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Cookies de canela e gemada sem glúten

Cookies de canela e gemada sem glúten

Cookies de canela e gemada sem glúten

Eu apreciei mais do que um pouco de açúcar biscoitos no meu dia. Na minha cabeça, não fica muito melhor do que um simples biscoito de açúcar mergulhado em manteiga de avelã com chocolate.

Mas biscoitos de açúcar sem glúten? Sem aquele sabor amanteigado? Você quer isso. Você entendeu.

Ver tudo receitas sem glúten.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha sem glúten para todos os fins
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de canela, de preferência orgânica
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada, de preferência orgânica
  • 1/2 xícara de palitos de manteiga vegana, amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • Substituto de ovo por 1 ovo grande
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 xícara de gemada sem leite

Biscoitos de açúcar gemada saudáveis


Depois de tropeçar em um negócio decente de árvores artificiais na minha área, tomei a decisão de comprar uma para dar à minha nova casa um toque festivo para os feriados. Por mais que eu adore árvores de Natal de verdade, temos tantos membros da família com alergia a abetos que eu não queria arriscar!

Meus pais e meu irmão me ajudaram a montá-lo (minha altura baixa me impedia de chegar ao topo!) E afofar seus galhos para dar uma aparência mais completa e realista. Depois de aninhar minúsculas luzes brancas cintilantes ao redor de seus galhos, recuamos e admiramos nosso trabalho.

"Você vai comprar enfeites para ele também?" minha mãe perguntou.

“Eu & # 8217m não tenho certeza ... Talvez? Eu não quero um monte de enfeites apenas para preencher o espaço ... Mas se eu encontrar alguns fofos de que gosto, então com certeza! ” Eu respondi, pensando em voz alta no processo. “Eu ainda acho que fica muito bonito sem eles - obrigado, pessoal!”

Minha mãe sorriu de volta para mim. “Não colocamos nenhum enfeite em um ano, apenas as luzes, e ainda gostávamos de nossa árvore na época também.”

Dois dias depois, um e-mail da Target apareceu na minha caixa de entrada, oferecendo uma boa oferta em todas as decorações de Natal. Cliquei no site, com a intenção de apenas ver suas coroas de flores, mas ...


Acabei navegando por seus enfeites de Natal online também. Em apenas alguns minutos, eu tinha encontrado vários conjuntos de belas bolas de vidro delicadas, pinhas, sinos de trenó e pingentes de gelo ... Todos os quais encontraram seu caminho para o meu carrinho de compras online.

Optei por pagar online e retirar na loja e pretendia devolver tudo o que não gostasse, incluindo a coroa de flores de aparência duvidosa e a saia em forma de árvore que comprei por capricho. No entanto, uma hora depois, quando peguei minha compra na loja Target e voltei para casa, eu ri.

Eu absolutamente amei tudo! Então, no dia seguinte, com música clássica do feriado tocando ao fundo, eu cortei totalmente minha árvore, do topper brilhante até a saia branca chique, e aproveitei cada minuto decorando minha primeira árvore de Natal.


E esses Biscoitos de açúcar gemada saudáveis foram o tratamento perfeito para mordiscar enquanto eu trabalhava! Eles são macios e em borracha com muito sabor doce de Natal. Aquele sabor indulgente de gemada, junto com noz-moscada quente e canela aconchegante ... Perfeição verdadeira!

No entanto, esses cookies não contêm farinha refinada ou açúcar adicionado e são realmente fáceis de fazer! (Não é necessário misturar!) Melhor ainda, eles têm apenas 22 calorias!

Pura felicidade de biscoitos de férias!


Então, vamos examinar como fazer esses biscoitos de gemada saudáveis!

Você vai começar com farinha de trigo integral (assim!) e dois especiarias , canela e noz-moscada. Não consigo me imaginar desfrutando de gemada sem noz-moscada - um deleite clássico do feriado! - e a canela completa aquele sabor quente e aconchegante de especiarias.

