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Receitas de biscoitos doces de verão que vale a pena ligar o forno

Receitas de biscoitos doces de verão que vale a pena ligar o forno

Você nem vai se importar em bater no fogo depois de assar essas receitas saborosas

Você vai adorar esses doces sazonais.

No verão, a última coisa que você quer é ligar o forno e deixar sua cozinha quente e inabitável. Você provavelmente acaba confiando em refeições sem cozimento, indo para o seu panela elétrica para o jantar, ou simplesmente fazer pedidos com mais frequência. Mas uma coisa que você não consegue ordenar ou agitar no fogão lento é um biscoito saboroso.

Receitas de biscoitos doces de verão que valem a pena ligar o forno

Biscoitos são sobremesas mágicas que têm o poder de nos transportar de volta no tempo. Quem não se lembra de um biscoito adorado que a vovó fazia todos os anos ou de uma receita que os lembra de seu feriado favorito? Os cookies são tão especiais que vale a pena suar.

Você ficará animado para ligar o forno quando der uma olhada nessas receitas sazonais. Se você está procurando algo para servir em um sarau no quintal, confira nossas seleções que têm sabores cítricos de verão e notas de frutas vermelhas. Delicie-se com receitas como biscoitos Linzer ou seja criativo com um biscoito de tortilha crocante coberto com cobertura de abacate. Prepare-se para suar por alguns doces deliciosos - prometemos que valerá a pena.

Receita de bolacha de chocolate balsâmico

o chocolate e balsâmico nesses biscoitos jogam tão bem uns com os outros, e o coco só adiciona um pouco de nozes.

-Emily Jacobs

Receita de Chocolate Cranberry Coconut Macaroon

Você pode mude esta receita para se adequar ao seu gosto - basta manter a mesma proporção de ingredientes secos. Por exemplo, se você não gosta de coco, adicione mais cereais.

-Emily Jacobs


Mais de 40 sobremesas fáceis para as crianças fazerem neste verão

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Sobremesas fáceis sem assar para as crianças fazerem este verão vai dar a eles algo divertido para fazer e todos vocês vão acabar com guloseimas doces para desfrutar! E a melhor parte é que não há necessidade de forno, então eles são os perfeitos receitas para crianças para manter a calma e preparar alguns favoritos guloseimas para o tempo quente. E como um bônus, tudo isso acontece ser alguns dos melhores receitas de sobremesas sem glúten e sem assar também (sem precisar comprar nenhum ingrediente maluco)!

À medida que o tempo esquenta, é menos provável que queiramos ligar o forno para fazer cupcakes, biscoitos ou muffins para as crianças. Mas todo mundo ainda merece um doce tratamento de vez em quando, especialmente com o treino de beisebol, natação e muitas outras atividades. Então, que tal algumas sobremesas de verão não cozidas para fazer com as crianças ?!

Uma receita de sobremesa sem assar pode exigir um pouco de cozimento no fogão. Ou às vezes você pode ter que derreter chocolate ou manteiga no microondas. Mas normalmente eles não precisam ser cozinhados, o que os torna sobremesas perfeitas que as crianças podem fazer.

Nesta coleção, estamos cobrindo todos os tipos de receitas para crianças, de sobremesas congeladas a molhos para sobremesas, biscoitos não assados ​​a smoothies e shakes e muito mais! Mantenha a calma e prepare algumas guloseimas favoritas para o clima quente com essas receitas fáceis!


15 maneiras fáceis de transformar frutas de verão em sobremesa

As frutas de verão estão inundando os mercados dos fazendeiros, então é hora de começar sua sobremesa - de bolos simples e sapateiros a sobremesas não cozidas e de frutas com caroço a bagas, aqui estão 15 dicas para fazer sobremesas fáceis de frutas de verão.

Você não precisa necessariamente ligar o forno, mas mesmo que decida assar, você ainda vai querer espetar mais leve do que o normal. E talvez empregar alguns atalhos, como crosta de torta comprada em loja (porque às vezes, especialmente no verão, adoramos um hack para economizar tempo).

Mas se você quer algo frio e cremoso, algo leve e brilhante, ou simplesmente o que for mais fácil, você encontrará uma ideia perfeita para uma sobremesa de frutas de verão abaixo:

1. Dê um mergulho

Não, não em chocolate, embora essa seja outra opção fantástica. Misturar um molho cremoso e fácil (a receita do molho de frutas com canela acima tem apenas cinco ingredientes) é quase sem esforço, mas parece muito sofisticado. É uma ótima maneira de atrair todas as crianças que ainda não são fãs entusiastas de frutas também.

2. Faça geléia de fogão e use-a de maneiras inventivas

Você tem muitos produtos de verão em suas mãos? Não se preocupe - fazer geleia é nosso método preferido para preservar as qualidades das frutas de verão. É menos complicado do que parece. Comece com uma receita básica e siga os passos necessários para poder apreciá-la durante todo o inverno. Se você não quer se preocupar com enlatados, coma imediatamente!

Sua geléia vai durar até uma semana na geladeira e não é apenas para espalhar torradas, experimente espalhar entre as camadas de um bolo, empacotada dentro de biscoitos com impressão digital s'more ou não-assados, recheados em bolinhos, rodados em (ou derretido e derramado sobre) sorvete, assado em barras ou derretido e escovado em uma torta de frutas como um esmalte saboroso e brilhante. Também pode ajudar a intensificar o sabor de uma salada de frutas ou até mesmo fazer um coquetel rápido (ou mocktail) quando você mistura uma colher em uma bebida à base de destilados ou água com gás simples, perfeita para quando você está cheio demais para a sobremesa, mas ainda assim quer algo doce. Obtenha a nossa receita Fragrant Blueberry Jam.

