Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Guy Fieri Films ‘DD&D’ no Queens Comfort de Nova York

Guy Fieri Films ‘DD&D’ no Queens Comfort de Nova York

A mega estrela da Food Network apareceu no restaurante em 11 de dezembro

Fieri passou pelo destino de comida caseira do Queens.

Houve rumores ontem de que Guy Fieri, apresentador do Food Network's Diners, Drive-Ins e Dives, foi localizado em Astoria, Queens. Alguns mencionaram que o viram em um peculiar centro de comida caseira Queens Comfort, e hoje o restaurante confirmou a visita via uma foto do Instagram do proprietário com Fieri.

O restaurante autodescrito "punk rock, folk, americana, soul food" ganhou um culto de seguidores, em grande parte devido ao seu menu delicioso e descaradamente doentio de itens como cap'n Crunch frango empanado, frango e waffles, Thanksgiving po 'meninos, frango frito e um hambúrguer coberto com bacon praliné de nozes, mel, queijo azul, maionese e açúcar de confeiteiro. Em suma, é definitivamente o beco de Fieri.

Fieri não filmou em Nova York com muita frequência, geralmente preferindo restaurantes em locais mais rurais, mas ele apresentou restaurantes de Nova York, incluindo Sidecar, The Redhead, Mama’s Food Shop e John’s of 12º Rua. Ele também foi visto na quinta-feira com a turma do The Meatball Shop, mas um representante do restaurante nos disse que ele apenas passou para dizer olá e não tinha planos de filmar lá.


Compartilhado Todas as opções de compartilhamento para: Acontece que Guy Fieri não ama todos os pratos em ‘Diners, Drive-Ins and Dives’

Depois de abrir dezenas de restaurantes e filmar incontáveis ​​horas de comida na TV, Guy Fieri desenvolveu algumas opiniões muito específicas sobre a comida caseira. E em uma nova entrevista com Bilhões o criador / podcaster / cineasta Brian Koppelman, estrela da Food Network, explica que às vezes, durante as filmagens Diners, Drive-Ins e Dives, ele nem sempre adora todos os pratos que come na câmera.

“Um observador atento do show pode dizer a diferença de quando você está genuinamente deslumbrado e quando é tipo,‘ Bom, bom trabalho, posso ver por que as pessoas gostam ’”, disse Koppelman a Fieri. “Não estou vendendo um saco de feijão para você, baby”, ele responde. The Spiky One então explica como é filmar em um restaurante onde ele não fica nada entusiasmado com a comida:

Alguns chefs vão ver. fará sua investigação. E, você sabe, eles assistem ao show há anos. Iremos para o comercial e eles dirão: "Bem, você gostou disso?" E eu digo, "Sim, foi bom." E eles vão, "Bem, você não disse, tipo, 'Esse é fora do gancho. ’” E eu digo, ‘Bem, foi bom.” E eu digo, “Não se ofenda, não gosto de todas as músicas do álbum dos Rolling Stones. Há alguns de que você gosta. "

Mais tarde, o inventor do Molho Donkey explica o que acontece quando os chefs pedem dicas sobre como melhorar sua comida:

Se eles perguntarem, eu direi a eles. Eu direi: "Ouça, aqui está o acordo. Você tem que tratar o pão. Você não pode tirar um pãozinho da embalagem [e] largá-lo. Você fez todo esse trabalho. Você tem esta carne fresca local. Você mesmo cultivou os vegetais. Você faz este aioli fantástico. E aí você bate em um pãozinho tirado de um saco plástico e não tosta? Você não passou manteiga? Você tem que dar tratamento. " E eles vão olhar para mim [e dizer], "Sério?" E eu vou, "Sim, vamos fazer isso. Vamos fazer isso." E então, às vezes, antes mesmo de sairmos do restaurante, nós vamos e o explodimos algumas vezes.

