Peachy Greek Frozen Yogurt

Ingredientes

  • 2 pêssegos, descascados e picados
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/3 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 xícaras de iogurte grego 2%

Instruções

Adicione os pêssegos, o suco de limão e o açúcar a um processador de alimentos ou liquidificador e processe-os até que fiquem liquefeitos. Junte a mistura de pêssego ao iogurte grego e coloque a mistura na sorveteira de acordo com as instruções da máquina. O iogurte deve ser congelado após aproximadamente 15 minutos.

Aprecie o iogurte congelado imediatamente ou congele-o por 1 hora se preferir um iogurte congelado um pouco mais duro.

Fatos Nutricionais

Porções 4

Calorias por dose 217

Equivalente de folato (total) 4µg1%


12 receitas de iogurte congelado que você vai adorar ainda mais do que sorvete

Você não precisa procurar as lojas de frozen yogurt mais próximas para desfrutar desta guloseima suave e cremosa. Em vez disso, aprenda a fazer iogurte congelado em casa com algumas de nossas receitas favoritas de todos os tempos. Você pode começar simples com iogurte congelado puro ou mergulhar direto em uma de nossas receitas mais elegantes de bolos ou sabores mais elaborados.

Quando você deseja uma sobremesa congelada, considere as receitas de iogurte congelado. Eles geralmente são uma alternativa mais saudável para receitas de creme & # xA0ice. Se você está fazendo iogurte grego congelado, ele ganhou um impulso extra de proteína. Você pode fazer quase todos os sabores e, como começamos com o iogurte comprado, é mais fácil de fazer do que com sorvete simples. Temos toneladas de opções para você escolher, incluindo iogurte congelado tradicional, sabores recheados de frutas e chocolate e variações dessa sobremesa gelada, como pops de iogurte congelado.


Honey Peach Frozen Yogurt

Não consigo acreditar que passei todo o verão sem compartilhar uma receita de iogurte congelado ou sorvete com você! O que há de errado comigo?! Eu certamente comi minha parte (e provavelmente 10 outras ações de outras pessoas) de iogurte congelado e sorvete. Na verdade, eu nem mesmo tenho feito isso com muita frequência por conta própria. Eu tenho um bom motivo, porém, nós encontramos uma pequena sorveteria fofa e deliciosa chamada Inside Scoop Creamery. Essa sorveteria faz todos os seus próprios sorvetes ali mesmo na loja e tem 24 sabores diferentes! Praticamente tenho um ataque de pânico ao tentar decidir qual (is) sabor (es) escolher. Eu amo que eles tenham os sabores clássicos como massa de biscoito, café e biscoitos com creme, mas eles têm outros mais criativos como manjericão morango, lavanda mel e bola de leite maltado. Nem me fale sobre como seus cones de waffle são bons! Ugh, só de falar sobre isso me dá vontade de entrar no meu carro e ir buscar alguns. De qualquer forma, deixe & # 8217s voltar aos trilhos. Eu finalmente consegui me recompor e estou muito animado para compartilhar esta receita deliciosa para Honey Peach Frozen Yogurt!

O pêssego é a fruta mais consumida pela casa hoje em dia. Eles estão no auge da temporada aqui no Colorado e têm um sabor incrível. Os pêssegos Palisade que são cultivados aqui no Colorado são melhores do que quaisquer pêssegos que já comi no Arizona e estou completamente apaixonada por eles. Eu me pego fazendo viagens especiais para a Whole Foods apenas para poder comprar alguns. Eu estive guardando-os de meu marido e escondendo-os no fundo da gaveta de frutas na esperança de que ele não os encontrasse. No entanto, hoje ele foi comigo ao Whole Foods e queria um pouco, então suponho que terei que compartilhar agora, droga! Definitivamente sou mesquinho quando se trata de compartilhar bons frutos. O único outro alimento que não gosto de compartilhar é meu sorvete ou iogurte congelado. Então imagine como eu era quando fiz isso Honey Peach Frozen Yogurt, afaste-se de todos, pegue sua própria tigela!

Este frozen yogurt não só tem um pêssego na base do iogurte, mas também refoguei um pouco em uma frigideira com um pouco de manteiga, mel e canela e misturei na base depois de esfriar. Adicionar aqueles pedacinhos doces de pêssegos com manteiga e mel de canela ao iogurte congelado fez com que tivesse gosto de torta de pêssego! Não consigo nem imaginar como seria incrível uma ou duas colheres deste iogurte congelado com uma fatia de torta de pêssego.

