Tâmaras Embrulhadas De Bacon


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Pré-aqueça o forno a 450 graus.

Apare os topos de cada data onde o caroço foi removido para que o topo chegue a um ponto (para se parecer com um triângulo). Adicione a ricota a um saco plástico e corte a ponta para fazer um saco de confeitar. Recheie cada tâmara com ricota e enrole 1/2 fatia de bacon em cada uma. Prenda com um palito. Asse as tâmaras viradas no forno por 15-20 minutos, até que o bacon esteja crocante. Retire do forno e deixe esfriar. Adicione o crème fraîche a outro plástico grande com um canto aparado. Em uma travessa, coloque 25 pequenos círculos de crème fraîche (aproximadamente do tamanho da extremidade gorda de cada tâmara embrulhada em bacon). Coloque as tâmaras embrulhadas em bacon, com o lado pontiagudo para cima, no topo de cada círculo. Faça um pequeno círculo no topo de cada data, para que se pareçam com chapéus de Papai Noel.


Receita de datas embrulhadas com bacon

DATAS COMBINADAS DE BACON são a melhor forma de unir bacon com fruta! A doçura natural das tâmaras combina tão bem com o salgado do bacon.

Minha primeira experiência com encontros foi na idade adulta. Alguém os trouxe para trabalhar um dia para compartilhar com seus colegas de trabalho.

No começo eu achei que eles pareciam engraçados. Então comecei a morder e achei a textura meio engraçada. & lt & mdashSim, eu era exigente.

Apontei ambos para meu colega de trabalho, que me disse para tentar de qualquer maneira. Então eu fiz, eu relaxei um pouco, e foi FANTÁSTICO! Ela me deu mais alguns para mais tarde.

Agora, aqui estou eu alguns anos depois, publicando receitas a torto e a direito (a seletividade quase não existe!), E eu precisava trazer datas para a foto! Portanto, como nos concentramos em receitas fáceis aqui, esta é a receita mais fácil de todas usando datas!

O sabor das tâmaras embrulhadas em bacon é um tanto semelhante ao de um presunto com mel. Doce, salgado, rico, em borracha, todas as coisas boas! Então, se você gosta disso, você vai gostar disso!


Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
  2. Corte um lado de cada data no sentido do comprimento para criar uma abertura. Retire o caroço e recheie cada tâmara com uma pequena quantidade de queijo de cabra.
  3. Embrulhe cada tâmara com bacon, segure no lugar com um palito e coloque o lado da emenda para baixo na assadeira.
  4. Asse por 15 minutos e retire do forno. Regue com o glacê sobre as tâmaras e polvilhe com o alecrim, depois volte ao forno por mais 10 minutos, até que o bacon esteja totalmente cozido e crocante.
  5. Remova os palitos e insira palitos para servir, se desejar.

Como fazer tâmaras embrulhadas em bacon

Prepare sua estação de trabalho

É fácil saber que meus filhos realmente fizeram o trabalho de preparação para mim da última vez, enquanto eu me concentrava em outros pratos. Eles são fáceis? Basta configurar uma linha de montagem e pronto.

Conte quantas tâmaras e amêndoas você precisa e coloque-as em duas pilhas. Depois de tocar no bacon, você não quer colocar as mãos de volta no saco de tâmaras ou amêndoas e ndash eca!

Faça o mesmo com os palitos e acrescente mais dois ou três. Inevitavelmente, enfio um palito no meio de uma amêndoa e o quebro pelo menos uma ou duas vezes.

Novamente, ninguém quer contaminar nada depois que você começou. Na pior das hipóteses, você pode parar, lavar as mãos e contar mais um pouco de tudo o que perdeu, mas por que gastar mais tempo para fazer isso?

Divida o bacon cortado ao meio e coloque-o bem à direita dos outros ingredientes. A partir daí, você inicia sua montagem.

Eu gosto de assar minhas tâmaras embrulhadas em bacon em uma assadeira forrada com silpat para facilitar a limpeza ou com uma gradinha sobre a assadeira. Com a grelha, o bacon cozinha uniformemente em toda a volta, mas fornece um prato extra para limpar quando terminar.

O benefício é que você não precisa se lembrar de puxar a assadeira na metade do cozimento para girar cada uma das datas. Se você deixá-los cozinhar até o fim sem girar, eles acabam com uma textura mais macia na parte inferior que parece & ldquooff & rdquo de alguma forma.