Eu não tenho nenhum problema - quero dizer, eu cozinhei todas essas coisas de seis maneiras até domingo. Eu estive por aí sempre fazendo isso, então eu sei onde eles vão sentir falta. E, eu não estou lá para dizer a eles como mudar seu restaurante - esse não é o meu trabalho. Não é disso que trata o meu programa. Mas se eles perguntarem, sempre quero aconselhá-los, se puder, e ajudá-los. Quer dizer, como todos nós como chefs, todos apoiamos uns aos outros e tentamos ajudar uns aos outros a crescer.

Então, se Guy Fieri for até seu restaurante com sua equipe de filmagem, por favor, faça algo com aquele pãozinho.

Em outra parte desta entrevista, Fieri também fala sobre como ele conseguiu sua grande chance na Food Network, e como ele lidou com aquela crítica zero estrela de Vezes crítico Pete Wells. “Tive um milhão de vezes mais oportunidade e experiência com essa situação do que qualquer pessoa poderia ter imaginado”, diz ele sobre as consequências daquela crítica negativa.


Aprovado por Guy Fieri: The & # x27Diners, Drive-Ins e Dives & # x27 of Pa.

Se você sempre quis seguir os passos de Guy Fieri, deixe esta lista ser seu guia prático. Compilamos uma lista dos restaurantes que ele visitou em seu programa Food Network & quotDiners, Drive-Ins and Dives & quot que estão em Pa.

Julia Hatmaker | [email protected]

O que é ótimo? Guy Fieri chamou o sanduíche de vitela com parmesão (na foto) de "ridículo" por sua robustez. Você também pode fazer seu próprio sanduíche de meia libra no restaurante.

Episódio: & quotLendas do longo tempo & quot

O que é ótimo? Este é o lugar onde você vai para comer comida caseira. Fieri ficou impressionado com os 200 libras de batata que são usados ​​todos os dias para fazer batatas fritas. Mas, realmente, Daddypops é tudo sobre scrapple, que vem em algumas variedades diferentes. Além disso, os clientes regulares aqui têm suas próprias xícaras de café.

Episódio: & quotJuntas de bairro & quot

Julia Hatmaker | [email protected]

O vagão restaurante e o mercado

O que é ótimo? Este restaurante serve comida caseira de estilo tradicional, com raras exceções. Entre os favoritos do cardápio? Croquetes de frango (sobras de frango frito) servidos com purê de batata. Também havia carne picada (na foto), um prato clássico dos anos 1940, do qual Fieri era um grande fã. Crepes florentinos também estão no cardápio, apesar de não ser o prato padrão de um restaurante.

Ah, e apareceu em dois episódios de Triple D.

Episódios: & quotOpen 24/7 & quot e & quotEast Coast Cruisin & # x27 & quot


Conteúdo

Cada episódio geralmente tem um tema unificador (como hambúrgueres, costelas ou frutos do mar) com o anfitrião visitando vários restaurantes em uma única cidade para provar a comida que corresponde a esse tema. O programa concentra-se em pequenos restaurantes independentes com alimentos tradicionais de conforto (como churrasco, carnes defumadas, hambúrgueres, frituras, pizza, bife e café da manhã com bacon e ovo), estilos regionais ou especialidades étnicas. Freqüentemente, os restaurantes escolhidos usarão ingredientes frescos, receitas caseiras e abordagens culinárias gourmet para o que geralmente não é considerado comida gourmet. O anfitrião interage tanto com os clientes, para obter a sua opinião sobre a comida, como com os funcionários da cozinha, que demonstram como preparar um ou mais dos pratos.

Retirar Editar

Como resultado da pandemia COVID-19 de 2019-20, o formato do programa mudou para apresentar chefs enviando caixas de ingredientes Fieri e orientando-o durante o processo por meio de um link de vídeo. [3] [4] Retirar episódios do show foram filmados na casa de Fieri na Califórnia com a ajuda de seus filhos, Hunter e Ryder. [5]

Em maio de 2011, a Page Productions, os produtores originais do show, entrou com um processo contra a Food Network. O processo alega que a emissora não pagou os custos de produção necessários e não disponibilizou o apresentador do programa, Guy Fieri, para gravação. [6]

Uma semana depois que a Food Network contra-processou a produtora, um acordo foi fechado em agosto de 2011, permitindo que a 12ª temporada do programa fosse retomada, com uma nova produtora, a Citizen Pictures. [7] [8]