O mel é o único adoçante neste iogurte congelado e combina perfeitamente com os pêssegos. Eu sabia que queria usar mel depois de combiná-lo com meus damascos grelhados com creme de amêndoa e mel. Mel e fruta com caroço foram feitos um para o outro! Algo mágico acontece quando você grelha, assa ou refogue frutas com um pouco de manteiga e mel; se você ainda não experimentou, adicione-o à sua lista. Então, antes que a época mais mágica do ano, a temporada do pêssego, acabe, pegue aquelas fabricantes de sorvete e faça isso Honey Peach Frozen Yogurt!


Iogurte Congelado De Pêssego

Ontem, na costa de Jersey, vendo muitas garotas magras como pau em biquínis andando com pranchas de surfe no ombro, tive uma epifania. Se essa aparência significa renunciar às casquinhas de sorvete de coco torradas do calçadão nos fins de semana de verão, não vale a pena para mim.

Prefiro muito mais alegremente atacar uma casquinha de sorvete que derrete rapidamente quando ela está a 98 graus do lado de fora do que me preocupar com o que ela está fazendo (ou não) pelo meu quadril, coxa e área do estômago. Eles fazem acobertamentos por um motivo.

I & rsquom sobre isso. Algumas coisas simplesmente valem a pena e os cones de açúcar e sorvete de coco torrado são uma delas.

Isso não é sorvete. Isso é iogurte caseiro congelado com pêssegos frescos. Uma tentativa de dia de semana de um deleite quando você & rsquore sem sorveteira, praia e calçadão.

Quase não é preciso esforço para montá-la, apenas um pouco de paciência.

E a melhor parte disso? É cheio de proteínas e totalmente inocente. Portanto, você pode aproveitar depois de um treino para reabastecer ou apenas como um deleite à tarde entre as coisas & ldquoreal & rdquo nos fins de semana.


BLUME: A maneira deliciosa de comer iogurte grego - congelado

O iogurte é saudável e saboroso, rico em proteínas, vitamina D e cálcio. Nós purê-lo-emos em batidos, comemos em potinhos com frutas no fundo, cobrimos com mel e granola, damos para as crianças em longos tubos pastosos e visitamos lojas de fro-yo da moda.

Nos últimos anos, porém, o iogurte grego, "ao estilo grego" ou coado tornou-se a última moda.

O iogurte Fage (pronuncia-se Fa-yay) é uma marca popular de iogurte grego originário verdadeiramente da Grécia, mas a maioria das empresas oferece alguma versão deste deleite especialmente espesso e cremoso. O Chobani é feito em Nova York desde 2005 e o Oikos é feito pela Dannon.

O iogurte grego é feito da mesma forma que o iogurte normal, mas antes de ser embalado, é coado a tal ponto que o soro líquido é drenado, deixando para trás um iogurte mais firme, cremoso e nutricionalmente mais denso. O iogurte "estilo grego" é semelhante, mas pode ter adicionado espessantes ou gomas para melhorar a sensação cremosa na boca.

Você vê isso em todos os lugares. O iogurte grego está até mesmo sendo comercializado especificamente para homens como um construtor de músculos com alto teor de proteína. E desde 2012, a Ben and Jerry's oferece quatro sabores de iogurte grego congelado: Bolo de morango, manteiga de amendoim de banana, pedaço de calda de framboesa e biscoito de mirtilo.

De acordo com Fage, são necessários dois quilos de leite para fazer meio quilo de iogurte grego. Até o iogurte grego sem gordura parece decadente no paladar. É tão atraente que a nova fábrica da Fage em Johnstown, N.Y., esteja produzindo 85.000 toneladas de iogurte acabado anualmente e, em 2014, estará produzindo quase o dobro disso.

De acordo com a Time Magazine, citando o Gabinete do Governador de Nova York, o aumento da popularidade do iogurte grego fez com que o número de fábricas de iogurte em Nova York quase triplicasse nos últimos cinco anos, criando tanto do material espesso que o soro de leite azedo por - o produto corre o risco de se tornar um perigo para o meio ambiente, se não for usado como ração para o gado ou como fertilizante.

