Como mantemos as trufas?

O frasco é muito bem lavado e deixado a secar.

As peças são muito bem lavadas e deixadas a secar.

Eles podem ser colocados em pedaços de papel, em uma jarra, mas você deve sempre verificar se o papel está seco.

Eles também podem ser congelados em pedaços de papel.

Usei outro método, colocamos o arroz na jarra seca, colocamos os pedaços de trufas entre o arroz, fechamos bem a tampa e guardamos na geladeira.

Quando precisar, tire um pedaço e deixe a jarra ainda fria.

Rale, use macarrão, carne, risoto, ovos para preparar molhos.




#Responsabilidade. Os médicos nos dão conselhos: como reconhecer a depressão, como manter os relacionamentos sob controle em tempos de pandemia, receitas para uma vida equilibrada em condições de crise

Pelo menos mais 10 dias de restrições nos aguardam. Uma nova realidade passou a fazer parte de nossas vidas. No início, a proibição de ver outras pessoas - amigos e até membros da família - foi chamada isolação social. O termo correto, por ter atraído a atenção de várias vozes, poderia ser o de isolamento ou distanciamento físico.

As autoridades anunciaram que o estado de emergência será substituído pelo estado de alerta. Teremos que usar máscara facial em locais públicos, mas também no trabalho. Os alunos - independentemente da idade - continuarão a estudar em casa e as empresas incentivarão os funcionários a trabalhar em casa, especialmente em áreas onde essa forma de trabalho é possível.

Quanto mais longo for o período de restrição, mais difícil será para os cidadãos. Ainda estamos longe daquele estado de normalidade que a maioria de nós almeja, com férias, jantares em restaurantes, encontros com amigos na cidade.

Os números mostram que, na maioria dos estados do mundo afetados pela pandemia, os cidadãos se adaptaram à nova situação. Por outro lado, empresas e instituições têm tentado tornar essa transição o mais fácil possível. Museus colocam tours virtuais de exposições em sites, bibliotecas deixam livros digitais de graça, artistas se apresentam ao vivo pela Internet. Os fazendeiros entregavam seus legumes em casa para o comprador, os restaurantes substituíam o serviço de mesa pelo serviço de correio, sob encomenda.

Porém, o estado entre algumas paredes com membros da família não é nada fácil, principalmente para quem passou esse período nos apartamentos do quarteirão.

Como não perder a luta contra o peso corporal, mas continuar a praticar nosso talento culinário? A meditação nos ajuda a manter o equilíbrio? Existem exercícios mágicos que nos fazem sentir melhor? Como podemos diferenciar entre episódios de ansiedade e o perigo de desenvolver depressão? Qual a importância de fazer um programa variado que preencha nosso tempo, mas nos dê uma boa rotina?

Procuramos encontrar algumas das respostas às questões que nos incomodam desde que transformamos a sala em consultório com Daniela Sichitiu, psiquiatra titular, em diálogo com a #responsabilidade, apoiada pela Rede de Saúde Regina Maria.


Casca de limão em jarra & # 8211 o sabor de bolos velhos

Eles fazem parte da velha geração, aquela que cresceu com bolos e bolos condimentados com casca de limão ralada e vagens de baunilha divididas em duas no sentido do comprimento. Nada vai me convencer a não colocar casca de limão na massa do donut, ou a torta de creme de limão ou o maravilhoso creme catalão.

Não perco um pote com tampa na geladeira onde coloco casca de limão ralada misturada com açúcar sempre que tenho oportunidade. Como peguei um limão na geladeira, como descasquei! Então eu uso bem - obrigado para saladas, peixe, chá de gengibre ou o que foi feito quando eu coloquei na lista de compras.

No outro dia, minha sorte sorriu e eu atirei em dois limões de uma fogueira. Mesmo enquanto eu estava ralando vigorosamente, eu me perguntava quantas pessoas ainda usam casca de limão como sobremesa?

Nossas avós usavam quase exclusivamente como condimento, porque não tinham mais nada e morriam de velhice. Nossas mães também o usaram com sucesso por anos e perfumavam nossa infância com ele. Mais recentemente, no entanto, verificou-se que não é bom e, embora o mantenham em água com bicarbonato de sódio antes de usar, isso não é suficiente. Também não basta lavar bem com a esponja abrasiva. Então seria melhor usar essências de garrafa novas, compradas no supermercado, lume barato, 100% artificial e que nem passasse vagem de limão ou baunilha.