Monte suas tâmaras embrulhadas em bacon

Assim que estiver pronto para começar, deslize cuidadosamente uma amêndoa de marcona inteira no centro de cada data. Lembre-se de colocar as datas primeiro se elas não vierem.

Enrole meia fatia de bacon em cada data. Ele deve se sobrepor ligeiramente.

Espete um palito de dente na cobertura até a data para proteger o bacon. Certifique-se de deixar um bom & ldquohandle & rdquo no palito, portanto, não coloque-o muito longe.

Repita para cada tâmara embrulhada em bacon e coloque-os em seu silpat ou gradinha sobre uma assadeira. Você pode colocá-los bem próximos, mas certifique-se de que eles tenham algum espaço entre eles ou você irá vaporizá-los em vez de assá-los, e isso também estraga a textura.

Asse em forno a 425 graus por um total de 18 minutos. Se você não usar uma gradinha, certifique-se de virá-la na marca de 11 minutos para que todos os lados assem uniformemente.

Retire do forno e escorra em papel toalha antes de servir. Você pode armazenar qualquer sobra na geladeira em um recipiente hermeticamente fechado por dois a três dias, mas eu duvido que durem tanto tempo!


  • Use meias peças de bacon. Uma peça inteira vai embrulhar muitas vezes em torno da data. Você não quer que ele se sobreponha muito ou o bacon não vai cozinhar totalmente.
  • Amoleça o queijo à temperatura ambiente. Isso fará com que seja Muito de mais fácil de colocar e colher em cada data.
  • Asse por mais tempo para estalar o bacon. Se preferir bacon mais crocante, deixe as tâmaras no forno por mais alguns minutos.
  • Use uma colher ou saco de confeitar. Usei uma colher pequena para colocar o queijo na tâmara.
  • Use bacon de corte fino. Isso garante que ele cozinhe totalmente!
  • Remova os caroços das datas. Isso pode ser desnecessário, mas certifique-se de remover os caroços de cada data antes de colocar o queijo com uma colher. Você pode até substituí-lo por uma amêndoa para um pouco mais de crocância!

Este aperitivo fácil é delicioso como está, mas se você estiver se sentindo aventureiro, aqui estão algumas maneiras de ser criativo com a receita!

  • Use um queijo diferente. Experimente substituir o queijo de cabra por queijo azul, brie, feta, ricota ou cream cheese!
  • Use uma fruta seca diferente. Esta receita também funcionaria com figos, damascos ou mesmo ameixas.
  • Use uma carne diferente. Experimente presunto em vez de bacon. Lembre-se de que o tempo de cozimento será afetado!
  • Adicione nozes. Coloque meia noz-pecã ou uma amêndoa inteira dentro da tâmara antes de adicionar o queijo para dar uma crocância extra.
  • Spice it up. Misture especiarias, temperos ou ervas em seu queijo como páprica, alho, cebolinha, etc.
  • Caramelize-os. Cubra as tâmaras com mel ou xarope de bordo antes de assar! Pessoalmente, acho isso muito fofo, mas algumas pessoas gostam disso!
  • Faça vegetariano. Retire o bacon e cubra com sal marinho maldon para compensar o sabor salgado e esmague o bacon fornecido.

Como Fazer Tâmaras Embrulhadas De Bacon

Rendimento faz de 20 a 24 mordidas

  • sem marisco
  • sem peixe
  • livre de álcool
  • sem amendoim
  • Sem glúten
  • sem ovo
  • sem soja
  • sem trigo
  • sem óleo adicionado
  • Calorias 247
  • Gordura 15,2 g (23,3%)
  • Saturado 5,8 g (28,9%)
  • Carboidratos 23,2 g (7,7%)
  • Fibra 2,0 g (8,2%)
  • Açúcares 20,6 g
  • Proteína 6,5 ​​g (12,9%)
  • Sódio 262,6 mg (10,9%)

Ingredientes

tâmaras Medjool secas (12 a 16 onças)

queijo de cabra ou queijo azul

bacon, de preferência de espessura média

Palitos embebidos em água

Equipamento

Pergaminho ou forro de cozimento antiaderente

Instruções

Aqueça o forno a 400 ° F. Arrume uma grelha no meio do forno e aqueça a 400 ° F. Forre uma assadeira com pergaminho ou uma esteira de silicone e reserve.