O iogurte grego pode ser consumido da maneira que você gostaria de um iogurte normal, ou até mesmo substituir o creme de leite, o cream cheese ou a maionese em muitas receitas. Mas, possivelmente, a maneira mais deliciosa de saborear? e um dos mais saudáveis? é usar frutas locais frescas e fazer iogurte grego congelado caseiro, um doce doce tão pecaminoso quanto sorvete, mas repleto de nutrientes. O melhor de tudo é que é muito mais fácil do que fazer sorvete caseiro, porque o iogurte é tão espesso que você não precisa cozinhar e resfriar uma base de creme antes de bater.

Basta adicionar iogurte, adoçante e frutas frescas à sua sorveteira e bater. Se você tiver um liquidificador superpoderoso, como um Vitamix ou Osterizer, a fruta pode até ser pré-congelada e a guloseima batida em segundos.

Vanilla Greek Frozen Yogurt

2 xícaras de iogurte grego integral ou com teor reduzido de gordura (2 por cento)

1 Misture o iogurte grego, o mel e a baunilha. Cubra e leve à geladeira pelo menos 1 hora até que esteja bem gelado. Congele em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.

2 Para uma consistência de servir cremoso, sirva imediatamente. Para uma consistência firme, transfira para um contêiner de freezer e congele até ficar firme. (O iogurte congelado caseiro, especialmente o iogurte desnatado, congela bem firme. Para servir, deixe o iogurte congelado amolecer em temperatura ambiente por 10 a 15 minutos ou até que esteja macio o suficiente para se espalhar.)

? melancia, (cerca de 3 libras com a casca)

1 xícara de iogurte de baunilha desnatado

1 Combine a água e o açúcar em uma panela pequena. Cozinhe, mexendo, em fogo alto até que o açúcar se dissolva. Transfira para um copo medidor e deixe esfriar um pouco.

2 Purê a melancia no processador de alimentos ou no liquidificador, em 2 porções, batendo até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela grande. Junte o xarope de açúcar resfriado, o iogurte e o suco de limão até incorporar. Despeje a mistura por uma peneira de malha fina em outra tigela grande, mexendo para liberar todo o suco. Descarte a polpa. Despeje os sucos extraídos em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante.

3 (Como alternativa, despeje em uma panela de metal rasa e congele até ficar sólido, cerca de 6 horas ou durante a noite. Retire do congelador para descongelar ligeiramente, 5 minutos. Quebre em pedaços pequenos e processe no processador de alimentos, em lotes, até ficar homogêneo e cremoso. ) Sirva imediatamente ou transfira para um recipiente de armazenamento e congele por até 2 horas.


Quais são os ingredientes do iogurte congelado com pêssegos?

Esta receita de iogurte congelado de pêssego precisa de apenas 4 ingredientes - sim, QUATRO! É irreal. Se você tem o seguinte:

& # 8230 então, você está pronto para IR. É simples assim.

Também adoro como posso fazer este iogurte congelado sem uma sorveteira & # 8211 sim, as sorveterias são incríveis & # 8230, mas também os processadores de alimentos & # 8211 plus it & # 8217s são super rápidos!

Neste ponto, você pode estar se perguntando: "Você pode congelar iogurte normal?" ou "Você pode congelar iogurte grego?" Bem, a resposta é sim, tanto o iogurte normal quanto o grego podem ser congelados com segurança.

Isso fará com que o iogurte dure até 3 meses. Além disso, os benefícios para a saúde permanecerão os mesmos. A única coisa a se considerar é que congelar o iogurte por mais de um mês pode mudar sua textura, dando-lhe uma consistência ligeiramente diluída. Acho melhor deixar o iogurte congelado descongelar levemente por cerca de 5 minutos e, em seguida, mexê-lo para recuperar a textura cremosa do iogurte congelado.


Iogurte Congelado De Pêssego-Manga

Isso é tão fácil e delicioso que você nunca vai querer comprar uma porção cara de iogurte congelado na loja de colheres novamente. Use qualquer fruta congelada que desejar. Interessado em experimentar uma nova sobremesa em casa? Em seguida, experimente dar a esta receita de iogurte congelado de pêssego um giro e mdashwe & # 8217re certeza de que toda a família vai adorar! Além disso, depois de aprender a fazer este prato, ele pode ajudá-lo a economizar dinheiro em seu orçamento geral de alimentos e mdashnow você pode fazer suas próprias sobremesas congeladas em casa. Esta receita de iogurte rende quatro porções e pode ser feita com qualquer fruta congelada, não apenas pêssego ou manga. Depois de experimentar esta receita, certifique-se de avaliá-la e analisá-la, e também de compartilhá-la com seus amigos e familiares!

