Panquecas a metro

Asse as panquecas simples sem açúcar e deixe esfriar

Depois de esfriar, pegue as panquecas e coloque por cima, 5-6 pedaços cada (veja a foto>), em seguida, coloque o cream cheese, o presunto e a pimenta vermelha em fatias finas

vire suas cabeças para dentro e role (você precisa de uma ajudinha, caso contrário, eles podem quebrar)

coloque em uma panela untada com um pouco de manteiga

Depois que eu terminar com os rolinhos, unte-os com gema de ovo, creme de leite,

coloque a assadeira no forno por cerca de 15 minutos a 170 graus.

Sirva quente e frio

ps: deixa eu te contar como surgiu a ideia da dedicatória.

Quando recebi as camisetas Ben 10 na semana passada, as crianças disseram: “Mãe, você tem que fazer uma receita para essas camisetas agora?” Pena que só verbalmente ............ de qualquer forma estamos esperando por você com todo nosso amor.

Então a ideia era para meus anões, não para mim.


Separe as claras das gemas. Bata bem as claras e o sal na batedeira até a espuma ficar pegajosa.

Bata as gemas com os outros ingredientes.

Despeje a clara de ovo batida no meio dessa composição e misture delicadamente de fora para dentro com uma espátula, e nada mais, para sair bem.

Em seguida, faça as panquecas na frigideira normalmente. Só que são mais cheirosos, muito saborosos e dietéticos, sem carboidratos da farinha branca e sem açúcar.


Panquecas assadas com carne e cogumelos

Estas saborosas panquecas com carne e cogumelos são saborosas e muito eficazes!

Sempre que preparo pratos de carne: bife no forno ou na grelha, rodelas, almôndegas ou salsichas e fico para o segundo ou mesmo terceiro dia, me pergunto como combiná-los para preparar algo diferente de um simples guisado ou moussaka.

Desta vez fiz umas panquecas no forno, que ficaram muito boas.

  • Para 8 panquecas:
  • 1 ou
  • 300 ml de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 saqueta de fermento em pó
  • 300 gr de farinha
  • óleo para frigideira
  • Para o recheio:
  • 1 kg de carne (picada)
  • 350 gr de cogumelos enlatados
  • 1 cebola roxa
  • 1 pimenta
  • 5 dentes de alho
  • 1 ou
  • salsa
  • Para gratinado:
  • 1 ou
  • 200 ml de creme de leite
  • 1/2 conexão endro
  • sal
  • óleo para forma untada

[/ ingredientes]
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

Preparando panquecas

Para as panquecas: esfreguei o ovo com sal, acrescentei o leite frio e depois a farinha misturada com o fermento. Misturei bem e comecei a preparar as panquecas em uma assadeira com diâmetro de 22 cm, colocando 1 pedaço de massa na frigideira quente e untada com um pouco de óleo. Assei cada panqueca por 1 minuto de cada lado, em fogo alto.

Prepare o recheio

Para o recheio: cortei os pratos de carne (2 enchidos caseiros, 3 fatias, 2 pedaços de peito de frango grelhado, 3 fatias de Kaizer).
Piquei a cebola em escamas e endureci em um pouco de óleo, depois acrescentei os cogumelos escorridos e picados. Mexi algumas vezes para que não grudasse e tirei do fogo, deixando esfriar.
Depois de esfriar, misturei os cogumelos e as cebolas com a carne picada, acrescentei 1/2 ramo de salsa verde picada, um ovo e uma rosquinha lavada, limpa e cortada em cubos e misturei bem.
Não se deve adicionar temperos, pois todos os ingredientes da carne foram temperados no preparo anterior.

Montagem e cozimento Panquecas assadas com carne e cogumelos

Acoplei duas panquecas, de modo que com ambas para obter o comprimento da forma resistente ao calor em que as preparei e espalhei um quarto da composição de carne e cogumelos, em uma das pontas das panquecas, depois enrolei e coloquei cozido, untado com um pouco de óleo, lado a lado.


Em uma tigela, misture bem os 2 ovos com a farinha e a água e frite as panquecas uma a uma.

Saiu 7 panquecas da minha massa.

Em uma tigela colocamos os 2 pacotes de queijo, ovos (inteiros), açúcar, açúcar baunilha e quantas passas quisermos.

Misture bem com uma colher e comece a rechear as panquecas.

Coloque cerca de 3 colheres de sopa de queijo em cada panqueca, e depois de recheado, não enrole normalmente, enrole bem largo, apenas una um pouco as bordas.

Depois de enchê-los todos, coloco em uma bandeja de papel alumínio não untada com nada, você pode colocar o que quiser, mas é preferível ter pelo menos um prato de jenna, e as panquecas um pouco mais o outro.

Coloquei no forno a 175 graus por 20 minutos.

O recheio de queijo, depois de sair do forno, é aglutinado, não escorre e é muito semelhante ao recheio de queijo. Você também pode adicionar creme de leite por cima deles antes de colocá-los no forno.

Panquecas com queijo doce no forno são servidas simples em pó com açúcar ou creme de leite.