3. Resgate pão velho com o poder das frutas

A fruta de verão oferece a solução perfeita para economizar pão dormido. O pudim de verão clássico é feito com frutas frescas (de preferência frutas vermelhas) e pão ligeiramente ultrapassado - o pão absorve os sucos da fruta e transforma toda a sobremesa em um doce e úmido confeito semelhante a um bolo. E não há cozimento envolvido. Obtenha a nossa receita Almost Summer Pudding.

Leitura relacionada: 11 maneiras de usar pão dormido

4. Relaxe com sorvete de frutas ou iogurte congelado

Nossa máquina de sorvete é nossa melhor amiga durante todo o verão. Depois de dominar uma fórmula básica, como qualquer uma dessas receitas fáceis de iogurte congelado - muitas das quais não exigem uma sorveteira - você pode adaptá-la para se adequar a qualquer fruta de verão ou sobremesa que tiver à mão. Por exemplo, adicione um redemoinho de framboesa com algumas frutas cozidas rapidamente ou faça streusel extra com uma receita de torta e misture no sorvete. Asse biscoitos de açúcar e amasse-os, depois amasse-os por cima com morangos frescos fatiados. O mundo é sua ostra - ou, sua tigela de sorvete vazia.

5. Faça um movimento clássico e Master Pie Crust

Frutas de caroço e bagas basicamente imploram para serem transformadas em torta. Por isso, antes do fim do verão, aperfeiçoe sua técnica de crosta de torta para que você possa comer suas porções diárias de frutas em forma de torta (por que não ?!). O mais importante a ter em conta é começar com manteiga ou gordura bem fria. Manter as gorduras resfriadas na massa da torta permite que a manteiga ou gordura permaneça em pedaços, que derretem durante o cozimento em flocos. Se você trabalhar demais a massa e aquecer a gordura antes de assá-la, a crosta ficará grossa e densa, em vez de clara e escamosa. Mas assim que você pegar o jeito, o bônus adicional é que você pode prepará-lo com antecedência e guardá-lo no freezer para sessões de confeitaria improvisadas.

6. Ou use a crosta de torta comprada na loja de novas maneiras

Apesar de apenas exaltar as virtudes da massa de torta caseira, não somos contra a massa comprada em loja! É um ótimo atalho em nossa receita Easy Berry Cobbler, que você também pode fazer com pêssegos ou uma mistura de frutas com caroço, se quiser. No entanto, nós estabelecemos o limite na cobertura de chantilly comprada em loja - e chantilly caseiro é muito mais fácil do que você imagina.

7. Combine qualquer fruta com chantilly fresco

No calor quente do verão, comer bolos de chocolate densos ou pudim excessivamente doce não é realmente nossa praia. Mas o chantilly leve e arejado é o companheiro perfeito para qualquer fruta madura. Você pode simplesmente combinar os dois em um tolo ou trazer um elemento assado, como shortcakes ou bolo em camadas, veja nossa receita de Bolo de creme de morango batido, nossa receita de Bolo Fácil de Manteiga de Berry ou nossa receita de Bolo de Camada de Comida Blackberry Angel (acima) para alguns exemplos deliciosos.

8. Vá sem assar e aproveite o poder da caixa de gelo

Ninguém realmente quer ligar o forno em um calor sufocante, mas a boa notícia é que você não precisa fazer isso para fazer a sobremesa. Temos muita inspiração para recorrer quando você precisa satisfazer um dente doce. Sorvetes, picolés, mousses, pudins e bolos gelados são excelentes opções para sobremesas não cozidas. Obtenha nossa receita de Bolo Gelado de Chocolate Blackberry ou a receita de Bolo Caixa Gelada de Morango de Jessie Sheehan (acima) para alguns exemplos de frutas da forma.

Icebox Cakes: Receitas para os bolos mais legais da cidade, US $ 13,29 na Amazon

A rainha dos bolos gelados compartilha suas melhores receitas e dicas.

9. Bagas maceradas são as melhores

“Macerar” parece extravagante, mas tudo o que realmente significa é embeber a fruta em açúcar. O açúcar ajuda a extrair os sucos da fruta, transformando suas bagas ou pêssegos em um molho espesso e xaroposo. A partir daí, você pode mexer no iogurte ou sorvete ou comê-lo direto de uma colher! Experimente a técnica aqui com nossa receita de Bolo de Comida de Anjo com Morangos com Ervas. (Ele também apresenta uma de nossas outras coisas favoritas para fazer com frutas de verão: grelhe-as.)

10. Frutas grelhadas também são ótimas

Aplicar um pouco de calor esfumaçado às frutas é uma jogada brilhante e perfeita quando você já está com a grelha ligada. Algumas de nossas iterações favoritas incluem frutas de caroço grelhadas recheadas com streusel, figos grelhados em cima de sorvete e bananas grelhadas servidas da maneira que você quiser. Também adoramos assar em frigideiras de ferro fundido na grelha, veja esta receita de torta de pêssego com mirtilo para se inspirar.

11. Faça uma panqueca francesa de frutas

The Picture Pantry / Alloy / Getty Images

Se você ainda não está familiarizado com a sobremesa francesa de ovo, os clafoutis são uma maneira fácil e elegante de mostrar qualquer fruta de verão que você goste. É semelhante a um bebê holandês: você pode misturar a massa no liquidificador ou à mão, depois despejá-la sobre a fruta e vê-la inchar no forno. Ainda é delicioso quando esvazia. Clafoutis de cereja são clássicos, mas experimente esta receita de clafoutis de mirtilo ou escolha seus clafoutis de frutas favoritos.

12. Waffles também podem ser sobremesa

Waffles podem soar como um café da manhã ferrenho, ou até mesmo comida de inverno. Mas nós os amamos para a sobremesa de verão e nos ouvimos. Os waffles não precisam do seu forno e você pode prepará-los com antecedência. Eles são uma tela em branco perfeita para tudo, desde sorvete de pêssego até morangos fatiados e molho de mirtilo. Nossa base favorita para esses experimentos é nossa receita de Buttermilk e Waffle de Manteiga Marrom: experimente e diga-nos quais combinações de sabores de verão você criou!