A farinha de trigo integral é feita pela moagem fina de um tipo especial de trigo branco e macio, enquanto a farinha de trigo integral regular vem de uma variedade mais forte de trigo vermelho. Ambos têm os mesmos benefícios para a saúde, mas a farinha de trigo integral tem um sabor e uma textura mais leves… O que deixa o sabor doce desses biscoitos de gemada saudáveis ​​realmente brilhar!

Ao contrário das receitas tradicionais de biscoito de açúcar com um palito ou dois, você só precisa de 2 colheres de sopa de manteiga nesta receita saudável. Sim, apenas 2 colheres de sopa! Você também derreterá a manteiga por dois motivos: (a) a manteiga derretida cria biscoitos mais macios e mastigáveis ​​e (b) é muito mais fácil do que se lembrar de preparar a manteiga com antecedência com tempo suficiente para deixá-la amolecer adequadamente.

Eu adoro receitas de biscoitos fáceis e saudáveis, especialmente durante as férias!


Então você vai pular os ovos e misturar gemada em vez de! Na verdade, usei este leite de amêndoa vegano "nog", que não contém ovos, mas tem gosto de gemada, por causa da alergia a ovo do meu irmão. Eu queria que ele pudesse comer esses biscoitos também!

Apenas lembre-se, você precisa usar gemada à temperatura ambiente . Não use deite-o direto da geladeira! Se a gemada estiver fria, ela solidificará imediatamente a manteiga derretida, fazendo com que a mistura pareça coalhada. Não é bom! Portanto, prepare seu eggnog com antecedência ou coloque-o no micro-ondas um pouco, se for do tipo vegano, antes de adicioná-lo à sua tigela.

Dica: se você usar o mesmo nog de leite de amêndoa, seus biscoitos de gemada saudáveis ​​podem ser veganos! (E tão delicioso!)


Na verdade, você usará dois extratos nesses biscoitos de gemada saudáveis! O primeiro é o extrato de baunilha, que é bastante previsível ... Mas o segundo extrato é o meu ingrediente secreto . Qualquer suposição? Se você já fez meus biscoitos de açúcar mais saudáveis ​​antes, então deve saber o que são ...

Seu extrato de manteiga ! O extrato de manteiga adiciona aquele mesmo sabor rico de manteiga aos seus biscoitos de gemada que a manteiga extra acrescentaria - mas por uma fração das calorias! É estável em armazenamento e dura muito tempo, assim como o extrato de baunilha. Você normalmente pode encontrá-lo no corredor de bolos, perto do extrato de baunilha. Prometo que vale a pena comprar para fazer esses biscoitos de gemada com açúcar saudáveis!

E, claro, você precisará adoçar seus cookies com alguma coisa ... Mas é aí que as coisas ficam um pouco complicadas - e um pouco nerd!


Alerta nerd! Para dar aos seus biscoitos de gemada saudáveis ​​um sabor forte de gemada, você usará 6 colheres de sopa de gemada. No entanto, isso adiciona muito líquido à sua massa de biscoito ... O que significa que se você adicionar adoçantes "regulares" (como açúcar de coco, xarope de bordo ou mel), isso adicionaria caminho muito líquido para a massa do seu biscoito. Seus cookies teriam uma consistência de pão ou muffin, e você não seria capaz de estender a massa ou cortá-la em formas!

Então, em vez disso, você usará uma combinação de estévia líquida (este!) e eritritol (assim!). Stevia é um adoçante à base de plantas, sem calorias, que não contém nada refinado ou artificial (também conhecido como, é amigável para uma alimentação limpa!). Também é altamente concentrado, então você só precisa de 1 ½ colher de chá.

Isso realmente ajuda com esses biscoitos de açúcar gemada saudáveis! A estévia líquida adiciona o equivalente a quase ¾ xícara de açúcar granulado, mas quase não adiciona líquido à massa do biscoito. Viva!