Bolo do Metru-Meteres Piskota

O Bolo Metru-Meteres Piskota é um bolo antigo que minha mãe preparava todo Natal ou Páscoa. Naquela época, era feriado ter um bolo desses em casa. Os pudins só foram encontrados na Hungria e como naquela época dos anos & # 821780 você não tinha permissão para sair do país, nós estocamos quando os húngaros do exterior vieram ao mercado e colocaram à venda todos os tipos de produtos que não eram encontrados em nosso país.

Não sei se você ainda se lembra daqueles que moram no oeste do país, especialmente como eram boas aquelas avelãs puxadas no esmalte, Dunakavics. Como eu ia dizendo, minha mãe fez suprimentos de pudim e margarina (porque eu nunca tinha visto manteiga colocada à venda) do mercado e fez esse Bolo para nós na Metru-Meteres Piskota. O que eu não daria para poder voltar no tempo, para ser criança de novo.

ingredientes Bolo de rock na Metru-Meteres Piskota
8 ovos
10 colheres de sopa de água
12 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de farinha (250 ml para cães)
2 cães de açúcar
2 pacotes de açúcar baunilha
2 colheres de sopa de cacau
1 fermento em pó
Casca de 1 limão

Creme Creme Ingrediente Metru-Meteres Piskota:
2 saquetas de pudim de cores diferentes
1 litro de leite
Quadro 250 gr
10 colheres de açúcar

Preparação do balcão de bolos na Metru-Meteres Piskota
Coloque as 8 gemas em uma tigela e acrescente 10 colheres de sopa de água, 12 colheres de sopa de óleo, 2 sachês de açúcar baunilhado e casca ralada de 1 limão e 2 xícaras de açúcar e misture bem na batedeira até formar espuma.

Bata as claras em neve e, aos poucos, adicione à gema esfregada. Aos poucos, adicione a esta composição as 2 xícaras de farinha e o fermento em pó e misture até ficar homogêneo. Divida a composição resultante em 2 partes e coloque 2 colheres de sopa de cacau em uma. Despeje a composição em 2 bandejas de bolo e leve ao forno pré-aquecido.
Depois de assar as tampas, retire-as e deixe esfriar e depois corte-as em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.

Preparando Bolo Creme em Metru-Meteres Piskota:

Num saquinho de pudim colocamos 5 colheres de açúcar (podes colocar ainda mais se quiseres mais doce) e 1/2 l de leite e colocamos para ferver. Faça o mesmo com o segundo pudim. Depois de ferver, deixe esfriar e, em seguida, adicione 125 gr de moldura a cada um e misture bem.

Montagem do Bolo na Metru-Meteres Piskota:
Untamos com esses cremes as fatias cortadas dos dois biscoitos e depois colocamos alternadamente, uma fatia de biscoito branco, depois uma fatia preta e assim sucessivamente até terminarmos as fatias. Cubra tudo com cobertura de chocolate.

Cubra tudo com cobertura de chocolate.

Deixe esfriar até que a cobertura endureça bem. Quando o bolo for servido, o rolo obtido será cortado na diagonal e assim teremos uma série de bancadas e cores creme.

Bolo de infância, lindas lembranças que gostaria de reviver.


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Receita de bolo preparada com ovos, farinha e açúcar de baunilha, recomendada para a dieta de úlcera


Panquecas fofas e tenras & # 8211 a receita mais simples que não falha

Panquecas fofas e tenras & # 8211 a receita mais simples que não falha. Os segredos das panquecas perfeitas que viram facilmente na frigideira e não partem. Receita simples para panquecas francesas ou panquecas. Como fazer massa de panqueca com leite, ovos e farinha? Receita de panqueca do Chef Paul Bocuse.

Todos nos perguntam como fazer panquecas fofas e tenras, mas também saborosas! Digo isso porque muitos os fritam insuficientemente na frigideira e as panquecas, embora permaneçam macias, obviamente não estão maduras & # 8230 o que não queremos! O segredo das saborosas panquecas está precisamente nas manchas marrons que aparecem nelas.

São muitas as receitas de panquecas, cada casa tendo uma herdada da família da mãe ou da avó ou, porque não, adquirida recentemente na internet ou de amigos. Há alguns anos publiquei a receita da família: panquecas macias e tenras que contêm leite e água mineral. Sua receita foi testada por dezenas de milhares de leitores e pode ser lido aqui.

Os franceses não usam água mineral nem refrigerante nas panquecas, sendo a massa preparada apenas com leite. Às vezes eu uso cerveja ou cidra e a farinha nem sempre é branca, mas pode ser combinada com farinha integral ou farinha de trigo sarraceno (ble noir de ble noir & # 8211 la galettes). Sim, panquecas (panquecas) são uma sobremesa de origem francesa, assim como eclerele, choux a la creme ou massa folhada. O nome deles vem do francês antigo como são chamados Crespi significando algo «frisé, ondulé» (babado, encaracolado, ondulado) & # 8211 de crispus (do latim lb.). As mais famosas são as panquecas da Bretanha, servidas tanto doces como salgadas (galettes).

