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aquele vinho quente ... tinha que ser servido com alguma coisa ... então uma pizza era bem-vinda
obrigado aos ajudantes Dori e Brandu: *
- Para a bancada:
- 350 gr de farinha branca 000
- 1 colher de chá de sal
- um pouco de orégano e manjericão
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cubmo de fermento Pakmaya
- 230-250 ml de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- Para cobertura:
- 100 gr Kaizer
- 100 gr de pizza de presunto
- 4 cabanosi
- 1 cebola pequena
- 2 pimentões verdes pequenos
- Estojo ovino 300 gr
- 1 lata de cogumelos
- 1 milho enlatado
- sal
- Pimenta
- Para o molho:
- 5-6 colheres de sopa de pó "base para molho de tomate" Knorr
- 3-4 colheres de sopa de água
- orégano
- manjericão
Porções: 5
Tempo de preparação: menos de 90 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Pizza "Mad":
Bancada:
- - sobre a farinha coloque água, óleo, uma pitada de sal, orégano e manjericão
- - esfregue o fermento com o açúcar até amolecer e despeje sobre a farinha
- - amasse bem a massa e deixe levedar em uma sala quente, coberta com uma toalha (coloquei o alcatrão direto no radiador)
- - quando a massa crescer, divida-a em dois
- - pegue a metade da massa com a qual a assadeira é espalhada e coloque em uma bandeja sobre o papel manteiga
- - unte com o molho (descrito abaixo) e polvilhe a cobertura:
Cobertura:
- - corte todos os ingredientes em cubos e rale o queijo em um ralador grande
- - é colocado no topo da pizza, deixando a caixa para ser a última camada
- - Polvilhe um pouco de molho por cima
Molho:
- - Pó de Knor é misturado com água, no fogo e mastigado até ficar homogêneo
- - Adicione orégano e manjericão para dar gosto
- - unte o topo da pizza com molho
A pizza é então colocada no forno quente e deixada por aprox. 30 minutos.
Servimos com vinho quente!
Sites de dicas
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- O tampo é suficiente para 2 bandejas de fogão, então 2 pizzas