Dica: esta é a steiva líquida que uso porque adoro seu sabor e não noto nenhum gosto residual estranho, como acontece com alguns outros produtos de estévia. Eu compro o meu online aqui porque esse é o melhor preço que encontrei. (E você vai usá-lo em todas essas minhas receitas também!)

No entanto, a estévia líquida não adiciona bastante doçura suficiente, pelo menos para o meu gosto, então é aí que entra o eritritol granulado! Quando você adiciona à sua massa de biscoito, não cria tanto "volume líquido" quanto o açúcar granulado regular, o que significa que seus biscoitos de gemada saudáveis ​​ainda ficam com (a) o nível de doçura perfeito e (b) o perfeito textura macia e em borracha !

Meio nerd… Mas valeu muito a pena!


Depois de resfriar a massa do seu biscoito, é hora de estendê-la. Eu uso um truque especial para estender a massa de biscoito de açúcar de gemada saudável ...

Deixo a massa do biscoito entre grandes folhas de filme plástico, o que significa que não tenho que enfarinhar minha superfície de trabalho ou meu rolo de massa - e isso torna a limpeza uma brisa! Um truque tão bacana, certo?

É hora de cortar as formas! Eu usei o menor cortador de biscoitos estrela neste conjunto. Lembrar de retire a massa não utilizada de seus recortes de massa de biscoito , em vez do contrário. Ao retirar primeiro a massa não utilizada, as formas recortadas descolam-se facilmente e mantêm a sua forma perfeita. (Em vez de ficar esticado ou torto!)

Em seguida, coloque seus biscoitos de açúcar gemada saudáveis ​​no forno, defina um cronômetro e ...


Aproveite seus biscoitos festivos de férias! E quando você fizer a sua própria, lembre-se de tirar uma foto e compartilhá-la no Instagram usando #amyshealthybaking e marcando @amyshealthybaking NA própria foto! (Isso garante que eu verei sua foto!?) Eu adoraria ver seus biscoitos de gemada com açúcar saudáveis!

  • 1 xícara + 6 colheres de sopa (165g) de farinha de trigo integral ou farinha sem glúten * (medida assim)
  • ¾ colher de chá de canela em pó
  • ¼ colher de chá de noz-moscada moída
  • ¼ colher de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa (28g) de manteiga sem sal ou óleo de coco, derretido e resfriado levemente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ½ colher de chá de extrato de manteiga
  • 1 ½ colher de chá de estévia líquida
  • 3 colheres de sopa (45g) de eritritol granulado
  • 6 colheres de sopa (90mL) de gemada leve ou gemada vegana, temperatura ambiente
  1. Misture a farinha, a canela, a noz-moscada, o fermento e o sal em uma tigela média. Em uma tigela separada, misture o óleo de coco ou a manteiga, o extrato de baunilha, o extrato de manteiga e a estévia líquida. Junte o eritritol. Junte a gemada. Adicione a mistura de farinha, mexendo apenas até incorporar. Transfira a massa para o centro de uma grande folha de filme plástico e molde em um retângulo de 1 ”de altura. Cubra a parte superior com outra folha grande de filme plástico. Refrigere a massa por pelo menos 1 hora (ou até 2 dias *).
  2. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e forre duas assadeiras grandes de beiradas baixas com esteiras de silicone ou papel manteiga.
  3. Deixando a massa do biscoito entre as folhas de filme plástico, estenda até ter entre & # 8539 ”e 1/16” de espessura. Retire com cuidado um pedaço do filme plástico. Farinha levemente o cortador de biscoitos com farinha e pressione-o na massa, certificando-se de que cada forma fique o mais próximo possível de suas vizinhas para minimizar a massa não utilizada. Retire a massa não utilizada das formas e coloque-a nas assadeiras preparadas. Role a massa não utilizada entre duas folhas de filme plástico e repita.
  4. Asse a massa cortada do biscoito a 350 ° F por 5-8 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de desenrolar sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Notas: A farinha de trigo integral branca ou a farinha multiuso podem substituir a farinha de trigo integral. Farinha de trigo integral regular pode ser substituída em uma pitada, mas os biscoitos terão um sabor "y de trigo" detectável.