Ok, cada um com suas próprias crenças ou medos. Tenho muitos outros, mas não tenho isso, bicarbonato de sódio e uma esponja abrasiva bastam para mim. Mas para ficar em paz com sua consciência, especialmente se você tem filhos em sua família, seria melhor usar limões orgânicos. Eu acho que eles podem ser encontrados em nossas lojas agora.

Não existe receita mais simples como esta! Ou & # 8230 eu sei? Talvez apenas o açúcar de baunilha caseiro seja mais fácil de fazer. Ou açúcar de lavanda. Ou extrato de baunilha caseiro. Qual é, porque afinal todos os sabores são muito fáceis de fazer em casa, é só se preocupar um pouco com o problema e não se deixar enganar por anúncios de consumo.


Foi uma vez como nunca antes.

Todos os casais têm uma história. É muito interessante notar nas terapias que a maioria dos casais com problemas tem um início menos bonito da história.

Casais formados pela ambição, pelo medo de não estar só, pela necessidade de compartilhar um sofrimento. Qualquer coisa, menos uma história em que não haja etapas, rótulos e disputas na segunda semana.

Também percebi que as pessoas não podem mentir. É interessante que conseguimos ter bastante credibilidade para os outros, mas em algum lugar de nós sempre sabemos a verdade. E aqui encorajo as pessoas que sentem que o relacionamento não leva a algo construtivo, a ter confiança no instinto. O instinto é sagrado e nunca o engana.

Se você perguntar aos casais harmoniosos o que eles têm em comum, eles responderão que sentem uma grande familiaridade, respeito e depois amor. Isso porque eles não caem na armadilha do prazer carnal e depois no desapontamento diário. Têm paciência para se descobrirem e têm curiosidade para encontrar semelhanças no modo de pensar e nos projetos de vida.


Como & # 8216 mantemos & # 8217 no próximo ano os salários líquidos de 2017

"Começamos com a necessidade de nossos clientes, que cada vez com mais frequência nos pedem análises detalhadas sobre o impacto comercial das regulamentações trazidas pela" Revolução Fiscal ", disse Victor Dragomirescu, gerente geral da Romeno Software. Segundo ele, a maioria dos empregadores oscila atualmente entre a decisão de aumento do salário-base a partir de janeiro de 2018 e a concessão de abono bruto, vale-férias e / ou aumento parcial do salário-base.

Até o momento, identificamos sete cenários de cálculo para atualização de salários. Alguns querem manter os salários brutos de 2017 e 2018. Outros querem manter os salários líquidos de 2017, alterando os salários brutos. Os da terceira categoria visam manter os salários líquidos de 2017, concedendo prêmios brutos & rdquo, disse Victor Dragomirescu.

Ele acrescentou que também há empregadores que querem "manter" os salários líquidos de 2017, com a concessão de vale-refeição e aumento parcial do salário bruto. Outra categoria é representada pelos empregadores que querem manter o custo total com salários de 2018 como em 2017, por meio da concessão de vale-refeição e alteração do salário bruto. As duas últimas categorias identificadas pela Romanian Software incluem empresas que pretendem “congelar” os custos salariais em 2018 ao nível de 2017, através da atribuição de vales-refeição e do aumento dos salários brutos, respetivamente através da atribuição de vales-refeição e bónus brutos.

Os especialistas em software romenos utilizaram a aplicação Salary Converter para dar alguns exemplos de cálculo aos clientes da empresa. Um primeiro exemplo visa a realização de cálculos para um vencimento líquido de 2500 leus, com um número de 160 horas de trabalho e um número máximo de 32 horas adicionais para as quais será concedido o acréscimo mínimo de 75%. Assim, em 2017, o vencimento base analisado é de 3564 lei, o valor bruto das horas extras & # 8211 1247 lei, o empregador tem um custo de 5939 lei e o empregado recebe 3374 lei. Em 2018, com a opção de manter o salário líquido aumentando o salário base: o salário base será de 4.273 leus, o valor bruto das horas extras será de 1.496 leus, o empregador terá um custo de 5.913 leus e o empregado receberá 3.375 lei. Ainda em 2018, se o empregador ficar com a rede pagando um prêmio bruto, o cenário de cálculo ficará assim: o salário base será de 3.564 lei, o valor bruto do prêmio será de 709 lei, o valor bruto das horas extras será 1247 lei, o empregador terá um custo de 5658 lei e o empregado receberá 3229 lei.