Para fazer esta receita de iogurte congelado de pêssego, você precisará de uma xícara e meia de iogurte grego Cabot & # 8217s Lowfat Vanilla Bean, uma xícara de pêssegos congelados em fatias, uma xícara de manga congelada em fatias ou em cubos, meia xícara de açúcar (ou mel) e uma colher de chá de extrato de baunilha puro. Depois que todos os ingredientes estiverem montados, basta adicionar tudo em um processador de alimentos e processar a mistura até ficar homogêneo. Em seguida, pegue a mistura e transfira para uma vasilha tampada e leve ao freezer por 45 a 60 minutos até ficar com a consistência de creme cremoso.

Por ser a Cabot uma cooperativa de agricultura familiar, entendemos a importância de servir apenas o melhor para sua família e amigos. É por isso que nos esforçamos tanto para usar apenas ingredientes da mais alta qualidade em nossos produtos lácteos e também por isso que o encorajamos a avaliar e avaliar receitas como esta receita de iogurte congelado de pêssego & # 8217tão podemos & # 8217t esperar para ouvir seus comentários. Além disso, sinta-se à vontade para compartilhar este prato nas redes sociais, como Facebook, Twitter e Pinterest. Estamos ansiosos para ouvir o que sua família e amigos têm a dizer sobre este prato.

Ingredientes

1 & frac12 xícaras de iogurte grego Cabot Lowfat Vanilla Bean
1 xícara de pêssegos congelados em fatias
1 xícara de manga congelada em fatias ou em cubos
& frac13 & # 8211 & frac12 xícara de açúcar (ou mel a gosto)
1 colher de chá de extrato de baunilha puro

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Obtenha os ingredientes de que precisa em um local conveniente nas proximidades.

Instruções

COMBINAR todos os ingredientes no processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.

TRANSFERIR para um recipiente coberto e congele por 45 a 60 minutos para firmar (será a consistência de soft-service).


Pêssego Melba Frozen Yogurt em 5 minutos (sem máquina)

Peach Melba é tradicionalmente Molho de Pêssegos e Framboesa com Sorvete de Baunilha. Essa sobremesa veio direto dos anos 80. A sobremesa foi originalmente inventada por um Chef francês para homenagear a estrela da ópera australiana, Nellie Melba. Como um frozen yogurt, todos os sabores funcionam bem juntos e, claro, a cor é inegavelmente bela.

Meus Iogurtes Congelados são feitos usando apenas uma mão cheia de ingredientes e, o melhor de tudo, nenhuma máquina de sorvete. Iogurte congelado sem máquina significa não ter que se preocupar em não ter uma máquina de sorvete. Gosto de fazer receitas acessíveis a todos tanto quanto posso.

Iogurte congelado caseiro sem máquina significa não ter que se preocupar em não possuir uma máquina de sorvete cara. Gosto de fazer receitas acessíveis a todos tanto quanto posso. Eu não tenho uma máquina de sorvete e acho que muitos de vocês também não. O que possuo é um processador de alimentos. Meu processador de alimentos é usado para uma infinidade de receitas na minha cozinha e eu adoro isso. Não há muito que não possa fazer quando tentei fazer minha própria versão de iogurte congelado nele, eu sabia que estava à altura do desafio. Os resultados são um Frozen Yogurt suave e cremoso incomparável.


Com uma sorveteira

Se você tem uma sorveteira, é ótimo para iogurte congelado também - com o bônus adicional de que você não precisa lidar com ovos ou cremes complicados.

1. Iogurte congelado de manteiga de amendoim

Um pouco de creme de leite acrescenta corpo ao iogurte integral, e a manteiga de amendoim cremosa natural confere muito sabor a essa guloseima simples. Cubra com amendoim torrado salgado para um contraste delicioso. E talvez também um pouco de calda ou calda de chocolate. Obtenha a nossa receita de Manteiga de Amendoim Frozen Yogurt.


Receitas de iogurte congelado para sorveteira

A sorveteira é definitivamente um ótimo produto que permitirá que você faça sua própria receita desejada para a receita de iogurte congelado. Este tipo de máquina permite que você faça sua própria receita ou até mesmo consulte outras receitas para fazer seu próprio frozen yogurt caseiro.