Abra as datas. Use uma faca para cortar uma fenda na lateral de cada data. Use os polegares para abrir ligeiramente a data. Remova os poços se suas datas ainda os tiverem dentro.

Recheio com queijo de cabra. Use uma colher para colocar um pouco de queijo de cabra ou queijo azul em cada data. Use as costas da colher para pressionar o queijo na tâmara. Se você estiver adicionando amêndoas, pressione uma ou duas amêndoas no queijo. Pressione a data fechada.

Enrole as tâmaras com bacon. Corte as tiras de bacon ao meio em cruz. Embrulhe cada data com meia tira de bacon. Prenda a ponta do bacon com um palito.

Organize as datas na assadeira. Coloque a tâmara recheada de lado na assadeira. Repita com as datas restantes, espaçando-as igualmente.

Asse por 15 minutos. Asse as tâmaras por 15 minutos.

Vire e leve ao forno por mais 15 a 20 minutos. Inverta as datas. Fique de olho nas tâmaras e retire do forno assim que o bacon estiver crocante como você quiser, mais 15 a 20 minutos.

Transfira as tâmaras para um prato com papel toalha para escorrer. Se as datas parecerem gordurosas, seque as laterais e também o fundo com toalhas de papel. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Notas de receita

Avance: As tâmaras podem ser preparadas e refrigeradas por até um dia antes de assar. Mantenha-se coberto.

Emma é ex-editora do The Kitchn e graduada pela Cambridge School for Culinary Arts. Ela é a autora de True Brews e Prepare uma cerveja melhor. Confira o site dela para mais histórias de culinária.


Opções de receita

Quando damos um jantar ou festa de fim de ano, gosto de encher as datas com uma variedade de nozes e queijos para que nossos convidados tenham escolha. Eles são um excelente aperitivo de 3 ou 4 ingredientes. Aqui estão algumas das minhas combinações favoritas (como você verá no meu vídeo de receita abaixo):

  • Apenas Queijo: Recheie as tâmaras com queijo de cabra, queijo feta ou queijo azul antes de embrulhar em bacon. Uma a duas colheres de chá de queijo por tâmara, dependendo do tamanho do bolso que sobrar na tâmara depois de retirar o caroço.
  • Apenas nozes: Recheie as tâmaras com nozes torradas, amêndoas ou nozes, antes de embrulhar no bacon. (Ótimo para dietas paleo.)
  • Queijo e nozes: Recheie as tâmaras com queijo de cabra e uma amêndoa, queijo azul e uma noz-pecã, ou queijo feta e uma amêndoa antes de embrulhar em bacon

Tâmaras Embrulhadas De Bacon

Shawn e eu não gostamos muito de presentes. Em vez disso, damos presentes uns aos outros noitadas, passeios de um dia pela Califórnia ou férias. Para nós, as memórias são muito mais importantes do que coisas. Este ano, decidimos pular os presentes e, em vez disso, passar o fim de semana do Valentine & # 8217s Day / President & # 8217s Day em Murphy & # 8217s, CA que é a pequena cidade do vinho mais fofa na região do ouro.

Mas quinta-feira depois do trabalho, voltei para uma casa limpa espumante, com uma taça de vinho esperando por mim e este prato de tâmaras embrulhado em bacon. Como aproveitamos um pouco depois do trabalho de bebida e aperitivo, ele me contou que tinha filmado E fotografado essa receita para mim para que eu pudesse colocar no blog, e não ter que me preocupar em filmar uma receita de blog nesse final de semana e só curtir nosso tempo longe. Melhor presente de Dia dos Namorados e # 8217s que eu poderia ganhar.

Se você nunca fez tâmaras embrulhadas em bacon, você precisa mudar isso imediatamente. É um aperitivo de 2 ingredientes tão rápido e saboroso que todo mundo adora. É salgado misturado com doce, crocante misturado com cremoso. Uma deliciosa combinação que é paleo, sem glúten e aprovado Whole30.

Gosto de colocar o bacon no micro-ondas por 1 minuto, só para acelerar o tempo de cozimento. Aquele 1 minuto de cozimento também deixa você com bacon muito mais crocante no final.

