Batatas de acordeão

Descasque uma abóbora, rale e lave. Corte cada uma em fatias finas sem penetrar no fundo para que fiquem coladas umas às outras. Corte as salsichas, os cogumelos, os pimentos e o queijo em rodelas finas e introduza-os no entalhe. Coloque a batata em papel alumínio. Você pode usar ainda menos ingredientes, que tem na geladeira.

Coloque um pouco de cream cheese, um pouco de manteiga, verduras picadas, temperos e queijo ralado por cima. Coloque alguns dentes de alho ao lado da batata e aperte o papel alumínio como um saco. Não tempere porque os queijos e enchidos são bastante salgados. Leve ao forno por cerca de 50 minutos e sirva quente.


Batatas "acordeão" - uma receita simples e impactante

"Batatas acordeão" são uma maneira única de transformar esses vegetais comuns em um preparado com um look especial, adequado para convidados.

Seu nome vem do fato de que a forma como são cortados os faz parecer um acordeão. A receita é muito simples e com um forte impacto visual. Pode ser enriquecido, de acordo com o gosto e preferência, com outros ingredientes, como queijo, fiambre, etc.

A quantidade de ingredientes não é fixa, pois depende de quantas batatas você usa e do número de pessoas para quem você quer preparar esta receita.

Procure uma assadeira alta que possa conter as batatas que você quer assar, 4 a 5 batatas grandes ou até mais.

Depois de descascá-las e lavá-las bem, coloque-as sobre um fundo de madeira e comece a cortar cada batata em rodelas, três quartos para baixo, sem tocar na base com a faca e sem cortá-las.

Em seguida, coloque as batatas em uma tigela ou tigela grande e adicione um pouco de azeite, sal, pimenta, páprica e outras especiarias, a gosto (gengibre, alecrim, tomilho, endro, salsa, orégano, etc.). Misture com as mãos para untar as batatas com óleo e especiarias.

Coloque as batatas na frigideira e polvilhe com um pouco de azeite no final. Você pode inserir pedaços de tomate ou pimentão entre as fatias, como na foto.

Coloque a bandeja no forno aquecido a 200 graus Celsius. Deixe assar bem, por cerca de uma hora, ou até dourar por cima. Para se certificar de que estão bem cozinhados, coloque o garfo neles. Se penetrarem facilmente, estão prontos.

Se for usar presunto, corte-o em rodelas finas e insira entre as rodelas de batata. Se quiser gratinar, rale o queijo por cima.

As batatas de acordeão são servidas quentes, com salsa verde por cima e molho de tomate. Podem ser consumidos como tal, juntamente com uma salada de legumes (repolho, tomate, beterraba e raiz-forte, etc.) ou como guarnição para um bife de peixe.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Batatas de acordeão

Limpamos e lavamos as batatas, depois as cortamos como na foto com uma faca afiada. Não os corte.
Unte uma frigideira com azeite, coloque as batatas e tempere com sal e pimenta, polvilhe com alecrim e acrescente um pouco de azeite.
Asse a 180 graus Celsius por 20 minutos até dourar bem por cima.
Nós os servimos como tal ou como guarnição de bife.
Você pode embelezá-los adicionando fatias de bacon ou presunto às fatias.

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Spoiler & # 8211 Café da manhã fresco e romeno

Como os pratos com produtos cheiravam a natureza, verdura e vegetais frescos, não nos pudemos deixar de abri-los imediatamente após a entrega.

Imediatamente após a abertura, ficamos surpresos com seu tamanho, desde tomates grandes, cebolas, pimentões e alhos grandes e saudáveis, até a couve-flor gigante que mostraremos mais de perto quando se trata de sua receita. Até então, porém, podemos dizer que era o dobro do tamanho da cabeça do nosso cozinheiro quente, razão pela qual preparamos várias refeições com ela.

Além disso, se voltarmos ao café da manhã com tomate fresco e requeijão, queremos contar a vocês sobre o aroma de tomate que nos conquistou e nos fez pensar nos dias de infância, quando nossos pais plantavam tomate no jardim da casa. Temperamos com um pouco de óleo de colza da Elixir, que também recebemos nas embalagens For Fresh.

O sabor da coalhada, assim como do tomate, era aromático, fresco e macio, e o aroma lácteo presente nos produtos do Lactate de Pecica nos conquistou para que o café da manhã com tomate se transformasse em almoço e jantar. Assim, nossos dois pacotes e os cachos de tomate em nosso país foram consumidos quase como um piquenique durante o longo dia.

