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Receita fácil de geléia de caqui

Receita fácil de geléia de caqui

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  • Geléia

Caqui são cozidos em fogo brando com açúcar, suco de limão e raspas de limão nesta receita rápida e fácil de uma geléia caseira exclusiva sem pectina.

8 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 340g de carne de caqui, cortada em pequenos pedaços
  • 140g de açúcar granulado
  • 85g de pele de caqui, finamente fatiada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 20g de raspas de limão, finamente fatiadas

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: 30min resfriamento ›Pronto em: 1hr

  1. Combine a carne do caqui, o açúcar, a casca do caqui, o suco de limão e as raspas de limão em uma pequena panela em fogo médio; leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que a polpa do caqui amoleça e a geleia engrosse, cerca de 10 minutos.
  2. Resfrie a geléia até endurecer, cerca de 30 minutos. Transfira para um recipiente hermético e guarde na geladeira.

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Doce de caqui

Se você está preparando isso Doce de caqui para você, ou para dar aos amigos, você encontrará esta receita fácil e bastante delicioso! Sirva esta geléia com um pouco de massa azeda torrada e cream cheese e você terá uma combinação vencedora!


Como fazer esta receita

1. Lave, descasque e pique os caquis e coloque em uma panela média. Cubra com cinco xícaras de água e leve para ferver. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, até ficar macio.

2. Escorra todo o líquido e adicione a canela, o cardamomo e as raspas de limão.

3. Polvilhe com duas xícaras de açúcar e aqueça em fogo baixo ou médio até que o açúcar comece a se dissolver.

4. Mexa com frequência para evitar queimaduras. Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o suco de limão na metade do processo de cozimento.

5. Amasse com um espremedor de batatas para obter a consistência de sua preferência.

6. Retire do fogo quando a calda estiver engrossada. Isso deve levar aproximadamente 30 minutos.

7. Com a concha, coloque as conservas em duas garrafas de oito onças. potes de pedreiro esterilizados. Passe uma faca ao longo das bordas dos frascos cheios para trazer quaisquer bolhas que possam ter se formado até a superfície. Feche as tampas dos potes e bata em água quente por mais dez minutos.


Receita do doce de caqui favorito

Olá a todos, sou eu de novo, Dan, bem-vindo à nossa página de receitas. Hoje, vamos fazer um prato diferente, geleia de caqui. É um dos meus favoritos. Desta vez, vou torná-lo um pouco único. Isso vai ser realmente delicioso.

O doce de caqui é um dos pratos mais populares da atualidade no mundo. É apreciado por milhões todos os dias. É fácil, rápido e tem um sabor delicioso. Persimmon Jam é algo que eu amei minha vida inteira. Eles são bonitos e têm uma aparência fantástica.

Para começar com esta receita específica, primeiro temos que preparar alguns ingredientes. Você pode cozinhar geleia de caqui usando 4 ingredientes e 7 etapas. Aqui está como você pode alcançá-lo.

Os ingredientes necessários para fazer geleia de caqui:

  1. Prepare 2 de Persimmons.
  2. Prepare 2 colheres de sopa de açúcar.
  3. Obtenha 2 colheres de sopa de suco de limão.
  4. Tome 50 ml de água.

Passos para fazer geleia de caqui:

  1. Pique o caqui em cubos de 1 cm.
  2. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o suco de limão, e cozinhe em fogo baixo a médio.
  3. Quando o líquido ferver, mexa por 10-15 minutos, para se certificar de que não queime.
  4. Assim que o líquido ferver completamente, retire do fogo, acrescente o suco de limão e deixe esfriar.
  5. Armazenar em frasco esterilizado.
  6. Se você estiver usando caquis amadurecidos, reduza a quantidade de água em 1/2. Use uma espátula de madeira para esmagar os caquis enquanto cozinha.
  7. .

Então isso vai encerrar para esta receita excepcional de geleia de caqui. Muito obrigado pela leitura. Tenho certeza de que você fará isso em casa. Haverá receitas interessantes de comida em casa chegando. Lembre-se de salvar esta página em seu navegador e compartilhá-la com sua família, colegas e amigos. Obrigado novamente por ler. Vá cozinhar!


Receita fácil de geléia de caqui - Receitas

Receitas simples e deliciosas

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A maçã é uma fruta que se adapta a todas as receitas. Ele adorna alimentos doces e salgados. Tente fazer geléia de maçã.

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Geléia de castanha

Creme de castanha, compota de castanha ou compota de castanha doce, para fazer a cabeça ou o rabo! A castanha doce é linda e a fruta utilizada para esta receita. Tem nomes diferentes e um sabor único apreciado por todos.