Use uma mistura de farinha sem glúten comprada em loja (como esta!) Para a opção sem glúten, mas certifique-se de medir com cuidado, como esta ou com minha balança de cozinha favorita!

É muito importante medir a farinha corretamente, usando este método ou uma balança de cozinha. (← Esse é o que eu possuo e amo!) Demais vai secar sua massa de biscoito e fazer seus biscoitos de açúcar esfarelarem.

Esta é minha canela favorita. Tem um sabor mais forte, mais rico e ligeiramente mais doce do que a canela normal (e é realmente acessível!).

Se usar óleo de coco, os cookies podem ter uma farinha de coco fracamente detectável.

O extrato de baunilha pode substituir o extrato de manteiga, mas os biscoitos não terão o mesmo sabor icônico de “biscoito de açúcar”.

Esta é a estévia líquida que uso. É um dos meus ingredientes favoritos (você vai usá-lo em todas as minhas receitas também!), E eu compro on-line aqui porque é o preço mais barato que encontrei. Você não pode substituir o xarope de bordo puro, mel, agave ou qualquer tipo de açúcar (coco, marrom, granulado) pela estévia líquida porque os cookies requerem um equilíbrio preciso de ingredientes úmidos e secos. (Veja Alerta do Nerd na postagem do meu blog acima para obter mais informações.)

Este é o eritritol granulado que usei. Eu compro online aqui. Se preferir, você pode substituir 2 colheres de sopa (24g) de açúcar granulado, marrom ou de coco. Se usar açúcar de coco, seus biscoitos de açúcar ficarão com uma cor mais escura e aparência salpicada.

A gemada deve estar em temperatura ambiente. Se estiver frio, irá imediatamente solidificar novamente a manteiga derretida ou o óleo de coco.

Na verdade, eu prefiro usar nog de leite de amêndoa vegan nesses cookies! Este é o que eu encontrei na Target, e tem gosto de gemada normal. Como alguns membros da família são alérgicos a ovos, isso permite que minha família inteira se delicie com esses biscoitos de açúcar!

Este é meu filme plástico favorito. Agarra-se MUITO melhor do que outras marcas que experimentei! E este é o meu rolo de massa favorito. Sua superfície é muito mais uniforme do que os tradicionais rolos de massa de madeira e também é perfeita para estender a massa de rolo de canela!

Se for resfriar a massa do biscoito por mais de 2 horas, pode ser necessário “descongelar” a massa do biscoito na bancada por 15-20 minutos antes de tentar esticá-la. Ele fica mais rígido quanto mais tempo esfria, então, deixá-lo descansar sobre o balcão por um curto período de tempo torna mais fácil para você estendê-lo!

Se os biscoitos tiverem bolhas de ar depois de assados, coloque outra assadeira (em temperatura ambiente!) Sobre eles logo depois de retirá-los do forno. Deixe a assadeira por cima enquanto eles esfriam à temperatura ambiente.

Eu usei o menor cortador de biscoitos em forma de estrela neste conjunto (cerca de 2 ½ ”de altura).

Para obter mais informações sobre os ingredientes e instruções, consulte o texto da minha postagem do blog e o Alerta do Nerd na postagem do meu blog acima.


Como fazer a receita

Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela grande (1). Bata bem para combinar (2).

Despeje todos os ingredientes molhados em uma tigela separada (3) ou copo medidor grande e bata bem até ficar homogêneo (4).

Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos (5) e mexa bem para combinar (6). Certifique-se de raspar o fundo e as laterais da tigela para incorporar e umedecer totalmente a farinha.

Forme 1 colher de sopa cheia de massa em uma bola redonda e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho, deixando pelo menos 5 cm entre cada uma (7).

Asse por 8 a 10 minutos até dourar e ficar firme (8). Deixe esfriar na assadeira por 1 a 2 minutos antes de transferir cuidadosamente para uma gradinha para esfriar completamente. Eles continuarão a se firmar enquanto esfriam.