Ao longo dos anos, mais de 800 restaurantes foram mencionados no programa, resultando em um aumento dramático de clientes. Devido à popularidade do programa, os efeitos de longo prazo incluíram aumentos nos clientes e nas vendas. [9]

Em 2015, o proprietário do mercado de especialidades Duluth, Northern Waters Smokehaus, disse que o fato de ser apresentado em um episódio de 2010 "deu um salto inicial" em seu negócio de mala direta e que o crescimento de longo prazo dos negócios não diminuiu. [9]

Donatelli's, um restaurante em White Bear Lake, Minnesota, disse que sua participação no programa "nos salvou de sair do mercado". Eles experimentaram um aumento médio sustentado de 20% nas vendas desde a exibição do episódio em 2008. Mais de dez anos depois, o restaurante ainda estava colhendo os benefícios de sua aparência. [9]


Episódios da 13ª temporada de Diners, Drive-Ins e Dives

Po-boys de ostra frita e sopa de frutos do mar são servidos em um food truck em Vancouver. O anfitrião também prova paninis de peito em Detroit e sanduíches porchetta em Chicago.

Clássicos de costa a costa

Guy Fieri verifica uma cabana à beira da estrada que serve chili e hambúrgueres em Tampa Bay, Flórida. Ele então visita uma lanchonete tradicional em Vancouver para provar o pudim de Yorkshire, sanduíches franceses e torta de carne e cogumelos.

Tour de Kid Rock em Detroit

Kid Rock mostra ao anfitrião seus lugares favoritos para comer em sua cidade natal, Detroit. As paradas incluem uma igreja renovada para comer macarrão com queijo e um dos favoritos do bairro para comer sanduíches de salsicha.

Southern Staples

Guy Fieri procura comida sulista em Vancouver, Nova York e Charleston, S.C. As amostras de comida incluem panquecas de porco desfiado de frango frito cobertas com xarope de bordo Jack Daniels, costeletas de porco marinadas com chá doce e cachorros-quentes fritos.

Scratch Made Classics

Pratos caseiros são degustados de costa a costa. Inclui: pretzels com molho de cerveja e queijo em torta de peru em Nova York em Vancouver e carnitas com molho vermelho e pozole com tortilhas artesanais em Santa Bárbara, Cal.

Loucura de Carne

Refeições pesadas estão no menu. As paradas incluem Charleston, S.C., para clubes de pato com alho mayo caseiro Queens, N.Y., para favoritos cubanos como ropa vieja e arroz con pollo e Vancouver para salsichas caseiras.

Tradições Globais

Alimentos internacionais de conforto são amostrados. Incluído: Fish and chips britânico com molho de carne italiana haggis escocesa com pappardelle caseiro

Multitarefa

As paradas incluem um restaurante grego em Dundalk, Maryland, para folhas de uva recheadas, um restaurante familiar em Charleston, SC, para costeletas de porco fritas com geleia de pimenta doce e picante e um restaurante em Oxnard, Cal., para hambúrgueres de cordeiro com molho de pimenta vermelha.

Assuntos de família

Restaurantes familiares são visitados em Vancouver, Virginia Beach e Brooklyn. As opções gastronômicas incluem macarrão chinês puxado à mão, tacos de peixe grelhado e brandade caseiro com escabeche.

Favoritos antigos, novos craves

As paradas incluem um posto de gasolina reformado em Charleston, SC, para tacos de porco assado e sanduíches de frango caipira, uma lanchonete em Vancouver para sanduíches de porchetta feitos do zero e sanduíches de sorvete de bacon e bordo e uma delicatessen de bairro em Santa Bárbara, Cal. , para cães pastrami.

Legados de longa data

Os pratos típicos incluem ostras fritas Guinness em um restaurante irlandês em Annapolis, Maryland. Sanduíches de pizzaiola com filé em uma lanchonete familiar no Brooklyn e clássicos do Low Country, como coxas de frango crocantes e bolinhos de porco, em Charleston, SC, restaurante.

