Pão de queijo


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É um pãozinho fácil de fazer, e com a receita não posso me gabar que pertence a mim, porque peguei da minha mãe. Então, começamos a trabalhar com os ingredientes em temperatura ambiente.

Derreta a manteiga em uma panela de fundo grosso. Adicione as 3 colheres de sopa de farinha e misture bem para não formar grumos. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, e deixe ao fogo até engrossar a composição, tendo a consistência de um creme. Retire a panela do fogo e adicione uma colher de chá de sal.

Separe os ovos e acrescente as gemas uma a uma à composição do leite, mexendo bem a cada uma.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal, depois incorpore com movimentos leves, de baixo para cima, na composição com as gemas.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Despeje a composição em uma bandeja de tamanho 28/40 forrada com papel manteiga e leve ao forno por 20-25 minutos, até dourar levemente por cima.

Retire com cuidado a bandeja do forno e deixe descansar por dois minutos, depois cubra com papel manteiga e vire a bandeja de cabeça para baixo em um movimento firme. Rolamos a bancada com a ajuda do papel da base e deixamos esfriar.


Para o recheio usei queijo simples combinado com defumado, mas acho que dá para fazer qualquer combinação de queijo, inclusive carne e vegetais. Então coloquei o queijo no ralador com buracos grandes, abri o pãozinho, coloquei o recheio e enrolei novamente. Coloquei o pãozinho no forno por 5 minutos, também a 180 graus, para engrossar o recheio.

Servimos com grande apetite como aperitivo ou ao pequeno almoço com uma chávena grande de leite (isto é para crianças como eu: P) ou uma chávena de café para quem prefere esta opção.

Bom apetite!



Rolinho de queijo

ingredientes
-200 gr de queijo (usei emmental), -algumas folhas de espinafre, -1/2 de pimenta vermelha, -azeitonas pretas ou verdes sem sementes (aprox. 10 peças), -3-4 peças de tomates secos ao sol, -2 colheres de sopa de cream cheese

Dificuldade: baixo | Tempo: 30 minutos


Método de preparação

Pãozinho de Frango com Pimenta Kapia e Queijo

Asse a pimenta kapia, deixe esfriar, descasque, corte de um lado, retire

Rolinho de queijo com crosta de papoula

Coloquei as duas variedades de queijo em água fervente e deixei derreter. leva


Rolinho de queijo

ingredientes
-200 gr de queijo (usei emmental), -algumas folhas de espinafre, -1/2 de pimenta vermelha, -azeitonas pretas ou verdes sem sementes (aprox. 10 pedaços), -3-4 pedaços de tomates secos ao sol, -2 colheres de sopa de cream cheese

Dificuldade: baixo | Tempo: 30 minutos


Método de preparação

Pãozinho de Frango com Pimenta Kapia e Queijo

Asse a pimenta kapia, deixe esfriar, descasque, corte de um lado, retire

Rolinho de queijo com crosta de papoula

Coloquei as duas variedades de queijo em água fervente e deixei derreter. leva


Método de preparação

Pãozinho de Frango com Pimenta Kapia e Queijo

Asse a pimenta kapia, deixe esfriar, descasque, corte de um lado, retire

Rolinho de queijo com crosta de papoula

Coloquei as duas variedades de queijo em água fervente e deixei derreter. leva


Rolinho de Queijo Fumado com Salmão


Rolo de queijo fumado salmão, receita do aperitivo Como fazer o rolo de queijo salmon fumado Ingredientes do rolo de salmão do queijo Receita Salmon do rolo de aperitivo Receita fácil do rolo de aperitivo Alimento saudável.
Se você quer impressionar seus convidados com um aperitivo especial, experimente prepará-lo rolinho de queijo defumado com cream cheese e filetes de salmão.
Para além do facto de ser muito fácil de preparar, é também uma combinação de sucesso que vale a pena experimentar.

