Xarope de abeto

Porções: -

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Xarope de abeto:

Os botões de pinheiro são lavados e fervidos em água em fogo médio. Deixe por cerca de 2 horas. Coe a calda resultante, acrescente o açúcar e ferva por mais 2 horas. Coloque em garrafas limpas e mantenha resfriadas.


Xarope de abeto

Eu colhia botões e não lembrava como os fazia, anos atrás, obrigada, e desejo saúde, era um xarope. muito bom!

Ileana Avram, 20 de maio de 2013

Maravilhoso e não é difícil de fazer Boa saúde para quem deu a receita e boa saúde para quem deu a receita. quem vai consumir esse xarope!

Constanta proca (Chef de cuisine), 19 de junho de 2010

minha filha de 3 anos tem uma tosse alérgica, ouvi dizer que é muito boa.

O xarope feito pela fermentação com açúcar é bom no tratamento de tosse, aumentando a imunidade, tudo relacionado ao trato respiratório. Tenha cuidado para não cobrir completamente o frasco durante a maceração, pois há risco de quebra devido à pressão. Boa sorte.

O xarope fica melhor cru. Coloque uma camada de botões e depois uma camada de açúcar em potes grandes. e de preferência deixada ao sol até o xarope sair (cerca de 6 semanas). Em seguida, esprema o xarope e guarde em mamadeiras, é bom para tossir. Ao ferver, perde o seu poder, perde vitaminas e tudo o mais que contém é cru mais naturalmente. mas no final, cada um com sua receita: * Eu beijei você!

Eu também preparei a receita, mas sinceramente, para que serve? Gosto do sabor, mas para que serve essa "cura"? 15 de maio de 2009

“Coloque uma camada de botões em uma jarra grande, uma camada de açúcar e deixe de molho. Os jarros são amarrados na boca e expostos ao sol.“ Por quanto tempo devo deixá-los e quando posso tirar a calda dos botões ?


Xarope de abeto frio

Depois que fiz o xarope de abeto, percebi que nunca fiz xarope de abeto frio, então comecei a perguntar a torto e a direito e descobri a receita.

O que isso significa xarope de abeto frio? Isso significa que os botões de pinheiro não são fervidos, mas deixados de molho em açúcar ou mel por um mês e o xarope formado é xarope de abeto frio.

Por ser uma receita de longa duração, vou adicionar fotos durante o processo de maceração ao longo do caminho.


Xarope de abeto frio

Depois que fiz o xarope de abeto, percebi que nunca fiz xarope de abeto frio, então comecei a perguntar a torto e a direito e descobri a receita.

O que isso significa xarope de abeto frio? Isso significa que os botões de pinheiro não são fervidos, mas deixados de molho em açúcar ou mel por um mês e o xarope formado é xarope de abeto frio.

Por ser uma receita de longa duração, vou adicionar fotos durante o processo de maceração ao longo do caminho.


Xarope de abeto

Os botões de abeto são uma verdadeira fonte de saúde para o corpo, sendo os efeitos terapêuticos do xarope de abeto há muito elogiados e múltiplos: anti-séptico, anti-inflamatório, sedativo, diurético, adstringente, cicatrizante, antidiarreico, anti-reumático, vitamínico.
Os botões dos abetos surgem de maio a junho, dependendo da zona onde crescem, e podem ser reconhecidos pela sua cor verde crua, são ideais para serem colhidos quando já têm dois dedos de comprimento. Aqui estão alguns dos benefícios do xarope de botões de abeto: doenças respiratórias, no tratamento de doenças da laringe, traqueia e alivia a tosse. Também traz benefícios em caso de bronquite, asma e tuberculose.

Ingredientes

  • 1 kg de botões de pinheiro
  • 1 kg de açucar
  • 2 5 l de água
  • O suco de meio limão

Método passo a passo

Lavamos muito bem os botões de pinheiro em água fria e drenamos bem.

Fervemos em água por cerca de uma hora em fogo baixo, até amolecer, para não perder o sabor.

Cubra a panela com uma folha de papel fresco e deixe em infusão até o dia seguinte.

No dia seguinte, coamos os botões de pinheiro em outra panela, adicionamos o açúcar e fervemos novamente por alguns minutos. Opcionalmente, podemos adicionar 2-3 colheres de sopa de suco de limão.

Esterilize as garrafas no forno e despeje o suco em garrafas quentes, feche bem as garrafas e aqueça até que esfriem por si mesmas. Comece a trabalhar e será útil para você!