13. Entre em uma recessão

Quedas não parecem muito apetitosas, mas você ficaria surpreso. Eles pertencem a um grupo de receitas, junto com fivelas e crumbles e sapateiros, que utilizam frutas de verão. As técnicas são semelhantes para cada um: o recheio é fruta assada e a cobertura é uma espécie de biscoito amanteigado, farinhento ou streusel. Depois de praticar as receitas básicas para cada um, você pode experimentar especiarias e frutas para combinar com o que estiver no mercado de seus fazendeiros. Obtenha nossa receita de Nectarina e Blueberry Slump.

14. Tart It Up

The Picture Pantry / Alloy / Getty Images

Adoramos mostrar frutas de verão em uma torta de verão bonita, mas simples. Compre uma casca pré-assada ou faça você mesma e recheie com creme de pastelaria. Em seguida, cubra a torta com as frutas que você tiver ao redor. A seguir, aprenda o truque secreto que as padarias usam para embelezar suas tortas (e que já divulgamos na Dica 2): derreta a geléia de frutas vermelhas em uma panela em fogo baixo até que fique líquida. Em seguida, use um pincel para polir levemente a fruta. O resultado é uma massa espetacular que vai impressionar seus amigos, sem necessidade de diploma de culinária. Experimente usando nossa receita de Torta de Morango, que parece impressionante, mas na verdade é apenas uma questão de arranjar, ou nossa receita de Torta Rústica de Blueberry, mais casual, mas igualmente bela (no topo desta página) e de Torta de Framboesa. Esse estilo de torta com as bordas dobradas também é conhecido como galette e funciona com qualquer fruta, incluindo pêssegos ou uma mistura de frutas com caroço.

15. Não tenha medo de colocar frutas em sua panela elétrica

Sobremesas de fogão lento são um ótimo meio-termo quando você quer algo assado, mas não consegue ligar o forno. Nossa receita Slow Cooker Peach Crumble é um deleite perfeito para o verão, mas o pudim de tapioca de manga prova que frutas tropicais também se adaptam bem ao tratamento Crock-Pot. Você também pode usá-lo para fazer Manteiga de Blueberry (consulte nossas ideias para usar geléia de novas maneiras para aproveitá-la ao máximo durante todo o verão).

Dica bônus: não se esqueça dos vegetais de verão também!

Não pense que o resto da arrecadação de seus fazendeiros no mercado tem que terminar em pratos saborosos. Assim como as frutas doces de verão são ótimas em saladas, pratos principais salgados, molhos e muito mais, os vegetais de verão podem ser ótimos em aplicações doces. Seja criativo e transforme toda a sua caixa de CSA em sobremesa - experimente nossa receita de Pão de Abobrinha, nossa receita de Cupcakes de Abobrinha ou algo menos esperado, como uma receita de sorvete de tomate doce, sorvete de milho doce ou até brownies de berinjela fudgy.

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13 sobremesas não cozidas, sem estresse e deliciosas

Posie Harwood escreveu a versão original desta história em 2015. Ela foi atualizada com imagens, links e texto adicionais.


Receitas fáceis para levar para qualquer reunião de verão

O Dia do Trabalho é a última grande reunião do verão, então comemore com estilo, mas não se preocupe. Essas receitas fáceis de levar para a festa (ou piquenique) irão impressionar qualquer multidão, mantendo você livre de estresse na cozinha.

O verão é a época de encontros festivos, festas de formatura, chuveiros, churrascos na vizinhança e alguns feriados importantes. É o momento perfeito para trabalhar em sua lista de receitas fáceis que são simples de montar. A comida de verão é leve e cheia de ingredientes saudáveis ​​e abundantes que mostram produtos e frutas frescas. Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares na próxima ocasião especial com essas 13 receitas deliciosas e simples, desde acompanhamentos e entradas até sobremesas. E você pode repeti-los durante toda a temporada - no próximo ano também.

Salada Caprese de Pêssego

Saudável, simples e brilhante. Depois de fazer essa representação, você pode sempre querer adicionar pêssegos às suas futuras saladas caprese. A doçura do pêssego completa a riqueza da mussarela, e um fio de balsâmico branco adiciona um toque de acidez. Esta é a salada perfeita para fazer com seu estoque de pêssegos de verão frescos, maduros e doces. Obtenha a receita de Salada Caprese de Pêssego de Joanna Gaines.

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Esta saladeira grande tem uma tampa com fechadura e utensílios para servir, além de um pacote refrigerador embutido.

Salada marroquina de abobrinha, uva e pimentão

Esta salada inspirada no Oriente Médio é bastante nutritiva e repleta de alimentos saudáveis, como abobrinha, abóbora amarela e pimentão vermelho, que são abundantes nos meses de verão. As uvas dão um toque adocicado e o limão conservado no vinagrete aumenta a acidez, enquanto as especiarias dão um pouco de calor. Este prato balanceado certamente agradará seus companheiros veganos e vegetarianos - e todos os outros. Obtenha nossa receita de salada de abobrinha marroquina, uva e pimentão.

Salada de Couve de Bruxelas Crua Assada com Pecorino e Romã

Economize tempo fazendo esta salada saudável comprando couve de Bruxelas desfiada e um pacote de sementes de romã. Os hóspedes vão adorar os brotos cozidos caramelizados juntamente com os brotos crocantes e crocantes, o sabor picante do queijo Pecorino-Romano e a acidez adocicada das sementes de romã. Obtenha a nossa Salada de Couve de Bruxelas Crua Assada com Receita de Pecorino e Romã.