Durante minhas muitas visitas à França, tive a oportunidade de passar férias na Bretanha, na Ile d & # 8217Oleron, no Oceano Atlântico. A anfitriã da casa de férias era uma senhora respeitável de cerca de 70 anos (Huguette) que também fazia panquecas para nós a cada 2 dias. Claro que perguntei sobre a receita e ela me ofereceu imediatamente. Ele disse que foi o falecido Chef Paul Bocuse (que fez campanha pela para Nova Cozinha Francesa), que ele imediatamente me mostrou tirando seu livro de receitas da biblioteca. Ele também me disse que a única diferença é que ela não coloca mais açúcar na massa (foi fornecida uma pequena quantidade) porque ela também gosta de recheios salgados. O resto é exatamente a mesma quantidade, inclusive o pedacinho de manteiga derretida que transforma essas panquecas em algo realmente bom. Desde então, só faço panquecas de acordo com esta receita e pensei em compartilhar com vocês a seguir.


Panquecas de queijo assado

Para todos os membros da minha família, as panquecas são ideais para o jantar. Com chocolate, com várias compotas ou panquecas no forno, como os desta receita, são sempre comidos com gosto. Isso mesmo, eles têm muitas calorias, você não deve comer muito ou com frequência :)), mas pelo menos uma vez por mês, é indicado :))
[ingredientes title = & # 8221Ingrediente Baked Cheese Pancakes & # 8220]

  • Para panquecas
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de água mineral
  • 2 gemas
  • 30 g de manteiga
  • uma colher de açucar
  • farinha branca, peneirada (cerca de uma xícara e meia xícara de 250 ml)
  • Recheio de queijo
  • 400 gr de queijo doce de vaca
  • um ovo
  • uma colher de açucar
  • endro verde (opcional)
  • casca de limão ralada
  • o lingurita esenta rom
  • além disso
  • 2 ovos
  • uma colher de chá de açúcar
  • 150 ml de creme de leite
  • 50 g de manteiga

[título de preparação = & # 8221 Panquecas de preparação com queijo cozido & # 8220]


Quais foram as receitas mais interessantes As receitas mais interessantes para panquecas, preparadas por concorrentes e icircn 8ª temporada de Chefs a facas?

Como esperado, alguns dos concorrentes optaram por preparar receitas de panquecas salgadas, panquecas de aperitivo ou prato principal, assados ​​com vários recheios e molhos, e os outros concorrentes optaram por receitas de panquecas doces na forma de panquecas recheadas, panquecas ou mesmo bolos de panqueca .

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Panquecas com espinafre e salmão e panquecas com beterraba e purê de azeitona com cogumelos e rúcula preparadas por Roxana Vasile do Chef Sorin Bontea

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Panquecas de parmesão com peito de porco e molho mediterrâneo, preparadas por Luca Adrian do Chef Sorin Bontea

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Panquecas gratinadas assadas com molho bechamel e recheadas com peru, cebola e cogumelos, preparadas por Lavinia Ilcău da equipe do Chef Cătălin Scarlătescu

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As receitas mais interessantes de panquecas doces:

Bolo de panqueca com creme de mascarpone e calda de chocolate branco preparado por Cătălin Rizea do Chef Cătălin Scărlătescu

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Panquecas enroladas com mascarpone e bananas caramelizadas, com molho de hortelã e pêssego e crumble de biscoitos e nozes, preparadas por Cristian Boca do Chef Cătălin Scarlătescu

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Panquecas com chantilly e molho de caramelo preparadas por Edmond Zanidache da equipe do Chef Sorin Bontea

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Panquecas com creme de chocolate e molho de morango com crumble de biscoito e ndash Maxim Paul Chef Cătălin Scarlătescu

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Panquecas com cream cheese e flocos de amêndoa, com geleia de frutas cristalizadas e purê de manga com damascos e ndash Robert Vasiliu Chef Scarlatescu

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Panquecas de mirtilo, pimenta rosa, limão e acircie, cream cheese com chocolate branco e coullis de framboesa com hortelã e amêndoas e ndash Adina Szekely - Chef Cătălin

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Panquecas de frango & # 8211 a receita mais saborosa e engenhosa para um jantar rápido!

Hoje oferecemos a você uma receita engenhosa de panquecas de frango e queijo extremamente saborosas e bonitas. As panquecas são feitas de filé de frango, farinha integral e queijo, por isso são muito saborosas e recheiam, ideais para um jantar rápido. Estas panquecas originais irão surpreendê-lo com seu sabor e formato especiais. Desfrute-os quentes com seu creme ou molho favorito!

INGREDIENTES

& # 8211 100 g de queijo magro

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Passe a carne e a cebola no picador, junte o leite, os ovos, o sal e a pimenta.

2. Misture os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

3. Você receberá uma refeição com uma consistência semelhante a um creme líquido.

4. Passe o queijo pelo ralador pequeno.

5. Adicione o queijo e a farinha à massa de carne, misture bem.

6. Frite as panquecas em uma frigideira quente com óleo dos dois lados até dourar.


Vídeo: Slik lager du Pannekaker (Dezembro 2021).