Tesouros testados pelo tempo

R & ampR Taqueria em Elkridge, Maryland, é visitado pelo ex-quarterback do Washington Redskins, Joe Theismann. Em seguida, o anfitrião segue para Minneapolis para experimentar os pierogies no Nye's Polonaise Room. Além disso: um restaurante de frango frito com décadas em Portsmouth, Va., Que ainda usa sua receita original.

Fora da caixa

O anfitrião experimenta uma pizza quadrada quando se encontra com Duff Goldman no Joe Squared em Baltimore. Também provados: sopas com um toque Tex-Mex em bolinhos de peru de Dallas em Santa Bárbara, Cal.


Nigella Lawson

O ex-marido de Nigella Lawson, o multimilionário colecionador de arte Charles Saatchi, anunciou que estava se divorciando dela após um escândalo envolvendo as fotos, agora infames, dele agarrando-a pelo pescoço em um restaurante em Londres. De acordo com Hoje, Saatchi inicialmente alegou que queria a separação porque Lawson se recusou a defender publicamente as fotos, o que ele disse ter acontecido durante "uma disputa lúdica", que foi mal interpretada pela mídia, uma vez que ele "abomina violência de qualquer tipo contra mulheres e nunca abusou ela fisicamente de qualquer forma. " Mas um caso de fraude alguns meses depois levaria o notoriamente privado Lawson a finalmente revelar a verdade por trás das fotos e de seu casamento feio com Saatchi.

Em resposta às alegações feitas por seus ex-assistentes e por Saatchi de que ela era viciada em cocaína e maconha, Lawson admitiu o uso ocasional de drogas que ela alegou ter sido, em parte, devido a ter sido "submetida a atos de terrorismo íntimo do Sr. Saatchi, " de acordo com Pessoas. Lawson descreveu seu ex-marido como "um homem brilhante, mas brutal", que abusou dela emocionalmente ao longo dos anos. Ela também finalmente quebrou o silêncio sobre as fotos do suposto abuso, dizendo: "O que realmente aconteceu foi que alguém passou com um bebê muito fofo em um carrinho, e eu disse: 'Estou ansiosa para ter netos.' E ele me agarrou pela garganta e disse: 'Eu sou a única pessoa com quem você deve se preocupar. Eu sou a única pessoa que deveria lhe dar prazer.' "Então, talvez" sombrio "não seja exatamente o adjetivo certo para descrever O casamento de Lawson. "Aterrorizante" pode ser mais apropriado aqui.


Perguntas dos fãs - dezembro de 2010

Recentemente, adicionei uma nova página a este blog, Tem uma pergunta? No final de cada mês, compartilharei o que os fãs estão perguntando e as respostas que posso encontrar para eles.

Ray, Flórida escreveu: & quotO Guy Fieri dirigiu outra coisa senão o Camaro nos primeiros episódios de DDD? (minha esposa e eu temos uma aposta) & quot

Nossa resposta: & quotOi Ray! Ele com certeza fez. Você pode ver Guy dirigindo um Mustang azul escuro & # 3966 na primeira temporada, www.youtube.com/watch?v=TCuhtoxqKXk, no The Beacon Drive-in, na Carolina do Sul e também aqui, www.youtube.com/watch ? v = QSaIU1f5TNw, no The Bayway Diner em Linden, NJ. Então, quem ganha a aposta? :) & quot

Resposta de Ray & # 39s: & quot) -: Minha esposa ganha a aposta. Assisti (pensei ter visto) todos os episódios e poderia jurar (falsamente) que ele só dirigia o Camaro. Bem, minha esposa precisa vencer às vezes (na verdade, ela ganha com muita frequência). Muito obrigado por sua resposta rápida! Atenciosamente, Ray & quot

Ray e sua esposa me inspiraram a fazer mais pesquisas, listando todos os carros que apareceram no programa. Certamente o & # 3967 Camaro e o & # 39Stang, mas o Guy & # 39s Shelby Cobra também fez uma participação especial no programa e, claro, houve o & quotWoody & quot nos episódios do Havaí. Faremos mais pesquisas e veremos o que podemos descobrir. Obrigado Ray!