Resumo da receita

  • 1 ⅓ xícaras de farinha multiuso sem glúten
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar, dividido
  • 1 ovo
  • 1 ½ colher de chá de canela em pó

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C). Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.

Misture a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela.

Bata a manteiga e 3/4 de xícara de açúcar com a batedeira em uma tigela separada até ficar macio e cremoso, cerca de 2 minutos. Adicione o batedor de ovos até incorporar bem. Adicione a mistura de farinha e bata gradualmente em velocidade baixa até formar uma massa macia, cerca de 2 minutos. Molde a massa em bolas de 1/2 polegada.

Combine o restante 1/4 de xícara de açúcar com a canela em uma tigela. Enrole as bolas na mistura de canela e coloque nas assadeiras preparadas.

Asse no forno pré-aquecido até as bordas dourarem, 12 a 15 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto antes de retirar para uma gradinha para esfriar completamente.


Biscoitos de açúcar sem glúten

Numa tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Bata o açúcar branco, 3/4 xícara de manteiga e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela na batedeira e bata os ovos, um de cada vez, até a mistura ficar homogênea. Misture a mistura de manteiga na mistura de farinha e forme uma bola com a massa. Enrole a bola com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e corte em formas usando um cortador de biscoitos. Arrume os biscoitos em uma assadeira.

Asse no forno pré-aquecido até que as bordas comecem a dourar, cerca de 10 minutos. Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 2 minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.

Bata o cream cheese, 1/4 xícara de manteiga e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela na batedeira até ficar homogêneo. Bata lentamente o açúcar de confeiteiro na mistura de cream cheese até espalhar o glacê sobre os biscoitos resfriados.


RECURSOS SAZONAIS

Hortelã-pimenta de chocolate duplo

Nossos cookies duplos originais de chocolate com um toque de sabor de hortelã-pimenta, cobertos com bastões de doces orgânicos esmagados e recheados com uma espessa camada de cobertura de hortelã-pimenta

Chocolate Branco Cranberry

Usando nossa massa de biscoito com gotas de chocolate, trocamos o escuro por chocolate branco e adicionamos cranberries secas, cheias com uma espessa camada de creme de manteiga de cranberry

Pão de gengibre

Dois biscoitos de gengibre macios enrolados em açúcar de cana orgânico e recheados com uma espessa camada de creme de manteiga de laranja fresco

Biscoito de açúcar

Dois biscoitos de açúcar clássicos cobertos com granulado orgânico e recheados com uma espessa camada de creme de manteiga de amêndoa e baunilha

Gemada

Dois biscoitos de gemada recheados com uma camada espessa de creme de manteiga de gemada com noz-moscada extra. Por que beber sua gemada quando você pode comê-la!

Melaço

Dois biscoitos de melado pegajosos enrolados em açúcar de cana orgânico e recheados com uma espessa camada de creme de manteiga de gengibre quente


Biscoitos estrela de canela

  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 18 minutos
  • Tempo total: 38 minutos
  • Serve: 25

Ingredientes

  • 175 g de farinha de amêndoa, não branqueada
  • 50 g de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 clara de ovo, média

Método

Para a massa, bata as claras até a metade. Em seguida, adicione lentamente o açúcar de confeiteiro peneirado e continue batendo até que as claras estejam bem firmes. Junte a farinha de amêndoa e a canela para obter uma massa homogênea. Leve a massa à geladeira em filme plástico ou saco para freezer por pelo menos 2 horas, mas de preferência durante a noite.

Abra a massa sobre uma superfície de trabalho ou tapete levemente polvilhada com amêndoas até pouco menos de 1 cm de espessura. Recorte estrelas com cortadores de biscoitos. Mergulhe os cortadores repetidamente em água fria ou açúcar de confeiteiro para que a massa não grude. Sove o resto da massa e abra novamente.