Salada de repolho picante

Embora você precise acomodar o tempo de resfriamento apropriado, esta salada de repolho é fácil de fazer. Esta salada pula a maionese, substituindo-a por limão picante. Sabores de inspiração latina de pimenta em pó, cominho e pimenta caiena adicionam calor e coentro picado grosseiramente adiciona frescor. Um acompanhamento leve e picante para acompanhar todos os pratos grelhados de churrasco do verão. Obtenha a nossa receita Tangy Cabbage Slaw.

Salada Fácil de Camarão com Manga e Pepino

Esta salada de camarão é leve e refrescante. Apesar de ser simples de preparar, seu perfil de sabores é diversificado é composto por uma base de maionese e mostarda Dijon, manga doce, que confere brilho, pepino crocante e endro fresco aromático. Sirva esta salada sobre Little Gem ou manteiga de alface. Seus amigos sem glúten vão adorar você. Obtenha a receita de Salada Fácil de Camarão com Manga e Pepino.

Salada de batatas com ervas

Se a maionese não é seu condimento favorito, então esta salada de batata é para você. É repleto de salsa fresca, estragão e endro, e obtém sua acidez de vinagre de champanhe perfumado e mostarda de Dijon. Esta salada de batata funciona bem quando servida quente ou em temperatura ambiente. Obtenha nossa receita de salada de batata com ervas.

Salada de Frango Chinês

Esta salada de inspiração asiática será um sucesso em seu próximo verão. Economize tempo e evite ligar o forno comprando frango assado e amêndoas torradas. Um vinagrete composto de sabores asiáticos como hoisin, soja, gengibre e óleo de gergelim vai bem com frango desfiado e toneladas de vegetais crucíferos, como repolho, pepino e pimentão - e amêndoas crocantes de nozes também. Obtenha nossa receita de salada de frango chinesa.

Abacaxi e pepino guacamole

Abasteça-se de suas tortilhas, porque os convidados vão desmaiar com esta saborosa versão de guacamole, que combina abacaxi doce, pepino crocante e abacate rico. Fácil de fazer e simplesmente finalizado com coentro, suco de limão, cebola roxa e jalapenos, esta versão do guacamole pode se tornar seu próximo mergulho favorito de inspiração mexicana. Obtenha nossa receita de Guacamole de Abacaxi e Pepino.

Tomatillo Salsa

Aproveitando o guacamole e abundantes chips de tortilla, a salsa é outra maneira infalível de agradar seus amigos e familiares. Embora seja fácil comprar salsa em loja, prepará-la leva apenas 15 minutos. Esta receita de tomatillo apresenta apenas alguns ingredientes e a montagem consiste apenas em picar e misturar em uma tigela grande. Super refrescante e perfeita para confraternizações de verão. Obtenha a nossa receita de Salsa Tomatillo.

Salada De Massa Vegetal Grelhada De Verão

As saladas de macarrão são uma maneira inteligente de alimentar grandes grupos de pessoas e tendem a ser fartas e simples de preparar. Esta versão apresenta vegetais frescos de verão, como milho, abobrinha e tomate, e queijo feta rico e salgado. Simplesmente cozinhe sua massa preferida e grelhe os vegetais. Finalize com azeite, suco de limão, queijo feta e coentro. Uma receita de verão deliciosa e saudável. Obtenha nossa receita de Salada de Massa Vegetal Grelhada de Verão.

Bolo Fácil De Manteiga De Berry

Este bolo de manteiga é um “pedaço de bolo de fazer” e uma deliciosa versão de um shortcake. O recheio é feito com queijo mascarpone, mas o cream cheese pode ser usado como substituto. Cubra o bolo com frutas frescas e você terá uma sobremesa leve e de verão. Obtenha a nossa receita Easy Berry Butter Cake.

Torta de limão

É sempre divertido levar torta de limão para uma reunião. É ácido, doce e uma crosta de migalha de biscoito de graham é amanteigada e decadente, sem ser muito rica. O limão principal é tradicionalmente colhido no Caribe, México e Flórida, mas você não precisa viver em um clima quente para obter essas gemas azedas. Agora você pode comprar limas-chave da Amazon! Obtenha nossa receita de torta de limão.

Cookies de aveia não assados

Quem não ama um biscoito de aveia? E esta receita evita que você ligue o forno. Recheados com aveia, gotas de chocolate meio amargo e manteiga de amendoim, esses biscoitos são densos e crocantes, e podem ser resfriados na geladeira ou no freezer. Eleve seus biscoitos adicionando sorvete e fazendo seus próprios sanduíches de sorvete. Depois de montado, enrole o recheio de sorvete em coberturas divertidas, como mini M & ampMs ou minipotas de chocolate para um bônus extra. Você será a pessoa mais popular da festa. Obtenha nossa receita de biscoitos de aveia sem assar.

Barras S’mores

S'mores são uma sobremesa clássica de verão, mas se você está procurando uma opção de preparação que não requer fogo vivo (ou um monte de gravetos) e não é tão bagunçado, nossos bares de s'mores são apenas o que você precisa. Combinamos biscoitos de graham, marshmallow, chocolate meio amargo, caramelo e nozes pecãs torradas para um mash-up de s'mores e crack de Natal. A receita faz 40 peças, então você terá o suficiente para todos. Obtenha a nossa receita da Barra S’mores.

Se você precisar de mais opções sem glúten, sem nozes e veganas, dê uma olhada em nossas sobremesas para multidões que todos podem desfrutar.