kesh, Hyderabad Índia escreveu: & quotHi. Eu sou de Hyderabad, Índia .. Recentemente seu programa foi transmitido em nossa TV .. Realmente envolvido com seu programa .. Só quero saber quais são todas as outras áreas em que você tem as habilidades, quero dizer, seus programas são transmitidos e onde posso ver isso conectados . & quot

Nossa resposta: & quotOlá Kesh! Que bom receber mensagens de leitores de fora dos EUA! Obrigado por nos escrever e espero poder responder à sua pergunta. Não tenho certeza se há limitações na exibição de vídeos em outros países, então você terá que nos informar se esses links funcionam para você.

& quotExperimente a página de vídeo Minute to Win It da NBC aqui, ou a página de vídeo Minute to Win It do Hulu aqui. Ainda não encontrei episódios completos no YouTube, mas existem vários clipes lá, encontrados simplesmente pesquisando & quotMinute to Win It. & Quot. Informe-me se funcionou para você ou se você tiver mais perguntas. Mantenha contato! & Quot

Resposta de Kesh: & quotObrigado por uma resposta rápida .. Estou gostando dos episódios online com os links fornecidos .. Solicitação de Onemore, vi as camisetas & quotMinuto para ganhar TI & quotonline. Você pode me fornecer uma peça, por favor .. se possível .. Eu realmente gostei disso ,, Por favor, me diga .. Obrigado e cumprimentos & quot

Nossa resposta: & quotOi Kesh, Não temos as camisas. Mas eu encontrei a camiseta unissex do Minute To Win It Logo, $ 25,00 USD em www.nbcuniversalstore.com.

Guadalupe de Oroville, CA escreveu: & quotComo posso indicar um mergulho para o Guy experimentar? & quot


Perguntas dos fãs - dezembro de 2010

Recentemente, adicionei uma nova página a este blog, Tem uma pergunta? No final de cada mês, compartilharei o que os fãs estão perguntando e as respostas que posso encontrar para eles.

Ray, Flórida escreveu: & quotO Guy Fieri dirigiu outra coisa senão o Camaro nos primeiros episódios de DDD? (minha esposa e eu temos uma aposta) & quot

Nossa resposta: & quotOi Ray! Ele com certeza fez. Você pode ver Guy dirigindo um Mustang azul escuro & # 3966 na primeira temporada, www.youtube.com/watch?v=TCuhtoxqKXk, no The Beacon Drive-in, na Carolina do Sul e também aqui, www.youtube.com/watch ? v = QSaIU1f5TNw, no The Bayway Diner em Linden, NJ. Então, quem ganha a aposta? :) & quot

Resposta de Ray & # 39s: & quot) -: Minha esposa ganha a aposta. Assisti (pensei ter visto) todos os episódios e poderia jurar (falsamente) que ele só dirigia o Camaro. Bem, minha esposa precisa vencer às vezes (na verdade, ela ganha com muita frequência). Muito obrigado por sua resposta rápida! Atenciosamente, Ray & quot

Ray e sua esposa me inspiraram a fazer mais pesquisas, listando todos os carros que apareceram no programa. Certamente o & # 3967 Camaro e o & # 39Stang, mas o Guy & # 39s Shelby Cobra também fez uma participação especial no programa e, claro, houve o & quotWoody & quot nos episódios do Havaí. Faremos mais pesquisas e veremos o que podemos descobrir. Obrigado Ray!

kesh, Hyderabad Índia escreveu: & quotHi. Eu sou de Hyderabad, Índia .. Recentemente seu programa foi transmitido em nossa TV .. Realmente envolvido com seu programa .. Só quero saber quais são todas as outras áreas em que você tem as habilidades, quero dizer, seus programas são transmitidos e onde posso ver isso conectados . & quot

Nossa resposta: & quotOlá Kesh! Que bom receber mensagens de leitores de fora dos EUA! Obrigado por nos escrever e espero poder responder à sua pergunta. Não tenho certeza se há limitações na exibição de vídeos em outros países, então você terá que nos informar se esses links funcionam para você.