Passamos para a receita de batata sanfonada com alho e, entretanto, deixamo-lo desfrutar visualmente do pequeno-almoço! Se você quiser sentir o cheiro e o sabor deles, recomendamos que dê uma olhada no site For Fresh e peça seu próprio pacote de vegetais e laticínios.


Para fresco & # 8211 Seja fresco. Seja local.

Hoje vamos apresentar-lhe a primeira receita cozinhada com batata da embalagem ForFresh (Batatas assadas de acordeão com alho), e em breve contaremos sobre as demais receitas embutidas, como couve-flor assada gratinada com leite de coco, sopa de creme de cenoura ou bolo com abobrinha e chocolate.

Antes de passarmos aos ingredientes da receita de hoje, queremos falar sobre um café da manhã tradicional romeno que incorporamos 5 minutos depois que a equipe do For Fresh trouxe nossos produtos para casa.


Método de preparação

Batatas de acordeão

Lave e corte as batatas em rodelas, o mais finas possível, sem

Peito de peru Diablo com batata sanfonada e molho de cogumelos

Colocamos o peito de peru dividido em dois em uma tigela na qual fizemos uma marinada dos dois


Método de preparação

Batatas de acordeão

Lave e corte as batatas em rodelas, o mais finas possível, sem

Peito de peru Diablo com batata sanfona e molho de cogumelos

Colocamos o peito de peru dividido em dois em uma tigela na qual fizemos uma marinada dos dois


Uma receita sazonal! Batatas "acordeão" com queijo

Batatas "acordeão“São feitos em apenas uma hora e são absolutamente deliciosos. São perfeitos para um jantar em família, de acordo com uma receita rápida e com ingredientes ao alcance de qualquer pessoa!

  • 7-8 batatas brancas alongadas
  • sal e pimenta
  • duas colheres de sopa de azeite
  • duas colheres de sopa de manteiga
  • 10 dentes de alho
  • alguns ramos de alecrim fresco
  • um monte de cebolas verdes
  • 100 g de queijo
  • duas colheres de sopa de salsa fresca

Método de preparação:
Lave bem as batatas e corte em intervalos de 5 mm, mas não completamente, mas apenas até 5 mm do fundo. Aqueça o forno em fogo médio. Coloque as batatas em uma assadeira. Polvilhe com azeite, sal, pimenta e pique com os pedaços de manteiga. Entre eles estão raminhos de alecrim, dentes de alho e cebolas verdes picadas. Cubra com papel alumínio e transfira a bandeja para o forno quente. Asse as batatas por 30-40 minutos ou até ficarem macias. Durante esse tempo, eles retornam pelo menos uma vez. Retire o papel alumínio e deixe as batatas dourar por mais 5-6 minutos. Sirva quente, polvilhado com manteiga derretida da panela, polvilhado com queijo e salsa picada. Bom apetite!


A junta mais bonita. Como fazer & quotacordeon & quot

Não achei que a batata comum pudesse nos impressionar com nada. Mas as batatas assadas podem ter um rosto apetitoso e completamente novo se você aprender a cozinhá-las no estilo sueco.

Nas receitas internacionais encontrei-as com o nome Batatas Hasselback. Eles pegaram seu nome emprestado do restaurante Hasselbacken em Estocolmo, onde foram servidos pela primeira vez nesta forma de evento ou acordeão.

O modelo foi rapidamente revertido e adaptado por outros restaurantes e chefs famosos. Também encontrei as batatas hasselback no cardápio da Nigella Lawson, mas também de blogueiras de culinária de todo o mundo.

Sua receita é extremamente simples, embora a aparência pareça extremamente complicada. Para uma porção de batata sanfonada você não trabalhará mais do que para uma bandeja com batatas fatiadas assadas. Tudo que você precisa é de uma faca afiada e um pouco de paciência.

Tradicionalmente, colocam-se pedaços de manteiga, sal e pimenta nas fendas criadas ao cortar a batata, mas consoante o seu gosto e desejo, também pode colocar rodelas de queijo ou outros queijos, alho ou cebola, ervas aromáticas. O importante é que no final possa apresentar na mesa um enfeite de boa aparência, com uma cobertura quase crocante como as batatas fritas, com um meio macio como um purê, mas que, no fundo, é apenas um disfarçado batata assada.