& rdquoEm conclusão, o empregador tem a opção de aumentar o salário-base para manter o valor líquido dos empregados, caso em que o custo ou quando ele paga horas extras diminuirá em 0,5%, e o salário líquido com horas extras não será afetado ou poderá optar por conceda o primeiro a manter o salário líquido negociado e se ele pagar horas extras, o custo total diminuirá em 5%, mas o salário líquido também diminuirá em 4% & rdquo, explicou o gerente geral da Romeno Software.

Em caso de decisão sobre o aumento do pacote salarial através da atribuição de vale-refeição, através da aplicação Conversor de Salários, os especialistas romenos da Software partiram de um salário líquido de 2500 leus e um valor mensal de vale-refeição de 300 lei.

& rdquoPara este exemplo, se o empregador arcar com o valor do imposto para vale-refeição, em 2017, o custo total do empregador é de 4.784 lei, incluindo vale-refeição, e o benefício líquido é de 2.800 lei, incluindo vale-refeição. Em 2018, o custo do empregador será de 4.732 lei, inferior em 1% para manter o benefício líquido do empregado de 2.800 lei. Se o empregado arcar com o imposto, o custo total do empregador é de 4.699 lei, incluindo vale-refeição, e o benefício líquido é de 2.752 lei, incluindo vale-refeição. Além disso, em 2018, o custo do empregador será de 4.680 lei, inferior em 0,5% e o benefício líquido do empregado será de 2.770 lei, superior em 0,5% & rdquo, concluiu Victor Dragomirescu. Ele acrescentou que, para um salário líquido de 2.500 leus em 2017, com um salário base de 3.564 leus e um custo total de 4.399 leus, em 2018, alguns empregadores poderiam optar por aumentar o salário-base para 3.812 leus para cobrir 2.200 leus líquidos, o Diferença de até 2.500 leus será concedida na forma de vale-refeição. Essas soluções, uma vez adotadas, reduziriam o custo total do empregador para 3.907 lei, menos 11% em relação a 2017.

O aplicativo Salary Converter faz parte da plataforma CalculatorVenituri.ro, gerenciada pela Romeno Software. A empresa também desenvolveu um guia para empresários e representantes das áreas de recursos humanos, que também inclui recomendações que você encontra aqui. Este guia está disponível gratuitamente para todos os interessados.

Romeno Software é um provedor de soluções de software. A empresa foi fundada há mais de 12 anos e atualmente tem cerca de 500 clientes e cerca de 140 funcionários e colaboradores, gerenciando os dados de mais de 120.000 funcionários na Romênia. Seus clientes incluem empresas e instituições de renome como: eMAG, Altex, Universidade de Bucareste, Nuclearelectrica ou Alro Slatina.


Como congelar manjericão para o inverno

Recentemente, perguntei às meninas de um grupo de entusiastas da culinária como manter o manjericão para o inverno.

Entre as várias respostas, uma me chamou mais a atenção (obrigada, Oana Morariu & lt3), nomeadamente aquela com a ideia de congelar no espaço dedicado ao congelador para a formação de cubos de gelo.

Achei a ideia super fofa e prática, então voila!

Como congelar manjericão para o inverno

Lavamos bem as folhas verdes do manjericão com água fria.

Deixe escorrer ou seque na secadora de alface.

Preparamos a bandeja para formas de gelo.

Pegamos o manjericão picado e colocamos nas formas, deixando pouco espaço.

Despeje levemente sobre o óleo.

Insira com cuidado a bandeja no espaço dedicado ao congelamento (claro que é muito bom com formas de silicone ou outras opções que você tem em casa)

Deixe passar um dia no congelador.

Retiramos a bandeja e, se ela for de silicone, simplesmente movemos as formas facilmente e elas ficam simples. Se a bandeja for de plástico e não maleável, insira a bandeja em água morna por 2 a 3 segundos, tomando cuidado para não atingir a água em cima.

Com a ponta de uma faca, remova rapidamente os cubos de manjericão congelados.

Colocamos em sacos que guardamos no freezer e usamos um ou dois cubos para temperar a comida.

NOTA. Depois de colocá-los no prato, coloquei no freezer por mais uma hora com o prato para manter a forma ainda melhor, congelados e fora de forma. Só então coloquei 10 nas sacolas.

Claro que você pode manter o manjericão simples, em saquinhos, picado ou não, mas essa ideia me pareceu muito mais prática e melhor.

& # 8220O manjericão será o último ingrediente a ser adicionado à receita, pois se for tratado por muito tempo em altas temperaturas, seus óleos irão evaporar.

