescritível. De certa forma, sempre que como pão de banana, me sinto traída. Sempre espero ter um gostinho do passado, apenas para ficar desapontado com os pães secos e excessivamente doces.

Em desespero, voltei-me para o abacate. Não tenho uma história legal para explicar por que decidi pelo abacate, além do fato de que achei que seria hilário uma torrada com abacate feita com pão de abacate (do tipo levedado). A partir daí, comecei a pensar em pães rápidos e por que bananas, abobrinhas e cenouras ganharam tanto amor.

Essencialmente, substituí o abacate por uma versão ligeiramente adaptada da minha segunda receita favorita de pão de banana. Acabei com um pão macio, agradavelmente verde, ligeiramente doce. Eu cobri uma fatia ainda quente com uma bola de sorvete e até Mike, que foi um cético no início, achou que era um vencedor.


Molhos para geléia

Adicione seus ingredientes de molho favoritos a um frasco limpo, rosqueie a tampa e agite bem. Os ingredientes podem separar-se ligeiramente durante o transporte, por isso é só agitar mais uma vez antes de usar. Simplesmente misture as saladas ou regue com carnes frias para servir. Dê uma olhada nessas receitas de molho para salada para se inspirar.


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Isso é tão simples, mas um almoço perfeitamente reconfortante e amigo do colesterol que leva literalmente minutos para ser preparado. Aqueço o feijão no microondas e coloco na torrada integral (sem manteiga), o que aumenta o teor de fibra, deixa você saciado por mais tempo e ajuda a baixar o colesterol. Eu também polvilhe sementes misturadas por cima, que estão cheias de nutrientes e gorduras monoinsaturadas saudáveis.

O peru é realmente pobre em gordura saturada, então é um ótimo recheio de bagel amigo do colesterol, e as sementes adicionam benefícios extras na redução do colesterol.


Snacky? Pense em Hummus de abacate!

Veja como eu quero obter parte da minha ingestão de vegetais durante o dia! Minha família inteira adorou essa receita de homus, incluindo as crianças (e isso diz algo, eu odiava homus quando era criança).

Este homus caseiro pode ser feito em menos de 10 minutos e é o lanche perfeito do meio-dia. Se você for para uma festa, provavelmente voltará para casa sem uma queda sobrando.


Como fazer uma rosa abacate

É realmente fácil fazer uma rosa abacate, e é uma mudança bonita de apenas esmagá-lo ou usar fatias.

É mais fácil em um prato grande ou em um pedaço de mármore, como já usei, pois você precisará das fatias para deslizar.

Uso um pouco de óleo para deixar a superfície escorregadia. Então você só precisa cortá-lo e manipulá-lo na forma de rosa. Realmente leva apenas alguns minutos, mas parece especial - perfeito para um brunch descontraído.

Veja abaixo o tutorial passo a passo.


Assista o vídeo: Avokado Hummus. Mahmut Cayli (Janeiro 2022).