40 receitas de sobremesas que todos deveriam assar neste verão

Prepare o seu caminho no verão com estas receitas de sobremesas sazonais. O verão é uma ótima época para experimentar sabores frescos de frutas da estação, como frutas cítricas e frutas cítricas. Se as frutas da estação não chamam sua atenção, há muitas receitas que irão ajudá-lo a se refrescar durante o calor do verão, como nossa Torta de Sorvete de Pêssego Melba. Escolha algumas receitas para fazer a cada semana e você estará no seu caminho para dominar algumas novas habilidades de panificação quando chegar o Dia do Trabalho. Essas ideias refrescantes estão repletas de sabores frescos como morango, limão, abacaxi e muito mais. Alguns são até inspirados em bebidas clássicas do sul, como nosso Bolo Doce de Chá e Limonada e nosso Bolo de Chocolate Coca-Cola. De bolos Bundt a sapateiros, depois de percorrer esta lista saborosa, você será capaz de assumir qualquer projeto de panificação que surgir em seu caminho.


5. Caçarola de Abacaxi

Este prato doce e salgado pode ser combinado com qualquer uma das outras receitas de abacaxi desta lista! Além disso, requer pouco trabalho de preparação, necessitando de mais tempo para assar do que qualquer outra coisa. Cubos de abacaxi triturado e pão francês tornam-se os melhores amigos deste prato e, depois de uma mordida, você saberá por quê.

Comece combinando manteiga e açúcar até ficar cremoso. Em seguida, acrescente os ovos e junte o abacaxi triturado e o suco de limão. Junte os cubos de pão, espalhe em uma assadeira e leve ao forno por pouco menos de uma hora.


Receitas de verão no-Cook

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Salada de tomate, cebola e pepino

Torta de Sorvete Red Velvet-Blueberry

Salada de Tomate com Milho Fresco

Cheesecakes de morango individuais sem assar

Tarte de Frutas de 10 Minutos

Smoothie de papaia com banana

Salada de tomate, mussarela e manjericão

Salada de pepino

Gaspacho de Melancia

Salada Crocante de Abacate

A Muffuletta Monstro do Rei Sanduíche

Salada grega

Salada de rúcula, melancia e queijo feta

Cookies e barras de sorvete de creme

Gaspacho Branco Gelado

Pops De Melancia Com Picadas

Salada de Tomate e Melancia

Sopa Cremosa De Pepino Gelada

Salada de Abobrinha

Picles de endro

Boozy Blondie Milkshakes

Salada de Frango Chinesa com Molho de Amendoim Chile Vermelho

Salada de repolho roxo

Batidos de leite quase famosos

Abobrinha "Fettuccine" com Molho de Tomate

Trifles Individuais de Verão

Salada de rúcula e morango

Molho de melancia

Sanduíche de Salada de Atum com Pepino Sem Pão

Food Network Kitchen's Pepino Salada de Atum Sanduíche Para Sanduíches Sem Pão / Pão Sem Pão Como visto na Food Network


Nossas melhores sobremesas cozidas

Sirva uma guloseima saborosa neste verão com as nossas sobremesas mais doces e deliciosas. Tortas, biscoitos, bolinhos, guloseimas inspiradas em s'mores e muito mais - essas receitas são perfeitas para qualquer churrasco.

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Barras de merengue de limão

Sua torta de merengue de limão acabou de ser transformada em barras, quero dizer. Evite enrolar massa de torta com esta versão fácil de fazer e prensar, espalhe no merengue e torrar sob o grelhador.

Cobbler de mirtilo e nectarina

Ao adicionar frutas suculentas de verão (como mirtilos) a tortas e sapateiros, geralmente você precisa de algo para ajudar a coalescer as frutas em um molho. Os chefs da Food Network Kitchen adoram tapioca instantânea, pois ela engrossa enquanto desaparece no fundo, deixando a fruta brilhar.

Bolo Mocha Chocolate Icebox

Quadrados sem assar chocolate-pretzel-manteiga de amendoim

Cookies de cone de sorvete fatiado e assado

Nem todos os cones de sorvete derretem sob o sol escaldante do verão. Divirta-se modelando e enrolando a colorida massa de biscoito para que cada fatia fique super fofa.

Bolo Bundt Piña Colada Boozy

Quando um bolo de abacaxi de cabeça para baixo encontra uma pi & ntildea colada, o bolo bêbado dos seus sonhos se torna realidade. (De nada.)

Tortas Whoopie De Blueberry-Limão

Barras Mágicas de Amendoim S'mores

Essas guloseimas pegajosas trazem a fogueira para dentro de casa. Marshmallows tostados são a capa de almofada perfeita para a barra definitiva embalada com chocolate e amendoim.

Bolo De Torta De Morango

Abacaxi Grelhado com Nutella

Blackberry Cobbler

O sapateiro de dois andares de Trisha camadas uma mistura de amora-preta e açúcar com tiras de massa parecida com biscoito. "A última vez que fiz isso, não tive tempo de fazer massa caseira, então experimentei cascas de massa frigorífica compradas em loja e cortei-as em tiras. Funcionou muito bem!" disse Trisha.

Bolo de comida de anjo e bagatela de frutas vermelhas

Tartes De Limão Individuais

Torta De Pêssego Cin-Ful

Torta De Creme De Chocolate

Esta torta cremosa de chocolate não poderia ser mais fácil de fazer: basta espalhar o recheio de queijo com creme de chocolate em uma crosta de biscoito comprado em uma loja e a sobremesa estará pronta em 10 minutos.

Cupcakes de cereja preta garra branca

Você pode tomar sua bebida favorita e comê-la com estes divertidos cupcakes prontos para a festa. Pegamos uma mistura de bolo de veludo vermelho embalado e adicionamos uma dose forte de Seltzer Duro de Cereja Negra Garra Branca. Cada cupcake assado é então recheado com geleia de bebida para melhorar o sabor de cereja, misturado com cobertura de baunilha fofa e finalizado com uma cereja de coquetel por cima!

Alton's Shortcake

Cookies de fogueira

Que tipo de cookie pode ser melhor em um churrasco? Um que é coberto com uma adorável fogueira de doces, completa com minúsculos marshmallows torrados em palitos. Traga um lote deles para o seu próximo acampamento - seja no meio da floresta ou apenas no seu quintal - e observe os sorrisos irromperem entre sua tropa.