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Geléia de leite

Também é conhecido como Dulce de Leche. A origem da geléia de leite permanece misteriosa: ela pode ser encontrada em todos os continentes. É rico em carboidratos e fará as delícias de crianças e atletas. Experimente no pão ou crepes.

Doce de leite na panela de pressão

Uma geléia de leite expressa e infalível. É rico em carboidratos e fará as delícias de crianças e atletas. Pode ser saboreado sobre uma fatia de pão ou sobre crepes.

Geléia de ameixa mirabelle

Esta é uma especialidade da Lorena. Dependendo do seu gosto, uma fava de baunilha dividida em duas pode ser adicionada no início da reparação.

Cebola Jam

Combina perfeitamente com carnes e pratos com molho. Pode ser servido em churrascos de verão ou com pat & eacute de fígado nos feriados.

Geléia de pêra

A geléia de pêra é pouco conhecida. Experimente: Seu sabor delicioso vai colocar um pouco de sol no pão ou crepes no inverno.

Geleia de caqui

O caqui é o fruto da árvore do caqui, também conhecida como Plaquemine japonesa, Plaquemine chinesa ou fruta Sharon. A geléia de caqui é deliciosa e muda um pouco nossos hábitos.

Geléia de ameixa

Esta receita adapta-se a todo o tipo de ameixas: ameixa Mirabelle, ameixa Quetsche, ameixa Reine Claude e hellip É uma delícia nas fatias de pão ao pequeno-almoço, no brioche no lanche ou nos crepes no jantar. Aqui está!

Geléia de marmelo

É muito difícil descascar os marmelos. Esta receita evitará esse trabalho. A compota de marmelo para barrar nos crepes é uma delícia para o paladar.

Geleia de framboesa

Esta é uma geléia de framboesa sem sementes. A framboesa é uma fruta muito frágil mas muito fácil de congelar. Esta receita de compota de framboesa pode ser saboreada por toda a família.

Geléia de groselha

Uma receita que é realmente geleia e não geleia e inferno.

Geléia de ruibarbo

Devido ao seu sabor agridoce, a geléia de ruibarbo é deliciosa em uma fatia de pão no café da manhã. Se você é fã da torta de ruibarbo, não pode deixar de provar essa geléia.

Geleia de morango

Esta é uma receita simples e deliciosa de morango. Você pode usar morangos gariguette, morangos charlotte ou qualquer outra variedade de morango. É uma receita rápida porque os morangos são muito fáceis de preparar.


Geleia de caqui temperada

Se cada estação tivesse uma geléia correspondente, então a do outono seria esta. Misture a polpa de caquis maduros, anis estrelado, canela, açúcar mascavo (e limão para engrossar) e voila: uma geléia exótica tão saborosa que se tornará uma tradição da estação também em sua casa.

Preparação

Cozinhando

Nível de habilidade

Ingredientes

  • 1 kg polpa de caquis maduros
  • 700 g açúcar mascavo
  • casca de 2 limões e suco de ½ limão
  • 1 pau de canela
  • 1 anis estrelado
  • 100 ml agua

Anotações do cozinheiro

As temperaturas do forno são convencionais, se usar ventilação forçada (convecção), reduza a temperatura em 20˚C. | Usamos colheres de sopa e xícaras australianas: 1 colher de chá é igual a 5 ml 1 colher de sopa é igual a 20 ml 1 xícara é igual a 250 ml. | Todas as ervas são frescas (a menos que especificado) e os copos são levemente embalados. | Todos os vegetais são de tamanho médio e descascados, a menos que especificado. | Todos os ovos têm 55-60 g, a menos que seja especificado.

Instruções

Tempo de resfriamento 2 horas

Você precisará iniciar esta receita 1 mês antes.

Para esterilizar os frascos e as tampas, ferva em água por 10 minutos. Escorra em um pano de prato limpo e, em seguida, limpe qualquer vestígio de umidade deixado dentro.

Enquanto isso, para fazer a geléia, combine todos os ingredientes em uma panela de base pesada. Deixe ferver em fogo alto e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 a 20 minutos ou até que a geleia goteje de uma colher em gotas grossas e pesadas. Cuidado, pois a geléia pode espirrar e queimar.

Retire do fogo, retire a espuma da superfície e descarte os temperos. Deixe esfriar por 5 minutos.