As folhas de manjericão picadas, frescas ou secas são utilizadas para dar sabor a vários tipos de vegetais, bifes ou pratos, sopas e até saladas de vegetais e frutas. O manjericão é um dos principais ingredientes da salada pesto, um molho verde que pode ser adicionado a sopas, vegetais, peixes e vários tipos de massas. & # 8221


Aspectos importantes sobre o Bolo Dobos ou o Bolo Dobos retangular

Folhas retangulares para Dobos

Importante: porque se trata de algumas chapas finas e aeradas, convém prepará-las em rodelas de 2 peças cada. Ou seja, preparar a composição para 2 folhas, assá-las e retomar o processo. Assim a massa não sai, não perde o ar acumulado nas claras em neve.

Minhas bandejas medem 33 x 42 cm (a estase para fornos modernos) e para preparar 2 dessas folhas, precisamos:

  • 5 ovos médios de 60 g cada (ou seja, 300 g)
  • 85 g de pó velho
  • 85 g de farinha
  • 25g de manteiga derretida gelada (min. 80% de gordura)
  • uma pitada de sal
  • uma ponta de faca de açúcar de baunilha ou ½ colher de chá de extrato de baunilha.

Temos papel manteiga disponível para que não haja necessidade de assar as assadeiras na parte de trás das bandejas. Você pode assá-los muito bem na bandeja e levantá-los com papel manteiga. Seria bom ter 2 tabuleiros idênticos para trabalhar simultaneamente (incluindo 2 assadeiras de cada vez).

Creme de manteiga de chocolate para bolo Dobos

A quantidade de creme necessária para lubrificar uma folha é 350 g de creme em 1 camada (30 x 40 cm). Devemos também levar em consideração o fato de que precisamos de aprox. 350 g de natas e para temperar os lados do bolo e dar forma às avelãs ("fossos") sobre as quais são colocados os pedaços glaceados com açúcar queimado.

Importante: use apenas manteiga com min. 80% de gordura que retire-o da geladeira pelo menos 8-10 horas antes de usar. Deve atingir a temperatura ambiente, ser macio, cremoso!

Esses 350 g de creme são obtidos a partir de:

  • Ovos de 90 g
  • 75 g velho
  • 75 g de chocolate amargo
  • uma gota de sal
  • 1/3 colher de chá de extrato de baunilha ou 1/3 sachê de açúcar de baunilha
  • 13 g de cacau em pó
  • 100 g de manteiga amolecida com min. 80% de gordura.

Os 90 g de ovo são obtidos partindo 2 ovos médios (60 g cada), batendo-os com um garfo e pesando 90 g desta mistura. O creme é preparado desde o início na quantidade necessária, adaptada ao número de folhas, para não ficar com ovos em excesso.

Teremos praticamente tantas porções de creme quanto lençóis (dos quais 1 porção de creme é calculada para temperar e decorar o bolo).

Se você se lembrar dos aspectos acima, será muito fácil para você criar o bolo Dobos com 6, 8, 10 ou 20 camadas aplicando o coeficiente de multiplicação desejado. Se você quiser um Dobos menor, você pode assar, por exemplo, 3 folhas que você pode mais tarde cortar em 2 (largas ou compridas) e obter 6 folhas menores. O creme correspondente estará relacionado ao número de folhas grandes que você assou.

Vou escrever para você no seguinte receita para um Bolo Dobos de aprox. 3,3 kg com 6 folhas e tendo as dimensões de 30 x 40 cm e a altura de aprox. 5 cm. Então, vou multiplicar por 3 as quantidades das folhas e por 6 as do creme (ou seja, vou fazer 2,1 kg de creme).


Que ingredientes usamos para a receita do rato em conserva?

  • casca
  • alguns dentes de alho
  • Pimenta
  • Folhas de louro
  • sal
  • água fria

Gin tônica é um dos coquetéis mais simples e populares do mundo. É uma bebida ideal na estação quente. Parece que o gin é usado na maioria dos coquetéis, depois dos martinis.

O gim foi descoberto no século XVIII, mas só depois de um século e meio chegou à bebida que conhecemos e consumimos, a paternidade da bebida sendo disputada por holandeses e ingleses, e o coquetel que hoje lhes mostro parece que sim. tem sua origem na Índia, quando os colonizadores britânicos usavam gim e água com quinino, que era usada para fins terapêuticos. Eles adicionaram açúcar e lâmias para melhorar o sabor e foi assim que chegaram ao que chamamos hoje de coquetel GIN TONIC.