Galette de Cheesecake de Morango

Esta sobremesa leve e elástica satisfaz o amante de cheesecake, mas é um pouco mais fácil de fazer. Também é uma ótima maneira de usar os primeiros morangos da temporada.

Bolo S'mores Icebox

O único assado que você precisará fazer para este bolo gelado é grelhar rapidamente a cobertura de marshmallow.

Cupcakes de Framboesa

Biscoitos Recheados com Nutella

A pasta de chocolate com avelã é habilmente resfriada, facilitando o uso como recheio para essas guloseimas pegajosas com centro derretido. Coma-os mornos ou mesmo resfriados - não sobrará nada para a jarra de biscoitos.

Fivela cor de mirtilo

Pudim de brownie

A sobremesa 5 estrelas da Ina é a combinação perfeita de bordas de brownie crocantes e recheio pegajoso de pudim.

Bolo De Coalhada De Limão Com Bagas Frescas

S'mores Blossom Cookies

Biscoitos de flor de chocolate com manteiga de amendoim são ótimos, mas são ainda melhores combinados com marshmallows pegajosos torrados. Sirva-os em sua próxima reunião de verão, sem necessidade de fogueira.

Blueberry Fools

Mousse de Cheesecake de Verão

Sua sobremesa doce e picante favorita acabou de ficar disponível. Colocamos esta mousse cremosa em camadas com biscoitos de graham esmagados e geléia de frutas vermelhas em potes de vidro. Como alternativa, espalhe a mousse em biscoitos de graham e cubra com frutas frescas ou sua geléia de frutas favorita.

Sacos de frutas de pedra

Lasanha de sobremesa de frutas vermelhas

Esta bagatela de baga gelada é uma sobremesa fácil e agradável. Ninguém vai conseguir resistir ao "macarrão" de bolo.

Crumble de mirtilo com cobertura de fubá e amêndoa

Ruibarbo Grelhado Brown Betty

Bagatelas individuais de morango

As bagatelas individuais de Giada são feitas com licor de amaretto para uma versão infantil, substituto do suco de fruta.

Bolo de Cupcake de cardume de peixe

Precisa de um agrado para uma escola (wink) ou encontro de verão? Esta combinação de bolo e cupcake, que se junta facilmente com a ajuda de bombons de chocolate coloridos, vai cair na perfeição.

Torta De Manteiga De Amendoim

A torta de manteiga de amendoim rica e cremosa é fácil de preparar rapidamente, mas planeje com antecedência antes da sobremesa, ela deve ser refrigerada por pelo menos uma hora antes de servir.

Salada de Frutas com Limoncello

S'mores Cookie Crumble Bars

Berry Trifle

S'mores Clássicos

Bolo De Morango Estilo Jantar

Blackberry-White Chocolate Fool com Avelãs Torradas

Como na receita tradicional inglesa, Bobby usa uma mistura de purê de amoras e creme de leite batido como base para seu "tolo", mas adiciona chocolate branco e cr & egraveme de cassis, um licor feito com groselha preta, para entregar ainda mais decadência.

Cookies de piñata com estrelas e listras

Dê uma sacudida nesses biscoitos patrióticos para ver as minúsculas estrelas vermelhas, brancas e azuis dentro das vitrines dos doces.

Bolinhos de caranguejo

Surpreenda-se com estes cupcakes de caranguejo que secretamente são fáceis de preparar graças aos biscoitos comprados em lojas e às gomas coloridas.

Mini Taco S'mores

Pincele as tortilhas de farinha com uma mistura amanteigada de canela e açúcar e prepare-se para impressionar os convidados. Esses pequenos marmores de taco são super fáceis de fazer, graças a uma lata de muffin, mas eles têm o mesmo gosto do caminho da fogueira.

Cheesecake Vermelho, Branco e Azul

O efeito marmorizado nesta sobremesa de inspiração americana é mais fácil de conseguir do que parece - simplesmente alterne as colheres da massa de cheesecake colorida e deixe um espeto de madeira fazer o resto!

Torta de Morango com Muffin

As latas de muffin são muito versáteis - você pode até usar uma para fazer mini tortas de frutas. Rodadas fofas caneladas de massa de torta assada representam uma crosta dupla tradicional.

Bolinho de frigideira fogueira

Traga o ar livre para dentro e deixe todos relaxarem em torno deste biscoito de frigideira.

Torta de ameixa aberta

Barras de Limão Clássicas

Bolo de cabeça para baixo em forma de bandeja com quatro sabores

Desfrute de uma fatia do clássico bolo de abacaxi de cabeça para baixo ou escolha uma das outras frutas divertidas & mdash ou vá em frente e experimente todas. Sabemos que não conseguiríamos resistir!

Donut Grills

Este é o projeto de artesanato comestível definitivo para um churrasco: donuts de chocolate e chocolate quente transformam-se em adoráveis ​​mini churrasqueiras decoradas com todos os pratos caseiros e mdash feitos apenas de doces!

Cobbler de Pêssego e Framboesa

Bolo de Merengue de Morango da Marcela (Mostachon)

A sobremesa de verão de Marcela começa com uma base de bolo de merengue, depois se move para uma cobertura de cream cheese e é finalmente coroada por morangos frescos e carnudos.

Cheesecake de fogos de artifício

Estrondo! Um cheesecake não assado com fundo de bolo de chocolate recebe um tratamento chamativo graças a alguns truques de decoração muito inteligentes (e fáceis).

S'moreos

Diga adeus aos biscoitos e faça seus s'mores com um garoto novo na cidade: o biscoito recheado de chocolate! É o lugar perfeito para abrigar um marshmallow pegajoso torrado e chocolate derretido. E graças ao seu frango, você pode dizer adeus à fogueira também.