Despeje a geléia nos frascos esterilizados ainda quente e feche com as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo e deixe esfriar. Vire os potes para cima, abra as tampas para liberar o ar e feche novamente. Reserve em um local escuro e seco por pelo menos 1 mês antes de comer. Assim que os potes estiverem abertos, guarde na geladeira.

Receita e fotos de Pratos e Travessas por Mónica Pinto.


Marmelada de doce de caqui

  • Produção : 1
  • Porções: 5 meio pintas
  • Tempo de preparação : 45m
  • Hora de cozinhar : 30m
  • Pronto em : 1:15 h
  • Adicionar à caixa de receitas

Muitos vão concordar que a melhor maneira de comer caqui é fresco da árvore ou sobre a pia, onde você pode comer a polpa do caqui que está perto da casca. Mas e quanto aos caquis enlatados?
Persimmons são uma fruta que se pode pedir para enlatar ou não. Se você achar que pode, o abacaxi e o limão complementam o sabor do caqui nesta geléia como nenhum outro. A geléia pode ser congelada e retirada uma hora antes do uso.

Ingredientes

  • 4 xícaras de polpa de caqui
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 1 lata grande de fatias de abacaxi
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de pectina dissolvida em 1/4 xícara de água para obter consistência derramável
  • 1/2 colher de sopa de noz-moscada
  • 1/2 colher de sopa de canela
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Raspas de um limão

Instruções

Passo 1

Remova a casca e a vagem de sementes de caquis

Passo 2

Etapa 3

Em uma grande magnalita ou panela de enlatamento combine polpa de caqui, com pectina e misture bem. Adicione o abacaxi, açúcares, suco de limão, raspas e especiarias.

Passo 4

Em fogo médio a alto, ferva por 30 minutos ou até engrossar mexendo freqüentemente.

Etapa 5

Não reduza a mistura, cozinhe apenas até engrossar

Etapa 6

Para testar, coloque em uma colher fria para testar a espessura da mistura até que a mistura não escorra.

Etapa 7

Etapa 8

Despeje em frascos esterilizados e feche. Com a fruta adicionada, o prazo de validade é de seis meses.

Etapa 9

Ou, se estiver congelando, deixe uma polegada de espaço vazio na parte superior do frasco para permitir espaço para expansão. Remova uma hora antes de usar para permitir que a geléia descongele.


  • Farinha multiuso
  • Aveia em flocos
  • Açúcar Granulado Branco
  • Manteiga Sem Sal
  • Extrato de baunilha (ou pó de baunilha)
  • Ovo
  • Caquis (também é conhecido como dióspiros)
  • Açúcar Granulado Branco
  • Suco de limão

Para fazer a geleia de caqui para esses biscoitos com impressão digital de caqui, você terá que tostar descascando as costas dos caquis e cortando-os em cubos. A remoção da parte de trás garante que você tenha uma geléia suave. Adicione os caquis em cubos em uma panela pequena, o açúcar e o suco de limão. Comece a misturar e mexer à medida que começa a ferver, enquanto pressiona simultaneamente os pedaços de fruta para ajudá-los a quebrar mais rapidamente. Lembre-se de fazer isso em fogo médio até que a água seque e fique pegajosa na consistência.


Os caquis estão na temporada de outubro a fevereiro. Eu moro em Michigan e normalmente não os vejo nas prateleiras das lojas até o final de outubro, mas moro em uma cidade pequena, então isso pode fazer a diferença! Normalmente, você os verá no final do outono, nos primeiros meses de inverno.

Se você tiver a sorte de morar onde crescem caquis, compre-os localmente, se possível! Caso contrário, eles geralmente estão disponíveis na maioria das grandes redes de supermercados no final do ano.

Você também pode comprá-los online, se necessário. Em sites como Farmers Market Online ou mesmo Amazon. Por favor, tome cuidado ao decidir de qual fazenda você vai comprar.


Outras opções de frutas e açúcar para receitas de geléias

Damasco & # 8211 2 ½ xícaras de damascos picados e 5 ½ xícaras de açúcar

Amora & # 8211 3 xícaras de amoras silvestres e 5 ¼ xícaras de açúcar

Mirtilo & # 8211 3 xícaras de mirtilo picado e 5 ¼ xícaras de açúcar

cereja & # 8211 2 xícaras de cerejas picadas e 4 xícaras de açúcar

Manga & # 8211 3 xícaras de purê de manga e 5 xícaras de açúcar

Framboesa vermelha & # 8211 3 xícaras de framboesas trituradas e 5 ¼ xícaras de açúcar

morango & # 8211 2 xícaras de morangos triturados e 4 xícaras de açúcar