Essas tâmaras embrulhadas em bacon ficam mais gostosas quando servidas uma hora depois de cozidas. Meu favorito é quando eles ainda estão quentes do forno, cerca de 10 minutos depois de assar. Eu não recomendaria fazê-los com muita antecedência, eles não se mantêm muito bem.

Siga Shawn & # 8217s e surpreenda seu sweety com uma tâmara embrulhada em bacon afterwork, que é o melhor tipo de tâmara de todos.


A postagem a seguir é patrocinada pela Stella® Cheese, mas o conteúdo e as opiniões expressas aqui são de minha autoria. Esta receita de datas embrulhadas de bacon recheado com certeza será um sucesso de férias!

Há algo de especial em alimentos salgados e doces, que se fundem pedaço por pedaço. Eles tendem a ser difíceis de resistir à tentação é demais para mim. Tâmaras embrulhadas em bacon recheado são um aperitivo que sempre fico ansioso para ver nas festas de fim de ano. Se você os avistar em uma festa, pode ter certeza de que não estou muito longe. Minha receita favorita de Tâmaras com Bacon Recheado é simples e fácil de fazer.

Pratos de férias clássicos atualizados para gourmet

O que poderia ser mais emocionante do que um lote fresco de bacon recheado e tâmaras embrulhadas direto do forno? Atualize-os com um toque gourmet, adicionando seu queijo favorito da linha de produtos de queijo gourmet Stella. Um prato de qualidade precisa de ingredientes de qualidade & # 8211 apenas o melhor bacon, tâmaras jumbo e queijo Stella gourmet servem! Eu & # 8217m adicionando um toque gourmet ao meu prato clássico de Natal com queijo Stella Organic Fresh Mozzarella. Encontrei queijos Stella na caixa de queijos gourmet do meu supermercado local. Veja onde o queijo Stella está disponível perto de você usando o localizador de lojas!

Receita de Tâmaras Enroladas com Bacon Recheado

16 datas Jumbo Medjool
8 onças Stella Organic Fresh Mozzarella
8 oz Center Cut Bacon
Palitos de dente

& # 8211 Enquanto o forno está pré-aquecendo a 375 graus, corte um lado da tâmara e remova o caroço.
& # 8211 Corte tiras de 1/4 de polegada de espessura do queijo e, em seguida, corte novamente em quatro pedaços iguais de comprimento.

& # 8211 Recheie cada tâmara com um pedaço de queijo e aperte a data ao longo do corte.
& # 8211 Corte as tiras de bacon ao meio, envolvendo cada tâmara recheada com 1/2 fatia de bacon. Prenda o bacon com um palito.

& # 8211 Forre uma assadeira rasa ou assadeira com papel manteiga e coloque as tâmaras embrulhadas em bacon recheado.
& # 8211 Asse por 8-9 minutos antes de virar as datas para que todos os lados fiquem crocantes por igual. Continue a assar até que o bacon atinja o nível desejado de crocância, 5-7 minutos.
& # 8211 Retire e deixe esfriar por 5-10 minutos antes de mergulhar, pois o queijo estará quente.

Quais dos seus pratos clássicos de férias você renovaria com Stella Cheese? Que queijo Stella gourmet você usaria?

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Tâmaras Embrulhadas De Bacon

Não sei sobre você, mas tudo o que alguém precisa fazer para chamar minha atenção atualmente é apenas proferir duas pequenas palavras em conjunto: embrulhado em bacon. Apenas as próprias palavras evocam pensamentos tentadores e de dar água na boca sobre aperitivos de festa, comida não autorizada e, sim, até sobremesas. Em minha mente, não há nada que possa ou não deva ser embrulhado em bacon. Há algo particularmente especial que acontece quando você embrulha algo doce com bacon. O bacon rico, salgado e crocante contrasta tão profundamente com os sabores doces que realmente se torna o casamento de sabores perfeito.

É o caso das tâmaras embrulhadas em bacon. Com apenas dois ingredientes, você sabe que será muito fácil. A chave para este prato é certificar-se de cozinhar o bacon até ficar crocante, mas não cozinhe demais a tâmara lá dentro. Além disso, certifique-se de usar uma frigideira antiaderente para obter os melhores resultados. Além desse conselho, tudo o que posso dizer é comer, deliciar-se e desfrutar!

Confira abaixo alguns de nossos pratos favoritos com bacon e clique em uma imagem para obter a receita.


Assista o vídeo: Tâmaras com Bacon (Pode 2022).