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Twinkies au Chocolat: sobrevivendo ao primeiro ano de casamento

Twinkies au Chocolat: sobrevivendo ao primeiro ano de casamento

Imagine acordar todos os dias ao lado de um homem que nunca comeu um Twinkie. Essa é a barganha faustiana que fiz quando me mudei para Paris e me casei com meu marido francês em julho de 2003.

Meu primeiro ano de casamento foi também meu primeiro ano na França. Meu marido havia me seduzido com bife ensanguentado, longas caminhadas por ruas estreitas de paralelepípedos e sorvete de morango silvestre. Agora, havia contas, sem aquecimento central e uma cozinha improvisada com dois queimadores elétricos em nosso minúsculo apartamento perto do Canal Saint-Martin.

Quando você escolhe se casar com outra cultura, você tem uma vida inteira para recuperar o atraso. Gwendal nunca tinha visto The Breakfast Club, eu nunca tinha visto Les 400 Coups. Minha primeira dança lenta foi para Wham !. O dele estava acompanhado por uma estrela pop italiana de quem eu nunca tinha ouvido falar. Mas em nenhum lugar nossas diferenças eram mais pronunciadas do que na mesa, um lugar onde compartilharíamos duas ou três refeições por dia - pelo resto de nossas vidas.

Cresci em Nova Jersey na década de 1970, bebendo refrigerante diet e comendo macarrão instantâneo com queijo. O sexo, as drogas e o rock ‘n’ roll da minha adolescência eram uma lata de cobertura de baunilha Pillsbury e uma colher de plástico. Passei os fins de semana com meu pai na cidade de Nova York, aprendendo a usar os pauzinhos e, depois de um filme tardio, devorando blintzes de queijo fofo no Kiev, um restaurante russo aberto toda a noite na Segunda Avenida. Eu conhecia um garfo de peixe quando vi um, mas devo ter dito a você que batatas cresciam em árvores.

Meu marido cresceu em Saint-Malo, na costa do Canal da França. Seu pai sabia como pegar uma enguia com as próprias mãos. Gwendal carregava baldes de leite fresco, ainda quente e espumoso com creme, comia maçãs silvestres da árvore do jardim de seu avô e adoecia por devorar muitas amoras silvestres destinadas à geléia. Até os 11 anos, ele pensava que o brócolis era um vegetal inventado, como caubóis e alienígenas, nas páginas de seus gibis.

Adoramos em altares diferentes. Para mim, uma reunião de família era um salame nacional hebreu e uma briga por restos de lo mein no café da manhã. As memórias de Gwendal de refeições familiares prolongadas centradas no prato de queijo (e uma experiência muito ruim com o repolho recheado de seu pai). O queijo para mim era liso, quadrado e laranja fluorescente. Para Gwendal, o queijo era sagrado, a coisa mais próxima que os franceses têm de uma religião nacional. Todo Natal, sua tia-avó Jane mandava uma rodada do tamanho de um disco de Saint-Nectaire pelo correio. E todos os anos, como uma recitação de The Night Before Christmas, eu ouvia a história da famosa Noël Postal Strike de 1995. O carteiro chegou três semanas depois com o pacote - escorrendo e pungente - mantido à distância de um braço.

Meu marido e eu celebraremos nosso aniversário de 10 anos de casamento no próximo ano. Com o tempo, nossos hábitos culinários se misturaram. Agora sou um amante - e criador - de jantares franceses de cinco pratos, e Gwendal ocasionalmente toma o café da manhã (embora não tenha sobras de comida chinesa) em pé no balcão da cozinha. Eu ainda contemplo as grandes questões da vida na frente da geladeira aberta. Ele ainda se recusa a beber leite do recipiente.

É a vida.

Extraído de Wedding Cake for Breakfast, editado por Kim Perel e Wendy Sherman. Coleção © Kim Perel e Wendy Sherman, 2012. Ensaio © Elizabeth Bard, 2012. Reproduzido com permissão de Berkley Books, membro do Penguin Group (USA) Inc., Nova York, Nova York.

Elizabeth Bard, How About We

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