Bolo De Camada De Sorvete De Pão De Banana

Entediado com pão de banana? Give your classic recipe a refresh with a layer of peanut butter and chocolate ice cream &ndash just in time for summer!

White Claw Lime Cupcakes

These boozy, semi-scratch cupcakes are loaded with citrus flavor, thanks to a generous pour of White Claw Natural Lime Hard Seltzer. We upped the ante by adding a spiked lemon curd filling, and topped each cupcake with a dollop of vanilla frosting for a grown-up treat.

Deep Dish Peach Pie

This pie slices beautifully and has a delicious peach filling, but the real star is the crust: crisp, crunchy and perfectly sweet.

Pull-Apart Pool Cupcake Cake

It's everybody into the pool for this fun summer dessert that requires little more than box cake mix, frosting and colorful supermarket candy.

Jiggly Aquarium Pops

Make a splash at your next summer cookout with these pushable jelly treats filled with gummy fish, licorice seaweed and crunchy candy gravel.

Doughnut Hole Crabs

Combine your favorite red candies and leftover doughnut holes to create fun treat that's almost too cute to eat!

Seashore Cheesecake

Make a splash at your next cookout with this adorable beach-scene cheesecake.

Beach Day Cookies

Reminiscing about a wonderful day in the sun? Come inside and build these scenic sandcastle cookies to celebrate beach days all summer long.

Mini Watermelon Cake Cups

Frozen pound cake, vanilla frosting and melted white chocolate team up to make an adorable summer treat for a barbecue or pool party. No baking necessary!

Strawberry-Blackberry Summer Trifle

Blackberry Summer Pudding

Sweet and Crispy Spiced Bread and Berries

Grilled S'mores Cake

Grilled Bananas With Mexican Chocolate Sauce

When bananas doused in cinnamon-sugar grace the grill, the exterior caramelizes in the most decadent way.

Peach and Strawberry Crumble

Blueberry Delight

Brown Sugar Strawberry Shortcakes

Individual No-Bake Strawberry Cheesecakes

Apple-Raspberry Crumble with Oat-Walnut Topping

Plum-Nectarine-Blackberry Crumble With Cornmeal-Pistachio Topping

Caramel Apple Grilled Mini Monkey Breads

Monkey bread couldn't be easier with store-bought biscuit dough. We made this recipe so you can take it on the go to your next backyard cookout or tailgate party and then pop it on the grill while everyone is eating. By the time they're ready for a sweet treat, it will be done!

Blueberry Crumb Pie

Fruit Pizza

Cheeseburger Cake

Berried Treasure

Instant Parfait

Blueberry Pie

Banana Cream Pudding

Bourbon Peach Cobbler

Red, White and Blue Meringues

These red, white and blue meringues are easy to make and use a clever decorating trick: Paint lines of food coloring gel up the sides of a pastry bag before filling it with meringue, and each cookie comes out striped as you pipe it. You can use this same trick with frosting for cupcakes.

Frozen Chocolate-Peanut Butter Pops

Kids will love these super-cool bite-sized pops. Don't surprised if they ask for more than one!

Grandma Monette's Cherry Jam Tart

This elegant tart is Melissa's Ten Dollar Dinners-style take on a recipe from her husband's French grandmother. Instead of using fresh cherries, which can be pricey, Melissa uses good-quality jam.

New York Cheesecake Cupcakes

Warm Plums with Gelato

Almond Shortcakes

Old-Fashioned Cherry Clafoutis

Tiki Cocktail Cake

Cherry and Peach Galette

Marshmallow S'mores Pops

Lemon Raspberry S'mores

Cherry Clafoutis

Root Beer Tiramisu

Here's everyone's favorite Italian dessert reimagined with a flavor profile that's purely American. Like a root beer float sent to finishing school, this sweet will completely delight.

Peanut Butter No-Bake Cheesecake

No-Bake Key Lime Cheesecake Bars

No-Bake Summer Pie Minis

When it&rsquos too hot to use the oven but don&rsquot want to miss out on dessert? Try these mini no-bake fruit pies &ndash held together by a nut-based crust.

Grilled Crispy Treat S’Mores

Take the favorite fireside treat to the next level &mdash instead of sandwiching your s&rsquomores between graham crackers, use gooey marshmallow cereal treats. These are on the larger side for easier grilling. The best part is you can make them ahead and unpack them at your campsite when your fire is ready to go. And if the weather isn&rsquot cooperating, these can also be made indoors, with a grill pan.


10 SWEET SUMMER DESSERT RECIPES

I may be jumping ahead a bit for some of you, but it certainly has started feeling like summer down here in Atlanta. We had a full week of rain, with 90º temperatures and full sun mixed both in the mix… which means 100% humidity! I may be the only one, but I actually love the hot weather and the humid air. But even more than that, I love the thick greenery, the bright berries and herbs, and the fresh tart relief of biting into a ripe fruit in the hot sun. As I look forward to berry-picking and watermelon season, I’ve put together a small collection of summer dessert recipes that welcome the season’s bright colors and sweet fruits. What’s your favorite dessert to make in the summer?


Hazelnut Blackberry Cake ( via Artful Desperado)

This beautiful cake is glorious, yet simple enough for any occasion.


Caramel Mascarpone Cake ( via Hummingbird High)

Late summer pears make this this delicate pear-topped tart worth the wait.


Strawberry Hibiscus Watermelon Ice Pops ( via Dagmar’s Kitchen)

A beautiful selection of red fruit make this popsicle sweet and colorful.


Roasted Berry Smores ( via Jelly Toast)

This simple summer treat is made even better with the addition of fruit!


Honey & Chamomile Ice Cream ( via 10th Kitchen)

Add this interesting ice cream recipe to your summer bucket list.