Existem vários tipos de gin: London Dry (zimbro), Plymouth (notas frutadas), Old Tom e Genver. Dependendo dos produtores, o gin pode ter diferentes sabores e sabores.

Li em um ponto que o gin tônico, embora seja uma bebida alcoólica, pode beneficiar o organismo devido ao zimbro que tem propriedades antioxidantes e não incha, ajuda o sistema cardiovascular e não influencia as dietas, tendo pouca quantidade de açúcar e calorias.

O gin tônico é a combinação mais bem-sucedida de uma bebida alcoólica (gin) e água tônica. Água tônica é água carbonatada com a adição de quinino que lhe dá um sabor doce-amargo. Uma água tônica boa e fria é importante para que o coquetel que você prepara seja bom.

Mesmo que apenas gim e água tônica sejam usados ​​neste coquetel, algumas coisas são essenciais para que ele seja o que você deseja.

A maioria de nós bebe em copos altos, como o que preparei, mas parece que um copo com copo redondo e perna é muito melhor porque o formato do copo ajuda a preservar o aroma do gim.

Um bom gin tônico é sempre frio. Para ter certeza de que tenho um Gin Tônico perfeito coloco o copo no freezer por 5 minutos e verifico se tenho cubos de gelo e limão ou lâminas em casa.

Em casa sempre tomo um bom gin, mas me certifico de que a água tônica que compro é de boa qualidade e só abro no preparo do coquetel. Por este motivo o meu marido compra apenas garrafas ou doses pequenas, não temos garrafas grandes de água tónica mesmo nas situações em que esperamos muitos convidados.

A versão clássica deste coquetel contém apenas gim, água tônica e rodelas de limão. A proporção de gin e água tônica é de 1: 1 a 1: 3, dependendo dos gostos e do teor alcoólico.

Quanto ao tipo de limão usado (amarelo versus limão), as opiniões estão divididas. Alguns preferem lima pela cor e pelo sabor, enquanto outros dizem que o limão comum é o melhor.

Se você tem um gin de muito boa qualidade, não deve espremer o suco, disfarçando o gosto do álcool.

Se você quiser adaptar a receita, pode experimentar variações sobre esse tema adoçando o coquetel com sucos de manga, abacaxi, cranberry ou cítricos. Você pode adicionar fatias de pepino, morango ou framboesa, ervas como alecrim ou hortelã.

Se você quiser se inspirar e preparar outras receitas de coquetéis, Clique aqui e você será direcionado para a coleção com 10 receitas de coquetéis: Aperol Apritz, Hugo, Mojito, Camapari Orange e muitos outros, igualmente famosos.

Mas primeiro tente a versão clássica do coquetel gin tônico:

INGREDIENTE:

Para preparar o gin tônico coloquei o copo na geladeira, lavei o limão e cortei 2 rodelas.

Tirei o copo do freezer, coloquei cubos de gelo grandes (para dificultar o derretimento) enchendo quase 3/4. Coloquei uma rodela de limão, despejei o gin, depois a água tônica e coloquei a segunda rodela de limão.

Tão simples e tão refrescante!

À noite vou sentar-me no terraço da casa com um copo de gin tônico, e para meu marido vou fazer um Mojito.

Não temos de sair à esplanada para tomar os nossos cocktails preferidos, preferimos ainda ficar em casa e manter a distância social.


RECEITAS e HISTÓRIAS // Como guardar as frutas para o inverno

Tradições mais novas e mais antigas

A maneira mais correta e saudável de comer frutas é comê-las frescas e na estação. Acompanhe as estações do ano com os produtos que a natureza oferece. Coma frutas frescas quando maduras naturalmente, sem o apoio de produtos químicos e luz artificial. Coma frutas locais e limite o consumo de frutas importadas, que não podem ser mais frescas que as locais.

O grande aproveitamento das frutas consiste nas vitaminas nelas contidas e em outros elementos importantes, como oligoelementos e antioxidantes. E se algumas dessas substâncias úteis são armazenadas na fruta mesmo durante o transporte e armazenamento de longo prazo, então outras, como a vitamina C, tendem a diminuir ou ser completamente destruídas com o tempo e em altas temperaturas.

É por isso que comer frutas frescas, locais e sazonais é a maneira mais saudável e útil de apreciá-las.

E, no entanto, o verão nos oferece uma abundância de frutas, que não podem ser consumidas totalmente frescas, por isso preservá-las e armazená-las para o inverno é importante.