O que é Frozen Yogurt?

O iogurte congelado é mais como um sorvete. Uma sobremesa láctea congelada é feita com iogurte de verdade, em vez de creme e leite. Você também pode fazer o seu próprio, se quiser, por meio da sorveteira encontrada em YOYOUR Makers. Apenas enfiando um pouco do iogurte integral na sorveteira, depois de 20 minutos você se encontrará com o serviço macio e derretido.

Para fazer um frozen yogurt, você precisa colher um sorvete e adicionar açúcar. Quanto mais açúcar você adicionar, mais macio ficará o iogurte. Isso ocorre porque as moléculas de açúcar atrapalham os cristais em crescimento, que mantêm o deserto congelado cremoso e macio.

Melhores receitas de iogurte congelado para sorveteira

  • Fresh Peach Frozen Yogurt - você só precisa de três pêssegos maduros que são descascados e cortados em pedaços, ½ xícara de açúcar, 2 xícaras de iogurte de leite integral puro e suco de ½ limões. Em seguida, você pode iniciar o processo colocando o açúcar, o pêssego e o suco de limão no liquidificador ou processador de alimentos.

Depois, transferindo a mistura de pêssego para a tigela grande, é preciso mexer no iogurte. Deixe esfriar a base na geladeira por uma hora e depois congele na sorveteira de acordo com as instruções fornecidas.

  • Tortas de Sorvete - você pode fazer uma torta de sorvete com o uso de qualquer sorvete, sorvete ou iogurte congelado. Você pode começar pela crosta resfriada que pode ser colocada no freezer enquanto mistura o recheio. Agora você pode preencher a crosta. Coloque a mistura congelada da sorveteira na crosta gelada.

Você precisa congelar por cerca de uma hora até que o topo fique firme. Após o congelamento na sorveteira, você pode colocá-lo na geladeira por 30 minutos.

  • Iogurte Congelado Caseiro - aqui você só precisa de um recipiente de 1 litro que contém iogurte natural integral, ¼ colher de chá de sal kosher e 1 xícara de açúcar. Você precisa bater o açúcar, o iogurte e o sal usando na tigela grande até que o açúcar já esteja dissolvido.

Resfrie ou leve à geladeira até que o iogurte registre pelo menos 45 graus F no termômetro de leitura instantânea. Depois disso, você pode bater o iogurte na sorveteira.

Existem várias receitas de iogurte congelado que você pode experimentar com a sorveteira. Contanto que você tenha os ingredientes e o tipo de iogurte de que precisa, tudo é fácil e conveniente. Então, o que você está esperando, experimente alguma das receitas de iogurte congelado usando uma sorveteira?


Bolo De Iogurte Grego De Pêssego E Blueberry

Bolo de iogurte grego de pêssego e mirtilo feito em uma assadeira elástica & # 8211 você não conseguiria encontrar uma receita mais fácil para um bolo tão colorido e lindo!

O iogurte grego funciona muito bem em bolos e garante uma textura agradável e macia, além de ser um bom substituto para uma porção de manteiga.

Adoro cozinhar com iogurte grego e evitar usar o máximo de manteiga possível. Nesta receita de bolo de iogurte grego de pêssego e mirtilo, você usará 60 gramas de manteiga amolecida e 1/2 xícara de iogurte grego para produzir um bolo de 23 cm de diâmetro. Não muita manteiga, mas a textura não sofre. Na verdade, eu prefiro a textura que o iogurte grego cria em um bolo do que se eu apenas usar manteiga.

É assim que o bolo fica sem assar, depois que arrumei os pêssegos e os mirtilos por cima, logo antes de assar:

Depois de ser assado por cerca de 1 hora (depende do seu forno) e resfriado, este bolo de iogurte grego pode ser facilmente liberado da assadeira:

E não se esqueça de polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima:

Dê a si mesmo uma grande fatia de fruta e saboreie:

Este bolo de iogurte grego de pêssego e mirtilo é melhor servido no mesmo dia em que você o assou ou no dia seguinte. Ele fica muito úmido no terceiro dia, então mantenha-o refrigerado para melhores resultados!


Assista o vídeo: Όλαφ! - Frozen Ψυχρά κι ανάποδα (Novembro 2021).