Xarope de abeto

Os botões de abeto são uma verdadeira fonte de saúde para o corpo, sendo os efeitos terapêuticos do xarope de abeto há muito elogiados e múltiplos: anti-séptico, anti-inflamatório, sedativo, diurético, adstringente, cicatrizante, antidiarreico, anti-reumático, vitamínico.
Os botões dos abetos surgem de maio a junho, dependendo da zona onde crescem, e podem ser reconhecidos pela sua cor verde crua, são ideais para serem colhidos quando já têm dois dedos de comprimento. Aqui estão alguns dos benefícios do xarope de botões de abeto: doenças respiratórias, no tratamento de doenças da laringe, traqueia e alivia a tosse. Também traz benefícios em caso de bronquite, asma e tuberculose.

Ingredientes

  • 1 kg de botões de pinheiro
  • 1 kg de açucar
  • 2 5 l de água
  • O suco de meio limão

Método passo a passo

Lavamos muito bem os botões de pinheiro em água fria e drenamos bem.

Fervemos em água por cerca de uma hora em fogo baixo, até amolecer, para não perder o sabor.

Cubra a panela com uma folha de papel fresco e deixe em infusão até o dia seguinte.

No dia seguinte, coamos os botões de pinheiro em outra panela, adicionamos o açúcar e fervemos novamente por alguns minutos. Opcionalmente, podemos adicionar 2-3 colheres de sopa de suco de limão.

Esterilize as garrafas no forno e despeje o suco em garrafas quentes, feche bem as garrafas e aqueça até que esfriem por si mesmas. Comece a trabalhar e será útil para você!


Xarope de abeto

Xarope de abeto, um remédio natural ideal para vírus, especialmente respiratórios.

Xarope para tosse tradicional, de acordo com a receita antiga da minha avó. Com este xarope e o xarope de banana, minha mãe me curou do resfriado quando eu era criança & # 8211 xarope de abeto.

Ingredientes

  • 100 g de botões de pinheiro, 3-4 cm de comprimento
  • 100 ml de álcool, 60 graus
  • 640 g de açúcar, cru
  • 1 limão, fervido e resfriado ou água pura

Passos necessários para preparar

  1. Os 100 gramas de botões de pinheiro são quebrados em uma argamassa de madeira ou vidro (não de metal).
  2. Adicione 100 ml de álcool a 60 graus. Deixe de molho coberto com uma tampa ou toalha por 12 horas, sacudindo o frasco periodicamente.
  3. Após este tempo, ferva com 500 ml de água fervente e deixe esfriar por 6 horas. O processo de resfriamento não é acelerado.
  4. Em seguida, passe por uma gaze grossa. A solução obtida é vaporizada com 640 gramas de açúcar bruto para dissolver o açúcar.
  5. A partir do momento em que o açúcar estiver completamente dissolvido, ferva por mais 10 minutos. Deixe esfriar e filtre.
  6. A quantidade de xarope é enchida com água limpa e obtém-se 1 litro.
  7. Retorne a vasilha para o banho de vapor por cerca de 15 minutos a partir do momento em que a água ferve e depois transfira para pequenos frascos.

Uma colher de chá é administrada após uma refeição em caso de doenças respiratórias, resfriados.


Xarope de abeto

Eu colhia botões e não lembrava como os fazia, anos atrás, obrigada, e desejo saúde, era um xarope. muito bom!

Ileana Avram, 20 de maio de 2013

Maravilhosa e não é difícil de fazer Boa saúde para quem deu a receita e boa saúde para quem deu a receita. quem vai consumir esse xarope!

Constanta proca (Chef de cuisine), 19 de junho de 2010

minha filha de 3 anos tem uma tosse alérgica, ouvi dizer que é muito boa.

O xarope feito pela fermentação com açúcar é bom no tratamento de tosse, aumentando a imunidade, tudo relacionado ao trato respiratório. Tenha cuidado para não cobrir completamente o frasco durante a maceração, pois há risco de quebra devido à pressão. Boa sorte.

O xarope fica melhor cru. Coloque uma camada de botões e depois uma camada de açúcar em potes grandes. e de preferência deixada ao sol até o xarope sair (cerca de 6 semanas). Em seguida, esprema o xarope e guarde em mamadeiras, é bom para tossir. Ao ferver, perde o seu poder, perde vitaminas e tudo o mais que contém é mais naturalmente cru. mas no final, cada um com sua receita: * Eu beijei você!