& quotExperimente a página de vídeo Minute to Win It da NBC aqui ou a página de vídeo Minute to Win It do Hulu aqui. Ainda não encontrei episódios completos no YouTube, mas existem vários clipes lá, encontrados simplesmente pesquisando & quotMinute to Win It. & Quot. Informe-me se funcionou para você ou se você tiver mais perguntas. Mantenha contato! & Quot

Resposta de Kesh: & quotObrigado por uma resposta rápida .. Estou gostando dos episódios online com os links fornecidos .. Solicitação de Onemore, vi o T-Shirts & quotMinute to Win IT & quotonline. Você pode me fornecer uma peça, por favor .. se possível .. Eu realmente gostei disso ,, Por favor, me diga .. Obrigado e cumprimentos & quot

Nossa resposta: & quotOi Kesh, Não temos as camisas. Mas eu encontrei a camiseta unissex do Minute To Win It Logo, $ 25,00 USD em www.nbcuniversalstore.com.

Guadalupe de Oroville, CA escreveu: & quotComo posso indicar um mergulho para o Guy experimentar? & quot


Quando os tubarões param de ser educados e começam a cair na real

Embora a Semana do Tubarão tenha muitas encenações, não houve dramatização no especial de 2003 Anatomia de uma mordida de tubarão. Durante as filmagens, o biólogo Erich Ritter foi realmente atacado por um tubarão-touro, resultando no primeiro ataque de tubarão capturado em filme. O tubarão pegou o músculo da panturrilha de Ritter e, embora ele quase tenha sangrado até a morte, Ritter disse ao New York Times que atribuiu ao ataque o estresse, não a malícia, por parte do tubarão.


Não filtrado: Bubbly Príncipe Harry no Polo Grounds

• Embora a maioria de Príncipe HarryA recente visita de Nova York foi dedicada a atividades sérias, até sombrias (dedicando um jardim para homenagear as vítimas britânicas do encontro de 11 de setembro de 2001 com soldados feridos no hospital Veterans Affairs), foi sua participação no Veuve Clicquot Manhattan Polo Clássico que chamou a atenção de Unfiltered. O príncipe jogou pelo Team Sentebale, batizado em homenagem à instituição de caridade que ajudou a estabelecer para beneficiar as crianças do país africano empobrecido de Lesoto, e que recebeu a receita do evento. Enquanto celebridades, incluindo notáveis ​​entusiastas do champanhe Madonna e designer de moda Marc Jacobs olhando, a equipe de Harry venceu os oponentes Black Watch com uma pontuação final de 6 a 5. Para comemorar a vitória, Harry se permitiu ser mergulhado em champanhe pelo jogador Black Watch (e modelo masculino) Nacho Figueras, então virou a mesa bebendo um pouco de espumante do troféu e cuspindo de volta em Figueras. Se o príncipe visitar a Califórnia da próxima vez que estiver nos Estados Unidos, talvez ele dê uma chance ao campeão do spray e ex-zagueiro da NFL, John Elway.

• A juventude da França pode não apreciar seus vinhos nativos hoje em dia, mas o vinho francês recebeu o apoio de um dos aliados mais improváveis ​​esta semana: o presidente americano. Em uma entrevista na televisão francesa, Presidente Barack Obama incluiu o vinho francês entre as coisas que ele amava no país. Outras instituições gaulesas para fazer sua lista das melhores da França? Paris, comida francesa e provençal. Obama poderia estar transformando tudo Thomas Jefferson em nós? Talvez ainda vejamos um vinhedo no gramado da Casa Branca ... ou pelo menos mais algumas fotos da horta orgânica da Casa Branca: Antes de partir para a França, o comandante-chefe levou a primeira-dama Michelle Obama em um encontro com o conceituado restaurante Blue Hill de Nova York em Greenwich Village, onde o chef Dan Barber enfatiza ingredientes locais frescos e naturais. (O presidente pediu as combinações de vinho recomendadas pelo chef com o jantar, enquanto sua esposa saboreava um martini.) Os suspeitos não filtrados Freedom Fries não estão mais no cardápio da Casa Branca.