Como fazer batatas assadas & ldquoacordeon & rdquo?

  • 4 batatas grandes
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida (ou azeite ou gordura de pato ou óleo de coco)
  • sal e pimenta
  • Opcional: ervas finamente picadas, especiarias, baranza ralada, pão ralado

Pré-aqueça o forno a 220C e coloque a grelha na metade inferior. Lave com uma esponja e seque bem as batatas. Você pode descascá-los se quiser ou pode deixá-los assim.

Corte as batatas sem pressionar a lâmina da faca até o fim, para que a base permaneça intacta e mantenha as fatias.

Remova as fatias com alguns milímetros de distância. Mantenha a faca perpendicular à batata, para facilitar o preparo das fatias com a mesma espessura.

Arrume as batatas em uma assadeira ou assadeira. Unte bem as batatas com metade da manteiga (ou com a gordura que escolheu). Tempere com sal e pimenta.

Asse as batatas por 30 minutos, durante os quais as fatias finas se abrirão lentamente como um leque. Retire do forno e unte com o resto da manteiga.

Coloque as batatas de volta no forno por 30-40 minutos. Se quiser adicionar queijo, ervas ou outros ingredientes, agora é a hora. Coloque o que quiser de 5 a 10 minutos antes de retirar as batatas do forno.

Sirva as batatas imediatamente.

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Batata Acordeão - Receitas







Já vi em muitos blogs a ideia de preparar batatas em forma de acordeão. Resolvi então prepará-los eu mesma, para não ser preguiçosa como de costume e simplesmente pique-os na bandeja ao lado do bife.

Eles são deliciosos e bonitos!

  • 2 batatas maiores, umas rodelas de bacon (comi da roça, natural e bem defumado), um pouco de queijo derretido (ou queijo, queijo), sal, salsa e orégano seco.

Descasquei as batatas, lavei bem e cortei em forma de sanfona.
Em cada corte de batata coloco rodelas finas de bacon, e em cima das batatas coloco cubos de queijo derretido, sal, salsa e orégano seco.

Coloquei-os na bandeja e deixei no forno por cerca de uma hora.

Servi as batatas sanfonadas com bife de frango e salada de tomate com alho.

14 Resposta a "Batatas" acordeão ""

Delicioso. às vezes você só faz com fatias de alho e manteiga. mmmmmmm. pupp.

Mirela, obrigada! E com alho acho que são yummi :) Cachorrinho!

Cheguei por acaso, numa hora em que estava com muita fome.
Fico surpreso com a paciência com que as pessoas cozinham.

Virtualkid, acho que paciência se deve à paixão por cozinhar :). Obrigado pela visita!

ficam muito bonitos, faço-os sempre que tenho convidados, são indispensáveis ​​na mesa, são muito bons e também são eficazes, beijo: *

na bandeja que coloca óleo e água.

Anônimo, fiz essas batatas junto com este bife http://retetegg.blogspot.com/2011/02/pulpe-de-pui-la-cuptor-in-vin-rosu.html. Coloquei vinho tinto em vez de água. Acho que vinho branco ou mesmo água funcionam tão bem. Mas em pequenas quantidades, porque são bem crocantes e não fervidos :)

Eu também, eles são maravilhosos.

Estou feliz que você gostou do George :)

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Batatas assadas com bacon (batata acordeão)

1. Lave bem e corte as batatas em rodelas o mais finas possível, sem descer com a faca.

2. Em seguida, coloque na panela, sobre papel manteiga e entre as fatias de batata coloque rodelas finas de manteiga e alho. Polvilhe com sal e pimenta. Você pode fatiar o queijo e colocá-lo entre as fatias de batata ou ralar por cima. (Não é uma receita fixa, você pode fazer como quiser)

3. Deixe no forno cerca de uma hora, até que o exterior fique crocante e o interior macio.

4. Enquanto isso, frite o bacon e quebre-o em pedaços pequenos.

5. Quando as batatas estiverem quase prontas, retire do forno, polvilhe com os pedaços de queijo e bacon e leve ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta.

6. As batatas assadas são servidas com creme de leite e cebolas verdes picadas finamente ou outras verduras, conforme a preferência.

Para os amantes do simples e saboroso, temos as melhores cunhas de batata.


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