Os métodos antigos e tradicionais de conservar e conservar frutas para o inverno são menos comuns hoje em dia. No passado, o mundo secava ao sol a maioria dos tipos de frutas de pomar: cerejas, ginjas, verdes, ameixas, maçãs. A secagem era feita tanto ao sol quanto com fumaça, em secadores simples construídos pelas famílias. Este método ainda é usado hoje, especialmente para ameixas, em secadores comerciais, e verduras secas, uvas e pêssegos são vendidos mais no inverno do que importações.

Frutos secos são uma forma simples, barata e saudável de guardá-los para o inverno, principalmente se os secadores forem orgânicos, sem o uso de produtos químicos especiais.

Outro método antigo de conservar frutas é a decapagem em barris. Quem não gosta de uma fatia de beterraba em conserva ou de maçãs em conserva? Os agricultores ainda mantêm esse método antigo e extraordinariamente saudável, e receitas de sucesso são orgulhosamente passadas de uma casa para outra. Frutas (e vegetais) em conserva, isto é, fermentadas, contêm um conjunto de bactérias probióticas extremamente úteis para um intestino saudável e uma digestão fácil. Pena que hoje em dia os picles são cada vez mais substituídos por marinada, à base de vinagre e açúcar, que na verdade causa problemas digestivos em muitas pessoas.

Com a descoberta do processo de pasteurização, tornou-se possível conservar a fruta em recipientes lacrados, em calda ou no próprio suco. E na década de 1950 tornou-se possível pasteurizar e conservar a fruta em condições caseiras, então se tornou tradicional conservar a fruta na forma de compotas, sucos espremidos, geléias e magiun.

Esta forma continua a ser a mais popular, especialmente nas áreas rurais. E se os sucos espremidos retêm a maior parte do teor de vitaminas original, então as compotas e geléias são uma forma de preservar os carboidratos neles, porque as vitaminas serão destruídas principalmente no processo de fervura. Uma opção mais econômica e saudável é deixar a fruta preparada na hora embeber um pouco de açúcar até sair um suco ralo, para depois ser pasteurizada, com um pouco de água, até ferver e selada imediatamente. Essa forma de conservação "no próprio suco" vai reter mais vitaminas, vai economizar água, pratos e espaço nas prateleiras (geralmente use potes de um litro ou menores). E no inverno basta adicionar água fria ou quente, ou iogurte para uma sobremesa deliciosa e saudável.

Uma forma moderna de conservar frutas para o inverno é congelá-las. De fato, freezers volumosos se tornaram comuns nas cozinhas das donas de casa, especialmente na cidade, onde não existem adegas tradicionais. É muito simples organizar as frutas em porções de meio ou um quilo, para colocá-las no freezer, e no inverno apenas retirá-las e comê-las descongeladas ou adicionadas a sobremesas e assados. No estado congelado, a fruta retém quase todas as vitaminas e outras substâncias úteis.

Mas esse método também tem uma desvantagem: do ponto de vista ambiental, o congelamento é prejudicial porque requer eletricidade durante todo o período de armazenamento. Se você tivesse que manter um freezer em casa apenas para frutas e calculasse o custo da luz para mantê-los, você veria como essas frutas custam. Por outro lado, se houver quedas de energia frequentes, os freezers descongelam e a dona de casa terá que usar uma grande quantidade de frutas descongeladas em pouco tempo. O congelamento repetido de um produto não é recomendado por razões de segurança alimentar.

Algumas frutas, no entanto, podem ser mantidas frescas por muito tempo, como maçãs, peras, uvas, marmelos e outras frutas principalmente de outono. Em condições adequadas, em locais frescos, secos e bem ventilados, essas frutas podem ser armazenadas até a primavera, embora o teor de vitaminas e oligoelementos diminua inevitavelmente.

Seja qual for o seu método preferido de conservar suas frutas, tente comer o máximo possível de produtos frescos e sazonais. E preserve o excedente usando o mínimo de energia, açúcar e outros conservantes possível. A segurança alimentar durante o armazenamento, limpeza, esterilização de vasilhames e tampas são tão importantes para que você possa desfrutar de produtos saudáveis ​​e saborosos no inverno.

Nas próximas semanas, apresentarei receitas de frutas e vegetais em lata. Se você deseja compartilhar suas receitas favoritas, escreva para a redação ou envie um e-mail para [email protected]


Vídeo: Jak szukać Trufli TuberMałopolska (Janeiro 2022).