Pão de Queijo Fumado com Ingredientes de Salmão

250 g de queijo defumado Delaco
100 g de salmão defumado, filetes
150 g de queijo cremoso
50 g de queijo defumado Delaco
2 colheres de sopa de endro picado
Pimenta
sal
decoração
sementes de gergelim e linho

Pão de Queijo Defumado com Preparação de Salmão

O queijo defumado é colocado em um saco, bem amarrado na boca e colocado em uma panela com água quente.
O queijo amolece e pode ser moldado.
Enquanto isso, prepare o recheio de queijo.
Coloque o cream cheese no processador de alimentos, acrescente o queijo ralado, o endro, o sal e a pimenta a gosto.
Misture até obter um creme homogêneo.
Tiramos o queijo do saquinho, colocamos sobre uma tábua ou folha de silicone e com a ajuda das nossas mãos estendemos rapidamente numa folha com cerca de 1/2 cm de espessura.
Por cima, coloque a camada de cream cheese e os filés de salmão defumado.
Enrole o mais apertado possível, passe o rolo pelas sementes de gergelim, embrulhe o rolo em filme plástico e coloque na geladeira até a hora de servir.
Fatie de acordo com a preferência.


Rolo de aperitivo de queijo com presunto

Rolo de aperitivo de queijo com presunto

Como você sabe nós somos Fani Branza e você não pode passar uma semana sem cozinhar algo com produtos tão caros para nós Delaco. Desta vez eu preparei isso Rolo de aperitivo de queijo com presunto em combinação com Natur- creme de queijo Delaco e legumes e acabou por ser um aperitivo muito bom e bonito.

Mas não falemos mais, vamos passar para a receita, mas não sem antes convidá-lo a navegar na categoria com Receitas de aperitivos onde você encontrará muitas outras idéias.

Ingredientes Pãozinho de Queijo com Presunto

500 g (ou 450g) de Queijo Sofia - Delaco
1 caixa (150g) de Requeijão Natural - Delaco
200 g de vegetais cozidos (usei uma mistura de vegetais)
algumas fatias finas de presunto
150g-200g Queijo fumado natural ralado
sementes de gergelim fritas
sementes de papoula

Preparação Pãozinho de Queijo com Presunto
Coloque cerca de 1,5 litros de água fervente. Queijo Sofia colocamos no ralador grande. Quando a água ferver, coloque o queijo ralado e espere amolecer. Virar em uma peneira seria preferencialmente mais grosso. Divida o conteúdo em duas partes iguais em uma peneira. Colocamos uma parte entre dois sacos e esticamos com o tornado, não muito grosso, mas não muito fino, cerca de 4-5 mm.
Por cima, espalhe o queijo uniformemente com Queijo cremoso natural sobre a qual colocaremos os vegetais cozidos escorridos (em água com sal) e o presunto. Colocamos sobre a camada de vegetais Queijo defumado naturalmente ralado e algumas sementes de gergelim fritas.

Eu estava correndo o mais forte possível. Movemos o rolo obtido na folha de alimentação, que polvilhamos abundantemente com sementes de papoula e sementes de gergelim, rolamos, pressionando levemente para que as sementes grudem no rolo, após o que enrolamos firmemente em papel alumínio, colocamos as pontas e colocamos o rolo no frio até o dia seguinte.


Com a outra parte do queijo derretido fazemos o mesmo (se endurecer e não puder mais ser esticado não se preocupe, pode reaquecer novamente em água quente e continuar o processo).

Meu conselho é ter todos os outros ingredientes prontos quando começar a montar os rolos. Então, de uma roda de queijo Sofia de 450-500 g, teremos dois Rolinhos de aperitivo de queijo.


Bolinhos de aperitivo com queijo e cominho, uma receita simples e saborosa

Saborosos e fáceis de preparar, esses petiscos com queijo vão impressionar seus entes queridos que vão admirar a travessa, quando ainda não foram comidos.

Ingrediente: 200 g de queijo, 200 g de farinha, 200 ml de leite, dois ovos, duas colheres de óleo, um envelope de fermento em pó, uma colher de sopa de cominho, um pouco de manteiga (para untar as formas).