Vanilla Rhubarb Cake ( via Dagmar’s Kitchen)

This beautiful cake is gluten-free and is laced with a hint of vanilla to round out the tart rhubarb.


Strawberry Lime Basil Shortcakes ( via Artful Desperado)

These shortcakes bring the best of summer’s sweet and savory flavors together in one classic combination.


Nectarine & Lemon Verbena Shortcakes ( via Bojon Gourmet)

These shortcakes are light enough to enjoy at breakfast… and lunch and dinner.


Honeysuckle & Lemon Pound Cake ( via For the Love of the South)

A beautiful recipe inspired by memories of sprawling honeysuckle vines.


Blueberry Oatmeal Cookie ( via Lady & Pups)

A little blue summer sweetness is thrown into these quick and easy oatmeal chocolate cookies.

The fun doesn’t end here – follow along on Thou Swell’s SWEET Pinterest board to discover more dessert recipes!


Gallery

  • SHORTCRUST PASTRY
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ¼ colher de chá de sal kosher
  • ¼ teaspoon grated lemon zest
  • ½ cup unsalted butter, cubed
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • PASTRY CREAM
  • 2 xícaras de leite integral
  • Large pinch of kosher salt
  • 3 tablespoons cornstarch
  • ½ cup plus 1 tbsp. açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 1 tablespoon kirsch
  • 2 tablespoons unsalted butter, at room temperature
  • 2 cups medium-size strawberries, hulled
  • 1 cup strawberry jam, strained

Make pastry: In a bowl, whisk together flour, sugar, salt, and lemon zest. Scatter butter over flour mixture and, using your fingers, work it into flour until mixture is the consistency of coarse cornmeal. In a bowl, stir together 1 tbsp. water and the vanilla. Drizzle vanilla mixture over flour-butter mixture and stir with a fork until evenly moistened. Gather dough into a ball, wrap in plastic wrap, and let rest 30 minutes.

Press pastry evenly onto bottom and up sides of a 9-in. round tart pan with a removable rim. Line tart shell with foil and place in the freezer 30 minutes. Preheat oven to 375°.

Fill tart shell with pie weights or dried beans and bake until light golden brown, 15 to 20 minutes. Remove pie weights and foil and continue to bake until tart shell is baked all the way through, about 5 minutes longer. Let cool completely on a cooling rack.

Make pastry cream: In a heavy saucepan, combine milk and salt over medium-high heat and heat until small bubbles appear along edges of pan. Meanwhile, in a bowl, whisk together cornstarch and sugar. Add eggs and whisk until smooth. Slowly drizzle half of milk into egg mixture while whisking constantly. Pour egg-milk mixture back into saucepan of hot milk, return pan to medium heat, and continue cooking, whisking constantly, until custard thickens, about 2 minutes (do not boil). Remove from heat and pour through a fine-mesh strainer into a bowl. Stir in kirsch and let cool 10 minutes, stirring occasionally. Add butter and stir until combined. Cover bowl with plastic wrap, pressing wrap directly onto top of pastry cream, and refrigerate until well chilled, about 2 hours.

Spread pastry cream evenly into tart shell. Halve strawberries. Starting at edge of shell, arrange berries, cut side down, in tight concentric circles, covering pastry cream nearly completely.

In a saucepan, combine jam and 1 tbsp. water over medium-low heat and stir until jam liquefies. Brush berries with jam. Let set 20 minutes before serving.


Summer Cobblers, Crisps, and Crumbles

I grew up in the South, where it just wasn&rsquot summer without peach cobbler. This Ginger Pecan Peach Cobbler puts a little spin on the classic dessert with a hint of ginger in the filling and finely chopped pecans in the topping.

Blueberry Cream Cheese Crisp looks like a standard blueberry crisp, but then you take a bite and realize that there&rsquos a wonderful layer of what is essentially cheesecake underneath all that blueberry deliciousness!

If you find yourself with a little bit of a lot of different berries and cherries, then this Cherry Berry Crumble is just what you need to make the most of them. Combine all those sweet odds and ends into this quick and easy dessert. You can have it in the oven in about 15 minutes!

This Mixed Berry Cobbler is one of the most popular recipes I&rsquove ever shared. Its simplicity and wonderful flavor are to thank for that!

Skillet Berry Crumble is another great way to use up all those berry odds and ends. Toss in your favorites and top it all off with a sweet crumb topping. Just add ice cream!

There are a few summer fruit pairings that I find irresistible, and one of those is the combination of blueberries and peaches. That duo really shines in this Blueberry Peach Crisp!

One of my favorite things about this Strawberry Cobbler is the topping. It&rsquos not your standard biscuit topping. No, these biscuits are made with cream cheese and a little lemon zest for a soft, flavorful topping.

With just the two of us, this Blueberry Crumble for Two recipe is a handy one when we want just a little something sweet without making enough for a crowd. It&rsquos also a great way to use up that handful of berries you&rsquove got hanging out in your refrigerator.

Blackberry Peach Cobbler strays a bit from the standard cobbler by being a thicker and sturdier than most. You can cut into squares for serving instead of scooping it. It&rsquos been a favorite around here for a long, long time.

All of these desserts are easy ones, but this Brown Butter Cherry Cobbler is amazingly easy to make.

Cobblers, crisps, and crumbles are great candidates for individual desserts. I like to make these Strawberry Pecan Crumbles in individual bakers to make serving easy. I just love that nutty crumb topping, too!

Summer Fruit Crisp is like a magical dessert formula. Just use the basic recipe with your favorite fruits for a quick and easy summer dessert!

Blueberry Cobbler with Ginger Biscuits combines blueberries with a bit of lemon and ginger for a sure-fire summer hit. The flavor is amazing and the preparation is quick and easy. Those are big wins for a busy summer season!

I hope these recipes have inspired you to get baking with your favorite summer fruits. These cobblers, crisps, and crumbles will keep you well satisfied all season long!


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