Eu também preparei a receita, mas sinceramente, para que serve? Gosto do sabor, mas para que serve essa "cura"? 15 de maio de 2009

“Coloque uma camada de botões em uma jarra grande, uma camada de açúcar e deixe de molho. Os jarros são amarrados na boca e expostos ao sol.“ Por quanto tempo devo deixá-los e quando posso tirar a calda dos botões ?


Como fazer a receita de xarope de abeto com mel & # 8211 sem ferver & # 8211 extrato frio natural?

Ingredientes para xarope de abeto com mel

Meus vizinhos têm um pinheiro enorme e muito antigo no jardim e me permitiram colher alguns botões dele. Os botões de pinheiro são praticamente as pontas dos ramos, ou seja, os ramos que acabaram de surgir na primavera. Eles são facilmente reconhecíveis por sua cor verde claro e espinhos macios (suas agulhas ainda não são rígidas).

Peguei essas "borlas" verdes e tenras e lavei bem com água fria. Eles precisam ser esclarecidos porque possuem poeira e pequenos insetos. Então, eu os drenei e os deixei secar em uma toalha limpa por algumas horas. É muito importante que os botões estejam completamente secos porque a água leva à fermentação deste xarope com mel!

Preparei um frasco limpo e bem seco e também mel de abelha. O meu era um polifloral comprado de um produtor local.

Como preparar o remédio natural à base de mel e botões de pinheiro frios, sem ferver?

A partir de agora, tudo é muito simples: coloquei camadas de botões de pinheiro no jarro, que cobri com mel.

Oanaigretiu

Foodblogger da Savori Urbane. #savoriurbane

Continuei assim até que o frasco estivesse cheio.

No final, bati suavemente a jarra da mesa para que bolhas de ar saíssem entre as camadas.

Então eu selei o frasco. Preparar!


O xarope de abeto é muito saudável e muito fácil de preparar. Os botões do abeto são limpos de rabos e muito bem lavados em várias águas. Ferva em água por 1 hora. Deixe esfriar bem e depois coe. Os botões são removidos e o líquido restante é medido e fervido novamente, junto com o açúcar e o suco de limão. As quantidades recomendadas são 1 kg de açúcar, por 1 litro de líquido. Deixe ferver até obter uma consistência amarrada, como geleia e uma cor marrom-avermelhada. O xarope dos botões de abeto é colocado quente nas garrafas. Mantenha a calma.


O xarope de abeto também pode ser preparado frio:

Os botões de pinheiro são colocados em uma jarra de vidro, em camadas alternadas com mel. A última camada deve ser mel. O frasco é hermeticamente fechado e mantido em local escuro e fresco por 1 mês. Em seguida, coe o líquido restante e guarde em frascos escuros.

O xarope de abeto é consumido como tal, com chá ou água mineral.
A fonte desta receita é o blog de culinária Truedelights.


Sobre os efeitos terapêuticos do xarope de abeto

Na jarra à direita da imagem você vê extrato natural de botões de pinheiro com mel preparado a frio. Retém as propriedades terapêuticas das coníferas pelo fato de não ser termicamente tratada. Os óleos de abeto voláteis são os que têm efeito broncodilatador (torna mais fácil respirar) e são amplamente perdidos pela fervura - simplesmente evaporam. Da mesma forma, as vitaminas são destruídas pela fervura. A receita para este extrato frio Você pode encontrá-lo aqui.

Em vez disso, o xarope fervido de botões de pinheiro (a receita de que falamos hoje) é aquele com sabor e aroma agradáveis ​​e serve para nos resfriar nos dias quentes de verão (consumido com água pura ou mineral fria e cubos de gelo) ou para trazer -nos um pouco "doce" nos dias frios de inverno, especialmente colocado no chá ou diluído em água não muito fria. O limão (sobretudo a casca) confere-lhe uma nota de frescura que nos faz pensar na limonada natural.

Vale lembrar que estamos falando de um xarope concentrado (não suco) que, na hora do consumo, é diluído em água na proporção de 1: 8 ou 1:10. Ou seja, 800 ml de água são adicionados a 100 ml de xarope. Digo isso para que você não ache grande a quantidade de açúcar na receita. É assim que os xaropes são feitos!

Das quantidades abaixo resulta aprox. 1 L de xarope de abeto com limão. Você pode multiplicar a receita conforme necessário.