Misture os ovos com o leite, depois acrescente o óleo e incorpore a farinha com que colocou o fermento. Homogeneizar a composição e, em seguida, adicionar apenas meia colher de sopa de sementes de cominho e queijo em cubos. Unte as formas de muffin com manteiga e polvilhe um pouco de farinha ou use papel especial para elas. Deite duas colheres de sopa da composição obtida nas formas e polvilhe o resto do cominho por cima. Coloque as vasilhas no forno e deixe ferver nos primeiros 10 minutos, depois abaixe a temperatura e deixe até dourar.


Rolinho de queijo com presunto

Este pãozinho de queijo com fiambre será um prato fiel nas suas refeições festivas (e não apenas: P) depois de o provar. Você definitivamente vai impressionar sua família e amigos.

-1 pedaço de queijo 300 g (Ementaler 45% gordura)

& # 8211 150 cream cheese (salgado) ou queijo

& # 8211 salsinha verde picada muito finamente

Presunto prensado, cebola, alho e ovos cozidos, pique finamente, acrescente a salsa e coloque tudo em uma tigela maior. Adicione a manteiga e o cream cheese ou queijo salgado (em temperatura ambiente, cortado em cubos) e misture bem.

Numa panela coloque a água para ferver e, quando ferver, coloque o pedaço de queijo na água. Retire a panela do fogo, cubra com uma tampa e deixe o queijo derreter. Cerca de 20 minutos (dependendo do tipo de queijo e da sua gordura). Portanto, é aconselhável fazer um teste do garfo após 10-15 minutos. Se o garfo penetrar bem no pedaço de queijo e sentir que está macio, está pronto!
Quando o queijo estiver macio, escorra a água da panela e espalhe em uma folha de aprox. 40 e # 21550 cm. enquanto ainda está quente, com o tornado, na mesa de trabalho que deve ser lisa. Você pode usar folha transparente.
Unte esta folha com a pasta acima. Enrole firmemente com papel alumínio e deixe esfriar por 2-3 horas. Corte fatias de 5 a 7 milímetros de espessura.
É servido como aperitivo, acompanhado de legumes frescos. Vai bem com pimentão vermelho, tomate, pepino, etc. Na sua ausência, também pode ser servido com picles.


Rolinho de queijo com presunto

Este pãozinho de queijo com fiambre será um prato fiel nas suas refeições festivas (e não só: P) depois de o provar. Você definitivamente vai impressionar sua família e amigos.

-1 pedaço de queijo 300 g (Ementaler 45% gordura)

& # 8211 150 cream cheese (salgado) ou queijo

& # 8211 salsinha verde picada muito finamente

Presunto prensado, cebola, alho e ovos cozidos, pique finamente, acrescente a salsa e coloque tudo em uma tigela maior. Adicione a manteiga e o cream cheese ou queijo salgado (em temperatura ambiente, cortado em cubos) e misture bem.

Numa panela coloque a água para ferver e, quando ferver, coloque o pedaço de queijo na água. Retire a panela do fogo, cubra com uma tampa e deixe o queijo derreter. Cerca de 20 minutos (dependendo do tipo de queijo e da sua gordura). Portanto, é aconselhável fazer um teste do garfo após 10-15 minutos. Se o garfo penetrar bem no pedaço de queijo e sentir que está macio, está pronto!
Quando o queijo estiver macio, escorra a água da panela e espalhe em uma folha de aprox. 40 e # 21550 cm. enquanto ainda está quente, com o tornado, na mesa de trabalho que deve ser lisa. Você pode usar folha transparente.
Unte esta folha com a pasta acima. Enrole bem com papel alumínio e deixe esfriar por 2-3 horas. Corte fatias de 5 a 7 milímetros de espessura.
É servido como aperitivo, acompanhado de legumes frescos. Vai bem com pimentão vermelho, tomate, pepino, etc. Na sua ausência, também pode ser servido com picles.


Vídeo: FUNK do Pão de Queijo. Bolofofos (Pode 2022).