O chef Guy Fieri cuida de seus "bifes de Bloody Mary" em Hollywood, no Rock'n'Roll Fantasy Camp.

• Uma garrafa de Jack Daniels não é a única bebida reconfortante de estrelas do rock. No 10º Rock'n'Roll Fantasy Camp anual deste ano em Hollywood, Califórnia, em maio, alguns vinhos da Califórnia foram servidos com as refeições durante os quatro dias do evento. Aerosmith's Steven Tyler e baixista do Velvet Revolver Duff McKagan estiveram entre as estrelas presentes no acampamento deste ano, o que dá a aspirantes a roqueiros a chance de aprender e brincar com seus ídolos por meio de seminários e workshops. Ao longo da semana, vinhos produzidos por uma não tão estrela do rock, Barry Manilow, foram servidos com refeições no Amp Studios. Durante o evento foram oferecidos Chardonnay e Merlot da coleção do crooner de Copacabana, que foi atendido em grande parte por restaurantes locais. O almoço do último dia foi o destaque gastronômico, como personalidade do Rock-and-roll Food Network Guy Fieri preparou alguma comida caseira para todos os presentes. Fieri serviu "Bloody Mary flank steak" junto com DenBeste Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2005. A próxima parada do acampamento é Londres em maio de 2010. Embora não faltem chefs excelentes em Londres atualmente, o Unfiltered pode pensar em um chef famoso em particular que poderia usar alguma renda suplementar ...

• Não demorará muito para que os filmes sobre vinho oficialmente tenham superado o alvo. Estreando amanhã à noite em Los Angeles (no Downtown Independent Theatre em Los Angeles) está Corked, um mockumentary do negócio do vinho no estilo Spinal Tap. É a ideia de Ross Clenenden e Paul Hawley (filho do fundador do Clos du Bois e ex-enólogo Kendall-Jackson John Hawley) e visa diretamente os elementos risíveis do mundo do vinho. Ninguém escapa do ridículo. O trailer do filme apresenta o enólogo pretensioso (caminhando pelos vinhedos em um smoking branco), o crítico de vinhos presunçoso, os comerciantes de vinho ("Eu certamente não tenho que beber vinho para vender vinho."), O turista bêbado (repleto com camisa havaiana) e, finalmente, o jovem enólogo bilionário e sem noção que fica arrasado ao saber que não pode fazer um Burgundy porque seus vinhedos não estão na França, apenas para contestar entusiasticamente com "Sake!" Achamos que Corked soa como o complemento perfeito para o nosso casamento culpado favorito, champanhe e pipoca com manteiga e sal.

• Os planos para um desvio na rodovia que ameaçaria os vinhedos na região de Coonawarra, na Austrália do Sul, foram adiados indefinidamente. Uma decisão da Suprema Corte esta semana impôs um mandado de segurança ao Wattle Range Council, impedindo a aquisição compulsória de valiosos vinhedos para o desvio. A decisão representa uma vitória para Foster's Group e Parker Coonawarra Estates, que entraram com a ação judicial alegando que o desvio proposto "destrói vinhedos insubstituíveis de terra rossa", prejudica o turismo local por meio da redução do tráfego e não alivia a perigosa mistura de vinhedos e veículos turísticos com caminhões velozes ao longo da faixa principal das portas da adega de Coonawarra. O Conselho aceitou a decisão e concordou em pagar as custas. O prefeito de Wattle Range Council, Mark Braes, anunciou que o conselho precisaria considerar se continuaria com o desvio. Em caso afirmativo, seria necessário reiniciar o processo, incluindo uma "consideração completa e atualizada de todos os envios recebidos" em relação a rotas alternativas para o desvio. O futuro da proposta não é claro, embora os proprietários de vinhas estejam preocupados que o processo original de aquisição obrigatória de terras possa simplesmente começar de novo. As discussões entre os produtores de Coonawarra e o Wattle Range Council continuarão. Pena que Foster's não tem terras no Mosel.


Assista o vídeo: Guy Fieri takes New York City (Dezembro 2021).