Coloque as estrelas de canela em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Pré-aqueça o forno a 100 graus Celsius.

Para a cobertura, bata as claras em neve até ficarem firmes, juntando o açúcar de confeiteiro peneirado no final e continue batendo até as claras ficarem bem firmes. Pincele cuidadosamente as estrelas com a cobertura usando um pincel. Como alternativa, use palitos de dente ou dedos.

Asse os biscoitos estrela de canela por cerca de 18 minutos no forno. Eles devem permanecer brancos por cima e ainda devem estar um pouco macios.


Como armazenar biscoitos de açúcar sem glúten?

Esses biscoitos de açúcar sem glúten ficam ainda mais macios no dia seguinte!

Depois de glacê-los, sele em um recipiente hermético ou saco ziploc.

A umidade extra da geada suaviza as bordas crocantes e você tem os biscoitos de açúcar crocantes perfeitos sem glúten.

Ainda adoro comer meus biscoitos doces sem glúten recém-congelados, mas acho que eles ficam ainda melhores no segundo ou terceiro dia.
Guarde-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 2-3 dias ou na geladeira por até uma semana.

Se você quiser congelá-los ou prepará-los com antecedência, recomendo congelá-los e depois congelá-los.

Os biscoitos de açúcar sem glúten congelados permanecem frescos no congelador por até um mês! (embora o meu nunca dure tanto.)


Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira de beiradas baixas com papel manteiga não alvejado e reserve.

Faça a massa do biscoito. Em uma tigela grande, coloque a farinha, a goma xantana, o leite em pó desnatado, o amido de milho, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem. Adicione a manteiga picada e gelada e misture bem com os ingredientes secos. Achate cada pedaço de manteiga entre o polegar e o indicador. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e acrescente o leite, depois mexa até que a massa comece a se formar. Se necessário, pressione junto com as mãos enfarinhadas, manuseando o menos possível.

Molde e recheie a massa. Vire a massa sobre um pedaço de papel manteiga levemente enfarinhado e prenda em um disco. Polvilhe levemente com mais farinha e abra em um retângulo de cerca de 1/4 de polegada de espessura. Polvilhe levemente com farinha e dobre a massa sobre si mesma, como se fosse uma carta comercial. Polvilhe a massa levemente com farinha e abra a massa novamente em um retângulo com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Pincele a superfície da massa com moderação, mas completamente com água fria. Coloque o açúcar, a canela e o sal em uma tigela média e misture bem. Polvilhe cerca de 1/3 da mistura de açúcar e canela em cima da massa em uma camada uniforme e seque suavemente para ajudar a aderir à massa. Dobre a massa sobre ela mesma, como se fosse uma carta comercial. Polvilhe a massa levemente com farinha e abra a massa mais uma vez em um retângulo com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Mais uma vez, pincele a superfície da massa com moderação, mas completamente com água fria e, em seguida, polvilhe uniformemente com cerca de 1/2 da mistura de açúcar e canela restante e seque suavemente para ajudar a aderir à massa. Uma última vez, dobre a massa sobre si mesma, como se fosse uma carta comercial, e depois novamente em três para criar um quadrado grosso de massa. Polvilhe a massa levemente com farinha e enrole novamente em um disco de cerca de 1/2 polegada de espessura. Usando um cortador de biscoito ou um cortador de biscoitos enfarinhados de 5 cm, corte rodelas de massa. Coloque as rodelas com cerca de 5 cm de distância uma da outra na assadeira preparada. Junte e enrole novamente as sobras, corte o máximo de massa possível e coloque na assadeira preparada. Coloque a assadeira no freezer até ficar firme (cerca de 15 minutos).

Retire os biscoitos resfriados do congelador, pincele levemente a superfície com mais água fria e polvilhe a superfície com o restante da mistura de açúcar e canela. Coloque no centro do forno pré-aquecido e leve ao forno até estufar, bem perfumado e levemente dourado (15 a 18 minutos). Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem um pouco na assadeira antes de servir.


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